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近几年．全国许多地方发生食用猪肉导致“瘦肉精”中毒事件，特别是2001年11月7日，广东省河源市发生了一起特大集体“瘦肉精”中毒事件．引起了全国的广泛关注。继广东省三起大规模“瘦肉精”中毒事件之后，河南、北京、苏州也发生了“瘦肉精”中毒事件，许多省市虽然没有“瘦肉精”中毒事件，但 相似文献
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2003年10月18日，我市发生部分市民食用怀疑残留“瘦肉精”猪肉中毒事件。10月22日，经国家饲料质量检测中心检测，确认送检的部分市民食用的剩余猪肉中含有较高剂量的“瘦肉精”。“瘦肉精”猪肉中毒事件发生后，市政府十分重视，立即启动了“辽阳市突发性公共卫生事件应急预案”，全市上下紧急投入到查处“瘦肉精”工作中， 相似文献
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猪肉是传统的主要肉食品。然近几年，注水肉、“瘦肉精”、病害肉问题接连不断．使猪肉安全成为政府关注、百姓关心的热点。这里笔者就猪肉安全中凸现的矛盾浅谈一点认识和思考． 相似文献
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《中国牧业通讯》采编部 《中国牧业通讯》2006,(21):52-57
主持人：前不久,上海市300多人因为食用猪肉、猪内脏而导致“瘦肉精”中毒.“瘦肉精”这个词曾经频繁出现,似乎近一两年有些淡出人们的视线.然而,上海“瘦肉精”中毒事件再次让全国的消费者紧张起来,“瘦肉精”阴魂不散,肉品安全面临着威胁.那么,这些“瘦肉精”猪肉是怎么进入市场的呢？请大家看一下记者的追踪调查. 相似文献
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现在人们对猪肉议论最多的是药物残留问题，特别是“瘦肉精”事件，可能是本世纪初的几年内最为受人关注的。“瘦肉精”仅仅是兽药残留中的一个事件，还有上世纪的“二恶英”事件。 相似文献
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从“瘦肉精风波”、“垃圾猪、注水肉案件”频繁发生，到不久前锦州“锦添”牌猪肉挂羊头卖狗肉事件被媒体曝光，让广大消费者在吃惊与担心之余，变得愈加敏感。在绿色、无公害猪肉面临着消费者信任危机的情况下，说起辽宁国美牧业集团（以下简称“国关”）的产品“昌绿”牌绿色、无公害猪肉的品质，本刊带着与消费者同样的心情，采访了“国美”董事长吕国才，探明绿色猪肉产业链的生产全过程。 相似文献
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四川生猪是否安全？外地猪肉是否会对本地造成影响？日前,四川省畜牧食品局表示,四川人吃的猪肉基本都是四川本地的。而省畜牧食品局2010年监测了“瘦肉精”55868批次，检出率为0。“四川已经连续10年瘦肉精检出率为零”。 相似文献
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4月1日，安徽省合肥市畜牧水产局公布了近期全市猪肉产品“瘦肉精”等药物残留检测结果：“瘦肉精”检测合格率为100％。生鲜牛奶三聚氰胺检测合格率100％。 相似文献
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据笔者调查,有的地方市场出售特别鲜红的猪肉,但其中隐藏着一种有害的物质——瘦肉精,属于违禁品。 “瘦肉精”是一种白色或类似白色的结晶体粉末,无臭、味苦,全称为“盐酸克伦特罗”是一种可用作兴奋剂的药物。由于化学性质稳定,加热到172℃时才能分解,因此,一般加热方法不能将其破坏。这种药物胃肠道吸收后,人或动物服用后15～20min即起作用。作为兽药和畜禽饲料的添加剂,饲料中只要添加适量的盐酸克伦特罗后,就可使猪等禽兽生长速率饲料转化率、瘦肉率提高10％以上。“瘦肉精”的俗称由此而来。 认为瘦猪肉越红越新鲜是一种误解。含有“瘦肉精”的猪肉特别鲜红,肉眼很难识别,人吃了这种猪肉导致食物中毒,出现面色潮红、头痛、头晕、胸闷、心悸、心慌、四肢麻木等症状,对 相似文献
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《动物科学与动物医学》2011,(4):18-18
为确保消费者吃上“放心肉”，防止“瘦肉精”肉、私宰肉、注水肉等不合格猪肉产品流入流通市场，4月6日起，广西岑溪市工商局在全市范围部署开展猪肉市场专项整治行动，严厉打击私宰滥屠和无照经营行为，进一步规范猪肉市场秩序，确保猪肉消费安全。 相似文献
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当前,肉食品安全已成为消费者关注的热点,尤其是猪肉食品安全更是消费者关注的焦点。在我国,猪肉是所有肉类消费中比例最大的品种,而肉类安全事故,特别是违法使用“瘦肉精”等禁用药品,也大多发生于猪肉。因此,采取扎实有效措施,严查“瘦肉精”违法生产、经营、使用等行为,不仅迫在眉睫,而且是长远大计。 相似文献
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＂瘦肉精事件＂暴露出我国养猪业存在添加瘦肉精的违禁事件,使人们有必要重新认识含瘦肉精猪肉的危害、鉴别出含有瘦肉精的猪肉以及找到提高猪瘦肉率的正确措施。 相似文献
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太仓市位于江苏省东南部，长江人海口南岸，南临上海市宝山区、嘉定区，西连昆山市，北接常熟市。我市社会经济综合发展列全国百强县前十，随着我市投资环境的是日益完善，许多的外商，台商，知名企业入驻太仓，外来人口和流动人口占我市总人口的一半以上，给我市经济健康发展带来勃勃生机。人口的增加，对猪肉产品的需求较大，这给我们对猪肉产品安全的监督管理提出了更高的要求，近年来北京，广东等地接连发生“瘦肉精”群体中毒事件和不久前上海发生的多起因食用猪内脏和猪肉导致的300多人群体性中毒事故，这更让人们“谈肉色变”，“瘦肉精”事件也成为各家媒体和人们经常涉及的焦点话题。 相似文献
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<正>近年来,国家有关部门对"瘦肉精"监管力度逐渐加大,但"瘦肉精"事件时有发生。今年初广东"瘦肉精"猪肉中毒事件,给我们再次敲响了警钟。"瘦肉精"问题猪肉的屡禁不止暴露出我们的监管体制 相似文献