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近几年,水产品的安全问题日益突出,通过分析水产品药物残留的来源及超标原因,提出了开展水产品药物残留安全评价及风险评估的模式、措施,探讨如何提高水产品质量安全水平,逐步完善水产品安全性资料,确保消费者食用安全,促进水产业的健康发展。 相似文献
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兽药残留是目前动物源食品最常见的污染源,在水产品中也不例外,导致水产品中药物超标的原因有很多,其中滥用药物和饲料添加剂是主要的原因。规范用药是防止水产品药物残留超标,提高水产品质量,保障食品安全及跨越国外“绿色技术壁垒”的根本措施。 相似文献
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王文彬 《畜牧兽医科技信息》2004,(9):18-18
2003年，世界水产品总产量达到1．23亿吨，其中40％左右的产品进入了国际贸易，而我国水产品总产量占到世界的38％以上，连续10年名列世界第一，却只有不到10％的水产品进入国际贸易，其主要原因在于：我国水产品出口市场单一且集中，水产品质量保证体系及信息咨询体系发展滞后，且水产品进出口组织化程度低，加之非关税贸易壁垒严重威胁着对外贸易的发展。 相似文献
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水产品脱腥技术研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
水产品的土腥味、腥臭味等不良气味在很大程度上限制了水产品的加工和消费,故研究水产品腥味物质的的产生和脱腥技术具有很大的意义。本文综述了近几年关于水产品腥味物质的种类及脱腥方法的研究进展,并对水产品脱腥技术研究方向进行了展望。 相似文献
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近年来,不少农户利用各自的资源优势,发展了名特优产品的养殖,并取得了一定的经济效益.江苏省盐城市郊区1990年从事名特优水产品养殖的农户达121户,面积达868亩,生产蟹、鳖、珍珠等水产品38.89吨,使一些农户走上了养殖致富的道路。但由于养殖名特优水产品技术性较强,投资大,饵料限制等原因,也有不少农民养殖亏了本。那么,农户应怎样积极稳妥地发展名特优产品的养殖呢?笔者认为:一、规模不宜太大。尚缺乏经验和技术 相似文献
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近年来,水产品产业发展快速,水产品不仅提高了人们的生活水平,而且促进了社会经济的发展。本文就如何改善水产品行业的发展现状,提高水产品质量进行了分析,并提出了一些建议。 相似文献
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海峡两岸水产品贸易价格变动特征及合作对策研究 总被引：2，自引：0，他引：2
《中国畜牧杂志》2015,(20)
本论文利用海峡两岸水产品贸易的数据,考察了1995—2014年两岸水产品贸易价格变动特征及其成因。结果表明:(1)海峡两岸水产品贸易规模不断扩大,台湾对大陆市场的依赖程度要高于大陆对台湾市场的依赖程度。(2)大陆水产品对台出口价格要高于从台进口价格,且价格上升速度要快于从台进口。(3)大陆水产品对台出口总体平均价格的上升主要是由于各类产品的出口单价上升引起的,而从台进口价格单价的上升则主要由于进口水产品结构变化引起。(4)两岸渔业产业结构和需求的变化是两岸水产品价格波动的主要原因。最后,本文从两岸供求关系特点出发提出扩大ECFA早收清单的水产品范围、进一步吸引台商在大陆的直接投资等政策建议。 相似文献
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欧盟对水产品中兽药残留及其他要求的新进展 总被引：5，自引：1，他引：4
对涉及欧盟水产品安全卫生要求的技术法规进行了研究,并跟踪其最新进展,对水产品中兽药残留、污染物、微生物等限量要求进行汇总分析,为我国出口水产品应对欧盟技术壁垒提供借鉴. 相似文献
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水产品中氯霉素类药物残留检测技术的研究进展 总被引：2，自引：2，他引：0
氯霉素类药物是一类广泛应用于畜禽、水产养殖中的抗生素,它在水产品中的残留将会影响水产品出口和人体健康。作者综述了氯霉素类药物在水产品中的前处理技术和残留检测方法,包括微生物法、免疫分析法、色谱分析法和其他方法,并分别对其检测方法的优缺点进行了综述,最后对氯霉素类药物多残留检测方法的发展趋势进行了展望。 相似文献
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阐述了中国加入WTO后,主要畜产品产量逐年增长但进出口情况却不容乐观,分析了理论上有竞争优势的畜产品出口困难,以及畜产品数量不断增长而进口量却逐年增加的原因,并从提高产品质量水平等方面提出了提升中国畜产品出口竞争力的对策,以使中国的畜产品能够真正走进国际市场。 相似文献
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近年来,饲料产品进出口贸易规模不断扩大,对外贸易增长迅速。通过对近年来我国饲料产品进出口数据分析发现,当前我国饲料进出口贸易呈现出进口发展快速,出口增速缓慢,贸易逆差不断拉大,进出口市场集中、渠道单一的特征。但同时也存在过度依赖进口,对国际市场依赖性强,设备技术水平低,本土饲料质量不高,缺乏行业共进协调机制等问题。在此情况下,提高我国饲料产品进出口贸易竞争力,需要首先控制国内农产品生产流通成本,降低国际市场依赖性;其次要优化生产加工工艺,提高国内产品质量;最后要建立健全的行业协会共进协调机制,从机制上保障饲料产品进出口贸易的良性发展。 相似文献
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近年来,饲料产品和畜产品的国际进出口贸易规模不断扩大,对外贸易增长迅速。当前我国饲料产品和畜产品进出口国际贸易整体呈现出贸易逆差不断拉大的特征,具体体现为出口额低于进口额、出口增速低于进口增速以及进出口市场差异较大等。究其原因主要有国产饲料与畜产品价格高、国产饲料与畜产品产品质量不高、国内畜牧业发展,市场需求不断增加以及国际贸易专业人才资源支撑不足。对此,首先要提高生产效率,降低产品价格;其次要优化生产加工工艺,提高国内产品质量;最后要引进培养国际贸易专业人才。 相似文献
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ABSTRACTThe ornamental fish industry is growing quickly globally. Asia represents 51% of the export market for this industry and in Singapore alone, it has an estimated market value of US$66 million. Despite the economic importance of this industry for Australasia, aquatic veterinary support for the ornamental fish sector is scarce. In many cases, ornamental fish owners do not seek advice from veterinarians. While the reasons behind this are difficult to elucidate, the low perceived value of fish compared to the cost of consulting a veterinarian, and limited knowledge about the availability of veterinary services for aquatic animals may contribute to the lack of interaction with veterinarians. Considering the growing importance of the ornamental fish industry, more education and data are needed about the services offered by veterinarians with aquatic animal health expertise. Knowledge on aquatic veterinary medicine is limited, reinforcing the need for more educational programmes and dissemination of aquatic veterinary services within the Australasian region. 相似文献
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内蒙古是全国重要的乳品生产基地,乳品产业是该地区的特色产业、优势产业,其进出口贸易对内蒙古地区经济发展具有十分重要的作用。采用数据分析与理性思考相结合的方式,对内蒙古乳品产业发展现状及进出口情况进行分析,探讨该地区乳品贸易存在的问题,积极探索对策措施,以提高内蒙古乳品在国际贸易中的竞争力。 相似文献
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目的了解副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)在苏州市大型超市小水产品中的污染状况及耐药性,为建立副溶血性弧菌食物中毒预警系统提供科学依据。方法定期从苏州一大型超市抽取小水产品,根据GB/T4789.7-2008标准进行副溶血性弧菌的分离培养和鉴定,应用K-B法进行药敏实验。结果在144份样品中检出副溶血性弧菌56株,检出率38.9%。所有分离菌株对先锋必素、诺氟沙星和环丙沙星敏感;部分菌株对氨苄西林、阿莫西林、复方新诺明和头孢噻吩等具有较强的耐药性,耐药率分别为55.4%、42.9%、35.7%和32.1%;有9株菌株出现了多重耐药。结论苏州大型超市小水产品中副溶血性弧菌污染严重,应加强副溶血性弧菌食源性疾病预警,同时加强水产品抗生素使用的管理,防止其耐药菌株的传播。 相似文献
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2006年11月22日,日本发布实施了《水产养殖用药第20号通报》(以下简称"第20号通报"),对水产养殖用药种类、有效成分、适用对象、适应病症、用法、用量、休药期等有关规定进行了调整。"第20号通报"是目前日本指导本国水产养殖者安全用药的准则。介绍了日本水产养殖管理体系、对"第20号通报"的内容进行了解析,并就如何规避风险、确保我国水产品进出口贸易健康发展提出了建议。 相似文献