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稻谷含有丰富的营养，但较少用于配合饲料生产，其原因之一是稻谷中存在较多的抗营养因子，大大限制了稻谷在饲粮中的应用范围。稻谷的主要抗营养因子为非淀粉多糖（NSP），另有胰蛋白酶抑制因子、糖醛酸、植酸、抗性淀粉等。据报道，稻谷的粗纤维含量是玉米的5倍以上，但粗蛋白与玉米相当，蛋白质品质和氨基酸组成优于玉米。抗营养因子的存在大大降低了稻谷饲粮中淀粉、 相似文献
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软包装整穗鲜食玉米的研究鲁晓翔，易林松（天津商学院食品系）玉米是我国主要的粮食作物之一，分析表明玉米较其他作物含有更丰富的谷胱苷肽、卵磷脂、亚油酸等物质，这些物质对人体具有重要的营养保健作用，随着消费者营养意识的增强，传统粗粮玉米重新受到了人们的关注... 相似文献
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青贮玉米是最好的青贮饲料原料，是奶牛生产中必不可少的优质饲料。由于青贮玉米具有产量高、营养丰富等品种特点，因此更加喜水、喜肥，在栽培和田间管理上应与普通粮食玉米有所不同，才能使青贮玉米的生产特性充分发挥出来。 相似文献
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玉米芯又叫玉米轴，是玉米产区一类产量较大（仅次于玉米秸秆）、营养较丰富的粮食生产副产品，但由于适口性差，限制了直接饲喂，其饲用价值没有引起养殖者的重视。据笔者调查，目前玉米芯基本没有用于畜禽养殖，大部分作了燃料和肥料，浪费了这一可观的饲料资源。一、玉米芯饲用的潜力１．营养全、产量大。据河北农技师院１９９２年测定，玉米芯与玉米秸秆养分及营养价值比较如下：由此可见，玉米芯在可消化粗蛋白、可消化养分总量消化能等几项指标上明显高于玉米秸秆。而且每亩玉米约可获得１５０千克左右玉米芯。在玉米产区是数量较大的… 相似文献
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玉米是重要的粮食作物,但现有一般品种的蛋白质、色氨酸、赖氧酸及蛋氨酸等含量都很低,是一种低质重的蛋白质,严重地影响了它的食用和饲用价值。高营养玉米赖氨酸含量高,所以又叫高赖氨酸玉米。有趣的是,凡赖氨酸含量高的玉米,其胚乳中色氨酸的含量相应的也高。在玉米胚乳蛋白中,色氨酸与赖氨酸有很大的相关性,其比例大约为1:4。因此,高营养玉米也可以叫做高赖氨酸、高色氨酸玉米。普通玉米籽粒每100克蛋白质只含0.6克色氨酸,而高营养玉米可达1.3克,比普通玉米高一倍;赖氨酸在普通玉米中只有2克,而在高营养玉米中却有4.8克;普通玉米的亮氨酸为14.6克,而高营养玉米仅为9.1克。这些因素对防治癞皮病都十分有利。由于高营养玉米可以成倍地增加色氨酸和赖氨酸的含量,同时又能降低过敏因子,这就 相似文献
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综述了优质蛋白玉米的发展概况以及其在能量、蛋白质、氨基酸等方面的营养特点，说明了优质蛋白玉米的营养优势主要体现在蛋白质品质的改善，氨基酸比例的改变，尤其是赖氨酸和色氨酸含量增加以及氨基酸消化率的提高，其在单胃动物日粮中必将得到广泛的应用。 相似文献
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大力推广青贮玉米种植，促进畜牧业健康发展 总被引：1，自引：0，他引：1
青贮玉米产量高，营养丰富，素有”饲料大王”的美誉，是世界上舍饲养殖中用于生产奶、肉等畜产品最重要的粗饲料来源。畜牧业发达国家几乎都与发展青贮玉米密切相关。例如，欧洲、加拿大和美国广泛使用玉米作为青贮饲料。 相似文献
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饲用玉米的概念是基于畜牧业发展要求，当玉米籽粒和秸秆作为饲料时，具有较高的饲料转化率和利用率，能满足畜禽的能量和营养需求。饲用玉米分为青贮型玉米和粮饲兼用型玉米，青贮型玉米（以下简称青贮玉米）是指在乳熟期至蜡熟期间，将果穗和茎叶均作为青贮饲用的玉米品种．青贮玉米品种多选用分蘖再生力强、茎秆粗壮、高产优质的品种（如墨西哥玉米），适时收割直接青饲或青贮；粮饲兼用型玉米是指在玉米成熟后，先收获玉米果穗，再收获玉米的茎叶，经切碎加工或贮藏发酵，调制成饲料，多选用秆粗叶多、生长茂盛、生物产量高的品种（如普通杂交玉米品种）。 相似文献
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特用型玉米在我国的发展前景王正丽（黑龙江省齐齐哈尔市农牧学校）由于历史原因，玉米至今仍是以粮用型生产为主。为了适应国内外市场需求，必须调整玉米品种类型结构，大力发展特用型玉米生产，以特用型玉米的优良特性和高营养含量，占领国内外市场，提高玉米的经济效益... 相似文献
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玉米是当前饲料企业最常用、也是最难控制品质的原料之一。通过玉米营养价值评估研究和笔者实践认为:①玉米营养价值评估重点考虑能量和蛋白质的利用价值,玉米的能量评估主要与脂肪和淀粉的含量有关,此外,还要关注玉米蛋白质利用对日粮营养平衡的不利影响;②玉米品质控制主要从感官、营养和卫生等指标控制,其中利用近红外检测营养指标可以快速预测玉米营养价值,并有助于精准利用玉米;③在猪配合饲料生产中,采购玉米时应注意产地和储存时间,这是玉米成本控制的机会,粉碎和膨化工艺可以提升玉米在配合料的营养价值,同时也可改善玉米的颗粒外观、糊化度和和适口性,提高饲料的综合品质。 相似文献
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玉米湿糟不含淀粉，经过烘干玉米糟蛋白质含量达27—29％(玉米湿糟的含水量为68—72％)，纤维含量为11．5％，氨基酸含量高(除赖氨酸低外)，含量丰富的钙、磷等矿物质，维生素含量高，比玉米、麸皮饲料营养全面，玉米湿糟含有肉牛小肠能够吸收的过瘤胃蛋白源，玉米糟是适合牛、羊反刍动物正 相似文献
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断奶仔猪由于代谢旺盛，生产潜力很大，对日粮能量要求较高，通常在仔猪日粮中添加脂肪可以满足仔猪对能量的要求。全脂大豆富含蛋白质，且脂肪含量高达16％～20％，因此是很好的高能量高蛋白饲料。因天然大豆中含有多种抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子、外源凝集素、促甲状腺素、低聚糖类等，这些抗营养因子大多不耐热，经高温挤压膨化后这些抗营养因子被破坏，从而提高了营养价值．同时膨化全脂大豆还含有特殊的香味，对要求配制适口性好、能量高的仔猪料来说，是理想的蛋白源。玉米是世界上最重要的粮食之一，其营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、黏性小。膨化玉米具疏松多孔、结构均匀、质地柔软特点，不仅色、香、味俱佳，且提高了营养价值和消化率。国内外对膨化全脂大豆、膨化玉米在仔猪日粮中的使用效果进行了不少试验。本试验选择长大或大长仔猪为对象，考察不同比例的膨化全脂大豆代替豆粕，膨化玉米代替玉米对仔猪生长和饲料利用率的影响。 相似文献
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