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在环境污染日趋严重、饲料资源日趋紧缺的今天,如何提高动物的饲料利用率,降低畜牧生产对环境的污染,提高畜禽产品的品质,是营养学家们极为重视的一个课题。使用合成氨基酸、酶制剂、微生态制剂、除臭剂等添加剂,能够提高动物对饲料的利用效率,减少代谢废物的排出,增强动物的抗病能力,改善动物产品的品质。 相似文献
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抗生素、激素类物质及过量锌、铜、砷等促生长饲料添加剂的滥用，严重威胁了人类的健康和安全。为了生产安全性动物产品，并提高动物产品的品质和风味，减轻动物养殖对环境的污染，营养学家们研究了许多安全高效的饲料添加剂。大量试验表明，这些饲料添加剂的应用，保证了动物产品的食品安全，提高了动物产品的品质，增强了动物的生产性能，减轻了代谢废物的污染。１微生态制剂的使用根据动物肠道微生态理论开发和研制的微生态制剂，在大量的试验中显示出其替代抗生素、促进动物生长、增强动物抗病力的良好效果。１．１益生素又称益生菌、促… 相似文献
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Roland Bonney 《中国家禽》2008,30(8):14-15
1 我们为什么关心动物福利? 消费者要求提高产品生产过程中的动物福利水平;高水平动物福利有利于疾病控制,能够提高胴体品质,给畜场带来更多利润. 相似文献
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随着人们生活水平的提高和禽类产品的丰富．禽类产品的品质问题日益引起人们的关注。强化禽产品有益的营养素，减少脂肪、胆固醇等对现代人无益的成分含量，改善禽产品的品质便成为动物营养研究的又一热点。 相似文献
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设计型饲料的研究开发及应用前景大连翔大饲料有限公司运行营养专家徐永平博士一、概述随着人们对畜禽产品品质要求的不断提高，给动物营养学家和饲料生产厂家提出新的课题。为了提高产品的品质、数量，改善生产效率，降低生产成本，增加经济效益，近年来，动物营养和饲料... 相似文献
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小肽对奶牛乳蛋白合成的营养调控及机制探讨 总被引：2，自引：2，他引：0
蛋白质是维持动物正常生理功能及发挥其生产性能的一种重要营养素。随着动物营养研究的深入，小肽营养的理论与实践，已成为人们关注的热点。以小肽形式供给动物蛋白质营养时，可提高动物对蛋白质的利用率，增强动物免疫力和改善动物产品的品质，从而可更好的发挥动物的生产潜能（王恬等，2002）。 相似文献
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《饲料研究》2001,(4):39
在国内，随着人民生活水平的不断提高，人们对肉禽蛋的品质要求，尤其是安全卫生方面的要求在不断加强。相应的，国内畜牧饲料业对酶制剂的需求也呈上升趋势。天津市百奥生物制品厂秉承一贯的国际品质，并结合国内市场的特点，近期向国内市场推出了适合国内饲料行业的加利酶产品——加利酶 A型、加利酶 B型。
加利酶是百奥生物技术中心应用现代生物工程技术和动物营养学理论，根据饲料的特异性及动物的消化特点设计的饲用复合酶制剂。产品是经微胶囊包被处理的颗粒型制剂，具有耐温能力强、流动性好，酶活高及酶系全等特点，具有明显的促进畜禽生长、提高饲料利用率作用的环保型动物促生长剂。加利酶产品必将为我国畜牧养殖业做出贡献。 相似文献
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动物性食品营养丰富，是人类食品的重要组成部分。随着人民生活水平的提高和食品卫生意识的加强以及国际贸易环境的变化，人类对动物性食品的卫生安全要求也不断提高。动物产品——肉品的品质、卫生质量同人类日常生活、自身健康密切相关，笔者在长期的动物检疫、检验工作实践中发现影响肉品卫生质量的因素除动物卫生条件、疫病和寄生虫病控制、屠宰过程管理、药残监控等方面外， 相似文献
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益生元菊粉在动物生产中的应用 《畜牧与饲料科学》2015,36(2):41-41
开发替代抗生素的饲料添加剂产品已成为当代畜禽养殖业发展的一个新方向。菊粉是一种新型、绿色、无残留的饲料添加剂,其不仅能够提高动物的生产性能,增强免疫功能,而且还具有促进矿物质吸收、提高畜禽肉品品质等作用,具有广阔的应用前景。介绍了菊粉对动物生产性能的影响和作用机制,以期为菊粉饲料添加剂的进一步开发和推广应用提供理论依据。 相似文献
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随着人们生活水平的提高,对畜禽产品的肉质提出了更高的要求,而改善、提高动物的肉质和加快动物的生长速度一直是畜牧业的重要课题之一。畜禽生长速度的加快能够提高动物的生产效率,同时还能够提高肉质品质。上世纪80年代,美国一家公司的研究人员意外发现,将一定剂量的盐酸克伦特罗加在饲料中,可以提高饲料转化率,促进猪的生长,提高胴体瘦肉率10%以上。盐酸克伦特罗是一种β-肾上腺素受体激动剂,此类药物均可以不同程度地促进动物的生长,提高饲料的利用率。但是β-肾上腺素受体激动剂有一定的热稳定性,加上又是合成的物质,会在体内产生蓄积… 相似文献
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动物营养与禽产品品质 总被引：1，自引：0，他引：1
过去２０多年，营养学家致力于提高肉禽的生长速度和蛋禽的产蛋量。现在不仅要求提高禽产品的产量，而且要求通过改变禽产品营养组成以满足人类健康和消费的需要。将来消费者越来越重视食品的营养保健功能，畜牧工作者和营养学家必须开发和生产消费者需要的新型保健畜禽食品，提高禽肉品质，强化禽产品中维生素、矿物质，降低脂肪、胆固醇等含量，为消费者提供一种较为经济的保健产品，这些产品的开发具有广阔的前景。本文就动物营养对肉鸡品质和鸡蛋中各组分的影响作一简单综述。 一、动物营养与肉鸡品质 随着家禽养殖向规模化、集约化、商… 相似文献
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减少脂肪沉积及改善体脂组成的营养学措施 总被引：1，自引：0，他引：1
进入２０世纪９０年代，随着生活水平的提高和对健康的重视，人们开始更多地注重动物产品的品质，尤其是对猪、禽肉的品质提出了许多新的要求（如口感、风味）。影响畜禽产品品质的因素很多，除遗传因素外还有营养因素、环境因素及饲养管理等。虽然通过遗传育种的手段培育低体脂畜禽是最根本的途径，但它需要一个很长的周期，因此给予动物更合理营养组成的饲料是解决问题较现实且可以广泛应用的措施之一。畜禽肉的瘦肉率、嫩度、多汁性和风味等品质都与脂肪组织有关，因此本文主要从营养学的角度阐述如何减少脂肪沉积，从而达到改善畜禽产品… 相似文献
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现代畜牧业片面追求高产和快速生长，导致畜禽的工厂集约化饲养，增加了养殖密度，引发了畜禽繁殖力下降、生产寿命缩短、发病率上升等一系列问题，影响了畜禽产品的品质。进行有机畜禽业，则可以有效地解决以上问题，它通过对养殖全过程的科学管理，充分利用动物自身的生存能力和遗传优势，避免应激，逐步减少药物和部分化学物质的使用，保护动物的健康和福利，提高畜禽产品质量，保持良好的生态平衡，有利于提高畜禽产品的市场竞争力。 相似文献
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紫花苜蓿是非常优质的牧草品种，具备高产、耐寒、耐旱、抗病的优良特性，富含丰富的营养物质，主要包括粗蛋白质、多糖、多肽、苜蓿酚、皂甙、生物碱、黄酮，还有维生素C、维生素E及钙磷铁等微量元素，其中，粗纤维能够促进反刍类动物唾液分泌，保持瘤胃的有机平衡，促进肠道蠕动|粗脂肪能够为动物提供能量，使紫花苜蓿含有香气，动物更喜食|钙磷等可以促进动物骨骼发育|苜蓿多糖和苜蓿黄酮能够改善动物酮体质量，提高动物免疫机能和细胞的抗氧化能力。本文综述了各地区紫花苜蓿选种标准、不同因素对紫花苜蓿营养价值的影响及近几年在动物生产应用中的进展，并对紫花苜蓿在动物生产中的进一步应用进行讨论。
[关键词] 紫花苜蓿|品质特性|动物生产 相似文献