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为了解不同类型茄子品质性状,进一步选育高品质茄子新品种,以3种类型（罐茄类型、圆茄类型和长茄类型）25个茄子品种为试材,测定分析了茄子果实单宁含量、硝酸盐含量、抗坏血酸（AsA） 含量、氨基酸含量和可溶性糖含量等品质指标。结果表明：果实中单宁含量依次为罐茄类型＞长茄类型＞圆茄类型,硝酸盐含量依次为长茄类型＞圆茄类型＞罐茄类型,AsA含量依次为罐茄类型＞圆茄类型＞长茄类型,氨基酸含量依次为圆茄类型＞长茄类型＞罐茄类型,可溶性糖含量依次为长茄类型＞罐茄类型＞圆茄类型。对于果实颜色来说,紫茄果实中单宁含量、硝酸盐含量、AsA含量、氨基酸含量和可溶性糖含量均高于绿茄;白茄的可溶性糖含量最高,其余指标均介于紫茄和绿茄之间;茄子果实单宁含量与AsA含量呈极显著正相关,硝态氮含量与氨基酸含量呈显著正相关。可根据不同品质性状需求,选择相应茄子品种进行品质改良育种。 相似文献
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茄子四种嫁接育苗方法简介 总被引：1，自引：0，他引：1
保护地茄子连作栽培，其黄萎病、枯萎病发病率高达３０％－５０％，已成为制约保护地茄子生产发展的主要障碍。国内外的研究和生产实践表明，采用抗病性强的野生茄子砧木进行嫁接栽培，较好地解决了茄子重茬和土传病害的难题。适于茄子嫁接的砧木有：赤茄、刺茄、托鲁巴姆、金理１号等。接穗品种选用应根据栽培季节和当地消费习惯来决定。常用的品种有：六叶茄、七叶茄、天津二苠茄、丰研２号、茄杂１号等。茄子的嫁接方法较多，但嫁接效率和效果差异较大，１９９７－１９９８年我们对４种茄子嫁接育苗方法做了比较，结果如下。一、劈接法劈… 相似文献
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茄子的畸形果有裂茄、歪茄、僵茄、锈茄、着色不良茄、表皮粗硬多籽茄等。开花时，正常茄子的雌蕊柱头高于雄蕊花药；柱头顶端边缘部位大，呈星花状，既是长柱花。但在实际生产中，一些茄子雌蕊柱头低于花药开裂孔，难于授粉。其原因是花发育形态受环境条件和植物营养状态共同影响的结果。 相似文献
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茄子又名落苏、昆仑瓜、吊菜子,广东人称之矮瓜,江浙人称之六蔬,是以嫩果为食用部位的一年生或两年生草本植物.原产于亚洲东南亚热带地区,古印度为最早驯化地,我国是茄子第二起源地.世界大多数地区都有茄子栽培,尤以亚洲、非洲、地中海沿岸、欧洲中南部、中美洲等地种植广泛.茄子已有4000多年的栽培历史,在我国也已栽培2000年左右.茄子种类繁多,根据颜色可分为：黑茄、紫黑茄、紫红茄、绿茄、白茄以及许多中间类型;根据形状可分为：圆茄、卵圆茄、灯泡茄、长茄等.我国茄子种质资源十分丰富,是目前保存茄子种质资源最多的国家,2005年统计数据为1600余份. 相似文献
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茄子营养丰富、味道鲜美,市场需求量大,栽培茄子经济效益好。茄子与野生水茄(Solanum torvumSwartz)嫁接,用水茄作砧木换根后所得到的嫁接苗(以下称嫁接茄)具备普通茄子不可比拟的对茄子黄萎、枯萎、青枯和根结线虫病等土传病害的抵抗能力或免疫力,对茄子的其它病虫害也显示出良好的抗性,对寒、旱、湿等不良栽培环境(含自然灾害)的忍耐力也得到了提高,和普通的茄子相比品质更优、产量更高;其植株寿命可延长3~5 a,经济效益非常显著。本市野生水茄资源丰富,近年来笔者在茄子嫁接及其嫁接苗栽培技术方面进行了实践探讨。1嫁接茄材料的采集、播… 相似文献
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茄子是重要蔬菜作物之一, 在浙江省各地广泛种植.杭州市常年茄子栽培面积3 100 hm2,667 m2产量3 000~5 000 kg,667 m2收入10 000~30 000元.因各地消费习惯不同, 茄子生产与消费有较强的区域性. 杭州地区多喜栽培和食用紫红色长条形茄子,要求商品果长30 cm以上,横径2.2~2.8 cm,尖头、果形长直,皮薄且有光泽,果肉白而糯嫩. 品种应用以杭茄1号、引茄1号、浙茄1号和杭丰1号为主. 近年来浙江省农科院和杭州市农科院选育出了杭茄2010、浙茄8号、杭茄2008和浙茄3号等新品种,有效推进了杭州市茄子产业的发展. 相似文献
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日光温室越冬栽培茄子可解决元旦、春节及早春的市场供应，采收期可从12月初延续到第二年5月底。近几年为延长茄子生长期、提高产量、增加经济效益，我们选用了日本长茄、美引茄冠、乌斯特、五叶茄、七叶茄、长茄一号等品种进行试验种植，总结出日光温室栽培茄子优质高产高效技术，现将栽培技术介绍如下： 相似文献
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通过对托鲁巴姆、赤茄、刚果茄、刺茄等7个野生茄子品种进行繁种试验研究，结果表明：野生茄子因品种不同，其生长发育特性、结果习性、果实形状等明显不同，从植株的生长性状、果实大小、形状、色泽等农艺性状观察发．现，刺茄和云南野茄是同一品种，刚果茄和观赏茄是同一品种。托鲁巴姆植株在北方地区开花结果晚，果实不能达到生理成熟，从而不能产生有生命力的种子，其余几个野生茄子品种均能利用常规繁种技术，生产有生命力的种子。 相似文献
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