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茶叶保健食品的加工技术 总被引：1，自引：0，他引：1
以茶叶为食品原料开发种天然营养保健食品热正在世界各地兴起，尤其是日本已将杀叶广泛应用到多种食品中，而我国茶叶保健食 应用起步晚，质量不高，现就茶叶保健食品加工技术作一介绍。 相似文献
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1、目的由于食品加工界对茶叶认识的提高,用于食品加工的粉末茶需要量年年增加,然而,目前市场上的粉末茶价格对于一般食品的利用来说是昂贵的,而且有色泽易劣变、涩味重等问题。因此作者进行了利用脱水茶叶磨碎加工成茶叶糊的新加工方法以保持茶叶绿色及除去或降低涩味的研究,现报告如 相似文献
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《广东农村实用技术》2006,(7):4-4
从10月1日起，新的《茶叶卫生标准》GB2762、GB2763将替代《茶叶卫生标准》GB9679—1988。目前，《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2005）、（食品中污染物限量》（GB2762—2005）正式文本已经公布，GB2762、GB2763是依据危险性评估，对应于国际食品法典委员会（CAC）标准，一致性程度为非等效。该标准中的相关规定有： 相似文献
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就如何进一步提高茶叶质量管理的思考 总被引：1，自引：0，他引：1
茶叶是我国具有资源优势的消费传统的农产品。也是我国较早参与国际贸易并在国际市场上具有比较优势的出口产品，在农业结构调整、农民增收和出口创汇等方面都具有十分重要的地位和作用。随着WTO的加入和农产品国际化进程的加快，对茶叶的贸易提供了很好的契机，同时也对茶叶的品质提出了更高的要求。然而目前国内茶叶市场的质量与国际化的这种格局格格不入。有来自中国食品土畜进出口商会的消息称，近年来我国茶叶出口遭遇到严重的“绿色堡垒”，欧盟、美国、日本等国家和地区不断制订更严格、更广泛的标准，致使我国的茶叶出口明显下降。 相似文献
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湖北省茶叶产业现状分析及对策 总被引：1，自引：0，他引：1
湖北省有丰富的茶叶资源,但加工技术落后,产品单一,附加值低等缺点制约着茶叶工业的发展,当前茶叶产业面临着良好的发展机遇,通过提高加工转化科技含量,大力推进茶叶品牌战略,发展茶叶食品等,可以取得较好地经济效益。 相似文献
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《世界热带农业信息》2007,(12):15-15
2007年11月26日，印度尼西亚农业部长和意大利农业、食品和林业政策部部长，达成了两国在农业方面的合作意向，促进印尼农产品出口，如棕油、咖啡、可可、茶叶、热带水果和鲜花等。 相似文献
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气相色谱法在测定茶叶农药残留中的应用 总被引：2，自引：1，他引：2
当今世界各国都加强了对茶叶卫生质量的检测,我国也把茶叶列为主要监控的食品之一,对茶叶中有机氯、有机磷、拟除虫菊酯、噻嗪酮等各类农药残留量的检测显得十分重要。根据国内的研究文献,综述近几年来气相色谱法在测定这些茶叶农药残留中的应用。 相似文献