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螺旋藻的开发与应用 总被引：1，自引：0，他引：1
螺旋藻 (Spirulina)分为淡水种类和海水种类,是低等藻类植物,目前,国际上应用和研究较多的有钝顶螺旋藻 (Spirulina plantensis)、较大螺旋藻 (Spirulina maxima)和盐泽螺旋藻 (Spirulina Subsalsa)(王宏飞, 1998)。 由于螺旋藻具有高蛋白、高营养、高消化吸收率的特性,所以在特种经济动物饲料、保健食品、医药、化妆品等领域都在开发利用。本文拟就螺旋藻的营养价值、应用及其培养技术等方面作一综述。1螺旋藻的营养价值及其功能 螺旋藻是目前常用微藻 (小球藻、绿藻、螺旋藻 )中蛋白质含量最高、营养最全面、消化吸收和适口性最好… 相似文献
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七、养殖螺旋藻,真是人人可以从事的暴利项目吗?虽说养螺旋藻技术培训并不复杂,作为养殖观赏性螺旋藻,可用桶、缸、盆等小容器,但作为生产性养殖就不是那么简单了。因为螺旋藻产量世界水平也只是每平方米单位面积产量为10克左右干粉。由于它的产量太低,决定了螺旋藻养殖必须面积大、时间长,因此,想靠养殖螺旋藻赚大钱是不容易的,一定要有大的场地。科学地讲,螺旋藻对生产要求极其严格,适宜生产的水质必须是高碱、高温、高光照,还要防止其他藻类或者生物的污染,一旦被其他生物或者藻类侵入,养殖出来的就不是螺旋藻了,整池的螺旋藻都要放掉。… 相似文献
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未来的纯天然高营养食物——螺旋藻 总被引：3，自引：0，他引：3
未来的纯天然高营养食物———螺旋藻甘肃省平凉地区农科所张明峰螺旋藻是７０年代以来国际生物学工作者十分关注、广泛研究和开发利用的一种新的纯天然植物蛋白质资源，它几乎浓缩了现代人希望从自然界及所有食品中需要获得的全部营养成分，被联合国食品会议确认为“明天... 相似文献
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《农村实用科技信息》2004,(1)
螺旋藻在水产养殖上被广泛应用于鱼、虾、蟹、贝的饵料或饲料添加剂。它具有高蛋白、高营养、高消化吸收率,增强和调节机体免疫力等特性,它含有较多的胡萝卜素、维生素和微量元素。其特殊的类胡萝卜素有增色和改善鱼体肉质的作用。我国对螺旋藻的研究在70年代就开始了,并作为藻类蛋白源开发列入“七五”国家科技攻关项目。螺旋藻蛋白以其优质,天然,且不造成污染而被联合国粮农组织推荐为“21世纪最优秀的营养食品”。 相似文献
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螺旋藻规模化生产过程中施肥方法和使用的肥料品种对于提高螺旋藻产量和品质具有重要影响.本研究针对螺旋藻高产优质规模化生产要求,结合有关研究和规模化生产实践,提出了添料补加的施肥模式,分析了螺旋藻生产中C、N、P、K、Mg、Cl、S、Fe等营养元素的肥料品种选择,并阐述了肥料质量对螺旋藻产品质量安全的重要性. 相似文献
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螺旋藻培养微环境中氮素平衡霍国仁韩建明张建英姜泠若（江苏省农科院土肥所南京２１００１４）氮是螺旋藻生长、繁殖中不可缺少的重要营养元素之一。了解和掌握螺旋藻对氮素营养的需求以及螺旋藻生长环境中氮的消长、形态转化等规律，有助于合理施氮，降低成本，提高螺旋... 相似文献
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《农村百事通》2005,(20)
最近一段时间,本刊编辑部每天都接到不少读者的来信来电,询问养殖螺旋藻的市场前景等问题。对此,我们咨询了有关专家。专家认为,螺旋藻的市场前景很好,但它产量低、干燥环境要求高、干燥设备投资较大,因此,一家一户的小规模养殖很难取得规模效益,尤其是养殖出来的螺旋藻质量不一定能达到商品质量要求。为此,提醒广大读者,在决定养殖螺旋藻之前,一定要综合考察,包括自己的经济状况,螺旋藻的品种质量要求,销售市场、销售价格等。只有详细了解清楚,才能做到心中有数,避免误入一些厂家故意设置的诱人陷阱,减少自己的损失,本刊2004年第4期《百姓焦点》栏目曾刊登专家关于螺旋藻养殖方面的文章,有兴趣的读者可以查阅。下文将对我国螺旋藻研究方面的最新进展情况作一介绍,目的就是让大家多了解一些这方面的信息。 相似文献
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高剂量复合螺旋藻多糖抗衰老作用研究 总被引：2，自引：0，他引：2
[目的]探讨高剂量复合螺旋藻多糖的抗衰老作用,为螺旋藻和银杏叶资源的进一步开发和利用奠定基础。[方法]小鼠每天分别灌服复合药物,同时各鼠每天颈背皮下注射D-半乳糖,连续造模42 d后,观察高剂量复合螺旋藻多糖、银杏叶提取物对D-半乳糖致衰老小鼠的作用,测定免疫器官重量、血清SOD活性和心肌、脑丙二醛（MDA）含量等相关衰老指标。[结果]复合螺旋藻多糖能显著对抗连续42 d给D-半乳糖125 mg/kg.d所致小鼠衰老。[结论]复合螺旋藻多糖具有明显的抗氧化抗衰老作用,可能与多羟基结构有关。 相似文献
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螺旋藻研究与开发综述(二) 总被引：1，自引：0，他引：1
四、螺旋藻产品及应用 1.螺旋藻产品 螺旋藻被联合国粮食组织(FAO)誉为人类未来最理想的食品,现已开发出50多种产品,如螺旋藻粉剂、片剂、胶囊、饮料、巧克力、营养面包、营养面以及鱼饲料等,现简单介绍以下典型产品。 (1)螺旋藻粉剂及胶囊。螺旋藻收获后,经干燥、杀菌等工艺即可制成粉剂,此干粉可直接食用,其优点吸收率高,消化快,但口感性差。也可以添加剂形式作为众多食品如:汤、酱、面团、速溶饮料的配料;墨西哥、日本等国将其添加到饼干、三明治中,以提高食品的营养价值。 相似文献
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对高质量螺旋藻基因组DNA的制备方法及其影响因素进行了研究.结果表明:以含水量约为10%的冷冻藻泥为材料,采用CTAB缓冲液及二次沉淀提取法,可获得高质量和高得率的螺旋藻基因组DNA. 相似文献
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钝顶螺旋藻是蓝藻中螺旋藻属内的一个种,它的光能利用率达18%,生长迅速,生物产量高,蛋白质含量高达58%以上,且蛋白质的氨基酸组成合理,富含赖氨酸、苏氨酸和蛋氨酸等人类和动物所必需的氨基酸,可用作营养食品或饲料、饵料的添加成份,是一种很值得开发利用的高蛋白生物资源。由于钝顶螺旋藻的蛋白质含量高,生长速度又快,对氮的需要量也就多。因 相似文献
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文章以糯米、螺旋藻为主要原料,探讨热处理工艺对于螺旋藻的去腥效果以及螺旋藻甜酒酿发酵过程中水溶性成分的变化趋势。研究了热处理、浸泡时间、发酵时间以及螺旋藻添加量对产品指标和风味的影响。结果表明,浸泡12 h、螺旋藻添加量为3%、热处理后发酵4 d,螺旋藻甜酒酿中水溶性营养成分含量最高,且产品感官性状较优。 相似文献
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螺旋藻的营养价值及开发利用前景 总被引：2，自引：0，他引：2
螺旋藻是地球上一种古老的蓝绿色单细胞藻类水生植物,因呈螺旋状而得名。螺旋藻具有较高的营养价值与保健功效,具有广阔的开发利用前景,可作为食品添加剂、饲料、饵料、保健食品补剂和医药等原料。文章综述了螺旋藻的营养价值、医疗保健功能、国内外研究开发概况、在食品饲料工业中的应用及其开发利用前景。 相似文献
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甲基磺酸乙酯对钝顶螺旋藻生长和形态的影响 总被引：13，自引：0，他引：13
用不同浓度的甲基磺酸乙酯对钝顶螺旋藻的藻丝体进行处理，研究了甲基磺酸乙酯对钝顶螺旋藻生长和形态的影响。结果表明：（１）甲基磺酸乙酯对钝顶螺旋藻的生长有抑制作用，生长率与处理浓度呈极显著的负相关。（２）藻丝体形态参数的变异性增大，藻丝体和螺旋的长度加长，螺旋数增多，也出现了多种形态的藻丝体。 相似文献
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富硒极大螺旋藻整细胞、藻胆体及藻蓝蛋白的光谱特性 总被引：8，自引：0，他引：8
对培养富硒极大螺旋藻的最佳硒处理浓度作了研究。结果表明,40mg/L的硒可促进该藻的生长。与对照组相比，富硒极大螺旋藻的整细胞、藻胆体及藻蓝蛋白的光谱特性无显著差异，这表明硒没有影响到极大螺旋藻光能的吸收与传递。 相似文献