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生产中影响蛋壳质量的因素及评价方法的比较和改进 总被引：6，自引：1，他引：5
1蛋壳质量在生产中的重要作用 1.1蛋壳质量影响蛋的破损率和种蛋合格率 蛋壳质量较好的蛋,蛋壳较厚,强度较大,破损率低,种蛋合格率较高.反之蛋壳质量差的蛋破损率较高,沙壳蛋较多,种蛋合格率较低,也很容易在运输途中破损,给生产带来很大的损失. 相似文献
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影响蛋壳质量的因素及其解决对策 总被引：1，自引：0，他引：1
我国是一个鸡蛋生产大国，年产蛋近2000万吨。现代养禽业把蛋壳质量归结为蛋壳颜色、蛋壳重、蛋的破损率和蛋壳强度。随着遗传育种、营养、生理及环境知识的综合运用，蛋壳质量有了显著的提高。然而，蛋壳质量的改进仍不能满足养禽业的需要，中心问题是蛋的破损率问题。蛋的破损率约为5％-7%，给生产者造成巨大的经济损失。本文综合分析了影响蛋壳质量的多个因素，以期对广大生产者有所帮助。 相似文献
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蛋壳质量的好坏直接影响养鸡生产者的经济效益。一般情况下,蛋壳的平均破损率在6～8％之间,如果提高蛋壳质量,降低蛋的破损率,就等于提高蛋的等级和经济收入。如何提高蛋的质量,降低蛋壳破损率,一直是世界各国养鸡工作者所关注的一个问题。本文对笼养鸡饮水中的矿物质组成与蛋壳质量的关系进行了研究。一、饮水中氯化钠含量与蛋壳质量的关系饮水中的各种矿物质含量,特别是当氯化钠的含量增加时,对蛋壳质量的影响最大。大多数国家的养鸡工作者都是以地下水 相似文献
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蛋壳在保护蛋的内容物不受损害，减少蛋在保存、包装和运输中的破损中起重要的作用。蛋壳质量的好坏，一直是影响禽蛋业经济效益的一个重要因素。据调查表明，在正常的饲养管理条件下，蛋壳质量低劣的蛋占鸡群总产蛋数的7％～10％，破损率一般不超过2％。但在炎热的夏季由于热应激影响，鸡场鸡蛋的破损率有的高达5％～10％，甚至超过10％。蛋的破损率，已成为国内外养鸡者十分关注的问题，现就蛋壳质量的评价方法及在夏天如何提高蛋壳质量简单介绍如下。 相似文献
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<正>鸡蛋蛋壳质量下降会导致鸡蛋在收集、储存和运输过程中大量破损,直接影响养殖场经济效益。鸡蛋蛋壳质量下降的表现形式多样,例如,蛋壳变薄、软壳蛋、无壳蛋、斑点蛋等。对种蛋而言,蛋壳质量下降会严重影响其合格率和孵化性能。因此,需要不断提高鸡蛋蛋壳质量,减少破损率。 相似文献
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在养鸡生产中,提高蛋壳质量,降低破蛋率一直是广大养殖户关注的问题。蛋壳对人类来说,虽没有食用价值,但其完整与否对蛋的价格影响却很大,给生产者带来巨大的经济损失。影响蛋壳破损率主要有以下几个因素：１．蛋鸡自身因素。蛋鸡本身由于品种不同,其遗传、产蛋季节和时间、健康状况等都对蛋壳质量有直接或间接的影响。现代培育的蛋鸡品种产蛋量逐渐提高,蛋壳的破损率也因而升高。同一品种内,褐壳蛋破损率比白壳蛋略低,粉壳蛋破损率最低。随着鸡年龄的增长,蛋壳厚度和强度均降低,蛋壳质量下降。健康状况较差的蛋鸡,其蛋壳质量也… 相似文献
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蛋壳性状的变异与表型相关叶湘海（江苏农学院牧医系２２５００１）蛋壳质量是蛋的品质之一，对蛋的经济价值有重要影响。在蛋鸡工业，每年平均有７～８％的蛋破损，经济损失严重。蛋破损的直接原因主要是蛋壳质量偏低，而间接原因是遗传、营养、环境和管理等因素影响着蛋... 相似文献
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<正> 1.蛋壳质量在生产中的重要作用(1)蛋壳质量影响蛋的破损率和种蛋合格率蛋壳质量较好的蛋,蛋壳较厚,强度较大,破损率低,种蛋合格率较高。反之蛋壳质量差的蛋破损率较高,沙壳蛋较多,种蛋合格率较低,也很容易在运输途中破损,给生产带来很大的损失。(2)蛋壳质量影响孵化率一般认为蛋比重在1.080～1.100的蛋孵化率较高。蛋比重小于1.080则蛋壳较薄,可引起孵化期失水过度,胚胎含钙不足;薄壳蛋也容易遭受污染,因而孵化率较低。蛋比重大于1.100,说明蛋壳过厚,通气路径较长,从而妨碍气体交换,并使得雏鸡难以破壳而出,这些均会引起孵化率下降。2.影响蛋壳质量的因素及对策(1)营养因素①钙的来源植物性饲料原料的含钙量较低。骨粉、磷酸氢钙、石灰石及贝壳粉是产蛋鸡的主要供钙原料。使用贝壳粉作为供钙原料,蛋壳强度明显优于使用细小石灰石的鸡蛋壳。②钙的需要量饲料中钙的含量一般在3.2%～3.8% 相似文献
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我国是一个鸡蛋生产的大国,现在养禽业把蛋壳质量归结为蛋壳重,蛋的破损率和蛋壳强度。随着遗传育种、营养、生理环境知识的综合运用,蛋壳质量有了显著提高。然而,蛋壳质量的改进仍不能满足养禽业的需要。蛋的破损,给生产者造成巨大的经济损失。本文综合分析了影响蛋壳质量的多个因素及一些调控措施,以期对广大生产者有帮助。1 蛋壳质量1.1 蛋壳的组成蛋壳含矿物质95%,主要成份为碳酸钙。含蛋 相似文献
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影响蛋壳质量的因素及调控措施 总被引：1，自引：0，他引：1
李世云 《青海畜牧兽医杂志》2007,37(5):49-50
我国是一个鸡蛋生产大国,现在养禽业把蛋壳质量归结为蛋壳重,蛋的破损率和蛋壳强度。随着遗传育种、营养、生理环境知识的综合运用,蛋壳质量有了显著提高。然而,蛋壳质量的改进仍不能满足养禽业的需要。本人通过对30家鸡场不同年龄、不同品种10万只鸡的调查,其蛋的破损率达7%~1 相似文献
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倪律 《国外畜牧学(猪与禽)》1991,(6):48-51
蛋壳破损是养鸡业的一大经济损失。每年产蛋量的6～8％是在产蛋后至装箱前而破损。在美国养鸡业这种损失一年估计约6000万美元。本文根据过去的文献提出一些见解,以设法提高蛋壳质量、解决蛋壳破损问题、减少因蛋壳破损而造成的损失。 相似文献
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蛋壳质量不良是造成蛋鸡业经济损失的重要原因,鸡蛋壳质量关系到鸡蛋破损率的高低,直接影响着饲养蛋鸡的经济效益。在盲目追求产蛋率的时候,蛋壳质量也应该引起我们的高度重视,若蛋鸡的产蛋率提高3%,而蛋的破损率提高4%,反而使总蛋量下降。同时,蛋壳颜色不正,也会让销价折让不少。如何提高蛋壳质量已成为生产中迫切需要解决的问题。为此有必要对蛋壳质量降低的原因 相似文献
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影响禽蛋壳质量的因素及控制措施 总被引：1，自引：0，他引：1
蛋壳质量关系到蛋破损率的高低,直接影响着饲养户的经济效益,假如产蛋率提高2％,而蛋的破损率提高3％,反而会使总蛋量下降。同时,蛋壳颜色不正,也会让销价折让不少。在饲养经营管理中弄清影响蛋壳的因素并采取相应的控制措施,对提高整个养 相似文献