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肉种鸡饲养失败 ,除疾病因素外 ,大都与限制种鸡的体重有关。通过限制饲养控制最适体重 ,是肉种鸡饲养的关键技术。肉种鸡活动差 ,维持生命活动必需的饲料消耗较少 ,但其采食量大 ;若充分饲喂 ,必将导致肉种鸡体重增加 (主要是沉积脂肪 )。据报道 ,在自由采食条件下 ,16周龄肉种鸡的体重超过 3ｋｇ ,2 4周龄时体重达 3.8ｋｇ ;而在限制饲喂条件下体重分别仅有 1.6ｋｇ和 2 .46ｋｇ。体重对性成熟和最终产蛋量也都有重要的影响。 2 0世纪 6 0年代 ,对产蛋鸡进行限饲 ,是采取喂中能水平的饲粮 ,自由采食。继之对育成鸡采用低赖氨酸、高纤维饲… 相似文献
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肉种鸡育成阶段的养殖对后续种鸡产蛋性能及使用年限有重要影响,育成阶段良好的饲养管理措施也是改善肉种鸡经济效益的关键.通常肉种鸡育成阶段是指种鸡7～22周龄,即肉种鸡从育雏栏舍转出后到初产的养殖阶段,主要需要做好肉种鸡的体重、均匀度控制.文章对肉种鸡育成阶段的饲养管理技术进行介绍,旨在为肉种鸡科学饲养及我国肉鸡养殖产业的... 相似文献
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肉种鸡青年鸡阶段限制饲喂与补喂砂砾技术配合应用效果综述 总被引：1，自引：0，他引：1
评估了肉种鸡的生产发育特点和自然习性及制约肉鸡生产的因素,阐明了肉种鸡青年鸡阶段饲养技术要点:1.限制饲量;2.补喂砂砾两个方面的技术要点及操作原则。体现了:1.青年鸡阶段的生长发育水平好;2.成年鸡阶段的生产性能高;3.饲养成本适中三方面良好的饲养效果。对发展规模养殖,转变饲养方式及其它地区肉种鸡养殖有借鉴和指导意义。 相似文献
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<正>现代肉用鸡品系在育种过程中特别注重早期增重速度和体重的选育,保证了其优异的肉用性能,而繁殖能力会随着体重过大和脂肪沉积过多而下降。采用限制饲养的方法,不但保证了肉用种鸡优异的肉用性能,还提高了种鸡的繁殖能力和种用价值,而且又降低了饲料成本。限制饲养是肉用种鸡饲养管理中的核心技术,是指对肉用种鸡的饲料在量或质的方面采取某种程度的限制。肉用种鸡在育雏期的前2-3周一般让其充分采 相似文献
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李辛 《农业工程技术:农产品加工》1996,(5)
种鸡的限制饲养吉林东辽县畜牧兽医总站李辛专业化饲养的种鸡生长速度快，如自由采食，饲料消耗多，容易使鸡过早成熟。性成熟过早的种鸡，往往体重过大，蛋重减轻，直接影响产蛋率和受精率。为提高种鸡的产蛋量和种蛋的合格率，节约饲料，对种鸡实行限制饲养是行之有效的... 相似文献
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在集约化饲养过程中，由于父母代肉种鸡体重大，生产性能高，机体防御机能不健全，在环境因素应激源的作用下，肉种鸡为克服环境和饲养管理过程中的不利影响。在生理上或行为上会做出特异或非特异性反应。肉种鸡对外界环境的应激有一定的应变和适应能力．当应激的强度或持续时间超过了种鸡的生理耐受力，则会导致肉用种鸡出现应激反应。影响肉种鸡正常生理活动的环境应激源主要有温、湿度、光照；惊吓、超标的噪声；在分群、断喙、采、输精、预防接种等操作。环境因素导致父母代肉种鸡应激反应严重影响父母代种鸡的生产性能，给种鸡养殖业造成巨大经济损失。为此，应有效地采取防控应激反应的措施，不断提高饲养父母代肉种鸿的经济效益。 相似文献
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为了探究略阳乌鸡在当前舍饲+放养的饲养模式下不同日龄的生长发育、屠宰性能差异性,采用饲养试验观测和测定了不同日龄略阳乌鸡公、母鸡的外貌、体重、屠宰性能和肉质营养分析等指标,并对试验数据进行了分析。结果表明：略阳乌鸡体重随着日龄的增大而增大,大日龄鸡的体重极显著地高于小日龄鸡,且公鸡体重极显著地高于同期母鸡;120d之后,略阳乌鸡外貌发育基本达到成年鸡要求;略阳乌鸡在150d测定的各项屠宰指标、鸡胸肉中蛋白质和脂肪含量均高于120d;鸡胸肉中全氨基酸（TAA）、必需氨基酸（EAA）和非必须氨基酸(NEAA)含量在日龄和性别间无显著差异。研究结果可为略阳乌鸡出栏时间的确定提供了一定数据参考。 相似文献
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不同饲养方式对凉山岩鹰鸡屠宰率和胴体品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]为凉山岩鹰鸡的开发和利用提供理论依据。[方法]以不同管理方式饲养的100日龄凉山岩鹰鸡为研究对象,对其屠宰性能和肌肉品质进行了测定。[结果]在散放饲养条件下,凉山岩鹰鸡公、母鸡的屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率和腿肌率均极显著高于笼养鸡。公鸡的屠宰率、全净膛率、半净膛率均显著高于母鸡。不同饲养方式下岩鹰鸡的胸肌和腿肌的肉色差异不显著,腿肌的肉色测定值小于胸肌。笼养条件下岩鹰鸡的嫩度和失水率均高于散放饲养。在宰后45 min,岩鹰鸡胸、腿肌pH值接近7,而宰后24 h有所降低。[结论]在散放饲养条件下,凉山岩鹰鸡的肉用性能优于笼养,主要与其在散放饲养条件下活动量较大有关。 相似文献
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放牧饲养对雪山草鸡屠宰性能及肉色的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
【目的】探讨两阶段饲养模式对雪山草鸡屠宰性能及肉色的影响,为寻求适合高效生产优质鸡肉的饲养模式提供参考依据。【方法】选用高密度集约化饲养的雪山草鸡（公鸡80日龄,母鸡120日龄）,采用放牧饲养模式,分别于放养30和60d后取右侧胸肌、腿肌及腹脂样品,测定屠宰性能和肉色。【结果】放牧饲养鸡的活体重、胸肌率、腿肌率和腹脂率均略低于高密度集约化饲养组,但差异不显著（P〉0.05）;性别对雪山草鸡屠宰性能的影响较大,放牧饲养雪山草公鸡的腹脂率显著低于母鸡,但腿肌率显著高于母鸡（P〈0.01）。在肉色指标方面,胸肌和腿肌的亮度、红度均随着放养时间延长呈递增趋势,而黄度则呈递减趋势。【结论】放牧饲养可以降低雪山草鸡的腹脂率,提高屠宰性能,同时还能提高肌肉的亮度及红度,有利于改善肉色及肉品质。 相似文献
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马鹿花籽实饲喂肉仔鸡的研究 总被引：8，自引：0，他引：8
本研究以马鹿花(Pueraria wallichii DC.)籽实为对象,测定常规养分及氨基酸含量,用4～8周龄爱维因(Avian)商品肉鸡进行4个替代水平(0%,6%,12%,18%)的饲养与代谢试验。结果表明:饲喂马鹿花籽实4个替代水平各组鸡只增重差异不显着(P>0.05);鸡只健康状况正常。各试验组鸡只胸肌率均显着高于对照织(P<0.05)。经品味鉴定各试组肉的色、香、味、嫩度均优于对照组。饲喂18%马鹿花籽组表现突出。 相似文献
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放牧饲养对雪山草鸡屠宰性能及肉色的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
【目的】探讨两阶段饲养模式对雪山草鸡屠宰性能及肉色的影响,为寻求适合高效生产优质鸡肉的饲养模式提供参考依据。【方法】选用高密度集约化饲养的雪山草鸡（公鸡80日龄,母鸡120日龄）,采用放牧饲养模式,分别于放养30和60 d后取右侧胸肌、腿肌及腹脂样品,测定屠宰性能和肉色。【结果】放牧饲养鸡的活体重、胸肌率、腿肌率和腹脂率均略低于高密度集约化饲养组,但差异不显著（P >0.05）;性别对雪山草鸡屠宰性能的影响较大,放牧饲养雪山草公鸡的腹脂率显著低于母鸡,但腿肌率显著高于母鸡（P<0.01）。在肉色指标方面,胸肌和腿肌的亮度、红度均随着放养时间延长呈递增趋势,而黄度则呈递减趋势。【结论】放牧饲养可以降低雪山草鸡的腹脂率,提高屠宰性能,同时还能提高肌肉的亮度及红度,有利于改善肉色及肉品质。 相似文献
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为研究仙人掌提取物对肉用型广西麻鸡生产性能的影响,试验选取1日龄广西麻鸡1 600只为试验动物进行为期120 d的饲养试验。试验鸡群随机分为2组,每组2个重复。在饲养过程中,对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+仙人掌提取物。结果表明,试验组在活重、屠体重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率有显著优势(P0.05);能改善失水率、肌间脂肪、肌肉蛋白、肌苷酸等肉品质指标,但差异不显著(P0.05)。因此,仙人掌提取物能够显著提高广西麻鸡的屠宰性能,在一定程度上提高广西麻鸡的肉品质。 相似文献
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不同品系优质肉鸡屠宰性能试验研究 总被引：2，自引：0，他引：2
[目的]研究5个大恒优质肉鸡品系的生长和屠宰性能,为进一步选育优质肉鸡品种提供参考依据。[方法]以大恒优质肉鸡A、B、C、A×B和C×B等5个品系为研究对象,相同条件下饲养至10周龄进行屠宰,测定屠宰体重与肉用性能。[结果]除腹脂重以外,各品系及杂交组合公鸡的活体重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重均显著或极显著高于母鸡。杂交组合A×B和C×B的屠宰率在85%以上,全净膛率在65%以上,产肉性能良好,A×B杂交组合的屠宰率、半净膛率、全净膛率和胸肌率均高于C×B组合。[结论]不同品种的优质肉鸡生长和屠宰性能存在差异。杂交组合A×B生长速度快,适于在对优质肉鸡生长速度要求高的市场推广应用。 相似文献
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在鸡饲料中添加若干个不同梯度剂量的有毒有害物汞、铅和镉。结果表明，饲料中各种有害物的添加量与鸡肉、鸡肝、鸡肾中的残留量呈正相关。在饲料中，中止添加有害物后，不同的有害物在机体中都有不同程度和速度的衰减。 相似文献
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对一起8日龄、14日龄2、1日龄发病死亡的肉雏鸡进行全程的临床诊断、病理剖检、实验室诊断。确诊该鸡群8日龄时感染为非典型鸡新城疫,14日龄时混合感染鸡传染性法氏囊炎和鸡白痢沙门氏菌病,21日龄时继发感染鸡球虫病。以上病因导致肉雏鸡严重生长缓慢,至28日龄时平均体重为487克,为正常生长体重的三分之一。 相似文献