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随着饲料工业的不断发展,蛋白饲料资源的相对不足和价格的高昂成为一个突出的问题,能否开发更多的新的蛋白饲料已成为关键.饲料豌豆蛋白质占干物质的含量高达22.3%(国外报道为24%,见表1),可消化能接近玉米、小麦,是一种优良的蛋白饲料原料. 相似文献
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饲用血粉的开发利用现状 总被引：2，自引：0，他引：2
随着养殖业的迅猛发展,饲料资源,尤其是蛋白饲料资源普遍贫乏.我国每年从国外进口大量的鱼粉,使大量外汇流失.近年来由于鱼粉价格上涨,货源紧缺,开辟新的蛋白饲料资源,积极寻找代用品成为急待解决的问题.据统计,我国畜禽鲜血年资源量达2 300万t,可供制成血粉50万t以上[按杨胜等(1992)调研方法从1994年全国肉类总产量推算],是一项大宗饲用蛋白资源.血粉的营养丰富,含粗蛋白质约84.5%,水分约8.2%,无氮浸出物约4.9%,灰分约4.5%,粗脂肪约1.1%,是大有前途的动物性蛋白饲料.目前,世界各国都在积极改进对血液加工方法的研究,以求减少不良影响,提高血粉的营养价值. 相似文献
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根据有关报道,平均每只2kg活重的肉用仔鸡屠宰后要产生123.46g血液,我国每年要屠宰数亿只肉仔鸡,其血液如果不能科学有效地加以利用,不仅污染环境,而且会造成很大的浪费。畜禽血中含有丰富的营养物质和生物活性物质,完全符合人类和畜禽机体的需要,是一种全价营养物质,可以供人类食用、药用和日常生活的需要,而且还是优质的动物性蛋白饲料来源。1用于动物饲料:将禽血加工成血粉作为动物蛋白质饲料国外较常见,血粉营养价值高,含粗蛋白质84.5%,无氮浸出物4.9%,粗灰分4.5%,粗脂肪1.1%,尤其是赖氨酸、色氨酸含量高,是一种极好的氨基酸来源,另外还… 相似文献
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我国动物性蛋白饲料十分紧张,每年需要进口鱼粉30万t,支出外汇2亿多美元,仍供不应求〔1〕。畜禽屠宰后的血液、羽毛经干燥制成的血粉、羽毛粉,其粗蛋白含量达80%以上,用这种材料作动物蛋白饲料,有较好的经济效益和社会效益。然而,由于直接饲喂血粉、羽毛粉,动物对其消化率低,适 相似文献
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在世界鱼粉资源缺乏、价格日趋上长的今天,如何挖掘畜禽宰后的血液资源,及时将其收集起来,加工成质量合格的血粉来代替部分鱼粉,既可解决动物性蛋白饲料的供需矛盾,促进养殖业的发展;又可进一步降低饲料成本,提高畜禽生产效益。1 血粉的原料资源 随着畜牧生产的发展、屠宰加工厂的增加,畜禽宰后的废血也随之增加,其来源广、 相似文献
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用血粉作蛋白饲料探讨 总被引：2，自引：0，他引：2
用血粉作蛋白饲料探讨韩来福漳州市饲料工业公司中心化验室韩陆奇漳州大学食品系３６３０００我国动物蛋白饲料原料十分紧缺，每年需进口鱼粉３０万吨，支出外汇２亿多美元，仍供不应求。屠宰畜禽的血液经干燥制成的血粉含粗蛋白８０％以上，是很好的蛋白质饲料。开发利用... 相似文献
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蛋白质饲料指蛋白质含量占干物质20%以上的饲料，根据来源不同可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两类。前者如饼粕、豆类耔实，后者如鱼粉、肉粉、血粉、羽毛粉以及动物食品加工下脚料。 相似文献
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奶牛常用饲料按国际分类法可分为青绿饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂。在生产上又常分为青粗饲料和精饲料两种类型。青粗饲料包括青绿饲料、青干草、多汁饲料和青贮饲料,其特点是干物质体积大,粗纤维含量高于18%。精饲料包括能量饲料、蛋白饲料和添加剂等,其特点是干物质容积小、可消化养分高,粗纤维含量低于18%。. 相似文献
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血粉是屠宰畜禽时所收集的血液,经干燥加工制成的。畜禽血具有很高的营养价值,以猪血为例,其蛋白质含量高达19％以上,与瘦猪肉蛋白质含量相当。加工利用动物血,可为养殖业提供大量的动物蛋白饲料,并能大大降低饲养成本。 1、加工:有两种方法,一是把收集到的动物鲜血 相似文献
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双菌二次发酵血粉研究 总被引：7，自引：0，他引：7
双菌二次发酵血粉研究唐山生物工程开发公司张军王爱军血液中富含蛋白质，干物质中粗蛋白含量达８８％以上，此外，又含各种必需氨基酸和微量元素，是一种宝贵的动物性蛋白饲料资源。为了使血粉在养殖业中得到广泛应用，我们采用双菌二次发酵方法，筛选出两株适宜的菌种，... 相似文献
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血粉高蛋白饲料的开发和应用 总被引：6，自引：1，他引：6
随着全球传统蛋白饲料如豆粕、鱼粉等供应的日益紧张,新型廉价的高蛋白饲料———血粉引起了营养学家们的广泛关注。另外,屠宰场及肉食品加工厂产生的大量废弃物血液的循环利用对环境保护也有着重要的意义(SancilioandRuggiero,1991)。我国的血粉资源非常的丰富,如果将每年屠宰 相似文献
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高丽 《养殖与饲料．饲料世界》2018,(8)
本文总结了植物性蛋白质饲料、动物性蛋白饲料、单细胞蛋白饲料以及非蛋白氮饲料的种类及加工要点,蛋白质饲料干物质中粗蛋白质含量超过20%,粗蛋白质的主要组成物质为多肽、硝酸盐、氨基酸、酰胺以及蛋白质等。 相似文献
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利用畜产品加工生产后的残余物,可以制成肉粉、血粉等动物性蛋白饲料。但在生产时要损失大量可消化粗蛋白质。例如,采用不完善的加工方法,生产一吨血粉,损失的可消化粗蛋白质将近200公斤.为了解决这个问题,苏联研究出一种方法,在提高肉联厂生产率的同时,又能减少可消化粗蛋白质的损失,还能保证动物性脂肪的生产。采用新方法加工制成的产品,叫做蛋白质混合物或蛋白质浓缩物. 一、生产蛋白质混合物的 相似文献
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羽毛粉和肠羽粉的加工方法与设备 总被引：2，自引：0，他引：2
生产羽毛粉和肠羽粉的原料 ,是家禽屠宰后废弃物如羽毛、内脏、血等。干鸡毛约占鸡总重的5 %～ 1 0 % ,但鸡毛中蛋白质的含量 ,却占鸡全身蛋白质总含量的 30 %以上。鸡内脏的蛋白质含量在 52 %以上 ,鸡内脏中含有的鸡胃蛋白酶、鸡胰蛋白酶、糜蛋白酶、肠激酶等进入饲料中 ,有助于禽类对饲料营养的吸收。鸡血不仅含有丰富的蛋白质 ,而且还有丰富的赖氨酸 ,例如用鸡血制的血粉 ,含 86 %以上的蛋白质 ,鸡血里含有丰富的赖氨酸。家禽的这些废弃物 ,经过科学的方法加工之后 ,就可制成羽毛粉或肠羽粉。单独加工羽毛所得到的产品叫羽毛粉 ,将羽毛、… 相似文献
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小型屠宰厂使用太阳能干燥器,可从血和瘤胃内容物中制取高蛋白饲料。畜体的血相当活重1/11至1/14。据估计,每500公斤活牛可得干血3.0～3.5公斤,每500公斤活猪、羊可得干血2.7～3.0公斤。鲜血含有约20％的干物质,5公斤血可得1公斤含水分10～12％的血粉。血粉的蛋白质含量达80～82％,血的利用能补偿生产中一些不可避免的损失。 相似文献
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FS 蛋白饲料是利用畜、禽鲜血加入载体和辅料,经特定的微生物发酵干燥而成。发酵后的血粉比直接干燥的血粉可消化氨基酸增加,适口性提高。另外,在发酵中可产生多种 B 族维生素,是一种较好的动物蛋白饲料。我们受中国新技术创业投资公司委托,于1990年8月24日至10月19日以不同比例的FS 蛋白饲料代替鱼粉饲养黄羽肉鸡进行了试验。主要目的是想了解 FS 饲料是否能作为一种主要动物蛋白源,来代替鱼粉。试验材料和方法1.材料:FS 饲料由中国新技术创业投资公司提供,粗蛋白质为53%。2.试验鸡和分组:选用900只“882”黄羽肉用雏鸡(母),均分5组,每组180只, 相似文献
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动物的血液含有极丰富的蛋白质，一般占干物质量的８０％以上，其氨基酸组成如表１。我国当前蛋白质饲料紧缺，而且需要量很大，价格昂贵。因而，将当废物倒掉的大量动物血液加工成优质的蛋白质饲料这一变废为宝的巨大潜力急待挖掘。动物的血液中除含有蛋白质、水、葡萄糖、脂类、无机盐之外，还含有多种氨基酸、多肽、尿素、尿酸、肌酸、马尿酸等等多类代谢废物。对血液进行加工处理，有如下三个难点：第一，血液不便于保存、易变质。第二，适口性差。第三，传统方法加工制得的血粉消化率低下。针对血粉加工的三个难关，特设计如下血粉蛋白… 相似文献