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柿子优质丰产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
柿子果实色泽美丽味甜汁多,除供鲜食外,可制成柿饼、柿角、柿汁,柿干可加工成柿糖、柿蜜、霜糖;可代替粮食制醋、酿酒;柿的未成熟果或落果含单宁物质,可提取柿漆,作为雨伞、鱼网等的涂料;柿花是良好的蜜源;柿的果实及其加工品还有医疗保健作用,可治疗胃肠疾病,可止血润便,对降血压也有一定的作用。由于柿子的深加工产品种类较多,增值率高,发展柿子及柿产品牛产会给农民经济的增长带来很大实惠,现将丰产栽培技术介绍如下。 相似文献
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柿树原产我国,有3000多年的栽培历史,分布很广,经济价值很高.柿果可加工成柿饼、柿蜜、霜糖等,还可酿酒、制醋、提取柿漆.叶制成柿叶茶,可降低血压.柿蒂可治呃逆及夜尿症,柿霜可治喉痛、口疮等.柿花是优质蜜源.柿木材质细而坚硬,俗称"乌木",可制优质家具.柿树夏季枝繁叶茂,秋季果艳叶红,硕果累累,又是美化环境的良好树种之一. 相似文献
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<正>柿子属浆果类,柿子属于柿树科,柿属植物,是文县主要水果之一。柿果味甜,营养丰富,既可生食,又可加工成柿饼、柿醋和柿酒,柿饼和柿干耐贮藏,含糖量高,是人们喜爱的加工品,在荒年还可代粮充饥,所以柿树又是木本粮食树种之一。从未熟柿 相似文献
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柿树由于柿炭疽病之类蔓延危害,引起大量落果。笔者利用柿子(涩柿)落地果制柿涩汁,对防治冻疮冻伤的效果确实很好。特别是对出现冻伤搔痒及水泡时,更有卓越疗效。7~9月到柿园捡收落地的青柿果(已变黄色的不要),剔除果蒂和病斑部分,用清水洗净,投入石臼等器具打碎或加入20%~30%的清水打碎,用稀薄棉布袋盛装后榨取柿涩原汁,装瓶备用。也可在打碎涩柿后用缸或宽口瓶盛装密闭保存数日后,滤取上清液,按此法第一次榨取的柿涩,药用效果最佳。从其残渣榨取的第二次乃至第三次涩汁仍可药用。柿涩汁呈赤褐色或赤黑色,它具有防腐作用,可长期保存。使用时,用药棉蘸柿涩汁涂擦冻疮或冻伤患处,或把柿涩汁浸于纱布后敷在患处,每日数次,即便是重症患者,3~5日至多7日便可以治愈,次年不复发。此法无副作用。如取柿涩汁加水配成20%~30%的水溶液,加温后浴洗患处,每日1-3次,疗效也很好。此外,柿涩还具有保护皮肤并促其恢复光泽的作用。柿子落地果防治冻疮有良效@杨长林$广西恭城瑶族自治县农业局!542500 相似文献
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平乐县柿树资源丰富,有悠久的栽培生产及柿果加工历史,年产柿果量达13000多万kg。柿果果型美观、色泽艳丽、个大皮薄、肉厚无核,除部分鲜食外大多加工成柿饼。其加工成的柿饼营养丰富、形似圆月,甘柔如饴,清甜芳香,富含多种维生素和矿物质而久负盛名。平乐县的二塘镇是全国柿饼最大的购销集散地,每年购销柿饼量达2~3万t,70%的产品销往世界各国。现将其加工技术要点介绍如下。1工艺流程采果→分级→果实清洗→削皮→晾晒→捏果、回软→熏硫→捏饼定型→消毒→分级包装2要点2.1采果和分级一般在霜降节气过后采收为宜。选择果皮黄化、已充分成… 相似文献
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果合柿种植及柿饼加工技术 总被引:1,自引:1,他引:0
介绍了果合柿种植和柿饼加工技术,主要包括柿树育苗、种植、病虫害防治和果合柿的采摘、脱涩、晒、捏、定形,防霉烂、防发酵等方面内容,以供参考。 相似文献
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【目的】研究柿树在上海地区的引种表现,为柿树在上海地区的种植提供科学参考。【方法】以“阳丰”柿树、“太秋”柿树、“无核方”柿树、“爱岩”柿树、“大果西条”柿树共5个柿树品种为研究对象,对柿树的物候、果实品质等各种生物学性状以及耐热性、耐寒性等抗逆性开展研究。【结果】结果表明,5个品种的柿树植株生长较快,植株健壮,其中“阳丰’柿树、“太秋”柿树果实是甜柿,果实成熟即可食用;“无核方”柿树、“爱岩”柿树、“大果西条”柿树是涩柿,果实成熟后需要脱涩才能食用。【结论】这5个品种的柿树耐水性和耐热性良好,耐寒性良好;植株生长快,病虫害较少;其中“阳丰”柿树、“太秋”柿树果实甜度高,口感佳,适合在上海地区种植。 相似文献
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柿树的生长需要适宜的气象条件,本文主要方法是利用富平县地面气象观测数据,根据温度、降水、日照的变化统计分析柿子物候期生长情况及柿饼加工所需要的气象条件。将天气因素影响柿子产量的损失降到最低,提高柿饼加工质量,为富平柿农提供针对性的建议,促进柿子产业的经济发展,使柿农增产增收。 相似文献