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1.
王平  汪管保  陆克文 《北方牧业》2010,(9):28-28,29
<正>近年来的研究结果均表明,蛋白质在消化道中的最终消化产物除氨基酸外,还有大量小肽,而且小肽可完整吸收进入肠黏膜细胞。以小肽形式直接吸收比以氨基酸形式吸收具有更多的优越性,小肽吸收有速度快、耗能低,可避免氨基酸之间的吸收竞争,载体不易饱和等特点。Neway等研  相似文献   

2.
<正>1小肽的营养功能1.1促进氨基酸的吸收,提高蛋白质沉积率小肽与游离氨基酸具有相互独立的吸收机制,二者互不干扰,这就有助于减轻由于游离氨基酸相互竞争共同吸收位点而产生的拮抗作用,从而促进氨基酸的吸收,加快蛋白质的合成。施用晖等(1996)研究发现,日粮蛋白质完全以小肽的形式供  相似文献   

3.
反刍动物小肽的生理特征与营养研究进展   总被引:1,自引:1,他引:0  
小肽是动物降解蛋白质过程中产生的中间产物,蛋白质在动物消化道内降解成游离氨基酸和小肽后被吸收。大量试验结果表明,反刍动物以肽吸收为主要形式,并且其在氨基酸消化、吸收和降解中起着重要作用。作者对小肽生理特征及营养等方面的研究现状进行了综述。  相似文献   

4.
小肽吸收机制及营养作用   总被引:16,自引:0,他引:16  
小肽(二肽、三肽)作为蛋白质的主要消化产物,在氨基酸消化、吸收和代谢中起着重要作用。过去的观点认为,动物机体对蛋白质的吸收只能以游离氨基酸的形式进行。Newey等(1960)首先为小肽能被完整地吸收提供了证据;Hara等(1984)在小肠粘膜上发现了小肽载体;之后,小肽的Ⅰ载体(Fei等,1994)和Ⅱ型载体(Adibi,196)分别被克隆。至此,小肽能被完整吸收  相似文献   

5.
<正>小肽是蛋白质降解为氨基酸过程中的重要物质,研究证实小肽具有多种生物学功能,在猪生产中得到了普遍应用。蛋白质代谢一直是猪的营养研究中的重点之一。传统理论认为动物采食蛋白质饲料之后会在机体内蛋白酶和胰消化酶的作用下分解成为游离氨基酸和一小部分肽,而这些肽段也会在肽消化酶的作用下进一步分解成为游离氨基酸,机体直接吸收利用这些游离氨基酸。但是,1960年Newey等的一项试验证明甘氨酸二肽可以被完整吸收,后续的一些研究也证实猪肠道内对蛋白质的利用并不仅仅局限于游离氨基酸的形式,肠黏膜细胞还可以吸收以2~3个氨基  相似文献   

6.
<正>肽是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质,现代动物营养理论正由传统的蛋白质、氨基酸营养向小肽营养过渡,小肽营养成为继蛋白质营养后的又一热点。近年来国内外的研究表明,机体对蛋白质利用并不局限于游离氨基酸的形式,相当一部分是以2~3个氨基酸组成的二肽(pipeptide)和三肽(tripeptide)形式吸收。肽优于  相似文献   

7.
反刍动物小肽吸收与利用的研究进展   总被引:4,自引:0,他引:4  
蛋白质在动物消化道内降解成游离氨基酸和肽类后被吸收。试验表明,反刍动物以肽吸收为主要形式。这一点与单胃动物以氨基酸吸收为主不同,原因是反刍动物存在肽的非肠系膜吸收系统。近年来,对寡肽(Oligo-Peptide,OP)特别是小肽(Small—Peptide,SP)在反刍动物蛋白质营养中的作用有了越来越多的研究。本文回顾了国内外的研究进展情况。  相似文献   

8.
乐能大豆肽在仔猪饲料中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
蛋白质营养一直是动物营养的重要组成部分,传统营养学理论认为,蛋白质在动物体内完全降解为氨基酸后再被吸收。随着科学研究的不断深入,人们逐渐认识到,蛋白质在动物体内一部分完全降解为氨基酸后被吸收,而另一部分则以小肽(主要是二肽、三肽)的形式被完整吸收。众多的研究表明  相似文献   

9.
饲用小肽产品的生产工艺   总被引:1,自引:0,他引:1  
小肽吸收机制与氨基酸不同,小肽的吸收主要依赖H^+浓度或Ca^2+离子浓度电导.是低能量消耗,逆浓度梯度转运过程,它不同于肠细胞游离氨基酸的主动运转过程,后者耗能高,易饱和,吸收速度慢。动物吸收蛋白质主要以小肽形式吸收,小分子活性多肽转运系统具有耗能低而不易饱和的特点,其吸收速度较快。  相似文献   

10.
过去人们一直认为蛋白质消化产物的吸收就是游离氨基酸的吸收,后经一些试验发现,使用氨基酸纯合日粮或低蛋白氨基酸平衡日粮,动物并不能达到最佳生产性能。大量研究证实,蛋白质降解产物小肽可直接被吸收利用,且小肽的吸收速度快,耗能低,不易饱和。以小肽形式供给蛋白质,可显著提高动物对蛋白质的利用率。我国蛋白质资源匮乏,尤其是大豆粕的价格居高不下,利用小肽来平衡日粮更显其重要。试验主要研究小肽对肉兔生长性能的影响,以期为科学调配肉兔日粮提供参考。  相似文献   

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