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综述了目前国内蓝莓组织培养技术的研究状况,介绍了蓝莓组织培养过程中不同外植体无菌体系的建立、外植体培养、试管苗生根培养等方面的技术,并对蓝莓组织培养中的问题进行了分析,最后对组织培养技术在蓝莓栽培中的应用进行了展望。 相似文献
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以采摘自河源蓝莓种植基地的7个蓝莓品种为试材,对其采用热泵干燥的方式进行干燥处理,测定干燥前后样品的品质特性,包括可溶性糖含量、Vc含量、花青素含量以及多酚含量;比较干燥后品种之间的差异以及干燥前后的变化,以及测定了干燥后花青素对DPPH·自由基的清除能力;基于这些品质特性进行系统聚类分析,选出适合干燥的蓝莓品种,再对该品种的蓝莓进行3种不同方式的干燥,包括热泵干燥、热风干燥和真空干燥,同样进行上述品质特性测定及比较,对3种干燥方式进行简单评价。结果表明：园蓝是较适合用于干燥的蓝莓品种,真空干燥对蓝莓的营养成分有较好的保留。 相似文献
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蓝莓营养丰富。从建园、整形与修剪、土肥水管理及主要病虫害防治等方面对我国南方地区蓝莓栽培技术进行了探讨，为蓝莓栽培提供了技术借鉴。 相似文献
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不同蓝莓品种品质特性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本研究探讨不同蓝莓品种的品质特性,为蓝莓生产育种、采后贮运和综合加工利用提供科学依据。以河源蓝莓种植基地的灿烂、夏普兰、南高丛、杰兔、芭尔德温、粉蓝和圆蓝 7 个蓝莓品种的新鲜果实为材料,测定其理化指标和感官品质,运用聚类分析方法对不同品种蓝莓的综合品质进行分析评价,筛选出较优的蓝莓品种。结果表明：不同品种间的品质特性差异较大,芭尔德温的粒径（1.58 cm）、单果重（2.05 g）、pH（3.29）、硬度（770.79 g）、维生素 C 含量（14.23 mg/100 g）最大,圆蓝的可溶性固形物（12.58%）、可溶性糖（12.32%）、花青素（1.89 mg/g）、总酚（28.58 mg/g）含量最高;灿烂的出汁率（73.51%）最高。聚类分析将 7 个蓝莓品种分为3 类,灿烂、夏普兰、芭尔德温、粉蓝和南高丛为第 1 类;杰兔为第 2 类;圆蓝为第 3 类。通过分析蓝莓的营养成分、感官品质和聚类分析,发现第 3 类蓝莓品种圆蓝的综合品质最好。 相似文献
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该文详细介绍了日本庭院蓝莓的栽培技术,包括庭院盆栽蓝莓品种选择、营养土的配制、生育期的水肥管理、病虫的防治、树的造型等直接影响到盆栽蓝莓的生长、庭园的美化、果实的产量、观赏期、采摘期的长短等,该文可为我国庭院盆栽蓝莓提供了参考。 相似文献