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相似文献
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1.
一、荸荠粉选新鲜荸荠剔除伤、烂果,用清水洗净,切去尾蒂,捣烂,再加入等量清水,用粉碎机粉碎,然后用纱布将浆汁过滤去渣。待荸荠粉沉淀后,去掉上面的清水。在粉上面铺1~2层棉布,用洗干净的干燥砖瓦吸去余水。然后把半干的荸荠粉晒干粉碎即可。二、荸荠糖将荸荠洗净去皮,切成两  相似文献   

2.
一、荸荠粉。鲜荸荠剔除伤、烂部分,用清水洗净,切去尾蒂,粉碎或捣烂,加入等量清水搅匀后用纱布过滤去渣。待荸荠粉沉淀后,去掉上面的清水,在粉面铺1—2层棉布,用洗净的干燥砖瓦吸去余水。把半干的荸荠粉取出晒干粉碎即可。  相似文献   

3.
向楠 《当代农业》2014,(20):45-45
荸荠肉质细嫩、清脆爽口,是一种药食兼用的果蔬类食物,有"地下雪梨"的美誉。对荸荠进行产品深加工,可以提高其经济价值。现就其产品的加工技术介绍如下:一、荸荠粉选择新鲜、无腐烂及病虫害的荸荠,用清水洗净,切去尾蒂后捣烂,再加入等量清水,用粉碎机粉碎,然后用纱布将浆汁过滤去渣。待荸荠粉沉淀后,去掉上面的清水,在粉上面铺1~2层棉布,压实吸去余水。然后把半干的荸荠粉取出,晒干、粉碎即可。  相似文献   

4.
超微粉碎对荸荠皮吸附重金属离子性能的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
为研究超微粉碎对荸荠皮吸附重金属离子性能的影响,分别进行了粉碎10、30、60 min的荸荠皮超微粉和荸荠皮粗粉对Hg2+、Cd2+和Pb2+的吸附试验。结果表明,超微粉碎处理能使荸荠皮对重金属离子的吸附能力显著增强,粉碎10 min的荸荠皮超微粉对Hg2+、Cd2+和Pb2+的最大吸附量分别达到0.0148、35.25和100.46μg/g,吸附能力比粗粉分别提高约142.62%、83.21%和153.43%。超微粉碎10 min后,荸荠皮对Cd2+的吸附能力没有明显变化,但对Hg2+和Pb2+的吸附量有一定下降。3种重金属离子共存时产生了竞争吸附,其中Hg2+和Pb2+之间的竞争吸附较为明显。  相似文献   

5.
牛粪是淡水养殖的优质饵料。它与玉米粉、豆饼粉混合制成颗粒饵料喂鱼,成本低,增重快,效益高。制法:将牛粪晒干粉碎,与猪粪、鸡粪、玉米粉、豆饼粉按5:1:1:1:1的比例投料,洒些清水,充分拌和,然后制成豆类大小的颗粒,晒干即成。  相似文献   

6.
正1.糖蜜荸荠选用含糖量高的新鲜荸荠(俗称马蹄),放入清水中浸泡25分钟,洗净,沥干。刨去外皮后投入清水或1%柠檬酸溶液中,浸泡护色,放入沸水中煮透,捞起,放入清水中浸泡12小时,捞起,沥干。然后糖渍:把白砂糖15千克加入清水35千克,加热溶解,倒入浸泡过的荸荠100千克,糖渍约12小时后捞出。沥出的糖液另加白砂糖10千克,加热煮沸20分钟,趁热倒入盛有荸荠的缸内继续浸渍。按上法每隔24小时加糖1次,每  相似文献   

7.
一、蛋壳粉的加工蛋壳中含有94%碳酸钙、1%的碳酸镁、3%—5%的以蛋白质为主的有机物,将蛋壳加工成为蛋壳粉后便是畜禽的优质矿物质补充饲料。加工时只要将蛋壳收集起来,去掉杂物,用清水冼净,放在沸水中煮半小时,然后捞出晒干粉碎,即为蛋壳粉。  相似文献   

8.
挖出葛的块根去掉泥沙,用洗涤机冲洗干净,放入去皮机内(或人工)将块根的黄皮剥掉(要求剥的越净越好),放入清水内洗干净后再放入对滚机内挤压(或在平面石头上用木棒)将块根打、压碎,再用白细布包好,放在水缸内揉和(或放在注水揉和机内揉和)将淀粉分离出来。将分离出来的白粉液盛入白布袋内吊在缸或专制水池上,加30%的清水并用手或木棒搅拌。把粉液过滤至缸内,或专制粉液池内,反复3次~5次滤净为止(渣内无白汁)。经过滤得来的白色粉液,经8小时~12小时沉淀,将粉液上面漂浮的黄水和粉渣全部清掉,再加入50%的清…  相似文献   

9.
荸荠汤:将鲜荸荠500克洗净,红糖30克及清水适量,用小火煮约60分钟即可,每日服一剂。适用于痔疮引起的肛门疼痛者。  相似文献   

10.
卫生健康     
<正>秋燥爱咳嗽荸荠来克服1.荸荠、大米各100克,白糖适量。将荸荠择净,去皮,切块备用。先取大米淘净,加清水适量煮粥,待熟  相似文献   

11.
一、糖蜜荸荠选用含糖量高的新鲜荸荠(俗称马蹄),放入清水中浸泡25分钟,洗净,沥干。刨去外皮后投入清水中(或1%柠檬酸溶液),浸泡护色,放入沸水中煮透,捞起,放入清水中浸泡12小时,捞起,沥干。然后糖渍:把白砂糖15千克  相似文献   

12.
芝麻酱:将白芝麻除去杂质,用清水淘洗干净后晒干,放入锅中炒成赤黄色,倒出摊开冷却。用小磨将芝麻磨成粉,然后把粉倒入缸中,加开水不断搅拌约30分钟后,静置两小时,麻油便浮在上面了。将浮油打出入锅中烧沸即成小磨芝麻油。剩下的渣滓除去水分后便是芝麻酱。  相似文献   

13.
将新鲜荸荠人工清洗,并用木棒在浸泡池内搅拌搓擦,—般换水2~3次即可清洗干净,最后再用清水淋洗1次。然后进行破碎,破碎可采用捣碎,或盘式、锤片式粉碎机,亦可采用盘式磨粉机,破碎以皮渣内层无白色肉质为宜。  相似文献   

14.
玉米加工成的甜酒气味醇香,味道甘甜,深受消费者欢迎。其加工技术如下。1.磨粉、汽蒸。选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀的当年新鲜玉米,晒干,磨成精制粉。按玉米粉:清水=4:1的比例,将清水浇洒在玉米粉上面,拌匀,  相似文献   

15.
<正> (一)荸荠果脯 用荸荠加工成的果脯,色泽乳白,形态饱满,阳光照视较透明,质地柔软无硬心,甜酸适度,不返潮返砂,含糖量65%以上,是优良的休闲食品。 1、选料 选用皮薄肉厚、组织脆嫩、淀粉含量低、形状扁圆端正。单个重15克以上的新鲜荸荠,放入清水中洗净,去除杂质。  相似文献   

16.
为研究超微粉碎对荸荠皮膳食纤维的影响,考察了不同超微粉碎时间下荸荠皮膳食纤维质量分数、组成,以及可溶性膳食纤维的溶出速度。结果表明,通过超微粉碎,荸荠皮总膳食纤维质量分数提高了8.57%,同时,不溶性膳食纤维质量分数下降了21.19%,而可溶性膳食纤维能提高了137.84%。此外,通过超微粉碎处理,荸荠皮可溶性膳食纤维的溶出速度能得到显著提高。  相似文献   

17.
一般的藕都可用于加工藕粉,通常以白莲藕为主要原料。每50公斤白莲藕最高出粉6~6.5公斤,50公斤红莲藕可出粉5.5公斤左右。加工藕粉是我国南方产藕区传统的加工经营项目之一,其制作方法较为简单。 1.磨浆将泥藕洗净,除掉藕节,放入打浆机中,或用擂钵捣碎,粉碎得越细越好。 2.洗浆将打碎磨好的藕浆放在布包袱里,下面放好接浆的缸、盆等容器,用清水冲洗,边冲洗边搅动藕渣,直至洗净为止。 3.漂浆将盛在容器内的藕浆用清水漂1~2天,每天搅动一  相似文献   

18.
选择球茎较大、无腐烂及病虫害的荸荠为原料,清洗干净后手工去皮或碱液去皮,修整后切分为两半投入2%食盐溶液中浸泡。1.预煮。将盐水浸泡的荸荠用清水冲洗1次,移入75℃热水中预煮20~30分钟,放入沸水中烫漂3~5分钟,捞出,用冷水迅速冷却后,放入0.2%亚硫酸钠溶液中浸泡2~3小时,备用。  相似文献   

19.
<正>用玉米茎秆制作。先将玉米秆的硬皮剥掉,把无虫蛀的瓤子切成薄片,用清水浸泡12小时后,放入大锅里煮;当瓤子被煮得烂熟时搅成糊状,加适量清水稀释搅匀过细筛;再将滤好的浆液用细布袋进行挤压或吊干,这样就可得到湿淀粉。筛子上面的粉渣还可酿酒或造醋。用各种豆荚皮制作。先用较粗的筛子筛除豆荚皮中的泥沙杂质,再用水洗去灰尘,然后用清水浸泡8~10  相似文献   

20.
邹刚 《农家顾问》2014,(12):47-47
1.桂花糖油红薯 原料。红薯15千克,白糖500克,明矾1克,糖桂花10克,苏木粉0.5克。 制作方法。红薯洗净,去净外皮,立即放入有明矾的冷水中,浸泡1小时左右。锅内放清水15千克,将红薯从明矾水中捞出,放入锅中,加苏木粉,使清水呈深黄色,加盖,用旺火煮沸后,改用小火煮30分钟。  相似文献   

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