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大石早生李是日本福岛县伊达郡大石俊雄从台湾李的实生苗中选育出来的早熟李子品种。该品种以果实色泽艳丽、质优、极早熟(6月上旬成熟)的特点,栽培面积迅速扩大,但由于自花不实、座果率低等原因很难丰产。为指导生产,现将其发育特点及丰产技术要点介绍如下。大石早生李果实卵圆形,平均单果重42.5g最大单果重106g果皮底色黄绿,着鲜红色。果肉黄,肉质细密、果汁多,粗纤维较多,味甜酸,微香,可溶性固形物11.5%,总糖6.12%,总酸1.82%,维生素C7.19mg/100g粘核,核小,可食率达97.6%以上,品质上等,常温下可贮放7天左… 相似文献
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1 蜜思李 果实5月初成熟。平均单果重50.7g,最大74.Og;果实近圆形,果面紫红色,果粉中多,果点极小;果肉淡黄色,肉质细嫩,汁液丰富,风味酸甜适中,香气较浓,品质上等;果实含总糖10.5%,糖酸比7:1,可溶性固形物13.0%;粘核,可食率97.4%。 植株长势中庸,树姿开张,枝条紧凑,成枝力强。嫩梢紫红色,叶柄较长,早熟,早果。栽后第2年平均株产1.9kg,第3年667m~2产1180kg。 2 玫瑰皇后李 果实6月成熟。平均单果重86g,最大151.3g,果形扁圆,果面紫色,有果粉,果点大而稀;果肉金黄色,肉质细嫩、汁液较多,味甜可口,品质上等,果实含总糖12.1%,糖酸比13.5:1,可溶性固形物13.8%;离核,耐贮运,在0~5℃条件下可贮藏2个 相似文献
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无刺红是从美国引进的黑莓品种中筛选出的特早熟品种,2006年12月通过江苏省农林厅组织的专家鉴定。植株为无刺灌木,直立性差,近蔓生,须搭架栽培。在南京地区,果实5月底至6月中旬成熟,为特早熟品种。果实中大。深红色,平均果重4.3g,最大可达8g。成熟果实酸甜适口,香气浓郁,含可溶性固形物9.5%~10.0%、糖5.8%、酸1.9%、维生素C193.2mg/kg,[第一段] 相似文献
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桃果实发育期间几种成分的变化 总被引:4,自引:0,他引:4
分析测定了桃3个品种发育期间几种成分的变化。不同品种果实成分变化是一致的,淀粉仅在硬核前可测到;糖类在前期以果糖和葡萄糖为主,占可溶性总糖的90%以上。后期蔗糖急剧增加,成熟时蔗糖达到可溶性总糖的80%以上,酸以硬核期最高,果实水分绝对含量与果实鲜重密切相关. 相似文献
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为建立中国南方李果实品质综合评价方法和为南方李种质资源开发利用和品种改良提供参考,对近年来南方主栽的8个李品种果实(芙蓉李、胭脂李、红李、秋姬李和黑琥珀李采自福建古田,华蜜大蜜李、白脆鸡麻李和红线李采自广东翁源)基本性状(单果质量、大小、硬度和可溶性固形物含量)和营养品质(总酚、花青苷和类黄酮含量,可溶性糖组分和含量,有机酸组分和含量)进行测定和分析评价。结果表明,品种间的果实单果质量、大小、硬度、可溶性固形物含量、总酚含量、花青苷含量、类黄酮含量、可溶性糖含量和有机酸含量存在显著差异。葡萄糖、果糖和蔗糖是成熟李果实主要的可溶性糖。主要有机酸是苹果酸,其次为柠檬酸和异柠檬酸,其他有机酸包括草酸、酒石酸、琥珀酸和富马酸,品种间总有机酸含量差异趋势与苹果酸含量差异趋势基本一致。对8个李品种果实的20个主要营养指标进行主成分分析的结果显示,第一主成分PC1和第二主成分PC2分别包含了原来信息的32.07%和24.93%,果皮色泽、果肉硬度和可溶性固形物含量是评价李果实品质的重要指标。在8个品种中,芙蓉李果实的总酚、花青苷和可溶性糖含量最高,有机酸含量最低,可作为进一步选育优质李新品种的亲本材... 相似文献
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1龙冠
由中国农业科学院郑州果树研究所用那翁和大紫杂交育成,1996年通过品种审定,2001年引入陕西铜川。果实宽心脏形,单果平均8.3g。果个大小较为一致。果柄细长。果皮呈全面宝石红,充分成熟后为浓红色,色泽艳丽。果肉及汁液紫红色,汁液中多,酸甜可口,风味浓郁,可溶性固形物含量15.4%,总糖11.3%,总酸0.72%。半离核,可食率90.8%,品质佳。果实发育期35~40天,在陕西铜川新区5月上中旬成熟,成熟期较为一致。 相似文献
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糖橙原产埃及,糖高酸低,果汁含酸量仅0.04%,属极低酸甜橙品种,风味浓甜。糖橙树势较强,成枝率高,树姿开张,结果早,丰产,其枳砧3年生植株高达1.8m,冠径1.6-1.7m,主干直径11.3cm以上。4年生树单株产果9.6kg。果实扁圆形,中等大,单果重180g左右。果面橙黄,果皮较光滑,汁多,可溶性固形物最高可达14.7%,种子5。8粒,较化渣,果实12月中旬成熟,属中晚熟甜橙良种。 相似文献
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早熟梨品系121-13-85是农业部重点科研项目“95农-01-05-03”的参试株系,经过5年的品种对比试验,看出该品系在南方地区表现品质优、外观美、抗性极强。果实卵圆形,平均单果重200g果皮绿色,近成熟时黄绿色,外观美;果心特小,果肉细、脆、嫩、汁多,含可溶性固形物12.5%-14.7%,总糖7.76%,总酸0.16%,品质上;武汉地区成熟期为7月中下旬。 相似文献
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1 碧绿红心李1.1 果实经济性状 果实近圆形,平均单果重88g,最大135g;果顶平,缝合线浅、明显,两半部较对称;果皮薄,果面光滑、绿色,果点小、不明显,果粉少;果肉鲜红色,不溶质,质地细嫩,汁液丰富,风味甘甜爽口,可溶性固形物含量17.2%,总糖13.0%,品质极佳;果核小,粘核。果实较耐贮运,货架期10~15天,在0~3℃条件下可贮藏30~50天。1.2 物候期 3月中旬花芽膨大,3月底开始萌芽,4月上旬开花,4月中旬新梢开始生长,6月中旬果实膨大,6月下旬至7月初果实成熟,11月中旬落… 相似文献
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中国李果实品质遗传倾向研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以黑龙江省农村院园艺所李育种圃内的吉林黄干核×西瓜李等七个杂交组合后代共277个株系为试材。每株系随机采取树冠外围成熟果实20个,口感评价李果实的鲜食品质;每株系选择充分成熟果实20个测其可溶性固形物、总糖、总酸含量。估算狭义遗传力,求各组合的传递力,超高亲度、超低亲度。测得结果:中国李果实可溶性固形物以中×低组合后代出现高可溶性固形物含量的株系多。后代的总酸含量普遍低于亲中值,母本对后代的影响较 相似文献
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岳帅苹果的选育及发展前景 总被引:1,自引:0,他引:1
《果树科学》1998,15(1):91-92
岳帅苹果系以金冠为母本、红星为父本杂交选育而成。果实圆形,呈鲜红色,单果重224g。可溶性固形物含量15.47%,总糖含量12.30%,总酸含量0.27%。果肉细脆多汁,风味酸甜适口,品质上。10月上旬成熟,可贮至翌年4月。树势强健,结果早,产量高,适应性较强。 相似文献
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鄂梨1号为湖北省农科院果茶蚕桑研究所经有性杂交育成的根早熟梨品种,于2002年通过了湖北省农作物品种审定委员会审定。该品种平均单果重230g,最大果重493.5g,含可溶性图形物10.5%~12.1%,总糖7.88%,总酸0.16%。7月初成熟,可采期6月底至7月上旬,货架期15天。适宜于长江中下游及长江以南地区栽培。 相似文献
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黑穗醋栗果实成熟过程主要营养成分变化规律 总被引:12,自引:2,他引:10
黑穗醋栗果实的各种营养物质,在整个发育成熟过程中,各阶段的变化不同。薄皮和厚皮两品种表现出相同的变化规律。果实内总糖含量随果实成熟逐渐增加,果实成熟后略有减少,总糖中以果糖和葡萄糖为主;有机酸含量随果实成熟逐渐减少。接近成熟时增长缓慢;维生素C、氨基酸的相对含量的幼果中最多,随着果实的成熟逐渐减少。氨基酸在果实成熟时相对含量最低,其后略有增加;而维生素C则一直下降,果实成熟时下降缓慢。相关分析表明 相似文献