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刺梨为蔷薇科多年生的灌木植物，广泛产于我国西南地区。它树高１．５－２米，种植后第二年挂果，第四年株产达３０公斤，每公顷地栽植３０００株左右，一般株行距１．５×２．５米。刺梨果实呈梨形，表面生有稀疏的短软刺，因而得名“刺梨”。刺梨是城镇绿化的好树种，春... 相似文献
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本文主要介绍滋味淳厚的刺梨果汁、解暑醒目的刺梨汽水、松软可口的刺梨果糕、色味诱人的刺梨蜜饯、酸甜适口的刺梨果酱、刺梨罐头等独具风味的刺梨系列产品加工方法,以便为实现果品增值提供科学依据。 相似文献
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以贵州省龙里县刺梨(Rosa roxburghii Tratt)园间作玉米、辣椒模式为研究对象,以刺梨园自然生草为对照,分析刺梨间作园土壤养分特征,为刺梨园管理提供理论参考。结果表明:1)与刺梨园自然生草相比,间作玉米、辣椒均降低了0~20 cm土壤pH值以及土壤有机质含量、总氮含量、有效氮含量、有效磷含量,提高了土壤总磷含量、总钾含量、有效钾含量;2)间作辣椒的刺梨园土壤pH值以及土壤有机质含量、总氮含量、有效氮含量、总钾含量均高于间作玉米的,而有效钾含量低于间作玉米的。这说明在正常的田间管理条件下刺梨园自然生草对多数土壤养分的维持起到较好作用,间作玉米、辣椒施肥时建议采取有机肥为主、无机肥为辅,从而达到维持刺梨园土壤养分平衡。 相似文献
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每到秋季，贵州龙里十里刺梨沟总会被葱茏的草木涂抹上底色。沿着蜿蜒的公路前行，您会发现两旁绿色的沟坡布满金色果实，与绿色一起形成的连绵十余公匿的“刺梨走廊”，煞是壮观。这在绿色映衬之下分外醒同的金色果实便是刺梨了。 相似文献
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刺梨原产于我国，野生刺梨以贵州省的分布最广，刺梨是贵州省特有优势资源，也是我国特有的新兴经济林树种。20世纪80年代，国外及国内许多省区市相继到贵州引种，人工栽培刺梨，但科学测试表明，这些引种地区产出的刺梨的维生素C和SOD含量较贵州刺梨均衰减l／3～2／3。贵州刺梨的品质无可替代。 相似文献
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在贵州电视台录制的电视专题片《贵州民歌》中,有一首布依族爱唱的“好花红”: 好花红,好花红, 好花生在刺梨蓬, 好花生在刺梨中, 哪朵向阳哪朵红……画面上,旖旎的山光水色中,一蓬蓬刺梨怒吐花蕊,漫山遍野,迎风摇曳。其实.岂止是布依族群众喜爱刺梨,贵州众多少数民族,在生活中很少有不与刺梨发生密切联系的.他们把它编进情歌,绣进花案, 相似文献
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刺梨属蔷薇科的一种灌木。刺梨果营养成份和经济价值高的有缫丝花和金樱子。我省的刺梨主要是单瓣缫丝花。近年来,人们探索到刺梨果良好的营养成份,刺梨的栽培和开发利用得到重视。 本项研究以缫丝花为对象,观测其生物形态特征以及光、温、水、肥对刺梨生长发育的影响,通过试验,探索出了刺梨栽培与利用的一些技术。 相似文献
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利用AFLP分子标记和DNA条形码技术,对采自贵州省兴仁县和贵州省安顺市的刺梨、无籽刺梨和光枝无籽刺梨共19份样本材料进行鉴定。结果表明:AFLP标记分析19个样本间的遗传相似系数在0.719 0 0.997 2之间,平均相似系数为0.936 5。采用UPGMA 法进行聚类分析,将19个样本聚类为2组,刺梨为单独1组,其他18份样本为1组。DNA条形码分析结果显示ITS无变异位点,将4种叶绿体序列片段(psbA-trnH、atpF-atpH、psbI-psbK、trnL-F)合并后以联合序列作为数据分析的基础,19份样本的平均误差为0.000 6,除刺梨外,其他18份样本之间的遗传距离均为0,而刺梨与无籽刺梨、光枝无籽刺梨之间的遗传距离均为0.005 8。两种方法的鉴定结果一致,无籽刺梨与刺梨是独立的2个种,兴仁县无籽刺梨与安顺市的光枝无籽刺梨为同一个种。本研究结果明确了无籽刺梨的系统地位,从分子水平和基因水平上解决无籽刺梨的分类分歧,为今后开展无籽刺梨种质资源的收集、保存、开发和应用等奠定了理论基础。 相似文献
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刺梨果汁榨汁工艺中护色的研究 总被引：5，自引：1，他引：4
对刺梨果汁榨汁工艺中护色问题进行了研究。在刺梨果实榨汁前对原料进行汽蒸、水煮、食盐溶液浸泡、抽真空等预处理技术，刺梨果实榨汁后采用明胶处理、抗坏血酸处理、葡萄糖氧化酶和热处理等方法处理果汁。各处理果汁存放24h后，测定褐变度、维生素C和多酚的含量。结果表明：采用刺梨果实榨汁前进汽蒸和抽真空处理和榨汁后进行适宜浓度的明胶处理后，可有效保持刺梨果汁的颜色。 相似文献
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指出了无籽刺梨是贵州特有品种,适应性强、耐旱、耐贫瘠,在石山、河堤、路边等土壤上均可种植,其果实营养丰富,可作药食两用。对无籽刺梨种属与应用价值进行了分析,明确了其应用推广价值;其后就无籽刺梨扦插育苗技术研究情况展开了论述,探讨了相关学者的研究成果;最后通过实验分析了不同基质处理下无籽刺梨扦插育苗的效果,经实验对比分析获得了田园土作为扦插基质时,无籽刺梨扦插生根率、扦插生根苗各项形态指标、生理指标等方面表现均为最佳的结果,以期可供同行参考。 相似文献
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野生刺梨开发利用现状与发展途径探讨 总被引：3，自引：0，他引：3
概述野生刺梨的分布、适生条件及营养价值，着重介绍了刺梨在食品、医药、观赏等方面的开发利用现状与前景，并就其发展途径提出了一些建议。 相似文献
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刺梨的营养成份及保健药用 总被引：3，自引：0，他引：3
刺梨(Rosa roxburghii)蔷薇科野生植物。贵州、川东南、滇东北、桂西北、湘西、鄂西南、陕南有分布。贵州的刺梨果实产量居全国之首,年产量超过1500万kg。刺梨果肉脆、甜酸,富含Vc,据测定高达2054~2728mg/100g,誉为Vc之王。除鲜食外,更是加工高级饮料的优质原料。以其果汁加工的刺梨汁、刺梨汽水、刺梨可乐受到广大消费者的欢迎,与猕猴桃、山楂并誉为我国三大新兴水果。20世纪80年代以来,在罗登义院长[1,2]、朱维藩教授的主持下,贵州省有关院校和研究机构对刺梨进行多学科的系统研究。最后,江苏省植物园、北京医科大学、西北植物研究所、… 相似文献