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相似文献
 共查询到20条相似文献，搜索用时 375 毫秒
1.
10月14日,记者从湖南农业大学获悉,国家“十五”重大科技攻关项目———“低温发酵肉制品加工技术”,近日通过省科技厅组织的专家鉴定。专家们认为,这项技术目前在国内领先,可以极大地改善肉制品品质,使肉制品更新鲜、更安全、附加值更高,市场前景十分广阔。该项目于2001年上报国家科技部立项,由湖南农大食品科技学院和湖南万利食品工业集团公司联合攻关,历时两年多完成。据了解,传统自然发酵工艺发酵一般为三个月左右,亚硝酸盐、胆固醇、激素残留高,不安全。而该技术采用纯菌种发酵,多种工艺相结合,使特定微生物作用于肉中的糖类、蛋白质及…  相似文献   

2.
《江西饲料》2008,(3):45-45
“分子定向进化技术在生产无鱼药残留鳗鱼上的初步研究与应用”项目日前通过福建省科技厅和国家质检总局科技司主持的专家鉴定。这一科研项目由福建检验检疫技术专家主持完成，在解决鳗鱼药物残留技术研究方面取得了新突破。  相似文献   

3.
“新疆风干羊肉工业化生产技术”是新疆伊犁那拉提草原鹅业发展有限公司与南京农业大学合作完成。5月8日，新疆科技厅组织并邀请有关专家对该项目进行了科技成果鉴定。专家们的结论是：该项技术成功地用西式加工技术对中式传统肉制品进行工业化生产，达到国内领先水平，其产品填补了国内空白。  相似文献   

4.
如何克服仔猪断奶后出现的生长停滞现象?如何消除仔猪贩运引起的腹泻?母猪不发情怎么办?这些曾经长期困扰世界养猪业的难题，被湖南农业大学的专家组攻克。他们承担的湖南省农业科技计划项目“规模化养猪主要应激疾病关键防治技术研究及产品研制”日前通过了鉴定．同时由他们首次发现、命名了三种新猪病．并成功推广了“保健养猪”系列技术。专家认为：  相似文献   

5.
由湖南省饲料办组织的“湖南省饲料工业结构调整与发展研究”课题组,提出“十五”期间我省“开发绿色饲料,实施饲料安全工程,作为我省今后饲料工业发展的一项重要内容。”这是给全省饲料工作者提出一项光荣而又艰巨的任务,也是全省饲料工作者、饲料企业和广大人民群众共同关心的问题。为此,笔者着重从使用生物活性技术及日粮营养调控等方法探讨无公害饲料产品的开发,以供同行参考并敬请专家指正。  相似文献   

6.
１冷却肉被看好冷却肉吸收了热鲜肉和冷冻肉的优点，又排除了两者的缺陷，被称为“肉类消费的革命”。在北京、广州、上海等城市的市场份额在逐年扩大，是肉类消费的发展方向。２传统肉制品业转向工厂化生产烤鸭、火腿等肉制品的国内市场极其广阔。近年来，随着科技投入的加大，设备的更新，传统技术与现代技术的结合，肉制品工厂化生产正在迅速替代老作坊式生产。３“三低一高”肉制品正成为发展主流在我国“三低一高”（低脂肪、低盐、低糖、高蛋白）肉制品的开发已被纳入《国家食品营养发展纲要》进行引导和规范。这一类高级牛排、肉馅，…  相似文献   

7.
日前，由秦皇岛检验检疫局主持承担的“世界常用200种兽药残留检测技术与方法研究”课题．通过了国家质检总局科技司组织的专家鉴定。专家鉴定委员会认为该课题针对国际市场遇到的26类兽药残留、生物毒素、多环芳烃等多种污染物的检测技术壁垒，开展200余种兽药等污染物的检测技术方法研究，立项正确，意义重大，研究报告资料齐全，数据充分，结果可靠。符合鉴定要求。课题技术路线合理可行，  相似文献   

8.
哈尔滨工业大学郝素娥教授等承担的“生物法制备稀土有机铬饲料添加剂的中试研究”项目，日前通过哈尔滨市科技厅组织的专家鉴定。目前，该产品已在多家单位试用成功并取得良好的社会效益和经济效益，为大规模生产和应用奠定了基础。有关专家建议尽快将这一技术成果转化为生产力。  相似文献   

9.
禽业信息     
“药蛋”让人们看到高科技食品的未来中国农业大学副校长韩惠鹏主持的国家“九五”攻关课题使普通鸡蛋变成了宝贝。他们应用生物富集技术将具有防病健身的功能因子以优化比例富集于鸡蛋之中，从而把普通鸡蛋变成了可以预防高血压、高血脂的“药蛋”。据悉，以该鸡蛋为原料孵化出的两种高科技产品，具有降血压、血脂效果的博力乐和具有减肥效果的博力美将于近日在市场强劲登陆。日前，被列为“九五”国家攻关课题的“降血压、降血脂功能鸡蛋研究”通过了北京市科委组织的专家鉴定和国家验收，专家鉴定认为，“其研究方法和技术路线均为国内首…  相似文献   

10.
近日，从江西省农科院获悉，经过科研人员两年多攻关，由该院微生物研究所和中国南方航天育种技术研究中心共同承担，采用航天育种诱变技术培育出的金针菇“航金1号”和“航金2号”日前通过专家鉴定。这是我国首个食用菌航天新品种。  相似文献   

11.
<正>肉制品系列国家标准通过专家评审由深圳市计量质量检测研究院负责起草修订的6项肉制品检测方法系列国家标准日前通过专家评审,我国沿用了20年的相关标准将做出调整,其中包括《肉与肉制品脂肪酸测定》、《肉与肉制品氮含量测定》、《肉与肉制品淀粉含量测定》、《肉与  相似文献   

12.
湖南省微生物研究所攻关完成的长沙市科技计划项目“畜禽用凝结芽孢杆菌制剂产业化关键技术研究”，12月2日通过省科技厅组织的专家鉴定，专家组一致认为该成果领先国内同类研究水平。  相似文献   

13.
日前,由河北省秦皇岛市检验检疫局主持承担的“世界常用200种兽药残留检测技术与方法研究”课题,通过了国家质检总局科技司组织的专家鉴定。课题研究优化了液相色谱、气相色谱、色谱质谱联用技术,免疫亲和色谱技术、酶联免疫微生物鉴定等十多种分析技术,  相似文献   

14.
日前，河北省两项科技攻关项目顺利通过专家验收。这两项科研成果分别是由河北农业大学主持完成的“山场规模化生态养鸡技术研究与示范”及由河北省畜牧兽医研究所、河北农业大学、辛集市新绿科技发展公司等单位共同承担的“有机食品一鸡蛋生产技术体系研究”项目。  相似文献   

15.
《中国乳业》2009,(11):89-89
本刊辑：日前，黑龙江省“十一五”重大科技攻关项目“现代奶业关键技术研究与产业化示范”及其6个子项，通过了黑龙江省科技厅组织的专家鉴定。该项目整体研究水平国内领先，在离子交换层析技术提取牛初乳免疫活性物质方面达到国际先进水平。  相似文献   

16.
《湖南畜牧兽医》2002,(2):38-38
据业内专家预测，“入世”后，我国的畜牧业将受到较大的冲击，冲击较大的主要有以下畜产品：一是乳制品。目前国内乳品价格均高于国际价格，“入世”后，奶酪、冰淇淋的进口关税要逐年降低，预计到２００４年，要分别从现在的５０％、４０％下降３２％、１９％；二是肉制品。发达国家肉制品加工技术先进，产品质量优于国内，“入世”后，因进口呈增长趋势，对国内肉制品市场将有较大影响；三是皮毛。目前，我国是世界上最大的羊毛进口国之一，因国产羊毛在质量和价格上均难以与此同国际市场竞争，因此国产羊毛会受到冲击。但可喜的是，我国…  相似文献   

17.
2000年10月11日科技日报讯：我国科学家利用体外受精再长期冷冻后的牛胚胎，规模化植入母牛腹，经“借腹怀胎”降生试管牛的高新技术，日前通过专家技术鉴定。这标志着我国肉牛胚胎“工厂化生产”技术获得成功。这项牛胚胎生物技术由河北农业大学与中国农业大学等单位联合完成，是国家“九五”科技攻关课题“肉牛规模化养殖及产业化技术研究与开发”中的子课题。这个项目今年年初在河北邯郸市两家养牛厂相继诞生了5头玻璃化冷冻“试管牛”，这也是我国首例玻璃化冷冻试管牛犊。在实验中，专家们还在西门塔尔、夏洛来纯种牛上接种，突破性地…  相似文献   

18.
《山东饲料》2008,(2):10-10
水稻要增产,稻株就要长高,可一长高,又容易倒下,进而减产。日前召开的“杂交水稻高产高效产业技术研究与发展国际研讨会”上,这一被业内称为阻碍水稻增产的“倒伏”技术难题已被我国专家初步破解。  相似文献   

19.
日前，上海市科学技术委员会组织有关专家对东海水产研究所主持的“点篮子鱼规模化繁育与养殖技术应用与示范”项目进行了验收。项目集成熟化了点篮子鱼亲本培育、催产、苗种土池培育等技术，完善了点篮子鱼的全人工繁育技术，年产苗种200万尾以上，育苗成活率23．9％。  相似文献   

20.
2005年12月6日,湖南省科技厅在长沙组织国内知名专家对由中国科学院亚热带农业生态研究所等单位研究完成的“猪氮磷营养代谢调控及环境安全技术研究与应用”项目通过了成果鉴定。与会院士、专家一致认为,该所以印遇龙博士领导的课题组经过8 年的科技攻关,针对我国养猪业发展中饲料蛋白严重短缺、转化率低等问题,研制出了新的高效无公害猪饲料配方参数和技术体系并研究出了无公害产品应用于生产。  相似文献   

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