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豆腐营养丰富,口感细腻,价格便宜.深受广大消费者欢迎。家常豆腐大都是后期加工制做的,开个即食豆腐坊做新鲜出炉的、热乎乎的豆腐让市民尝鲜,生意肯定有赚头。 相似文献
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《广东农村实用技术》2007,(1):48-48
据来自市场的最新消息,生猪的收购价已经从前段时间的2.5元/公斤涨到了2.6元/公斤,白条肉的批发价也涨到了3.6元/公斤,红条肉涨到了3.9元/公斤,再创历史新高。据业内人士介绍,目前猪源仍然非常紧张,加上年底香肠及腌肉制作加工正逢高潮,引发收购价和猪肉批发价再次上调。现在五花肉在超市的价格仍然是4.2元/公斤,净瘦肉5.6元/公斤,大排4.5元/公斤.肋排7.1元/公斤. 相似文献
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一、市场分析。豆腐营养丰富,价格便宜。家常豆腐吃多了,但都是后期加工的菜肴。新鲜出炉的、热乎乎的豆腐脑、豆腐花等就比较少吃了。如果开一家即食豆腐坊,让市民尝个鲜,生意必定兴旺。 相似文献
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菜豆腐,顾名思义就是用菜和豆腐合成的一种豆腐类食品,在农村制作和食用非常广泛,是人们消暑的好食品。其制作工艺简单,现将其制作工艺介绍如下:一、原料准备:1.黄豆,能做豆腐用的无杂质、无霉变的即可,要求不高;2.酸菜汤(农家腌制酸菜后剩余的酸汤水),这是制作菜豆腐最关键的一种原料:3.菜类,以选青菜、 相似文献
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豆腐坊首富传奇在辽宁普兰店市庙山村,提起豆腐加工,村民会首先想到村里的加工大户刘传富:一位在豆腐加工产业中摸爬滚打了15年的中年男子,如今他已是集豆腐加工与畜牧养殖业为一体的“农场主”了。 相似文献
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蜂蜜柚子茶是从韩国传人的养生饮品。柚子味酸、性寒,有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。韩国人将柚子配以蜂蜜。制成蜂蜜柚子茶.因其营养丰富、风味独特和具有良好的保健功效,近年来受到我国消费者的追捧。在超市里,一罐1公斤装的韩国蜂蜜柚子茶可卖近50元。而其原料易得,成本不高,制作工艺并不复杂, 相似文献
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豆腐营养丰富,口感细腻,价格便宜,深受广大城市居民欢迎.家常豆腐是后期加工的菜肴,很常见.而新鲜出炉的热乎乎的豆腐脑、豆浆等就不是很常见了.如果开一家即食豆腐坊,让市民尝个鲜,生意肯定有做头.…… 相似文献
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随着生活水平的日益提高,人们对保健蔬菜的要求越来越大,苦斋是多年生草本植物,味甘微苦,含有丰富的维生素,具有清热去湿等保健功能,深受消费者喜爱。五华县长布镇近年抓住这一市场机遇,充分利用当地有利资源,大力发展苦斋的种植,取得了良好的开局,产品供不应求。苦斋苗收割后经简单加工后可直接上市,也可制成干菜出售,每年亩产鲜苗可达2500公斤,可制作加工干菜200公斤,以每公斤30元计,除去成本每亩可达纯利4500元以上,是山区农民增收致富的一条新路子,值得推广种植。现将其栽培技术及制作工艺介绍如下: 相似文献
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《广东农村实用技术》2007,(2):44-44
用玉米加工豆腐,技术容易掌握,价值成倍增长,是一条新型可靠的致富门路。
1.备料:原料是玉米和石灰。玉米用普通玉米即可,不能用糯玉米(因其有粘性,不易制作)。石灰以新石灰为好。 相似文献
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我是《孜村新技术》的忠实读者,多年来,我努力寻求致富门路。自1999年认识贵刊以来,其新颖性实用性令我对她情有独钟,并学到不少新技术。特别是在2003年第4、8、11期上刊登的《4种豆腐的制作方法》、《盒装内酯豆腐的加工技术》等文章,更是让我受益匪浅,我依靠贵刊文章指点制作豆腐已发财致富。如今我在5个乡镇开设了豆腐加工店。我的豆腐因味美价廉深受乡亲们喜欢。锹村新技术》不仅让我学到实用的技术,而且拓宽了思路,致富点子越来越多。我还在县城里开设了一家数码影像店,生意兴隆,收益大大提高。《农村新技术》带我走上幸福路,我衷心感谢她。 相似文献
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在河南省平舆县双庙乡前张村村民钱全国的豆腐坊里,钱全国夫妇及儿子儿媳都在忙着各白手中的活计.每天从早上4点钟开始,一直到晚上7点钟,泡豆、磨浆、点膏、压制,钱全国一家人忙并快乐着.“淡季时每天磨175公斤豆子,旺季时每天可以达到300公斤.因为是传统制作工艺,豆腐味道比较好,很受顾客欢迎.”钱全国高兴地说. 相似文献
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《农村百事通》2015,(14)
1.家用智能豆浆豆腐机。豆腐凭借其可口的味道和高蛋白质含量深受人们喜爱,各种各样的做法更使得豆腐成为餐桌上不可或缺的一道美味。豆腐制作过程繁杂,城市家庭自制豆腐不现实,在市场上购买豆腐己成为众多家庭的首选,但近年媒体屡屡报导黑豆腐作坊,让很多爱吃豆腐的人心生畏惧,不敢购买,新产品智能家用豆腐豆浆机,解决了家庭自制豆腐的难题。家用豆腐豆浆机一键式自动制作豆浆、豆腐,该机采取微电脑控制,只需轻轻一按,磨浆、煮浆、滤浆、冲浆全部由机器智能完成。智能家用豆腐豆浆机能以最短的时间最简单的操作,让人们在家轻轻松松就能制作出豆香味十足、细腻嫩滑的豆腐和美味醇厚的舌尖级豆浆!该机采用浆渣分离和智能磨浆煮浆技术,磨浆效率比一般豆浆机高一倍以上,出浆率高达30%以上。在磨浆温度上,根据康奈尔法则采用86℃磨浆,有效去除胰蛋白酶抑制剂和脂肪氧化酶等有害物质,去除豆腥味,使得黄豆营养充分释放,营养比传统豆腐高一倍以上。煮浆温度达101℃,彻底煮开,安全卫生营养。该机制作的豆浆比普通豆浆更浓、更香、更滑、更营养。智能家用豆腐机用现代科技取代繁复的古老工艺,轻松在家自制豆腐,让您吃上自制放心豆腐。功率为800瓦、容量为2.2升,3~5人适用,一次可做1~2公斤豆腐,智能温控。可做内酯豆腐、石膏豆腐、卤水豆腐及豆腐脑。 相似文献