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绿色饲料添加剂与畜产品食用安全 总被引：1，自引：0，他引：1
１当前消费者对饲料添加剂的观点为提高动物生产水平，增加畜产品产量，从上世纪５０年代至今已有多种饲料添加剂在全球范围内推广应用，饲料添加剂对提高动物的生产性能，增强抗病力和提高养殖业的经济效益发挥了巨大作用。但与此同时也出现了用量不当，污染环境以及大量使用抗生素及其他化学药物，导致病原体抗药性提高和畜产品的药物残留量加重而影响人类健康等问题。近几年来，国际上发生的英国疯牛病事件、比利时二恶英事件、香港禽流感事件和法国牛血事件等有关畜禽产品安全事件，引起了世界各国政府的普遍关注和广大消费者对畜禽产品… 相似文献
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近年来。由饲料安全问题引发的事件此起彼伏，引起了全世界的恐慌，这些事件至今让人谈“食”色变。同时也充分说明，饲料安全已严重威胁到人类健康和生存。为此，笔者根据我国饲料业的发展水平以及我国现阶段饲料安全中存在的突出问题，浅谈一下如何解决我国饲料存在的安全隐患。 相似文献
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李吉明 《养殖与饲料．饲料世界》2006,(8):18-21
饲料安全即食物安全，这在国际相关领域已成为共识，也被国内人们所接受。饲料安全问题直接影响动物产品间接影响人类安全。饲料是动物的“食品”，通过饲料而污染的动物性产品的恶性事件近年来时有发生。1992年的英国发生的“疯牛病”事件，1999年比利时发生的“二恶英”事件，以及国内2001年发生的“瘦肉精”事件，这些事件发生增加了人们对畜产品的恐慌。造成重大经济损失，并引发严重的政治问题。而这些事件发生则最终归结于动物所食用的饲料受到污染而致。我国是饲料生产大国，确保饲料安全不仅对我国的食品安全战略至关重要，而且也对世界食品安全有着重要的影响。HACCP管理是保证饲料和食品安全而对生产全过程实行的事前、预防性控制体系我国在近年开始在饲料行业开展HACCP安个管理体系认证和饲料产品认证试点工作。在我国大力推行“无公害食品”和“绿色食品”的时候，在饲料行业推行HACCP体系必将起到积极的作用。 相似文献
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众所周知，饲料安全是一个全球性问题。近年来，由于饲料安全引发的经济、政治问题时有发生，且有愈演愈烈之势。1998年5月，香港居民的“瘦肉精”事件，造成17人中毒；1999年的“二恶英”席卷欧洲。面对这些问题，美国饲料工业协会要 相似文献
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近年来，国际上先后发生的英国“疯牛病”事件和比利时“二 英”事件，引起世界各国的恐慌，饲料安全问题已引起各国政府的高度重视。据此，我国于１９９９年颁布了《饲料和饲料添加剂管理条例》，加强以法治饲工作，保证饲料安全。国家饲料研究机构在提出２１世纪中国饲料工业可持续发展的措施中，重点提到２１世纪利用生物技术，加强对环保型和清洁型饲料的开发。 生物饲料作为一种新型饲料，在２１世纪的作用越来越引起饲料科技工作者的重视，因此，２１世纪生物饲料将有广阔的发展前景。 所谓生物饲料即微生物饲料，是在微生态理论指导… 相似文献
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近年来，由于饲料产品的安全问题引发的事件日益频繁，“疯牛病”、“瘦肉精”、“二□英”等事件使人们把焦点聚集到食品生产的上游一饲料产品的安全上。由于食品的生产直接受畜禽产品的影响，而畜禽产品又直接受制于饲料的影响，因而饲料的安全也就直接决定了食品的安全。而作为饲料产品的生产制造环节一饲料厂，在饲料产品的安全控制方面显得至关重要。如果从饲料的生产环节控制了饲料产品的安全，畜禽产品的安全乃至于消费者的健康也得到了保障。因此，食品的安全必须从生产的源头一饲料产品的安全抓起。 相似文献
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新时期我国饲料质检机构建设探析 总被引：1，自引：0，他引：1
近年来,全球食品安全事件频发,引起人们对食品安全问题的高度关注。疯牛病、二口恶英、瘦肉精等与饲料安全有关的事件不但提高了人们对饲料作为动物产品安全基础的认识,也强化了对饲料安全监管的意识。进入21世纪以来,“饲料安全即食品安全”已在世界范围形成共识。我国饲料质检机构在新时期如何应对新要求,适应新变化,谋求新发展,成为紧迫课题。 相似文献
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从早期的“二嗯英”事件到近期的“瘦肉精”、“三聚氰胺”事件，畜产品安全直接关系人类的身体健康越来越受到人们关注，而对畜禽的饲料安全控制也成为重中之重。畜禽饲料受霉菌污染是世界性的问题，在我国也十分普遍。有研究表明：2012年猪禽饲料中主要污染霉菌毒素为呕吐毒素、烟曲霉毒素和玉米赤霉烯酮，奶牛饲料主要污染毒素为黄曲霉毒素。因此，文章对上述四种毒素加以分析，并提出切实可行的防控策略。 相似文献
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郑玉琳 《养殖与饲料．饲料世界》2014,(2):33-34
随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对肉、蛋、奶等畜产品的质量安全越来越注重。饲料是生产畜产品的物质基础，我国先后颁布了一系列法规、条例和准则作为法律保障，用来规范饲料的生产。然而，近年来“瘦肉精”等与饲料质量安全相关的事件仍时有发生。生产无公害饲料， 相似文献
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三聚氰胺事件造成了畜产品消费量急剧下降，不仅直接影响了消费者的利益，而且在国际上造成了很大的影响。由此可见，饲料的安全是不容忽视的重要问题。追溯发生在畜产品中问题的根源，即在饲料行业中仍存在着监管不严、无证经营、滥用违禁药物及唯利是图等多种原因。三聚氰胺事件给我们敲响警钟，认真去查找当前饲料中存在的潜在危险，是我们当务之急的主要任务。 相似文献
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刍议饲料安全等于畜禽产品安全 总被引：3，自引：0，他引：3
饲料作为人类动物性食品的生产原料，其安全问题与畜禽产品的食用安全密切相关。饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多，某些方面的问题还十分突出，关注和解决安全问题刻不容缓。要解决好饲料安全问题，必须首先正确认识饲料在畜禽产品生产中的地位、配合饲料和天然饲料的安全特点、规模化养殖和农户养殖的差异、饲料法规与饲料科技的关系等方面问题及其对畜禽产品安全性的影响；其次要抓住关键、制定目标、协调发展，以促进饲料工业和畜牧业的健康发展，从而确保食品安全。有效解决畜禽产品安全问题必须要有正确的认识和指导思想。由于国内外所发生的重大畜禽产品安全事件都与饲料工业密切相关，因此人们普遍认为畜禽产品的安全问题等于饲料安全问题j事实上，目前在畜禽产品安全和饲料安全方面存在不少片面或错误认识，这些不正确或不全面的认识不但不利于有效解决饲料安全问题，而且会影响畜牧业和饲料工业的健康发展？本文就饲料安全与食品安全问题容易发生偏颇或错误认识的几个问题发表笔者的看法。 相似文献
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<正>近几年来,我国养殖业集中度不断提高,疾病却越来越多,且越来越复杂,以致难以控制;饲料原料价格持续走高,居高不下,饲料配方可调控的成本空间越来越小;饲料安全问题频频发生,食品安全难以保证,消费者信心急剧下降,行业屡遭重创。刚刚过去的2012年,"地沟油"事件及"速生鸡"事件,再次给饲料企业、给市场造成了很大的负面影响。 相似文献
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美国政府历来十分重视饲料的安全管理工作，他们树立的是大食品安全观。在美国，“安全的饲料=安全的食品”的理念早已深入人心。美国作为畜产品生产、消费和贸易大国几十年来尚未发生由饲料安全问题引发的重大食品污染及人畜伤害事件。综观其饲料安全管理工作，重点在以下几个关键环节加以控制。 相似文献
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由于科学技术的迅猛发展，现代畜牧业的高效率生产取得了巨大的成功。然而，这种成功还仅限于畜产品数量和饲料报酬的提高上，在畜产品品质方面存在的问题却不容忽视。集约化饲养条件下生产的畜产品不仅缺少风味，而且在经历了英国疯牛病、比利时鸡二恶英污染等一系列灾难性事件之后，人们对畜产品的安全和卫生尤其是微生物污染和药物残留产生了疑虑甚至恐慌。这使畜产品消费和畜牧业的持续发展受到了很大影响。饲料是畜产品形成的源泉，饲料质量直接影响到畜产品品质。动物营养学家在饲料配方设计时必须考虑到由饲料与营养因素引起的畜产品… 相似文献
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饲料安全中的几个问题 总被引：1，自引：0，他引：1
饲料安全是动物性食品安全的重要环节。近几年来,由饲料安全问题引发的食品安全事件时有发生,严重危害人畜健康。综述了影响饲料安全的主要隐患,阐述了对饲料安全性的认识问题,提出了饲料安全全程控制措施。 相似文献
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饲料工业经过20多年的发展，已成为我国国民经济新兴的基础产业之一，在世界饲料生产中也占有重要位置。但是近年来，伴随二恶英、疯牛病以及β-兴奋剂等一系列危及人类健康和生命安全事件的出现，饲料安全越来越成为全球关注的热点问题。提高饲料产品质量卫生安全水平，促进饲料工业和养殖业的发展，以维护人类健康、保护动物生命安全成为一件极为迫切的任务。 相似文献