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随着市场对鸡肉需求的扩大和肉鸡饲养技术水平的不断提高,肉鸡饲养量呈现越来越大的趋势.但是,饲养肉种鸡的成本高而致雏鸡价格较贵,使得一些生产商利用商品代肉鸡和蛋鸡杂交培育出一种雏鸡价格比较低廉的品种,以适应和满足广大农村散养户或小型规模养殖机构的需求,"817"肉杂鸡就是这样的一个品种.不过,由于"817"肉杂鸡是商品代杂交而成,其父母代鸡只的防疫程序简单且抗病体质差,易患疾病,增大了饲养难度. 相似文献
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不同品种肉鸡屠宰性能及肌肉品质的比较分析 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国家禽》2020,(7)
为了解不同生长速度肉鸡产肉性能和肉品质差异,试验选取快速、中速和慢速型黄羽肉鸡(新广铁脚麻鸡、新兴矮脚黄鸡、瑶鸡配套系)以及817肉鸡进行屠宰性能及肉品质测定。结果显示:817肉鸡屠宰率最高,上市日龄短,肉质更嫩,产肉性能优于其他组肉鸡;瑶鸡配套系肉色相较其他肉鸡更鲜亮;817肉鸡滴水损失最小,而新兴矮脚黄鸡滴水损失较高,显著高于其他肉鸡(瑶鸡配套系母鸡除外)(P0.05);817肉鸡和新广铁脚麻鸡的粗蛋白含量显著高于新兴矮脚黄鸡和瑶鸡配套系(P0.05);瑶鸡配套系肌内脂肪含量最高,是817肉鸡肌内脂肪含量的2倍左右;3种黄羽肉鸡肌苷酸含量显著高于817肉鸡,慢速型肉鸡肌苷酸含量相对较高。研究结果为鸡肉品质评价体系的构建提供了基础数据。 相似文献
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"817"肉鸡是山东莘县的当地品种,又叫肉杂鸡,其种蛋是商品代蛋鸡与快大型父母代公鸡(艾维因,AA)杂交生产的,成鸡由于体型适中、肉质适宜,除供应各大城市居民及广大农村食用外,还非常适宜加工烧鸡、扒鸡等. 相似文献
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肉鸡产业的均衡发展,品种是关键,益生和峪口作出了重大的贡献。30年前,逮岩研究员推出了肉杂鸡技术。2018年,我们在山东德州平原为肉杂鸡过了30岁生日,举办了817肉鸡的高峰论坛。关于肉杂鸡,我想谈几点:第一,在817技术制成多年以后,峪口WOD168通过了品种审定,“益生909”也基本具备了品种审定条件。因此说,817肉杂鸡这个家族将来一定是兴旺发达的。第二,肉杂鸡在我们国家肉鸡产业中的地位是逐渐提升的。2018年,肉杂鸡出栏12.8亿,产肉量122万吨;白羽肉鸡出栏39.5亿,产肉量750万吨;黄羽肉鸡大约出栏42亿只,产肉量大约400万吨。817肉鸡的产肉量大约占鸡肉总量的8%,这是一个基本事实。 相似文献
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正817杂交肉鸡是具有地方特色的小型肉用鸡品种,简称"小肉杂"。源于山东鲁西地区,因其饲养周期相对较长,肉质口感好,符合中国人的饮食口味,诸如某些地方特色鸡制品,如扒鸡、烤鸡、熏鸡等均采用817杂交肉鸡,市场需求量大;加之817杂交肉鸡环境适应能力强,抗病力较大型肉鸡有很大的提高。817杂交肉鸡采用大型肉鸡父母代的公鸡(AA、罗斯308等)与常规商品代褐羽、粉羽蛋鸡(海兰、罗曼、尼克 相似文献
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"817"肉鸡,是莘县当地土杂鸡,又叫肉杂鸡,肉杂鸡的种蛋是商品代蛋鸡与快大型父母代公鸡(艾维因AA)杂交生产的,鸡在开产前和在280～300日龄不做法氏囊灭活苗免疫,使用这些种蛋孵化出的"817"鸡苗,出壳后母源抗体水平很低甚至没有母源抗体,所以在养殖过程中很易发传染性法氏囊病. 相似文献
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随着市场对鸡肉需求的扩大和肉鸡饲养技术水平的不断提高,肉鸡饲养量呈现越来越大的趋势。但是,饲养肉种鸡的成本高而致雏鸡价格较贵．使得一些生产商利用商品代肉鸡和蛋鸡杂交培育出一种雏鸡价格比较低廉的品种．以适应和满足广大农村散养户或小型规模养殖机构的需求,“817”肉杂鸡就是这样的一个品种。不过,由于“817”肉杂鸡是商品代杂交而成．其父母代鸡只的防疫程序简单且抗病体质差．易患疾病,增大了饲养难度。 相似文献
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概述星布罗鸡是当今世界上优良肉用品种鸡之一。该品种共分为A、B、C、D四个品系,是以A、B系单交为父本,C、D系单交为母本的双杂交商品肉鸡配套品种。A、B系含有科尼杂鸡血液,体型似科尼杂鸡;C、D系含有白洛克鸡血液,冠型、体型似白洛克鸡。 相似文献
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为研究致鸡急性肉瘤组织细胞提取液的泛嗜性,本研究采取发生急性肉瘤的山东某地饲养的36日龄817肉杂鸡肉瘤组织细胞提取液接种CEF进行细胞培养,同时人工感染1日龄817肉杂鸡、海兰褐蛋鸡与白羽肉鸡、白来航系SPF鸡等4个品系鸡,结果均复制出同样肉瘤。将复制出的新鲜肉瘤分别制备肉瘤细胞、组织切片与培养12 d的细胞同时采用IFA试验进行病毒鉴定,结果从肉瘤组织中分离到A亚型禽白血病病毒(ALV-A)、J亚型禽白血病病毒(ALV-J)与禽网状内皮增生病病毒(REV)。对1日龄817肉杂鸡进行的致瘤性与接种部位的嗜性研究结果表明肉瘤形成与接种部分密切相关。对不同日龄817肉杂鸡致瘤性结果显示肉瘤发生率对感染日龄有较强的依赖性。本研究表明来自817肉杂鸡的肉瘤组织细胞提取液中存在ALV-A、ALV-J以及REV共感染,具有急性、高致瘤性、泛嗜性等特点,在不同品系、不同日龄鸡均可诱发急性肉瘤。但急性肉瘤由不同病毒诱发还是与多种病毒共感染相关还有待于进一步研究。 相似文献
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肉蛋杂交鸡,是利用海兰、罗曼等商品蛋鸡做母本,用父母代快大型白羽肉鸡公鸡(如艾维茵)或父母代红羽肉鸡公鸡(如安纳克)做父本,采取经济杂交方式生产的商品代肉鸡(商品蛋鸡♀×父母代肉公鸡♂=肉蛋杂交鸡),简称肉杂鸡。肉杂鸡具有较好的杂种优势,抗病能力强, 相似文献
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一817肉杂鸡 1总体描述 本期817肉鸡与上期基本持平，全期平均价格在9．2～9．4元／千克。本期价格较为稳定，最低价格约为9元／千克，最高价格不超过9．5元／千克。2供求关系本期肉杂鸡消费量增加，供给也增加。五一节大大带动了肉杂鸡的消费，农户也在此时间大幅度出栏。3未来趋势肉杂鸡行情还会稳定一段时间。 相似文献
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“817”肉鸡是山东莘县的当地品种，又叫肉杂鸡，其种蛋是商品代蛋鸡与快大型父母代公鸡（艾维因，AA）杂交生产的，成鸡由于体型适中、肉质适宜，除供应各大城市居民及广大农村食用外，还非常适宜加工烧鸡、扒鸡等。由于莘县地处鲁、豫、冀三省交界处，附近区域具备很多烧鸡品种，如山东德州扒鸡、河南道口扒鸡、安徽符离集烧鸡等， 相似文献
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一 817肉杂鸡
1总体描述
本期817肉鸡价格出现下滑,本期平均价格在8．5元／千克左右,比上期价格要下降不少。 相似文献