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《养殖与饲料．饲料世界》2005,(2):9-13
在过去的半个世纪中,世界畜牧业取得了长足发展。畜牧生产水平显著提高,畜产品产量大大增加,畜牧业在满足人类动物性食品的需求方面作出了巨大贡献。据估计,全球人类食物中16%的能量和36%的蛋白质由动物性食品所提供(Delgado等, 1998)。然而,畜牧业仍然是低效产业。动物将饲料养分转化为畜产品的效率只有15 %～20 %,80%～ 相似文献
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畜牧业是人类社会食品生产系统中的重要组成部分，由可食的畜产品所提供的能量和蛋白质分别占人类摄取总量的1／6和1／3。动物将牧草、秸秆、食品加工业副产物转化为优质的人类食品，为全球的作物生产提供大约一半的耕作动力，并且提供粪肥用于肥沃农田。畜牧业在世界各国的农业经济发展中占有十分重要的地位，尤其是能为发展中国家提供最基本的食品来源。 相似文献
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动物性食品中兽药残留分析检测技术研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
兽药作为动物疾病防治的重要保障,对改善动物生产性能和产品品质、保持生态平衡等多方面具有重要功能,是畜牧业健康发展、食品安全和公共卫生的重要保障。但不合理使用和滥用兽药及饲料药物添加剂的情况普遍存在,既造成了动物食品中有害物质残留,又对人类健康造成损害,同时还威胁到环境和畜牧业持续健康发展。为保证人类健康,迫切需要开发简洁、快速、高灵敏度、高通量且低成本的兽药残留检测技术。本文对动物性食品中兽药残留分析的样品前处理方法和检测技术进行了研究探讨。 相似文献
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美国联邦食品与药物管理局(FDA)是美国审批、管理、监督食品和药物的法定机构，它是美联邦政府机构中重要的机构之一。其主要任务与职责是确保用于人和动物的食品、药物和药械的安全性及有效性，时刻监督食品和药物的使用及其市场，促进并且保护公共卫生，保证人类和动物健康。FDA的管理和监督职能也包括对动物用药和饲料．并且关于兽医与兽药的管理还占有很大的篇章，可以说作为为人类提供绝大多数食品的动物及动物产品本身的安全性在人类食品的安全性以及人类本身健康方面所起的作用是十分巨大的，兽医在保障动物安全维护动物健康方面的作用也是无法替代的，因此兽医在FDA中的作用是十分重要的。本刊编辑部特整理有关FDA与兽医方面的材料，在本刊分三个部分连载以解读兽医在美国食品与药物管理中所扮演的角色。 相似文献
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甘露寡糖的生理功能及在动物生产中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
近些年，人类对动物食品安全性的关注程度日益提高。提倡绿色食品、生态畜牧业，禁止在饲料中添加抗生素及其他药物、激素的呼声更加高涨。许多国家和地区相继颁布了法令，禁止或限制某些抗生素及化学药品在饲料中使用。同时各国研究者、学者们也在不断努力寻找抗生素的替代品。 相似文献
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在过去的半个世纪中,世界畜牧业取得了长足发展。畜牧生产水平显著提高,畜产品产量大大增加,畜牧业在满足人类动物食品的需求方面作出了巨大贡献。据估计,全球人类食物中16%的能量和36%的蛋白质由动物性食品所提供(Delgado等,1998)。然而,畜牧业仍然是低效产业。动物将饲料养分 相似文献
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饲料是动物的食物,而动物产品是人类的食物和食品工业的原料,食品工业的产品最终也是人的食物。因此说饲料是人类的间接食品,是人类食品的源头,与人民生活水平和身体健康息息相关。改革开放以来,我国畜牧业,水产业持续稳定发展,但是由 相似文献
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