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[目的]筛选优化清香型烟叶采收成熟度,提升清香型烟叶风格特征、品质特征及卷烟工业可用性.[方法]以云烟87品种烟叶为材料,设计烟叶的4种成熟度档次处理（未熟、初熟、适熟、过熟）,分析不同成熟度对初烤烟叶评吸质量及致香物质的影响.[结果]试验表明,随着采收成熟度的提高,初烤烟叶评吸质量得分以及大多数致香物质含量呈现先升高后降低的变化趋势.烟叶适熟采收,初烤烟叶评吸质量得分较高,大多数致香物质含量较高;烟叶初熟采收,评吸质量次之;烟叶未熟采收、过熟采收,评吸质量较差.[结论]综合考虑,烟叶适宜采收的成熟档次为适熟的烟叶,其次为初熟烟叶,不宜采收未熟烟叶和过熟烟叶. 相似文献
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以南阳烟区主栽品种云烟87为供试材料，设置了16个不同施氮量和留叶数组合的对比试验，探究了施氮量和留叶数对豫南烟区高成熟度烤烟上部叶产质量的影响，确定了当地烤烟上部叶生产的最佳施氮量和留叶数组合。结果表明，施氮量和留叶数对云烟87烟株的农艺性状影响显著。当留叶数相同时，随着施氮量的增加，烤烟上部叶的产量和产值上升，总糖和还原糖含量下降，烟碱和总氮含量增加，糖碱比下降，钾氯比和氮碱比增加，香气物质含量先增加后下降，烟气质量、烟气丰富程度总体上呈先升高后降低的趋势。当施氮量相同时，随着留叶数的增加，烤烟上部叶的产量和产值下降，烟碱和总氮含量显著下降，总糖、还原糖含量和糖碱比提高，香气物质含量先增加后下降，烟气质量和感官总分总体上呈先升高后降低的趋势。综合各项指标得出，在施氮量为60 kg/hm2、留叶数为18片/株处理下的烟叶整体质量最好，表现为产量和产值较高，叶片疏松程度高、油分足、烟叶成熟度高、化学成分比例较协调、香气物质充足、感官品质较好，可用于指导当地高成熟度烤烟上部叶的生产和收购。 相似文献
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不同成熟度对延边烤烟主要化学成分和香气质量的影响 总被引：11，自引：1，他引：10
在大田生产条件下,研究了不同成熟度对延边烤烟主要化学成分和香气质量的影响.结果表明,糖类随着烟叶成熟度的提高而提高,总氮、烟碱、蛋白质表现则与之相反;适熟采收烟叶主要化学成分较为协调;致香物质总量、新植二烯以外其他致香物质总量以及13种致香物质含量最高,棕色化产物类和类胡萝卜素类致香物质含量增幅较大;感官评吸得分最高,香气质感较好,香气量足特征较为明显,香气质量较优.表明适熟采收是提高延边烤烟香气质量的核心. 相似文献
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不同工艺的烟草提取物对烤后上部烟叶质量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为提高烤后上部烟叶的经济性状和内在品质,探索采用田间不适用烟叶提取的烟草提取物在烤烟烘烤过程中的应用效果。以云烟87上部2片不适用鲜烟叶为原料,采用6种提取工艺进行烟草提取物的提取,并将其喷洒在云烟87上部3~4片烟叶上进行烘烤,研究其对烤后上部烟叶的经济性状、有机酸、常规化学成分、致香物质和感官评吸质量的影响。结果表明,6种提取物均能提升中上等烟叶比例、降低下等烟比例,以常温单宁沉淀法提取物(T5)效果最佳,与对照相比,下等烟比例下降了47.69%,中上等烟叶比例提升了26.01%。且6种提取物能够大幅提高多酚类物质含量和挥发性有机酸含量,其中多酚类物质含量增幅均在24%以上。烤后烟叶感官质量以常温单宁沉淀法效果最佳。 相似文献
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《浙江农业科学》2015,(12)
为探索湖北省不同生态条件对湖北省自育烤烟新品系的影响,选用烤烟新品系HB030,HB078,HB107,HB202为试验材料,以云烟87为对照,连续2年在湖北省利川市凉雾乡、保康县马良镇、宣恩县晓关乡、兴山县黄粮镇4个区试点进行区域试验,分析4个烤烟新品系在湖北省4个区试点的产值、内在化学成分、感官评吸质量的差异性。结果表明,新品系HB030连续2年平均产值最高,平均烟碱、总氮含量低于对照云烟87,还原糖、总糖、钾含量高于对照云烟87,整体感官评吸质量与对照云烟87相当;新品系HB107连续2年平均产值仅次于新品系HB030,其适应性、稳定性好于对照云烟87,平均内在化学成分与新品系HB030相当,整体感官评吸质量与对照云烟87接近或相当;新品系HB078连续2年平均产值好于对照云烟87,适应性稳定性较好,平均烟碱、总氮含量略低于对照云烟87,整体感官评吸质量与对照云烟87接近;新品系HB202综合性状略好于对照云烟87。 相似文献
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不同采收成熟度对红花大金元烤后烟叶质量的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
针对特色烤烟品种红花大金元成熟慢、成熟度难把握的特点,通过对下部叶、中部叶、上部叶各设置4个不同成熟度处理,研究不同成熟度采收对烤后烟叶化学成分协调性和评吸质量的影响。结果表明,随采收成熟度的提高,各处理烟叶总氮、烟碱、蛋白质含量呈下降趋势;石油醚提取物、总糖、还原糖含量呈先上升下后降趋势,烤后烟叶评吸总分呈先上升后下降的趋势,与各处理化学成分的变化规律相吻合。综合表现来看,采收成熟度以下部叶XM2处理时、中部叶CM3处理时、上部叶BM3处理时进行采收,其烤后烟叶的化学成分协调性和评吸质量最佳。 相似文献
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对上部叶采收成熟度把握不准，会导致上部4～6片烟叶一次性采收技术推广效果不理想，为此，我们研究云烟87上部4～6片烟叶的适宜采收成熟度，确定最有利于可用性提升的采收成熟度，为南平优质烤烟生产提供技术支撑。本文采用随机区组设计，设置3个处理，即T1处理，叶片8成黄采收；T2处理，叶片9成黄采收；T3处理，叶片全黄采收。各处理3次重复。结果表明，随着采收成熟度的提高，上部烟叶面积逐渐增大；上部烟叶9成黄采收烤后的外观质量和感官质量最好，还原糖含量较高，烟碱和钾含量适宜，协调性指标最高，产量低于8成黄采收处理，而其他经济性状指标均最高；T2处理的产值分别比T1和T3处理提高了9.50%和19.45%,提高了烟叶等级结构，提升了均价，综合经济性状好。总体而言，采收成熟度为9成黄的烟叶不仅烟碱含量适中，化学成分协调，外观质量和感官质量最高，且经济效益最好，最有利于高可用性提升的成熟度标准，建议在南平烟区采取上部烟叶9成黄时一次性采收。 相似文献
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烤烟上部叶的品质决定了其卷烟工业的可用性,而上部叶的品质则与上部叶的采收方式关系密切。为提高上部叶的综合质量和可用性,寻求烤烟上部叶的最优采收方法,本文将烤烟(Nicotiana tabacum L.)品种云烟87作为试验材料,在大田条件下,通过比较4种不同采收方式获取烟叶的物理特性和内在化学成分差别,并对烤烟上部叶品质与采收方式的关系进行探究。结果表明,处理T1(先采收4～6叶位再采收1～3叶位)、T2(先采收5～6叶位再采收1～4叶位)、T3(6片叶一次性采收)均有助于提升烟叶成熟度,改善烟叶物理特性,降低烟碱和氯含量,提高糖含量和钾含量,以6片叶一次性采收效果最佳,改善程度最大。因此,上部6片叶一次性采收处理对烤后烟叶质量提升效果最佳,改善了上部6片叶的物理特性,一定范围内解决了烤烟上部叶普遍存在的总氮和烟碱含量高以及糖含量低的问题,各种化学成分含量也趋于协调。 相似文献
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通过考察农艺性状、经济性状与烤后烟叶化学成分,初步研究了烤烟品种云烟99在郴州嘉禾的适宜留叶数与上部叶采收方式。结果表明:留叶17片和留叶15片处理的云烟99烟株农艺性状差异不明显,但留叶17片处理的上中等烟比例、均价和产值分别较留叶15片处理的高3.2个百分点、3.9%和4.8%,其中产值提高显著;留叶17片和留叶15片处理烤后烟叶化学成分含量有一定差异,留叶15片处理还原糖与钾含量更接近优质烟标准,而留叶17片处理烟碱含量更接近优质烟标准。上部叶采收方式对云烟99烟株农艺性状影响不明显,上部叶一次采收处理的产量与产值较常规分次采收处理略有下降,但有利于提高上部烟叶质量,主要表现为钾含量提高和烟碱含量降低。这表明云烟99在郴州嘉禾烟区种植的适宜留叶数为17片,同时上部叶一次采收是可行的。 相似文献
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为确定滇南低山丘陵某烟叶主烟区云烟87上部烟叶合理的采烤成熟度,采用对比试验,设计不同采烤成熟度(工艺成熟前10 d一次性采烤、工艺成熟时一次性采烤、工艺成熟后推迟10 d一次性采烤)对烤烟上部6片叶烤后烟叶经济性状、外观质量、物理性状、化学成分和感官质量的影响进行了研究。结果表明：上部6片叶在工艺成熟时采烤的外观质量、经济性状、物理性状、化学成分和感官质量为最佳;其次为上部6片叶工艺成熟后推迟10 d采烤,烟叶成熟度达到完熟-过熟,烤后烟叶糖碱比值更适宜,蛋白质、烟碱等含量较低,工业可用性好于工艺成熟前10 d采烤处理。综合考虑上部叶烤后烟叶的经济性状以及工业可用性,滇南低山丘陵烟区云烟87上部6片叶采烤时期应选择在上部顶4～6叶达到完熟、顶1～3叶达到成熟时进行为宜。 相似文献
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杨丽丽 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2014,40(3)
以云烟97为材料,研究了采收成熟度对湘南稻田浓香型烤烟烟叶外观质量、化学成分、感官质量和经济性状的影响。结果表明:①随着烟叶采收成熟度的增加,还原糖含量和鲜干比呈上升趋势,淀粉含量呈下降趋势,上、中部烟叶的烟碱和总氮含量略呈下降趋势,烟叶的外观质量、感官质量、均价都呈先升后降的变化趋势;②上部叶以叶面基本全黄(9~10成黄)、主脉全白、叶面有黄色斑为适宜采收,中部叶以叶面浅黄色(8~9成黄)、主脉变白1/2以上为适宜采收,下部叶以叶面黄绿色(6~7成黄)、主脉变白1/3以上为适宜采收,烟叶化学成分协调,上等烟比例、均价、外观质量和感官品质较高。 相似文献
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《现代农业科技》2017,(22)
通过田间试验,研究了于烤烟打顶当天进行钼、锌单独及混合叶面喷施对烤烟上部叶开片、内在化学成分和中性致香物质含量的影响。结果表明,叶面喷施钼或锌能有效促进上部叶的生长,叶面积显著高于清水对照;叶面喷施钼或锌能显著提高烤后上部叶的叶长、叶宽、叶质重、填充值和抗张力,降低含梗率;叶面喷施钼或锌不同程度地提高上部叶两糖、总氮和钾含量,增大糖碱比、钾氯比,降低烟叶烟碱和氯含量,有效改善烟叶化学成分的协调性;喷施钼或锌可显著增加上部叶中性致香物质总量、各类致香物质含量;钼和锌混合喷施的上部叶叶面积、化学成分协调性和中性致香物质总量均高于钼或锌的单独施用,对烤烟上部叶开片、物理性状、内在品质的改善作用效果最佳。 相似文献
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采收方式和成熟度对烤烟上部烟叶产质量的影响 总被引：7，自引：0，他引：7
通过不同采收方式研究不同成熟度上部烟叶物理特性、外观质量、化学成分、评吸质量等变化特点。结果表明:不同采收方式相比,顶1叶尚熟时集中采收上部6叶或上部各叶适熟时进行分次采收做法,所得上部叶整体质量较高,且更接近中部烟叶。采收方式对烟叶物理特性影响远大于成熟度对烟叶影响,集中采收能明显降低上部烟叶单叶重和叶密度,叶片组织结构相对疏松;成熟度对烟叶化学成分的影响大于采收方式对烟叶的影响,成熟度提高后总糖、总氮、烟碱和还原糖含量下降,钾含量有所提高,烟叶的香气质、香气量提高,杂气和刺激性降低,可用性有所提高。集中采收可提高上部烟叶整体成熟度,但烟叶产量和产值因此稍有下降。 相似文献
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为了解决武平烟区上部烟叶存在成熟度不足的问题,本次研究以云烟87为本次试验材料,采用结果对比分析的方法对烟叶烘烤后的外观质量、主要化学成分及协调性、感官质量、经济性状进行了研究,探索武平烟区上部叶采收成熟度标准。试验结果表明,推迟采收达到9~10成成熟度采收烘烤后的烟叶外观质量、化学成分及协调性和感官评吸质量均最好,最符合工业企业需求,均价、上等烟比例、效益等经济性状最好。因此在生产上,结合天气、病害等因素,改变上部叶成熟度达到8~9成成熟度采摘的传统习惯,适当延长生育期,达到9~10成成熟度采收,提升上部烟叶品质以及烟农收益。 相似文献
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以云烟87、K326为对照,对毕纳1号烤烟品种(系)进行了综合鉴定。结果表明:毕纳1号的大田生育期较对照略长,现蕾时间较晚,有较多的有效叶片数,农艺性状较好,抗逆性较强;毕纳1号的产量高于对照,产值略低于云烟87,但高于K326;综合经济性状毕纳1号与云烟87基本持平,但高于K326;毕纳1号的化学成分比较协调;初烤烟叶毕纳1号的感官评吸质量略低于对照K32;毕纳1号中部烟叶的综合外观质量比对照差,上部烟叶综合外观质量较K326好,但比云烟87差;物理特性毕纳1号与对照相当。 相似文献