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韩国的食用菌分为农产食用菌和林产食用菌。农产食用菌为双孢菇、平菇、金针菇、灵芝等除了香菇和松茸以外的属于农产食用菌，香菇和松茸属于林产食用菌。目前在韩国农产品批发市场上流通的食用菌栽培品种有平菇、香菇、双孢菇、金针菇和杏孢菇等五大品种，其它品种在非农产品市场上自由流通。 相似文献
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一、我县食用菌产业发展现状
1．产业发展形成规模。近年来，顺应农业发展新形势，我县食用菌产业规模由小到大．产业链条由短到长，实现了规模化发展，已成为当地农民增收的一项支柱产业。据统计，全县种植食用菌涉及19个乡镇，建立大棚3600多栋。栽培面积8500多亩，年栽培食、药用菌9000万袋以上，品种有香菇、椴木香菇、代料水菇、花菇、埋地菇、竹荪、极木黑木耳、菌草灵芝、平菇、金针菇、油珍菇、北虫草等。 相似文献
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《广东农村实用技术》2006,(8):48-48
“出口靠常规品种，内销靠珍稀品种。”这是今年食用菌栽培专家为食用菌生产指出的方向。
有关专家综合市场情况分析，目前我国的常规食用菌已打开国外的市场，名声也较大，出口竞争力较强。常规品种主要是指蘑菇、香菇、金针菇、草菇、平菇五大类。其中，出口的蘑菇大多是高等级菇及小部分的碎片菇，其中碎片菇虽然可以出口但价格较低；出口的香菇大多是高档次的花菇，特别是反季节生产的香菇有较强的竞争力；出口的金针菇大多是白色的，这和国内市场的需求（国内金黄色的走俏）正好相反；草菇的国外需求和国内相同；出口的平菇大多是灰白色、乳白色的。蘑菇的出口形式为罐头、清水菇、盐渍菇，香菇的出口形式为盐渍菇、干品．平菇的出口形式为盐渍菇。 相似文献
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五种鲜食用菌重金属检测及评价 总被引：1，自引：0，他引：1
对杭州市市售5种鲜食用菌样品中的铅、汞、砷含量进行检测及评价,结果表明：不同的食用菌对同一重金属的富集能力是有差异的．食用菌中平均含Pb量为香菇〉茶树菇〉平菇〉虎奶菇〉竹荪姑：平均含As量为香菇〉平菇〉茶树菇〉虎奶菇〉竹荪姑;平均含Hg量为平菇〉虎奶菇〉茶树菇〉香菇〉竹荪姑。同一种食用菌对不同的重金属的富集能力也不同,香菇中重金属平均含量为Pb〉As〉Hg;平菇的重金属平均含量为Pb〉Hg〉As。 相似文献
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【目的】探明食用菌菌糠营养组分，为实现菌糠饲料高价值开发利用及推动牛羊产业发展奠定基础。【方法】从贵州毕节、黔南、黔西南、安顺等地采集金针菇、海鲜菇、平菇、香菇和灵芝食用菌菌糠样品，分析不同食用菌菌糠的营养组分及含量，并采用回归方程预测不同菌糠的能值和相对饲用价值。【结果】5种不同食用菌菌糠营养组分含量存在显著差异。干物质：林芝（39.99%）＞香菇（36.68%）＞海鲜菇（30.48%）＞平菇（28.67%）＞金针菇（24.89%）；粗蛋白质：金针菇（12.99%）＞海鲜菇（11.89%）＞平菇（10.19%）＞香菇（7.53%）＞灵芝（6.12%）；游离氨基酸：金针菇（9.97 g/kg）＞平菇（5.49 g/kg）＞海鲜菇（5.37 g/kg）＞灵芝（1.04g/kg）＞香菇（0.91 g/kg）；中性洗涤纤维：灵芝（78.97%）＞香菇（76.08%）＞海鲜菇（72.31%）＞平菇（71.31%）＞金针菇（67.97%）；酸性洗涤纤维：灵芝（55.74%）＞香菇（51.90%）＞平菇（48.26%）＞海鲜菇（46.84%）＞金针菇（42.33%）；不同地区同种食用菌菌糠的营养组分含量总体一致性较好。相对饲用价值金针菇菌糠的消化能和增重净能值较高，分别达8.75 kJ/g DM和2.23 kJ/g DM；海鲜菇和平菇菌糠次之；香菇和灵芝菌糠较低，相对饲用价值预测模型具有类似结果。【结论】贵州地区5种不同食用菌菌糠的干物质、粗蛋白质、游离氨基酸和纤维含量存在显著差异，金针菇菌糠的饲用价值较高，海鲜菇和平菇菌糠次之，但需与其他原料组合使用。 相似文献
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山丹县食用菌产业发展现状及对策 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>1生产现状1.1发展规模。山丹县食用菌主要是香菇和黑木耳,其次是双孢菇。2018年全县种植食用菌500万棒,其中种植黑木耳300万棒,香菇200万棒,生产鲜品250万公斤。全县已建成生产能力500万棒(袋)以上的食用菌企业3个,50万棒(袋)以上的企业3个,食用菌合作社12家,规模种植户达到了27户。引进了黑木耳、平菇、秀珍菇、榆黄菇等品种试种,收 相似文献
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发展珍稀菌蕈的前景与对策 总被引：1，自引：0，他引：1
1 概况 近20年来,福建省食用菌发展迅猛,产量、产值、出口创汇连续12年居全国首位。目前,食用菌鲜品年总产量突破80万t,占全国总产量1／3,占世界的1／9,产值35亿元,出口创汇超过3亿美元．居农副产品出口前茅,成为福建的支柱产业,在国内外享有较好声誉。同时,涌现了一批菇业强县,如古田县有10万多人从事食用菌科研、生产、流通以及相关的服务行业,年产食用菌干品1.8万t,产值4．2亿元,占农业总产值1／3,成为国内最大的食用菌生产、出口基地;首创香菇、银耳、竹荪代料栽培新技术。但我省食用菌大宗产品主要是蘑菇、香菇、平菇、金针菇和银耳等,跟不上消费者喜新的发展需求,出现市场滞销、价格滑坡,经济效益欠佳等情况,加上近年受亚洲金融危机的冲击,菇品出 相似文献
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陶荣花 《新农村(黑龙江)》2012,(4):98-98
在我国栽培面积较大的食用菌有蘑菇、香菇、平菇、银耳、黑木耳、皱环球盖菇、滑菇、松菇等20余种。近几年，食用菌栽培更是成果可喜，但据栽培户反映，时常有食用菌病虫害发生，造成不同程度的损失。现介绍八种病虫害的防治简法。 相似文献
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为有效利用银耳菌渣进行食用菌栽培,开展了银耳菌渣提取液平板培养对香菇、滑菇、鸡腿菇、杏鲍菇、茶树菇、平菇、秀珍菇、毛木耳、金针菇、灵芝、长根菇11种食用菌菌丝生长的影响研究。结果表明：银耳菌渣提取液对11种供试食用菌菌丝生长有一定的抑制或促进作用。在试验银耳菌渣提取液浓度范围内,银耳菌渣提取液对滑菇、杏鲍菇、长根菇菌丝生长有促进作用,对香菇、鸡腿菇菌丝生长无影响,对茶树菇、毛木耳、灵芝菌丝生长的影响与银耳废料添加量有关,对平菇、秀珍菇、金针菇菌丝生长有抑制作用。 相似文献
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山东省首批认定的食用菌品种简介万鲁长刘炳明解思泌刘涛（山东省农业科学院济南２５０１００）食用菌栽培作为一项新兴产业发展迅速，目前，全国总产量占世界的一半以上。山东是食用菌生产大省之一，平菇产量居全国首位，香菇、双孢菇、金针菇、灵芝、银耳等也有较大发展... 相似文献
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正2019年是我省食用菌产业健康持续发展的一年。食用菌栽培面积超过30万亩,产值183亿元,产业总体水平排在全国第5位。我省食用菌生产以香菇为主,香菇产量具有绝对优势,占我省食用菌总产量的56.95%,香菇产量居全国第二、平菇产量居全国第三、白灵菇产量居全国第一、杏鲍菇产量位于全国第三、珍稀类食用菌总产量全国排名第五(注:我省与全国数据相比时为2018年数据);我省在食用菌工厂化方面起步较晚,发展相对缓慢,2019年共有17家工厂化企业,约占全国工厂化数量的4.1%,在全国处于中游水平,仍有很大提升空间,产业发展潜能巨大。 相似文献
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闽北食用菌生产历史悠久，食用菌生产发展迅速，2000年以来年均总产量达到30多万吨，年均总产值达10个亿，占福建省食用菌总产量、产值的四分之一，成为仅次于粮食、畜牧产值之后的主导产业。其特点：一是菌类品种众多。有香菇、毛木耳、竹荪、灵芝、银耳、蘑菇、金针菇、杏鲍菇、茶薪菇，姬松茸、真姬菇、鲍鱼菇等10多品种。二是初具规模。我市已涌现出生产规模超亿袋的县、超千万袋的乡、超百万袋的村，并形成各具特色的食用菌产业。 相似文献