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黑毛和牛是日本当地牛的主体,长期存栏占比达80%～90%,是和牛的代表种。其在1950年代尚属役用地方类群,但经过系统选育,现已成为一个专门化肉用型牛国际品种——跨洲繁育的品种,对国际牛肉生产形成了新的冲击,在肉牛育种科技进步方面产生了广泛影响。本文从日本养牛简史、和牛系统选育历程及经验方面试作分析,以期揭示其值得借鉴之处,如品族繁育和公牛＂双测检验＂就很有创造性。任何品种都并非十全十美,日本对和牛的系统选育还在持续而严格地进行着;针对和牛的科学研究,也已进入了国际上动物营养与遗传育种学一体化研究的前沿领域（RFI）,并已取得成果,这对提高和牛选育效率是新的推动。诸多进展亦有很大启示意义。 相似文献
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适宜屠宰的年龄、体重是牛肉用性能指标之一,也是检验肉用性能改良效果,衡量育种水平高低的指标。根据渤海黑牛生长发育、育肥及屠宰性能测定结果,研究确定渤海黑牛育肥的适宰年龄、 相似文献
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随着人们生活水平的提高，人们的饮食习惯、喜好、观念都在逐渐发生变化，对高档牛肉的需求不断增加，促使中高档肉牛生产走向规模化发展的道路。而中高档肉牛规模化生产的基础是品种的繁育，通过对日本和牛、安格斯牛、复州牛、沿江牛等高档肉牛品种分析，探讨辽育白牛繁育、夏杂牛和西杂牛繁育、日本黑牛和安格斯牛杂交繁育、利用黄牛地方良种牛组织中高档肉牛繁育等几种繁育方法，为中高档肉牛规模化生产提供参考。 相似文献
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加强科技创新,促进我国肉牛种业建设 总被引：1，自引：0，他引：1
在全面分析我国肉牛产业发展的基础上,针对当前肉牛种业面临的品种选育缺乏科学规划、良种繁育体系不健全、良种良法不配套、国民食物结构有待改善以及牛肉供应不足等问题,提出了设立育种专项,加强肉牛生物技术研究和应用项目、育种资金投入、强化育种组织建设、推动产学研实质融合解决方案. 相似文献
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鲁莱花脸长毛兔是运用现代动物遗传育种理论和黑耳基因检测以及胚胎移植等快速繁育先进技术手段,选择3个品种、18个家系合成杂交,经过5年4个世代选育,培育出的高产黑耳长毛兔。具有全身被毛白色,耳尖、鼻尖"三点黑"的鲜明外貌特征,故称为"花脸"长毛兔,鲁莱花脸长毛兔具有体型大、产毛量高、繁殖力及适应性强等特点。成年兔平均体重5 896 g,年均产毛1 835 g,粗毛率21.35%,窝产仔8.72只,各项指标均达到国际先进水平。本品种的选育证实了控制黑耳性状的基因,率先在长毛兔育种上使用了黑耳基因的检测方法,可以方便地用于黑耳兔纯合子和杂合子标记育种。 相似文献
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《中国牛业科学》2017,(2)
[目的]选育中国西门塔尔牛(草原类群)肉用品系。[方法]采用现代家畜遗传学同质选配和开放核心群育种体系技术路线,引进美系、加系种公牛及冷冻精液及胚胎,导血选配和纯繁选配,纯种扩繁和扩大改良群相结合,选育西门塔尔牛肉用品系。[结果]选育西门塔尔牛肉用品系,生长性能明显提高,增幅15%~30%;在常规饲养条件下14~24月龄牛是体重增加和提高牛肉品质的最好时期,育肥出栏最佳年龄为22~26月龄;常规育肥平均日增重达到1.32±0.18kg,强度育肥120~180d,屠宰率可达到56%~61%,与肉用品种牛接近。[结论]选育西门塔尔牛肉用品系,可大力发展肉牛产业。 相似文献
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渤海黑牛是我国地方良种黄牛品种之一。原名无棣黑牛,当地群众称抓地虎黑牛。中心产区在山东省无棣、阳信、沾化及附近各县。当地农民素有饲养、繁殖大家畜的习惯和经验,重视选种选配,经长期自然选择、人工选择育成适应当地条件的渤海黑牛。在中国良种黄牛育种委员会指导下,于1984年组成惠民地区渤海黑牛选育协作组,进行 相似文献
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黑花猪的育种工作,从一九六三年开始,用克米诺夫公猪与民猪(或当地改良黑母猪)杂交育种工作以来,用十六年的时间,经引种观察、杂交、横交、自群繁育和选育提高等五个阶段,数量不断扩大,质量不断提高,于一九七九年九月完 相似文献
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鲁西牛、秦川牛、南阳牛及晋南牛均是我国著名的黄牛品种,属役肉兼用型,其共同特点是性情温驯、耐粗饲、适应性强、牛肉品质上乘。近年来各产地在本品种选育、饲养管理、肥育和提高牛肉品质等方面做了大量工作。如西北农业大学对“秦川牛高中档牛肉生产规范的研究,”公牛及阉牛肥 相似文献
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为了研究本地肉牛品种生产雪花牛肉的效果,试验采用饲养试验方法对关岭牛、威宁牛、巫陵牛、务川黑牛进行了屠宰性能和肉质性能测定。结果表明:关岭牛的宰前活重、屠宰率、净肉率、肉骨比值、背膘厚度、眼肌面积、高档肉块重最高,其他依次为威宁牛、务川黑牛、巫陵牛;4个品种肉牛的高档肉块重占净肉重的比例差异不显著(P0.05);关岭牛的肌内雪花状脂肪含量可达到3级,威宁牛、巫陵牛和务川黑牛均为2级;综合评价关岭牛组的胴体等级为3A,威宁牛、巫陵牛和务川黑牛的胴体等级为2A级。说明关岭牛的产肉性能虽然不高,但并不缺少生产雪花牛肉的优秀遗传基因,具备选育成优质品种肉牛的种质基础。 相似文献
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荷斯坦奶牛产奶量高,但耐热性差,在南方其高产的遗传性能难以体现出来.娟姗牛耐热性能强,乳脂率高,口味佳且营养价值高.将两种奶牛杂交,拟选育出一种耐热性能强,产奶量高,乳品质好,风味佳的奶牛新品种,广西畜牧研究所黄牛研究室从2005年初就着手了此项选育工作,至今已繁育出杂种一代牛(用娟姗牛冻精给荷斯坦奶牛输精所产下的一代牛)公母共42头,现对已培育出的杂种一代牛进行总结: 相似文献