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以国产球形花爆裂玉米佳球105为试材,对影响爆花品质的多种因子进行研究。结果表明,含水量和成熟度是影响膨爆倍数、爆花率、花形及玉米花大小的主要因子,其中,膨爆倍数、花形对水分含量和成熟度反应最为敏感。在含水量13.4%～13.8%范围内膨爆倍数达到27.4～27.5倍,继续增加或降低水分含量则膨爆倍数下降;含水量在13.8%左右时玉米花最大、花形好且球形率较高,继续降低含水量时花形更加圆滑、美观但玉米花变小。成熟度与子粒体积、粒重、爆花率、膨爆倍数、球花率均呈正相关关系,同等重量的子粒,成熟度越高、子粒体积越小,粒重、爆花率、膨爆倍数、球花率越高。 相似文献
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爆裂玉米的膨爆机理及影响因素(综述) 总被引：5，自引：1，他引：5
本文对有关爆裂玉米的膨爆机理、膨爆特性及影响膨爆的因素进行了综述．爆裂玉米的膨爆关键取决于籽粒内部高压的形成，果皮和胚乳的致密结构是籽粒内部高压形成的重要保证；适宜的水分含量是籽粒内部产生高压水汽的物质基础，而导致这种高压水汽产生的外部动力则来自于加热温度。此外，品种特性和籽粒性状等对爆裂玉米的膨爆特性也有一定的影响． 相似文献
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玉米花药是玉米雄蕊的组成部分,量大易于采收,过去尚无人研究过。经测试,玉米花药与玉米花粉一样含有氨基酸、维生素、微量元素等许多有益于机体的成份。其中有些成份的含量高于花粉,如维生素E、A及微量元素硒等。我们以前的实验证明,玉米花粉有延长寿命的作用,能提高超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低脂褐素含量。玉米花药是否有类似的作用呢?为此,我们采用寿命短、繁殖力强的家蝇为实验材料,研究玉米花药对家蝇的寿命、脑内SOD活性和脂褐素含量的影响。 相似文献
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用禾谷镰刀孢接种玉米花丝、籽粒及穗轴组织的技术比较Ｃ．Ｃｈｕｎｇｕ等在世界很多地区包括加拿大东部玉米种植区玉米上由禾谷镰刀孢（ＦｕｓａｒｉｕｍｇｒａｍｉｎｅａｒｕｍＳｃｈｗａｂｅ）引起的穗腐病是毁灭性病害。症状通常在穗顶部开始，但偶然也在穗柄发生。玉... 相似文献
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中美几个爆裂玉米品种产品品质的比较 总被引：4，自引：1，他引：3
以市场上销售的美国爆裂玉米和有代表性的国产爆裂玉米产品为试材,对与品质相关的各项指标进行对比研究。结果表明,美国爆裂玉米样品的颜色和光泽度相对较差,穗尖霉变粒、破损粒、磨损粒及胚乳裂纹粒均高于国产样品。颗粒大小因品牌和单品不同而异,美国样品百粒重16.5~22.9 g,其中,美国JOMBO-2最大。国产样品佳球100-2百粒重为23.0 g,其他样品处于中上等水平;美国样品爆花率80.8%~96.4%,国产样品94.3%~97.2%;美国样品膨爆倍数22.5~40倍,其中,典型蝶形花产品最高,国产样品28.2~33.2倍;美国样品小花率、死粒率均高于国产样品。果皮和尖冠含量最高的比国产样品分别高20.8%和35.8%,美国样品果皮+尖冠含量最高的比国产样品高18.3%,最低的与国产样品相当;中美爆裂玉米爆花所需时间和温度没有明显差异。国产佳球100-2和美国JOMBO-2两个中美最具代表性产品对比,佳球100-2在颗粒大小、爆花率、膨爆倍数、球形率、单个玉米花体积等方面均优于美国JOMBO-2。 相似文献
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以球形花爆裂玉米佳球105为试验材料，分别在-10℃、-20℃、-30℃条件下对含水量15%、18%、21%、24%、27%的爆裂玉米进行冰冻20 d处理，分析冰冻对球形花爆裂玉米品质的影响。结果表明，冰冻处理会使爆裂玉米品质下降，-10℃、含水量为24%处理会发生果皮分离现象。膨爆倍数随着含水量的升高和温度的降低而降低，含水量为24%时，-10℃、-20℃、-30℃处理分别比对照降低3.0%、3.9%、7.7%；含水量为27%时，-10℃、-20℃、-30℃处理分别比对照降低5.2%、8.4%和12.9%。冰冻对玉米花的脆性有明显影响，当含水量为24%、27%时，-30℃冰冻条件下玉米花的硬度明显增大，分别比对照增加31.6%和35.2%，口感变差。当含水量为21%、24%、27%时，冰冻使果皮脱落量增加，其中-10℃处理脱落量最大，含水量为24%和27%处理分别比对照高出2倍和8倍。当含水量为24%、27%时，-10℃处理会出现整块果皮的大量脱落。冰冻对玉米粒外观、玉米粒体积、爆花率、花形、成球率影响较小。 相似文献
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为探明玉米花生带状间作模式下植株氮吸收利用和土壤微生物群落特征,设置玉米单作（SM）、花生单作（SP）和玉米花生间作（IMP）三种种植模式,系统分析了不同种植模式下氮素吸收利用规律,并采用16S/ITS测序技术明确玉米花生带状间作系统下根际土壤细菌/真菌群落结构变化。结果表明,间作玉米边行优势明显,地下和地上部干物质积累量和氮积累量显著高于单作玉米和间作玉米中间行。间作玉米和间作交互区根际土壤细菌和真菌多样性和丰富度降低,而间作花生根际真菌多样性和丰富度增加,其中变形菌门、担子菌门、子囊菌门等有益菌最为显著富集。土壤中细菌和真菌存在复杂的相关性,变形菌门与子囊菌门正相关。间作丰富了物种功能多样性,参与氨基酸运输、代谢和碳水化合物代谢的细菌和腐生营养型真菌的显著富集,改善了植物养分吸收,促进了植株生长发育。可见,玉米花生间作可通过优化土壤微生物的群落结构,促进植株对氮素的吸收和利用,本研究为玉米花生带状间作氮营养互促吸收提供了科学依据。 相似文献
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在大田条件下,研究了不同基因型玉米对间作花生铁营养的影响。结果表明,与单作花生相比,玉米花生间作提高了花生茎、叶和籽仁铁含量,促进了花生单株铁积累量,与郑单958、登海661和甜单21间作的花生籽仁铁含量分别提高了42．77％～48．47％、16．42％～19．9％和53．83％～60．94％,均达到差异显著水平,单株铁积累量分别提高了45．27％～57．83％、7．07％～13．22％和98．47％～160．99％,除与登海661间作花生外,均达到显著水平;不同基因型玉米改善花生铁营养效果表现为：甜单21〉郑单958〉登海661。 相似文献
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玉米油和优质油玉米育种 总被引：17，自引：3，他引：17
玉米油是主要的食用植物油，具有较高的营养和医用价值．其主要成分是油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸和亚麻酸等。油酸和亚油酸具有降低血清胆固醇的作用；对某些糖尿病亦有疗效。但不饱和脂肪酸易氧化使油产生混浊和酸臭味．玉米油分因品种不同而异，受多基因控制。这些基因加性效应为主。研究表明，通过连续选择或诱导基因突变，可有效地提高玉米子粒的含油量，改善的品质，培育优质油玉米杂交种。 相似文献
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玉米花前期鳞翅目蛀茎幼虫世代在玉米生产上引起的经济损失遍及全世界。利用寄主植物抗虫性来防治害虫是一种有效而且有益于环境的方法。已拥有一批抗欧洲玉米螟(ECB)、巨座玉米螟(SWCB)和草地粘虫(FAW)的玉米种质(Barry和Darrah,1978等)。 相似文献
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优质专用玉米及栽培技术 总被引：6，自引：0，他引：6
专用玉米又称特用玉米，是指玉米籽粒中某一特殊物质含量较高，或是利用玉米的不同器官，或是特殊的采收时期用于特殊用途，是普通玉米以外的，具有特殊的营养品质或适合特种需要的各种玉米类型，随着市场经济的发展，人民生活水平及育种水平的提高，越来越多的具有特殊用途的优质专用玉米品种相继出现，其栽培和加工也日趋扩大。 相似文献
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雄亲对优质蛋白玉米品质和胚乳饰变的效应Ｋ．Ｖ．Ｐｉｘｌｅｙ等在人类食物和其它单胃动物的饲料中，优质蛋白玉米（ＱＰＭ）的营养优于普通胚乳玉米。ＱＰＭ种质ｏ２基因是纯合的，与普通胚乳相比，ｏ２基因能提高胚乳蛋白质中赖氨酸和色氨酸的含量。未改良的ｏ２玉米同... 相似文献
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在春播和夏播两种环境条件下，对普通玉米自交系与爆裂玉米自交系杂交组配的259个F3家系的膨爆特性及其与穗粒性状的相关分析结果表明：F3家系膨爆特性较差，采用常规系谱法从中选育出优良爆裂玉米自交系的几率较小；膨爆特性都是由多基因控制的数量性状；膨爆特性间呈极显著正相关，膨爆特性与穗粒性状间多呈显著或极显著负相关；膨化体积对膨化倍数的直接正向作用最大，百粒重的直接负向作用最大，爆花率通过膨化体积对膨化倍数的间接作用为最大正效应，穗粒重通过百粒重对膨化倍数的间接作用为最大负效应。 相似文献