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蔗糖生产中蔗糖分是制糖企业农务管理及生产管理的一项重要指标,研究提高蔗糖生产中蔗糖分测定准确性的方法,对甘蔗品种选育、生产过程控制及企业降本增效具有重要意义。文章分析蔗糖分检测方法,重点研究蔗糖分分析过程的取样方法对分析结果准确性的影响,并将蔗丝蔗糖分与生产报表进行数据对比。结果表明,糖厂以往取样方法测定的入榨甘蔗蔗糖分要高于蔗丝蔗糖分,而连续采集进入第一座榨机之前的蔗丝测定的蔗糖分,数据与生产报表结果更为接近,可以更及时准确得到入榨蔗料蔗糖分数据,能基本反映入榨蔗料蔗糖分情况,明显提高了糖厂化验室对蔗糖分分析的准确性。 相似文献
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螟虫、锯天牛及白蚁对甘蔗产量和蔗糖分的危害及防治 总被引：1，自引：0，他引：1
本文通过对受虫害的甘蔗进行产量和蔗糖分测定与分析,并对蔗区甘蔗虫害分布及危害情况进行调查.结果表明,天牛对甘蔗危害较大,新台糖 22号和新台糖 16号的产量损失达 6.91和 6.39个百分点,蔗糖分损失 2.81和 2.70个百分点;其次是白蚁的危害,产量损失为 3.46和 2.75个百分点,蔗糖分损失 2.27和 2.05个百分点;螟虫的危害稍为较低,产量损失 1.85和 1.34个百分点,蔗糖分损失 0.93和 0.79个百分点,但其危害的面积最大,占蔗区面积 53.73%以上,而且造成糖厂经济损失最大. 相似文献
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甘蔗收获后因不能及时入榨,堆积储存过程中甘蔗劣变造成蔗糖含量下降,给糖厂带来损失。为了探究甘蔗机收后储存过程中糖分损失的核心影响因素,通过DM540-CPS系统高速粉碎茎段,置于20℃和37℃中储存,连续检测茎段的理化指标变化。采用多元分析法研究储存时长、环境温度和甘蔗品种3个因素对甘蔗储存过程中蔗糖含量、pH和微生物数量的影响,确定在甘蔗储存过程中劣变的核心影响因素。结果显示,储存前12 h内蔗糖损失率高达30.87%,pH由5.5降至4.0左右,真菌数量显著增加。3个环境因素中,储存时长是影响劣变程度的最核心因素,较高的环境温度能加快劣变发生,甘蔗品种影响蔗糖含量但不影响劣变程度。因此,糖厂应尽可能将采收安排在环境温度较低的天气中,并于12 h内完成压榨。 相似文献
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从甘蔗育种与生产结合的角度.就13年来的研究进展作一次阶段性总结,调查分析了不同甘蔗品种(系)在堆放3～5d内的蔗糖转化损失率差异性,对糖厂造成产糖量损失差异的重要关系,强调甘蔗蔗糖转化损失率品种间差异性研究利用的科技与经济意义,很有必要作进一步的深入研究. 相似文献
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本文介绍了采用超效射流低温气浮提净技术对混合汁进行提纯处理，在缩短糖汁停留时间，减少蔗糖损失，提高糖汁质量等方面效果明显，有利于提高糖厂的产品质量和经济效益。 相似文献
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从甘蔗育种与生产结合的角度，就13年来的研究进展作一次阶段性总结，调查分析了不同甘蔗品种（系）在堆放3～5d内的蔗糖转化损失率差异性，对糖厂造成产糖量损失差异的重要关系．强调甘蔗蔗糖转化损失率品种间差异性研究利用的科技与经济意义，很有必要作进一步的深入研究。 相似文献
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南宁地区蔗糖生产已发展到一定的规模，在广西蔗糖生产占有重要的地位。但在市场经济条件下，甘蔗生产竞争力不强，糖厂效益不理想，没有真正发展蔗糖生产的优势。因此，提高蔗糖业效益是糖厂的中心工作。 相似文献
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通过测定37个龙眼品种果实成熟时假种皮中可溶性糖含量,比较不同龙眼品种的糖组分特点与差异。使用高效液相色谱法对糖组分含量进行测定,采用相关性分析和聚类分析法对数据进行分析,将37个龙眼品种进行分类。结果显示,37个龙眼品种果实假种皮在成熟时期TSS含量在16.84%~27.34%之间,假种皮中可溶性糖主要为蔗糖、葡萄糖和果糖,其中蔗糖含量明显高于含量相当的葡萄糖和果糖。相关性分析表明,龙眼果实可溶性固形物(TSS)含量与甜度和总糖含量呈极显著正相关,甜度和总糖含量亦呈极显著正相关。根据不同品种龙眼果实假种皮中蔗糖/己糖的比例可将37个龙眼品种分为蔗糖积累型、中间类型和己糖积累型。 相似文献
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本文列举了迁江糖厂蔗区甘蔗品种布局的基本情况。从种植面积看,第一个时期为1978—1981年,桂糖3号占47.1％,台糖134占34.7％。桂糖3号为早熟品种,加上其他早熟品种共占55.6％,这几个榨季平均蔗糖分达14％(绝对值)。第二时期为1982—1985年,中晚熟品种台糖134占43％,而早熟品种桂糖3号减少,榨季蔗糖分下降。第三时期为1986—1994年,早熟品种桂11号占46％,文章中指早熟高糖品种是桂1、3、7、9 相似文献
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糖业是广西经济的支柱产业。蔗糖是糖业的主导产品。制糖的副产品主要有:蔗渣、废糖蜜和滤泥;糖厂的废弃物主要有:废渣(即蔗渣灰、煤灰、粉煤灰)和废液(即酒精废液)。 相似文献
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介绍了湿式裂解法进行甘蔗分析的制样方法,甘蔗糖分测定计算方法,湿式裂解法与传统方法的比较,以及在糖厂的应用情况. 相似文献
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我国蔗糖工业中,亚硫酸法糖产品质量不稳定的主要因素是色值和混浊度超标。据统计资料,亚法糖厂中白砂糖质量超标因色值因素约占65％,因混浊度因素的约占20％。我区1994/1995榨季就有20～30％的二级糖和等外糖。 以广西大学制糖博士谢名洋教授为主的项目研究小组,与广西武鸣华侨糖厂共同合作,开展了“微孔过滤系统对亚法糖厂混合清汁处理的研究”,1994/1995榨季取得了显 相似文献