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光照强度对贵州兔眼蓝莓果实品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
《经济林研究》2017,(4)
为了解光照强度对贵州兔眼蓝莓果实品质的影响,选取粉蓝(Powderblue)、灿烂(Britewell)、芭尔德温(Baldwin)、梯芙蓝(Tifblue)4个品种进行野外试验,试验设置了100%、80%、60%、40%全光照4种不同光照处理,并测定在不同光照处理下不同品种蓝莓果实品质变化。结果表明:(1)轻、中度遮阴增大了粉蓝和芭尔德温的果实质量和体积,却减小了梯芙蓝和灿烂的果实质量和体积;(2)在自然光照条件下4个品种可溶性蛋白含量基本相同,都在2.13 mg/g左右;遮阴降低了蓝莓果实中可溶性蛋白含量,其中芭尔德温降低幅度最大,梯芙蓝降低幅度最小;遮阴显著降低了各品种果实中可溶性糖含量;(3)各品种总酚物质、类黄酮、花青素、维生素C含量整体上都随光照强度的减弱而降低;在100%全光照条件下,粉蓝和梯芙蓝总酚物质、类黄酮和花青素含量明显高于其余品种,芭尔德温维生素C含量最高。综上所述,遮阴显著降低了蓝莓果实的营养和保健价值,不同品种间蓝莓果实对光照强度的需求和适应能力也表现出明显的差异,建议在生产栽培中要保证蓝莓树体光照充足,以促进果实的生长和品质的提高。 相似文献
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沙荒地栽培山楂是发展沙区经济和治理土地沙化的重要途径。为了评价沙荒地栽培不同品种山楂果实的营养品质,测定了6个山楂品种的营养成分,对其营养品质进行了综合分析。结果表明,不同山楂品种的果肉率、总酸度、总糖、黄酮、总酚和Vc含量相互间有明显的差异。各指标变幅依次为44.46%~76.73%、0.79%~2.16%、6.48%~14.17%、20.06~51.22mg/g、4.94~51.22mg/g和43.06~150.86mg/100g。综合营养品质甜口山楂最好,甘肃山楂综合品质次之,山里红、红棉球和大金星品质较差。 相似文献
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[目的]研究不同蓝莓品种果实的品质特征、抗氧化物质含量、抗氧化能力以及多酚组成的区别,为蓝莓产品开发和生物活性物质的高效利用提供科学参考.[方法]以'灿烂'乡铃'园蓝'昂丝萝'顶峰'5个适宜湖南种植的兔眼蓝莓品种果实为材料,采用直接测量法对5个品种蓝莓的品质特征(单果质量、含水量、硬度、总酸、可溶固形物、固酸比)进行测... 相似文献
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蓝莓果蝇田间发生与危害特性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
为弄清蓝莓果蝇田间发生与危害情况,2018年5—9月在贵州省麻江县有机蓝莓基地选取蓝莓园内主栽品种,采用黄板诱集黑腹果蝇Drosophila melanogaster成虫、分离蓝莓果实幼虫观察的方式,调查蓝莓果蝇的田间种群动态变化、蓝莓果实被害率和在不同蓝莓品种上的发生情况。结果表明:在蓝莓园内黑腹果蝇5月中旬至8月中旬均有发生,其发生高峰期在6月中旬至7月中旬,蓝莓果实的被害率可达46%,单颗果实检出幼虫数最高可达4头;主栽蓝莓品种按黑腹果蝇发生数量由高到低依次排序为顶峰,杰兔,粉蓝,园蓝;园蓝受果蝇危害程度最轻,为4个品种中抵抗果蝇危害的优势种。黑腹果蝇的田间发生量和危害情况与蓝莓品种、果实成熟期以及果实成熟度密切相关。 相似文献
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《经济林研究》2021,39(3)
【目的】探明不同种类内源激素和多胺化合物的含量和不同种类内源激素的比值对蓝莓花粉活力的影响情况,从而为蓝莓花粉育性、自交不亲和及花粉直感效应形成的生理机制的研究提供理论依据。【方法】以7年生兔眼蓝莓品种‘芭尔德温’‘灿烂’‘蒂芙蓝’‘顶峰’‘粉蓝’‘杰兔’和‘园蓝’的花粉为试材,采用TTC法测定其花粉活力,采用高效液相色谱串联质谱法(HPLC-MS/MS)测定其花粉中吲哚乙酸(IAA)、赤霉素(GA_3)、脱落酸(ABA)、玉米素(ZT)等种激素和腐胺(Put)、精胺(Spm)、尸胺(Cad)等多胺化合物的含量,在此基础上对各种内源激素的比值差异进行分析,同时分别对花粉活力与各种内源激素和多胺化合物的含量之间、花粉活力与各种内源激素比值之间的相关性进行分析。【结果】‘杰兔’的花粉活力显著低于‘灿烂’‘粉蓝’‘园蓝’‘顶峰’‘芭尔德温’和‘蒂芙蓝’这6个品种的花粉活力。‘杰兔’花粉中IAA、GA_3、ZT和Put的含量均最低,且显著低于其他6个品种花粉中IAA、GA_3、ZT和Put的含量;而‘杰兔’花粉中ABA的含量最高,且显著高于其他6个品种花粉中ABA的含量。‘杰兔’花粉中的IAA/GA_3和ZT/GA_3之值均显著低于其他6个品种花粉中的IAA/GA_3和ZT/GA_3之值,而‘杰兔’花粉中的ABA/IAA、ABA/GA_3、ABA/ZT及ABA/(IAA+GA_3+ZT)之值均显著高于其他6个品种花粉中的ABA/IAA、ABA/GA_3、ABA/ZT及ABA/(IAA+GA_3+ZT)之值。相关性分析结果表明,兔眼蓝莓的花粉活力与花粉中IAA、GA_3、ZT和Cad的含量间均呈极显著正相关,而与ABA的含量及ABA/IAA、ABA/GA_3、ABA/ZT和ABA/(IAA+GA_3+ZT)之值间均呈极显著负相关。【结论】兔眼蓝莓的花粉活力与花粉中IAA、GA_3、ZT、ABA这4种内源激素和Put、Spm、Cad这3种多胺化合物的含量之间均密切相关。 相似文献
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美国葡萄柚营养成分分析与评价 总被引：7，自引：1，他引：6
对西双版纳普文林场引种的葡萄柚品种进行外观性状及化学成分分析,并对其营养品质进行了综合分析。结果表明,不同品种的单果质量、可食率、可溶性固形物含量、柠檬酸含量、总糖含量、和维生素C含量的差异明显,其变化幅度依次为350~550 g,70%~75%,7%~11%,0.9%~1.7%,3.49%~6.03%,20~30 m g/(100 g)。不同品种的果形指数差异较小。由此得出哈路比、亨路比、里德马叙、里约红、星路比的综合营养品质较好,矮化、火焰的综合营养品质较差。以期为开展葡萄柚品种区划及制定分级标准提供必要的参考和依据。 相似文献
7.
为测定栽培蓝莓－园蓝果实中的抗氧化活性及其总花色苷含量,以贵州产园蓝鲜果为原料,经甲醇处理、大孔吸附树脂分离得出抗氧化活性最好的部位。然后对其进行了制备分离得到一单体化合物,经1H－NMR、13C－NMR、ESI－MS进行了结构鉴定,利用Rp－HPLC进行了该化合物的含量测定。以该化合物为对照品,对园蓝果实中总花色苷含量进行了定量分析。研究表明：贵州产园蓝提取物富含花青素部分1mg/mL浓度的抗氧化活性与等浓度的维生素C的活性相当,鉴定的单体化合物为锦葵色素－3－O －葡萄糖,其纯度达96％,园蓝鲜果中总花青素平均含量为627．7mg/100g。指出了园蓝鲜果花色苷含量高,主成分为锦葵色素－3－O －葡萄糖,花青素具有较好的抗氧化活性。建议每人每天食用2g园蓝鲜果作为人体补充抗氧化剂的来源。 相似文献
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《经济林研究》2021,39(3)
【目的】揭示兔眼蓝莓的抗旱机制,为兔眼蓝莓抗旱优良品种选育提供参考。【方法】以5年生‘圆蓝’‘灿烂’‘巴尔德温’和‘S13’兔眼蓝莓为试验材料,通过人工控水模拟干旱环境,研究土壤持续干旱对兔眼蓝莓叶片的水分饱和亏、超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量、脯氨酸含量、叶绿素含量、可溶性蛋白含量和可溶性糖含量的影响,采用隶属函数法和灰色关联分析法进行各品种的抗旱性评价。【结果】随着干旱胁迫时长的增加,4个兔眼蓝莓品种叶片的水分饱和亏均呈上升趋势,土壤含水量下降,叶片产生水分亏缺,叶片饱和亏增幅由大到小依次为‘圆蓝’‘巴尔德温’‘灿烂’‘S13’。随干旱胁迫时长增加,脯氨酸含量逐渐增加,干旱持续40、50 d时与干旱初期具有极显著差异(P 0.01),增幅由大到小依次为‘圆蓝’‘巴尔德温’‘S13’‘灿烂’。随干旱胁迫时长增加,叶绿素含量呈现持续下降的趋势,‘圆蓝’‘灿烂’‘巴尔德温’和‘S13’叶片的叶绿素含量分别比干旱初期降低了37.91%、17.65%、57.40%和42.70%,降幅由大到小依次为‘巴尔德温’‘S13’‘圆蓝’‘灿烂’。随干旱胁迫时长增加,‘灿烂’‘巴尔德温’和‘S13’叶片的SOD活性呈先升、后降的变化趋势,‘圆蓝’呈先升、后降、再升的变化趋势。随干旱胁迫时长增加,可溶性蛋白和可溶性糖含量均呈先升、后降的变化趋势,MDA含量变化呈先升、后降、又升、再降的双峰变化趋势。4个兔眼蓝莓品种的抗旱性由强到弱依次为‘圆蓝’‘巴尔德温’‘灿烂’‘S13’,叶片的可溶性糖含量、MDA含量、可溶性蛋白含量和水分饱和亏与4个兔眼蓝莓品种的抗旱性关系较为密切。【结论】在短期干旱胁迫下,兔眼蓝莓主要通过提高SOD酶活性来清除活性氧,随着干旱持续,蓝莓渗透调节系统发挥主要作用,通过一系列协同生理变化缓解植物失水受到的伤害,以抵御逆境。4个兔眼蓝莓品种中,‘圆蓝’的抗旱综合表现最优,表明其在干旱胁迫下具有更强的适应能力。 相似文献
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为延长蓝莓贮藏时间,以‘灿烂’蓝莓为试材,将果实放入不同的缓释保鲜纸后在PE袋中低温冷藏,对贮藏期间鲜果的质量损失率、硬度、还原糖含量、可滴定酸含量、总酚含量、花色苷含量等理化指标进行测定分析,研究1-MCP和SO_2缓释保鲜纸对蓝莓采后冷藏品质的影响。结果表明:1-MCP缓释保鲜纸可有效减少蓝莓的质量损失,维持蓝莓硬度,减少坏果率,提高和保持还原糖和花色苷含量,降低可滴定酸和总酚含量,延缓可溶性固形物含量高峰的出现,使蓝莓保持良好的风味和耐贮藏性。SO_2缓释保鲜纸及1-MCP缓释保鲜纸和SO_2缓释保鲜纸一起使用,虽能够减少蓝莓质量损失,增加硬度,但对还原糖、花色苷、可滴定酸、总酚含量等指标无积极作用,且SO_2药害的存在,使得蓝莓外观受到严重影响,风味大幅下降,因此不适合用于蓝莓保鲜。 相似文献
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【目的】了解不同品种蓝莓树体对矿质元素的吸收规律及差异,并为细化蓝莓施肥管理措施提供参考。【方法】以兔眼蓝莓品种‘巨蓝’和‘灿烂’及南高丛蓝莓品种‘薄雾’和‘奥尼尔’为试材,果实发育期间定期采取果实附近的叶片,应用电感耦合等离子发射光谱仪测定并分析了叶片大量矿质元素磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)及微量矿质元素铁(Fe)、锰(Mn)、硼(B)、锌(Zn)、铜(Cu)含量动态及其相关性。【结果】4月22日—7月21日,4个品种叶片K和Cu含量整体呈下降趋势,Ca、Mg、Fe、Mn和B含量整体呈上升趋势,但‘巨蓝’的Ca、Fe、Mn含量在7月21日未出现上升;‘灿烂’‘薄雾’和‘奥尼尔’P含量均在7月21日出现明显回升,而‘巨蓝’P含量持续下降;Zn含量除‘薄雾’变幅较小外,其他3个品种Zn含量呈现"下降—回升"的变化趋势。相关性分析结果表明,K含量与B含量间呈显著负相关,而Ca含量与P、Mg、Fe、Mn、B含量间,P含量与Mg含量间,Mg含量与Fe、Zn、B、Mn含量间,Fe含量与Mn、B含量间,以及Mn含量与B含量间均呈显著正相关。【结论】除‘巨蓝’Mg含量相对不足外,4个品种叶片各元素含量均较充足。结合土壤理化性质可知,施肥时应注意增施有机肥,‘巨蓝’品种还应增施Mg肥。 相似文献
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不同蓝莓品种果实抗氧化能力比较研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以引种栽培于湖南省森林植物园的5个蓝莓品种‘灿烂’、"蓝月"、‘库帕’、‘伯克利’、‘布里吉塔’为试验材料,测定其采收后的果实中可溶性多糖、Vc、还原型谷胱甘肽、总花色苷4种抗氧化物质的含量,并测定其果实中代表抗氧化活性的DPPH自由基清除能力和SOD的活性,同时分析比较4种抗氧化物质与DPPH自由基清除能力之间的相关性。结果表明:5个品种中‘蓝月’的Vc含量、还原型谷胱甘肽含量、总花色苷含量、DPPH自由基清除能力以及SOD活性均显著高于其他4个品种(P0.05);Vc含量、还原型谷胱甘肽含量以及总花色苷含量与DPPH自由基清除能力成显著正相关关系(P0.05);可溶性多糖含量与DPPH自由基清除能力相关性较弱。说明5个品种中‘蓝月’的抗氧化能力最强。 相似文献
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探讨了4个宣木瓜品种(罗汉脐、小苹果、长香、野生)果实生长发育及其矿质元素含量的动态变化。研究结果表明:不同宣木瓜品种纵径的增加呈现不同的变化曲线;果实横径和鲜果重量的变化趋势基本一致,均呈现"S"型增长动态曲线;果实含水量的变化表现出了很明显的共性,即含水量下降变化的拐点均出现在4月底;幼果期果实中N、P、K、Mg矿质养分含量较高,随着果实不断生长膨大,各养分含量均呈现下降趋势,果实生长后期(5月底以后)变动幅度微小,研究还发现,同品种的N、P含量变化曲线极为相似。 相似文献
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4个石榴品种果实品质的差异性分析 总被引：2，自引：0，他引：2
为给石榴品种的品质评价和果实贮藏加工利用提供理论参考,以新疆维吾尔自治区叶城县的石榴主栽品种‘叶城1号’和‘叶城2号’以及河南省郑州市的石榴主栽品种‘突尼斯’与‘中农红’作为研究对象,测定和比较了4个石榴品种的果实表型特征指标、果实经济性状指标、果实内在品质指标及果实中8种营养元素的含量。结果表明:4个石榴品种在果实品质上存在不同水平的差异性,其中,‘突尼斯’的果形指数接近1,其果皮较薄,果皮质量也最低,果实可食率反而最高(66.54%±6.12%),比‘中农红’和‘叶城1号’‘叶城2号’分别高约10%、25%、20%,其果汁中的可溶性固形物和维生素C、钾和钙含量均较高;‘中农红’果实籽粒的含水量最多,其糖酸比也较高,果汁中锰、锌、铁和铜等微量元素的含量均较高;‘叶城1号’果实的纵横径均最高,果形指数却最低,其单果质量最高,为(435.33±75.97)g,但因其果皮厚度大和质量重,故其果实的可食率反而最低,为(41.582%±6.785%),其可溶性固形物和可溶性糖含量及磷和镁含量均最高;‘叶城2号’虽其单果籽粒颗数最多,因其籽粒较小,故其单果籽粒质量最低,其籽粒含水量也最低,而其可滴定酸含量较高,为(0.577%±0.110%)。4个石榴品种中,‘突尼斯’和‘中农红’均不耐贮运,均较适用于加工果汁或就地就近处理;‘叶城1号’和‘叶城2号’均较耐贮运,均较适于远地贮藏和运输。 相似文献
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砂梨新品种引种筛选研究 总被引：8，自引：0，他引：8
采用合理-满意度和多维价值理论合并规则的评价方法,对2001年从日本、韩国以及国内相关果树研究所引进到湖南栽培的16个砂梨新品种的生长性状、丰产性能、果实品质特征和抗病性等4个方面进行量化比较.结果表明:翠冠、早生喜水、早生黄金、圆黄、晚大新高、爱宕、天皇表现最佳,可大力推广. 相似文献
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为了探究蓝莓根系形态对肥种的响应特征,探索不同肥种处理后蓝莓根系的变化规律,从而为蓝莓大田产业化管理提供参考依据,以7年生人工栽培兔眼蓝莓品种‘灿烂’和‘粉蓝’为试材,用开沟干施的方式,分别施以豆粕生物菌肥(DP)、好花红有机肥(HH)、硫酸钾型复合肥(KS)、蓝莓专用肥(LZ)、黄腐酸螯合复混肥(HF)和润田牛微生物复合肥(RT),以不施用任何肥料(CK)为对照,于2015—2017年连续3年开展了2个品种6种肥料的单因素施肥试验,分析了不同肥种处理间蓝莓根系生物量密度、根系表面积、根系体积、根平均直径、根系分叉数、根长密度及比根长的差异特征和不同肥种处理的蓝莓根系形态特征。结果表明:施肥能有效影响蓝莓的根系形态特征,LZ和RT处理对2个品种蓝莓根系生物量密度的提升效果更好;6个肥种处理均显著提高了蓝莓根系表面积(P<0.05),其中,RT处理后蓝莓的根系表面积最大,LZ和RT处理均能显著增加蓝莓根系体积;施肥处理对蓝莓根系平均直径的影响有整体减小的趋势;6个肥种处理后蓝莓的根系分叉数,‘粉蓝’均高于‘灿烂’;且施肥处理后,两种蓝莓的根长密度均得到提高;6个肥种处理对蓝莓比根长的影响各异,LZ处理对2个蓝莓品种的比根长均无显著增加的效果(P<0.05);RT处理对2个品种蓝莓的株高和冠幅均有显著的提高作用,其次是KS处理。综合评价结果表明:RT和HH处理对2个品种蓝莓的根系影响最大、效果最好,2个品种蓝莓经KS和HF处理后其根系形态综合评价值最低。 相似文献
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为了筛选出适合在遂昌县种植的蓝莓品种,以夏普蓝、奥尼尔、灿烂、顶峰4个蓝莓品种为试材,对种植5年后的树高、冠幅和产量等指标进行完全随机区组设计对比试验的结果表明:灿烂和夏普蓝品种明显优于其他2个品种,其树体高大茂盛,树高149.00 cm、142.14 cm、冠幅162.00 cm、159.11 cm,200 m2产量为518.70 kg、505.40 kg;平均单果直径和质量奥尼尔最大,为1.52 cm和1.59 g,但单位面积产量最低,为228.90 kg;适宜在800 m^1050 m海拔高度生长,海拔320 m时需做好夏季7—8月的遮阴降温工作。为此,灿烂和夏普蓝品种可以作为主栽的优良品种在遂昌县800 m^1050 m海拔段中进行种植推广。 相似文献