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在物质文化生活日益丰富的今天,饮茶人群不断增加。茶叶行业的地位逐渐提升,茶叶企业的作用渐渐凸显。本文首先对我国茶叶产业的发展状况进行了深入调研,结合茶叶生产中的品质问题进行了深入分析。对于企业卫生安全存在的一些问题,分别从企业卫生安全和政策的法律制度两个层面,对茶叶企业卫生安全法制建设提出了一些建设性的意见。为规范我国茶叶市场,整体提高我国茶叶质量提供了一定的思路和解决方法。 相似文献
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为了解决选购六堡茶只重视感官指标而忽视卫生、安全的问题,本文介绍一般茶叶标准和六堡茶标准,指出产品标准的规定是不全面的,而认证则是对其不足的必不可少的补充;比较强制性官方认证、自愿性管理体系认证和产品认证对茶叶质量保证作用的差异,分析影响认证有效性的内、外因素,阐述六堡茶保健功效及其质量的鉴别方法等。同时指出,茶叶的感官质量是建立在卫生、安全基础上的,在选购六堡茶时,若只关注感官指标而不重视其卫生、安全,是本末倒置。选购六堡茶要从生产企业的认证情况、购买目的、品鉴水平、经济条件、贮藏条件、策略、技巧等方面综合考虑,才能选购到既卫生、安全,感官指标合适又经济的产品。 相似文献
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茶叶是当今消费市场的主导饮料之一，也是与人相伴的重要饮用食品，其产品卫生质量安全系数高低，事关市场导向和人类保健与产业兴衰的大局，因而茶叶的卫生指标和质量安全已成为贸易、消费两大市场最为关注的问题。鉴此，在茶叶生产实践中，着力推广应用综合治理措施是现阶段破解茶叶质量安全问题最直接、最有效的途径。 相似文献
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茶叶企业在进行产品生产的过程中,必须要考虑到其生产环境,通过优化生产环境,提高茶叶生产质量,并促进我国整体茶叶生产产业的发展。基于此,本文对茶叶产品生产环境工程管理进行几点研究和思考。 相似文献
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试谈HACCP体系在出口茶叶生产加工中的实施 总被引：4，自引：0，他引：4
茶叶作为健康饮料风靡世界。随着国际贸易的发展和人民饮食结构的调整，尤其是卫生安全问题日益突出，对茶叶质量的要求越来越高。全面提高茶叶产品的质量，包括内质、外观、包装和卫生安全等，已日趋为人们所重视。笔者就危害分析和关键控制点(HACCP)体系在茶叶生产中的实施作一些探讨。…… 相似文献
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我国的茶叶企业有着完善而成熟的茶叶生产、制作以及经营流程,茶叶企业作为茶叶生产、经营中的最重要的一个部分,有着不可以忽视的作用。为了满足人们不断增加的茶叶制品上的消费需求,就必须增加茶叶企业的生产、经营能力,我们可以通过认知茶叶产业的发展特点,从其产业优化发展为切口,对茶叶企业生产、经营能力进行提升。本文引入茶叶企业会计成本核算存在的具体问题,通过对茶叶企业会计成本核算工作开展的具体价值作用认知、当前茶企业会计成本核算工作开展的必要性以及茶叶企业会计成本核算工作的具体对策和思路展开对策研究及深入探讨。 相似文献
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“安全来自于管理”,云南六大茶山茶业有限公司作为一家2002年6月成立的新公司,从成立之初即规范管理,严格要求,对茶叶的生产实行了安全质量的有效管理。公司由制茶专家集数十年的经验传承积累创办而成,拥有一流的茶叶加工厂和高品质的、纯天然的六大茶山茶叶原料,与云南省茶叶科学研究所、中南大学湘雅学院茶与健康研究室建立了长期而有效的合作关系,高度重视食品卫生安全理念,每一批产品样品均送到中国农业部茶叶质量监督检验测试中心检测合格后,方进行批量生产。六大茶山公司成立以来,十分重视产品的卫生安全工作,并多次组织员工学习各种… 相似文献
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我国茶叶企业由于其产品的生产特性,导致其区域性比较明显,不利于企业的发展,所以要加快我国茶叶企业的发展,就要突破区域的限制,加快企业物流组织体系的发展,所以本文就对茶叶企业物流物质和评价体系进行了以下的研究。 相似文献
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生态茶园是以茶树为物种,根据生态学的原理,通过严格选址、良种良法、病虫害综合防治,创造人工复合生态系统模式,建立良性循环生物链,使茶树与茶园中的各种生物和谐共存,减轻病虫害发生与危害,降低化学农药使用量,确保茶产品卫生安全,为向无公害、绿色、有机茶叶生产发展奠定基础,以期进一步提高茶叶产量和质量,增加茶农和茶企业经济效益. 相似文献
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本文对茶叶深加工的概念、加工深度、精度、质量等进行了定义。茶叶深加工能提高茶叶的附加价值。用茶叶附加价值和附加价值率来计算茶叶深加工的经济效益,指出两种指标的共同提高才能实现良好的经济效益;对茶叶产品结构深度化问题也进行了讨论,指出茶叶产品结构深度化的最终目的在于使得全部茶叶产品中深度加工产品比重增大,使企业从全部产品的生产经营中创造出更多的价值。 企业投入一定的劳动,将茶叶进行深加工,可以提高茶叶附加价值,这是增加茶叶企业经济效益的有效途径。 相似文献
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茶叶企业的发展主要决定于其茶叶相关产品的生产与经营。除此之外,其他因素也对企业效益有着不可忽略的影响。如人工劳动力的素质、茶叶产品品质的定位、企业生产过程中的卫生条件等。其中,会计政策的选择从财务和资金的角度对企业走向产生积极作用。文章分析了宏观意义上茶叶企业的会计政策,从概念、类别和选择角度进行阐释。对比了影响茶叶企业会计政策的多个因素。其中,主要包括传统的茶产业经营方式,现代化的品牌理念,以及信息化条件下大数据的影响。最后,还提出完善茶叶企业会计政策的对策。 相似文献
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无公害茶叶是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的茶叶产品。因此,无公害茶叶是一种无污染、质优、安全的健康饮品之一,符合国家产业政策调整方向,与人们日益提高的健康意识相适应,具有广阔的市场前景。开发无公害茶叶不仅可以进一步拓宽产品市场,获得较高的经济效益,而且对保护茶园生态环境和茶叶的可持续发展具有重要意义,这已成为茶叶生产企业的共识。现将无公害茶叶生产的相关技术介绍如下: 相似文献
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在我国加入WTO后,各茶叶进口国纷纷提高非关税壁垒,对茶叶卫生提出了近乎苛刻的要求。茶叶中非茶类夹杂物的含量直接反映出生产企业的加工技术水平和卫生头部状况，应引起生产者和管理者的足够重视。笔者根据多年的工作实践，对茶叶加工过程中防止非茶类夹杂物混入的管理技术进行了较全面的探讨和总结。 相似文献
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随着人们对精神生活质量的追求越来越高,其也成为衡量一个人生活质量的重要标准,在这样一个大环境下,各国也相继开始大力发展本国传统文化事业。茶文化在我国具有悠久的历史,历经几千年,已成为融合我国民族特色文化的重要文化之一。随着人们物质生活水平的提升,近年来人们对茶叶的需求在质和量方面都出现了提升,这就要求茶叶生产企业要不断引进最新茶叶生产加工设备及技术,不断提升茶叶生产企业的经营管理水平,以促进茶叶生产企业生产力及生产效率的提升。然而随着我国茶产业的迅猛发展,其在生产加工运输等过程中,存在的质量安全问题也不断暴露出来,它极大的影响着茶叶品质的提升,以及阻碍茶产业未来的健康发展。因此在茶叶全程质量安全管理工作中,引进WebGIS技术并建立相应的信息化系统,有着积极意义。本文将就基于WebGIS的茶叶全程质量安全管理信息系统的开发情况进行信息的探讨,由此对基于WebGIS的茶叶全程质量安全管理信息系统的应用情况进行分析。 相似文献
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我国的茶文化源远流长,茶叶作物也成为了我国重要的经济作物,因此,与茶叶相关的生产及加工企业鳞次栉比,茶叶产品也成为了经济市场流通的重要商品。在我国,与茶叶生产、加工相关的企业大致分为茶叶初制加工与茶叶精制加工两种,茶叶生产与加工相关的环节多且复杂,茶叶产品产生的税务问题也成为了茶叶企业面临的重要问题,需要相关企业引起重视,为了依法纳税,应在了解茶叶增值税核算的基本情况后,争取在最大程度上实现企业的创收。 相似文献