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1.
动物检疫工作是确保农产品特别是动物产品质量安全的主要手段。多年来,制定措施,贯彻动物防疫法,并开展监督稽查等工作,推动了动物检疫工作的正常开展,但许多问题仍然存在,并制约着动物检疫工作的开展。如检疫手段落后、检疫设备差及检疫行为不规范.检疫率与疫病检出率低等等问题,因此为了保证人民所食用的肉类产品的安全。以及病从口入,那么加强动物的检疫工作才是保证肉类产品质量的前提.以下本文笔者从动物活检与肉检两方面着手,并对动物检疫工作提出一些相关建议,以供参考。  相似文献   

2.
张世城 《吉林农业》2012,(7):207+206
随着人们生活水平的不断提高,人们餐桌上的饭食也早已经不像过去那样单一,肉类更是人们餐桌上的“常客”,正因为如此,如何才能保证人们所食用的肉类产品的安全就成为了人们不断思考的问题之一,病从口入,只有保证肉类食品的安全才能切实地保证人们的身体健康,所以加强动物的检疫工作是保证肉类产品质量的前提,尤其做好动物的产地检疫工作,本文将着重的论述如何做好动物的产地检疫工作从而保证动物检疫工作的顺利进行,进而保证人们食用的食品安全.  相似文献   

3.
<正>人民生活水平明显提升,百姓家庭生活中对牛肉类食品的需求和消耗越来越大,做好并加强牛屠宰检疫与处理工作十分必要,是保证牛肉类食品能够满足安全食用等相关标准要求的关键所在。本文从多个环节对牛屠宰检疫与处理措施进行分析论述。1入场验收动物检疫人员要在待屠宰牛运输至屠宰场周边还未进入场内区域前,索要和查看押韵人员应当提供的动物产地检疫合格证明,部分地区提供的证明也会以动物及动物产  相似文献   

4.
动物检疫一直是防治动物疫病的重要环节和核心内容,做好动物检疫工作给防治动物疾病和保证动物肉类产品带来了安全的保证。动物检疫现已经成为了国内兽医的一个基本工作和制度,为国内肉类食品的质量提高了必不可少的保证。没有严格的动物检疫,就没有安全的肉类食品保障。近年来,动物流感对我国的畜牧业和卫生安全造成了巨大的影响,高质量的动物检疫迫在眉睫。本文通过对吉林省伊通县对动物检疫工作的实施力度和现状,整合动物检疫工作中存在的问题,进行分析和完善。  相似文献   

5.
近年来,肉类食品安全事故频发,人们对"放心肉"的需求更加迫切。加强基层动物防疫检疫工作,能够提升动物食品安全,对促进我国畜牧养殖业的发展具有重要的意义。本文首先对基层动物防疫检疫工作的难点,最后提出基层动物防疫检疫工作对策,望采纳。  相似文献   

6.
动物的疫病传播会严重影响到人类的食品安全,近年来时常发生一些重大的食物中毒事件。肉类作为人类生活中必不可少的食物来源,而青海地区是我国畜类食品主要产出地之一,必须加强检疫工作,对动物进行严格的检疫可以防止疾病的传播,保证肉类食品的食用安全。通过对我国的基层动物免疫工作的现状进行深入的调查,发现了目前在基层的动物检疫工作中还存在一些明显的问题,本文中对这些问题进行了分析,给出了相应的解决方法,希望可以给相关人员提供一些有用的建议。  相似文献   

7.
动物卫生监督的主要工作内容为:依照国家的相关法律、法规对动物进行防疫;对动物产品进行安全监督与管理工作;加强动物卫生监督可以减少有害肉类在市场上的流通,保障群众的食品安全与生命健康安全。由此可见,探讨动物卫生监督工作中把好检验检疫关是十分必要的。本文论述在动物卫生监督工作中把好检验检疫关的重要性与相关管理措施。1动物卫生监督工作中把好检验检疫关的重要性检验检疫是我国动物卫生监督工作中的重要内容,可以确保群众的生命健康与食品安全,对于我国养殖业的发展也有着非常重要的作用。  相似文献   

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资料显示,近两年我国食品安全问题不断增多,对社会产生了重要影响。肉类产品是人们生活不可缺少的一部分,加强肉类产品卫生监督,确保食品安全意义重大。动物检疫工作是提高肉类食品安全的重要手段,可以从源头上确保肉类产品安全,有力防范动物各类疾病发生,保证肉类动物健康无病。本文从实际出发,对当前检疫存在的缺陷进行了分析,并提出相应的改进对策。  相似文献   

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动物疫病的发生和传播对畜牧业的发展有很多不利影响。随着水产养殖业的快速发展,动物检疫与肉类产品的安全性密切相关,人们越来越关注。动物检疫促进畜牧业的健康可持续发展。本文介绍了动物检疫工作的现状,并结合多年的动物检疫实践经验。分析动物源检疫的作用和程序,分析动物检疫的现状。提出了关于如何改进和加强动物源检疫的建议措施。  相似文献   

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近年来,食品安全问题备受广大人们的重视,尤其是肉食类产品,出现的问题最为严重,加之流感病毒大都是由动物引起,因此加强动物检疫工作是非常重要的。完善基层动物检疫执法工作,能减少动物疫病,有效提高畜牧业的健康发展,以此保障食品市场安全,确保人们食用到绿色肉类产品。加强基层检疫工作不仅是国家法律法规的重要要求,还是保障人们生命安全的需要,因此执法人员责任必须增强自身的责任意识和道德意识,不断推进动物检疫执法工作的顺利进行。  相似文献   

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<正>动物检疫是避免动物发生疫情和传染病传播的重要工作,其不仅仅能够很好的切断疫病传染源,同时还能够有效的保证肉类产品的安全性,基于此,本文主要针对动物检疫工作中存在的问题和完善措施进行了详细分析,希望能够对动物检疫工作水平的提升有所帮助。动物检疫工作是检验所有肉类食品能否打上安全标准的关键环节,其决定着肉类食品能够顺利的流入市场。这项工作对于保障人民权益和规范养殖市场有着非常  相似文献   

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正动物检疫关系到肉类产品的质量安全,受到了人们的普遍关注。随着畜牧业的发展壮大,动物检疫工作中的问题也逐渐显现出来,这要求检疫部门重视检疫工作,提高自身检疫能力,并采取有效措施解决畜牧兽医工作中动物检疫中存在的问题。动物疫情的出现与广泛传播,不仅会对畜牧业的健康发展带来影响,而且动物疫情传播,还会危害人的生命健康安全。从目前兽医检疫工作现状看,还有些问题有待解决。政府部门需要做好组织领导工作,加强监督管理,严厉打击违法行为,  相似文献   

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动物检疫工作是保证肉类食品是否合格的第一道关口。唯有做好动物检疫工作,才能保证肉类食品的质量卫生,保障食用者的健康安全;亦可防止诸如禽流感、猪流感等动物疫情的传播和爆发,防患于未然,减少农户损失。《动物防疫法》虽已颁布实施,现阶段的动物检疫却仍存在诸多问题,制约着实际操作。本文通过对于动物检疫问题的探讨,提出一系列解决策略。目的是为了提高动物检疫的效率。  相似文献   

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正动物卫生监督工作职责主要是国家动物卫生监管机构,根据相关法律、法规要求,对当地的动物防疫和禽畜产品安全进行监督检查以及检疫管理~([1-2])。主要包含以下内容:针对动物防疫工作落实监督检查工作;对动物及动物产品进行检疫检测;对兽药。同料和饲科添加剂以及动物产品安全实施监督管理;对动物产品实施卫生监督;对动物检疫证章,标识、标志的管理。1动物卫生监督在动物防疫检疫工作中的重要性1.1保障市场上肉类食品的质量安全基于我国社会经济建设快速的发展,人们在食用肉类食品的过程中,为了确保自身健康不受到损害,愈加关注  相似文献   

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随着时代的发展,人们的饮食结构也发生了较大的改变,肉类的比例正在不断上升。基层动物产地检疫工作是保障人们吃得放心的基础。基于此,将从基层动物检疫工作现状、存在问题,及对策建议出发,探讨如何做好基层动物产地检疫工作,以期能够给相关工作人员一些建议。  相似文献   

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做好动物卫生监督工作,提高检验检疫质量可以从根本上确保肉类产品质量,减少食品卫生安全事故发生。在当前动物养殖管理中,检验检疫工作必不可少,可以为动物健康生长提供保障,降低传染类疾病的发生几率,促进养殖经济效益不断提升。本文结合当前动物养殖实际情况,对卫生监督中的检验检疫工作重要性进行了分析,并提出了相关优化对策。  相似文献   

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对动物进行相关的检疫工作能有效的控制动物产生各种疾病的有效方法 ,同时也能够很好地切断疾病传染源,以此确保肉类产品质量的安全等等,本文主要分析了有关动物检疫方面的基本问题,进而提出对应的解决方案。  相似文献   

18.
吕琳 《农技服务》2014,31(8):157-157
对于动物疫情的防治而言,动物检疫监督是其中的关键环节。动物检疫监督工作肩负着确保肉类安全的重大职责,有着非常重要的作用。本文重点分析了当前在动物检疫过程中执法与监督方面的现状,指出了其中存在的问题,有针对性地提出了改进措施,为相关的执法单位提供依据。  相似文献   

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近些年来,畜牧养殖业发展显著,动物检疫对肉类产品的安全具有重要影响,逐渐受到人们的重视。本文就畜牧兽医工作中的动物检疫进行研究,在介绍畜牧兽医工作中动物检疫现状的基础上,提出动物检疫工作的改进措施。  相似文献   

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为了保证摆上餐桌动物性食品的安全性,确保大众饮食的健康可靠,加强基层动物检疫工作有着重要的现实意义。从另一个角度来讲,畜牧业要想健康可持续发展,确保国际大环境下仍然具备高的竞争实力,必须要从源头上严把检疫关。总的来说,无论是从确保餐桌食品的安全性,还是处于畜牧产业的健康稳定可持续发展考虑,我们都应该做好基层动物检疫工作。在此基础上,本文详细分析了基层动物检疫工作中存在的问题,有针对性地就明确基层动物检疫工作的主体地位;加强基层动物检疫工作相关部门的协作关系;加强基层动物检疫工作相关投入比例:督建养殖示范基地推动动物检疫工作的顺利开展几个方面就加强基层动物检疫工作质量进行了思考。  相似文献   

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