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BST能够显著提高奶牛产奶量，引发了世界各地的深入广泛研究．其安全性始终是我们关注的焦点。本文就BST的作用机理、对奶牛生产的影响和安全问题三个方面进行综述。 相似文献
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饲料中添加不饱和油脂对应用BST(牛用生长激素)的奶牛具有提高产乳量和改善乳脂中脂肪酸的效果。试验选用泌乳中期荷斯坦奶牛16头。分成4个组，每组4头。设1、基础饲料(对照组)，饲料由25％玉米青贮料、25％苜蓿干草和50％精饲料(均为干物质)组成，粗蛋白质含量19％；2、基础饲料＋BST(每日15．5mg)；3、基础饲料＋BST＋向日葵油脂；4、基础饲料＋BST＋藏红花油脂共4种饲料。试验条件基本相同。结果，4个组的产乳量依次为29．5、32．7、40．0和34．1kg/d。这说明单应用BST效果不明显，而与不饱和油脂并用，显著增加了奶牛产乳量。分析乳成分中乳脂率各组差不多。应用BST对增加长链脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例不多，而添加油脂后明显提高了长链脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例。BST对乳蛋白质率没有影响。而添加油脂后约减少0．2％。由上可知，饲料中联合应用不饱和油脂和BST能明显提高奶牛产乳量和改变乳脂中不饱和脂肪酸的比例。 相似文献
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奶牛生产中乳房炎是影响奶牛生产的重要疾病之一,怎样控制乳房炎已成为奶牛生产的重要课题。抓住导致奶牛乳房炎的因素,搞好奶牛的饲养管理和疾病预防控制,是提高奶牛生产的重要技术要点。 相似文献
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随着畜牧业的不断发展,奶牛养殖的规模逐渐扩大,在奶牛养殖过程中,依然存在很多亟待解决的问题,特别是对奶牛各种常见疾病需要重视,奶牛疫病容易给养殖企业带来巨大损失。如何防治奶牛的常见疾病,也直接关系奶牛养殖的经济效益。 相似文献
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奶牛乳房炎是由多种病因导致一种奶牛的常发病,常会造成奶牛产奶量下降,乳品质下降等情况,发病严重的奶牛不能继续食用,要进行淘汰处理,给奶牛养殖场造成较大经济损失。针对奶牛乳房炎进行归纳和分析,旨在为养殖场提供一些有价值的参考。 相似文献
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“民以食为天,食以安为先”。食品质量安全关系到人民群众的身体健康和生命安全。水产品作为食品的重要组成部分,其质量安全越来越受到社会各界的关注。进入“十二五”新阶段,福建省各级渔业行政主管部门要防患于未然,持续不懈地抓好水产品质量安全监管工作,确保福建省水产品质量安全,为福建省渔业实现跨越式发展保驾护航。 相似文献
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为了验证新药“克虫王”在水产养殖中对鱼类的毒性,选用“克虫王”两种剂型渔用杀虫剂对大口鲶鱼苗进行了急性毒性试验。试验结果表明:B_2型“克虫王”对全长4.9cm大口鲶鱼苗的24h、48h、72h半致死浓度(TLm)分别为1.20×10~(-6)、0.88×10~(-6)、048×10~(-6),安全浓度为0.14×10~(-6)。C型“克虫王”对大日鲶鱼苗的24h、48h、72h半致死浓度(TLm)分别为4.65×10~(-6)、3.60×10~(-6)、1.15×10~(-6),安全浓度为0.64×10~(-6)。 相似文献
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研究对苯二胺对泥鳅的急性毒性并进行安全性评价。在实验室条件下,以染发剂的主要成分对苯二胺为诱变剂,采用半静水试验法,研究了对苯二胺在不同浓度（0、15、17.85、21.24、25.27和30mg/L）和不同染毒时间（24、48、72和96h）条件下,对泥鳅（Misgurnus angullicaudatus）的急性毒性作用。结果表明：对苯二胺24、48、72和96h的LC50分别是39.40、27.93、23.69和18.78mg/L,安全浓度为4.21mg/L。根据有毒物质对鱼类的急性毒性标准,对苯二 相似文献
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Bert Noseda Anh Ngoc Tong Thi Lodewijk Rosseel Frank Devlieghere Liesbeth Jacxsens 《Aquaculture International》2013,21(3):709-727
Although the farming of Pangasianodon hypophthalmus is of worldwide economic importance, only little scientific information is currently present on the microbiological quality and safety of these fish fillets throughout the processing chain. This research assessed the microbiological quality and safety of P. hypophthalmus in a Vietnamese Pangasianodon processing company as a case study. The company was initially characterized by a diagnosis of the food safety management system (FSMS) performance by an in-depth interview, which is referred to as a diagnostic instrument. Secondly, a microbiological assessment scheme (MAS), an active and repetitive sampling methodology, was used to evaluate the food safety output and the microbiological quality from raw material until final product. The overall MAS result (level 2) was found to be slightly lower than the company’s food safety performance indicators had indicated (level 2–3). It can be concluded that the microbiological risk of the Vietnamese company and its products is medium high. This is mainly due to the lack of data and knowledge regarding the origin and composition of the microbiological flora present in the fish and in the processing environment. The variability in concentrations of microorganisms also contributed to this lower MAS score and could probably be reduced by improving some specific aspects of the FSMS and the production process. 相似文献
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Alex Augusto Gonçalves 《Journal Of Aquatic Food Product Technology》2013,22(2):210-229
ABSTRACTIn recent years, increasing attention has been focused on food safety, and in particular on the intervention methods to reduce and/or eliminate human pathogens from fresh products. Many research and industrial trials are underway to validate the use of ozone in the food industry as an alternative treatment to improve food safety. Notably, when ozone is applied to food surfaces, it leaves no residues since it decomposes quickly. Chemical and physical properties of ozone, its generation, and the antimicrobial power of ozone were explained as well as many advantages of ozone uses in the seafood industry. 相似文献
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为保证生食葡萄牙牡蛎(Crassostrea angulata)的安全,在贝水比1∶10、水交换率3次/h、水温28℃、盐度28的条件下,采用流水式紫外线杀菌方法净化48 h,检测净化前后13个卫生指标的变化;净化后的牡蛎在冷藏(4℃)和冷冻(-18℃)两种条件下贮藏7 d以上;检测贮藏过程中菌落总数、大肠菌群和主要营养成分的变化。结果显示,经过48 h净化,菌落总数和大肠菌群含量均大幅下降,重金属、化学污染物等指标变化不大;两种贮藏条件下,菌落总数和大肠菌群都呈先下降再上升的变化,但始终处于安全水平内;蛋白质、脂肪、糖原含量缓慢下降,乳酸含量快速上升。研究表明,葡萄牙牡蛎在紫外线杀菌净化48 h后,至少在冷藏6 d或冷冻11 d内可以保证食品安全。 相似文献
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中国贝类前处理加工技术研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
贝类清洗、分级、净化等前处理加工是贝类生产的重要组成部分,通过这一工艺可以大幅提升贝类品质与食用安全性。文章简要介绍了中国贝类前处理加工的现状,回顾了中国贝类前处理加工技术的研究进展,阐述了目前中国贝类加工产业链上所存在的一些问题,并提出今后的发展建议。 相似文献
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威胁畜产品安全的饲料因素及其对策 总被引：1，自引：0，他引：1
饲料安全是控制食品安全的关键,饲料安全即食品安全的概念已在世界范围内达成共识。文章从分析国内外饲料安全存在的问题入手,论述威胁畜产品安全的饲料因素及其对策。 相似文献