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大蒜（AlliumSativumL．）为百合科植物，我国有悠久的栽培和应用历史。早在晋代葛洪的《时后备急方》中，就有用大蒜治疗家禽疾病的记载，《本草纲目》则称，“大蒜治泄泻、暴痢及干湿霍乱”。近些年来，大蒜作为一种植物性中药添加剂日益受到养殖界人士的关注和重视．在鸡、牛、猪、兔、鸽及鱼类中应用，产生了良好的经济效益。1大赛在养殖业中的应用1．1增进食欲大蒜中的蒜素具有增强胃液分泌、促进胃肠蠕动、刺激食欲的作用。在饲料中添加一定量的大蒜，能提高家禽的采食量。仔猪全价饲料中添加0．2－0．5％的干大蒜粉，肉用仔鸡饲料… 相似文献
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源于天然植物的大蒜具有多种生物学功能，无公害，在动物体内无残留，不易产生耐药性，在养殖业中有良好的饲养效果。１有效成份１．１大蒜的有效成份１００g鲜大蒜中含水７０g、蛋白质４．４g、脂肪０．２g、碳水化合物２３g、粗纤维０．７g、灰分１．３g、大蒜油０．２g，大蒜具有丰富的营养价值。大蒜挥发油占０．２％，主要成份有二烯丙基二硫化物（大蒜辣素）、二烯丙基三硫化物（大蒜新素）、二烯丙基硫代亚磺酸酯（大蒜素）、甲基烯丙基三硫化物和甲基乙烯丙基三硫化物，其中大蒜新素抗菌作用最强。１．２大蒜粉的有效成份蒜粉是大蒜… 相似文献
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张慕芬 《江西畜牧兽医杂志》1996,(2):39-39
大蒜在兽医临床上的应用张慕芬（江西省畜牧技术推广站）大蒜能促进食欲，帮助消化，大蒜的药理作用更越来越为人们所重视，防病治病的疗效很高。大蒜栽种容易，药源充足，可大力推广应用。１性能与功效大蒜为百合科植物大蒜的鳞茎，分紫皮蒜和白皮蒜二种，以紫皮蒜药效最... 相似文献
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大蒜（Gar Iic）具有抗菌、抗氧化、增强机体免疫力、促进脂肪代谢、健胃和促生长等生理生化功能，其副产物大蒜皮和大蒜秸秆也具有类似功效。在养殖业中大蒜及其副产物作为天然类饲料添加剂应用有广阔的市场前景。本文就大蒜及其副产物的特有成分、生理功能和在现代畜禽以及水产养殖中的应用研究进展进行了综述，以期为生产中进一步开发利用和深入研究提供参考。 相似文献
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大蒜在畜牧兽医上的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
大蒜在畜牧兽医上的应用潘虎（中国农业科学院中兽医研究所兰州７３００５０）大蒜，别名胡蒜或蒜头，属百合科植物蒜ＡｌｌｉｕｍｓａｔｉｖｕｍＬ，的鳞茎，全国各地均有生产。大蒜味辛性温，人脾、胃、肺三经，为杀虫解毒、消积止痢之品，还有化痰、暖脾胃的功能。单用... 相似文献
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合成大蒜素添加剂饲喂蛋鸡试验 总被引：7，自引：1，他引：6
合成大蒜素添加剂饲喂蛋鸡试验山东章邱市畜牧局黄玉德大蒜中除含有丰富的营养成分外，并含有蒜酶和蒜甙两种物质相互作用产生的蒜素。大蒜添加剂到日粮中饲喂蛋鸡已被证实，能对细菌性、原虫性、真菌性感染起到治疗与预防作用，同时还具有克服抗菌素等药物在鸡体内残留的... 相似文献
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大蒜有杀菌、解毒等多种功能，可广泛应用于兽医临床，但不便直接使用。将大蒜和酒精配制成酊剂、注射剂，既使用方便，也提高了治疗效果。 相似文献
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李积宏 《青海畜牧兽医杂志》2012,42(5):11-11
大蒜味辛辣,有刺激性气味,性温。具有杀菌解毒、健胃消胀之效。紫皮大蒜的抗菌作用比白皮大蒜强。大蒜素遇热、遇碱均易失效,故一般应采用生蒜或制成酊剂应用。笔者在临床用大蒜治疗兔疾病,疗效甚佳,且经济方便。现将近年来我们在兽医临床治疗经验介绍如下,以供参考。1治兔伤食用10%大蒜汁加适量醋和凉开水灌 相似文献
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大蒜饲料添加剂的开发应用 总被引：6，自引：0，他引：6
<正> 常用的大蒜是指百合科植物大蒜的鳞茎,它用于人畜疾病的治疗和作为人们食物中的调味佳品已有悠久的历史。近年来,在养殖业中大蒜也被开发利用,本文就大蒜饲料添加剂的开发应用作一简要综述。一、开发大蒜饲料添加剂的意义众所周知,目前大量应用的饲料添加剂多为抗生素、化学合成药物和激素类。由于这些添加剂的应用易于造成残留、耐药性和可能发生“三致”(致癌、致畸、致突变)作用。为了保护人畜的健康,在饲料添加剂方面必须寻求高效无害的天然植物和矿物类。因此,中草药饲料添加剂应运而生,其中大蒜以其营养、促生长、提高生产性能和抗病的多重作用而倍受人们的重视。在鸡饲料中添加少量大蒜能提高鸡的产蛋率和雏鸡成活率,改善鸡肉风味;大蒜添加剂用于鱼饲料中,可防止鱼类遭受病害,提高鱼类生长速度。 相似文献
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山东金乡，—个提到大蒜就不能不提的地方。从去年的蒜价猛涨，到今年的蒜乡蒜商重金圈地，大蒜再次成为舆论关注的焦点。蒜价涨10倍．蒜农为什么还发不了财？就这几亩地．规模效益难实现大蒜之乡金乡并不是繁华的大都市，豪车在这里却并不少见，都是托大蒜的福，不少人走上了发家致富的路子。但是，这些先富起来的人不是靠种大蒜，而是靠卖大蒜发家的。 相似文献
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泰国农业专家经试验证明，在鸡的饲料中加入大蒜可使鸡肉的香味变得更浓，且对鸡的生长不会产生任何不良影响。专家发现，配合饲料中的某些成分会影响鸡肉的味道，如长期使用含有鱼粉的饲料，鸡肉中会带有明显的鱼味。生化分析表明，构成鸡肉香味的主要成分在一般配合饲料中含量较少，而在大蒜中含量丰富。在饲料中加大蒜，一般采用大蒜粉，用量为饲料的２％左右。鸡饲料中加大蒜可使鸡肉更香@李兵 相似文献
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采用大蒜、草莓、番茄研制复合饮料，并经蜂蜜调味，克服单一原料在营养素以及色、香、味等方面的不足，使其功能更加齐全。通过正交试验得出大蒜20％、草莓汁20％、番茄汁15％为最佳原料组合。通过大蒜不同脱臭试验得出利用平菇菌培养液脱臭效果最佳，从而有效解决了大蒜的脱臭问题。 相似文献
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大蒜含有多种活性成分，具有抗菌、抗病毒、增强动物免疫力以及增加畜禽食欲，改善肉品质量等多种功效。在饲料中添加大蒜有利于发展绿色无公害畜禽养殖，笔者还介绍了大蒜的配套栽培技术。 相似文献
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应用大蒜对犊牛泻痢进行防治试验,结果:治疗试验中单用大蒜组治愈率为100％,大蒜、药物配伍组治愈率为98％;常规药物对照组治愈率为88％。预防试验中对母仔组、仔畜组、母畜组的保护率分别为93.8％、92.2％和85.8％,对照组的发病率为43.86％。大面积防治示范亦取得满意效果,经济效益明显。 相似文献
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