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鳖是属于脊椎动物的爬行纲，龟鳖目(Chelonia)，鳖科(Trionyehidae)。鳖科有六属二十余种，我国仅有二属三种，即鼋(Belochelysbibroni)、山瑞鳖(Trionyx steindachneri)和中华鳖(Trlonyx sinensis)。本文介绍的是国内分布最广的中华鳖。 相似文献
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《海鲜世界》1994,(Z1)
鳖又称甲鱼、元鱼。它是经济价值较高的一种爬行动物。分类上位于鳖科(Trionychidae)鳖属(Trionyx)。目前在属的划分上,国内有二种意见:Trionyx或Amyda,并由此引出报导上的混乱。如中华鳖Trio-nyx sinensis,有人把它更改为Amyda sin-ensis(Wiesmaun);东北鳖Trionyx sc-hlegelii,有人认为与日本鳖Amyd Japo-nie形态相似,又把它写为Amyda schleg-elii,山瑞鳖Trionyx steindachneri sieb-enrock的形态描述与鼋pelochlys bibroni相似,但这两者在地理分布上有明显的界限。 相似文献
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鳖是属于脊椎动物的爬行纲,龟鳖目(Chelonia),鳖科(Trionychidae)。鳖科有六属二十余种,我国仅有二属三种,即鼋(Belochelysbibroni)、山瑞鳖(Trionyx steindachneri)和中华鳖(Trionyx sinensis)。本文介绍的是国内分布最广的中华鳖。中华鳖俗称甲鱼或团鱼。自古以来即被视为高级滋补食品,含有人类全部必须氨基酸;在医疗上亦具有滋阴除热,破结软坚的功能,是民间实用的治疗药物,它的血、肌骨、油酥和甲板已在日本成为畅销的保健食品。长江以南各省的江河、湖泊和池塘,鳖的自然资源本是很丰富的,自六十年代以来,由于生态平衡遭到 相似文献
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中华鳖(Trionyx sinensis)属爬行纲,龟鳖目。其肉味鲜美,营养丰富,食用价值和药用价值都很高,是目前颇有养殖潜力的经济淡水养殖品种之一。近几年来,国内外广泛开展鳖的人工繁殖和人工养殖技术的研究。为进一步提高人工育苗技术,解决养殖业鳖苗供应不足问题,本文就笔者进行的中华鳖人工繁殖技术和稚鳖培育管理技术试验情况介绍如下。 相似文献
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我国鳖类最古老的化石种类有维氏中国古鳖(Sinosoideretes Wimani Young et chow)而现生种仅有鳖、山瑞鳖两种。鳖又称中华鳖(Trionyx Sinensis Wiegmann)俗称甲鱼，团鱼、王八，我国除西藏、青海、宁夏尚未发现外，其他各省都有分布：山瑞鳖（Trionyx steinda cheri Siebenrock)，分布较窄，仅在我国南方的山涧河溪流中，尤以广西南宁地区数量较多。 相似文献
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几种药物对中华鳖稚鳖的毒性试验 总被引：1，自引：0，他引：1
中华鳖(Trionyx sinensis)具有丰富的营养和较高的药用价值，越来越受到人们的青睐。因此，养鳖业发展迅速，使国内生产的种苗供不应求，从泰国等东南亚国家大量进口种苗进行养殖。根据我们的室内暂养结果和有关报道，稚鳖在养殖过程中易发生毛霉菌病、水霉菌病、白斑病等，损失极大。为防止疾病的传入，促进我国养鳖业的健康发展，稚鳖在放入池塘进行养殖之前必须对鳖体进行消毒， 相似文献
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鳖保宁对中华鳖气单胞菌病的药效学研究 总被引：7，自引：2，他引：7
采用常规方法对中华鳖（Trionyx sinensis)常见病害进行细菌学检查，测定了鳖保宁及相关单味药对中华鳖主要病原菌温和气单胞菌（Aeromonas sobria)和豚鼠气单胞菌（A.caviae)的最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MBC），并观察鳖保宁预防鳖病害的效果，结果表明：20例患病鳖中共分离到28株细菌，其中温和气单胞菌和豚鼠气单胞菌分别占32.14%和21.43%;鳖保宁及相关单味药对温和气单胞菌和豚鼠气单胞菌均有不同程度的抑制和杀灭作用。其中鳖保宁的作用最强；鳖保宁预防鳖病害的效果优于对照组。 相似文献
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《中国渔业质量与标准》2019,(5)
为探究3种品系中华鳖肌肉品质的差异,选取淮河品系中华鳖、黄河品系中华鳖和日本品系中华鳖(Trionyx sinensis),分别对其肌肉基本营养成分(水分、粗蛋白及粗脂肪)、氨基酸、脂肪酸和质构特性进行分析。研究发现,黄河鳖肌肉的水分含量显著高于淮河鳖和日本鳖(P0.05),粗蛋白和粗脂肪含量差异不显著(P0.05);黄河鳖肌肉中的水分和粗蛋白含量均最高。淮河鳖肌肉中氨基酸总量、必需氨基酸总量和呈味氨基酸总量最高,黄河鳖次之;淮河鳖肌肉中游离氨基酸含量最高,3种鳖肌肉中含量最丰富的游离氨基酸均是牛磺酸;3种鳖肌肉蛋白的必需氨基酸总量/氨基酸总量(TEAA/TAA)均在40%左右,必需氨基酸总量/非必需氨基酸总量(TEAA/TNEAA)均远高于60%,淮河鳖的氨基酸评分(amino acid score, AAS)、化学评分(chemical score, CS)和必需氨基酸指数(essential amino acid index, EAAI)均显著高于黄河鳖和日本鳖(P0.05)。日本鳖的单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid, MUFA)和多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid, PUFA)含量最高,淮河鳖的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸(EPA+DHA)含量最高。淮河鳖肌肉的硬度、弹性显著高于黄河鳖及日本鳖(P0.05)。结果表明,3种鳖的氨基酸含量丰富且相对平衡,均属于优质蛋白源,富含多种呈味氨基酸、牛磺酸和不饱和脂肪酸。本研究通过对3种品系中华鳖肌肉品质的综合评价,可为中华鳖资源的合理开发利用提供基础资料和科学依据。 相似文献
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中华鳖Trionyx sinensis(Wiegmann)俗称甲鱼,它是我国发展名、特、优水产品养殖的主要种类。最近几年来。我国各地兴起养鳖热,目前正方兴未艾。据台湾1990年出版的《Aquaculture in Taiwan》一书记载,台湾省养殖中华鳖早于19世纪五十年代后期已开始。养殖甲鱼历史悠久,经验丰富。现将台湾养殖甲鱼的技术作扼要介绍。 相似文献
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<正> 山瑞鳖(Trionyx steindachneri Sie-benrock)属龟鳖目(Testudoformes)鳖科(Trionychidae),一般称之为山瑞,是我国南方的名贵水产品之一。主要分布在广东、广西、云南、贵州等省(区),但以广西的数量较多。山瑞的肉鲜而香,营养非常丰富,是一种高级冬季补品,故其出口价值颇大,比鳖(Trionyx sinensis)价高1～2倍。山瑞的骨板称“鳖甲”,可供药用。过去有关山瑞的研究和报道极少。由于 相似文献
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中华鳖（Trionyx sinensis）又称甲鱼、团鱼,肉味鲜美、营养丰富,是我国重要的水产经济动物。随着中华鳖人工养殖的迅猛发展和生物学研究的不断深入,养殖技术也日趋成熟,各地都发展形成了适合当地特点的养殖模式。江浙及以南地区主要采用阶段性加温养殖模式,即将稚鳖在温室中养殖, 相似文献
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中华绒螯蟹池塘套养与温室养殖的中华鳖雄体生物学指数和营养成分比较 总被引：1，自引：1，他引：0
分别取中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)池塘套养和温室养殖中华鳖(Trionyx sinensis)雄体(分别简称为"套养鳖"和"温室鳖")各5只,解剖取四肢肌肉、裙边和肝脏,分析和比较两种鳖的生物学指数,可食组织常规营养成分、氨基酸含量和脂肪酸组成的差异。结果显示:(1)温室鳖裙边指数(SI)和肝体比(HSI)均显著高于套养鳖(P0.05)。(2)套养鳖肌肉灰分和裙边水分含量均显著高于温室鳖,而裙边蛋白含量则以温室鳖较高(P0.01),套养鳖和温室鳖其余常规营养成分均无显著差异(P0.05)。(3)温室鳖肌肉和裙边中的大部分氨基酸、总必需氨基酸(∑EAA)和总氨基酸(TAA)含量显著高于套养鳖,半胱氨酸含量及EAA/TAA以套养鳖较高(P0.05);套养鳖和温室鳖肌肉和裙边中的必需氨基酸评分(EAAS)较为接近,而EAAS平均值以套养鳖较高。(4)温室鳖肌肉C18:1n9、C18:1n7及单不饱和脂肪酸(∑MUFA)总量显著高于套养鳖,而C22:6n3、总多不饱和脂肪酸(∑PUFA)、∑n-3PUFA、总高度不饱和脂肪酸(∑HUFA)含量及n-3/n-6以套养鳖较高(P0.05);就裙边而言,除温室鳖C17:0和C20:2n6含量显著高于套养鳖外(P0.05),其余脂肪酸含量均无显著差异(P0.05)。综上可见,中华鳖在两种养殖模式下均具有较高的营养价值。 相似文献
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中华鳖“白底板”病的预防 总被引：1，自引：0，他引：1
中华鳖(Trionyx sinensis)，俗称甲鱼，食用价值和药用价值较高。90年代以来，其人工养殖发展迅速，据不完全统计，广东省1997年产量超过3000吨。随着中华鳖养殖密度的提高，养殖方式的改变，投饵量和排泄物的增加、管理不科学、自然环境的变坏、 相似文献