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非洲猪瘟疫情发生以来,延平区为全面控制动物疫病传播,保证肉品质量安全,加强生猪屠宰管理,实施了农业农村部“定点屠宰、集中检疫、分散经营”的管理模式,在生猪屠宰检疫、食品安全防控方面取得了一定的成效。该文就延平区生猪屠宰检疫现状、存在问题与同行展开研究并提出建议,旨在促进生猪屠宰检疫工作的开展和规范。 相似文献
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<正>永北镇是永胜的县城所在地,也是永胜的政治、经济和文化的窗口。永北镇家畜集中屠宰场是永胜县城唯一的家畜集中屠宰场,而屠宰检疫的目的是为有效预防、控制和扑灭动物疫病、保障动物及动物产品安全,保护人体健康,维护公共卫生安全,因此生猪屠宰检疫工作尤显重要。本人专职从事屠宰检疫工作十余年,现把该县生猪屠宰检疫工作存在的问题进行归纳总结,以及提出部分建议对策,望来年本县生猪屠宰检疫工作能迈上一个新的台阶。 相似文献
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赵露 《新农村(黑龙江)》2014,(12):203-203
生猪屠宰检疫是保障猪肉食品安全的最后一道防线,特别是实施生猪“定点屠宰、集中检疫”以来,屠宰检疫在加强屠宰管理,控制疾病传播,防止病害猪肉上市,让广大消费者吃上“安全肉、放心肉”方面,起到了不可替代的作用。但是,从当前生猪屠宰检疫现状来看,生猪屠宰检疫工作仍然存在诸多问题。如：多渠道采购生猪,致使生猪疫情复杂,而动物检疫工作又未能及时跟上新形势发展的需求,导致屠宰场待宰生猪疫病时有发生;检疫设备不齐备,有时会出现误检或漏检的情况等。通过几年来对生猪定点屠宰检疫工作的实践和现状调查,我认为一下几个问题必须予以整顿和改进。 相似文献
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近年来,随着动物市场交易日渐频繁,对生猪屠宰检疫工作的要求越来越高,动物检疫部门所面临的工作压力越来越大,一旦屠宰检疫工作落实不到位,会导致某些重特大的传染性疫病向着人类群体传播。为保障市场肉制品安全,就需要认真分析生猪屠宰检疫现状,然后采取针对性措施这样问题解决,保证生猪屠宰检疫质量过关,符合工作要求。本文主要结合实际情况,分析了生猪屠宰检疫存在的问题,然后论述了相应的改进建议,希望通过本次研究对同行有所帮助。 相似文献
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做好生猪定点屠宰检疫工作是保障“放心肉”投入市场和让人们安全消费的重中之重,也是防止动物疫病传播和保护人民身体健康的重要手段。和政县生猪定点屠宰检疫工作存在肉产品市场监管力度不够、检疫工作难度大、工作经费投入不足等问题,针对这些问题提出了相应解决措施。 相似文献
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为了有效预防控制动物疫病与保证市面流通畜产品的食品安全,搞好机械化生猪屠宰检疫工作显得尤为必要。但现阶段我国关于生猪屠宰检疫方面的法律法规尚不明确,造成生猪屠宰检疫工作存在着不少漏洞,一定程度上制约我国生猪屠宰检疫工作的顺利开展。本文将结合笔者多年的工作经验,在石狮市机械化生猪屠宰线尚未建立之前,对目前国内机械化生猪屠宰检疫工作存在问题进行逐一分析,并提出针对性的改进措施,希望为今后的机械化生猪屠宰检疫工作提供一定的参考意见。 相似文献
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《农家参谋》2020,(2)
生猪屠宰检疫工作是生猪制品进入动物市场的最后一个环节,该环节工作质量高低会对动物品质和消费者生命财产安全造成致命危险。目前,国家关于生猪屠宰检疫工作出台了一系列的法律法规和条例,有效规范了生猪屠宰检疫工作行为,杜绝了私自屠宰的行为发生,很好的规范了生猪市场秩序,确保市场生猪制品安全。但不可忽视的是现阶段猪屠宰检疫工作依然面临不少突出问题,特别是在非洲猪瘟传播流行的大背景下,对生猪屠宰检疫工作要求更高。就需要我们进一步分析生猪屠宰检疫工作所面临的问题,制定针对性措施将其解决,保障动物制品安全。本文主要结合实际工作经验,分析了生猪屠宰检疫工作存在的问题和对策,希望通过本次研究对同行有一定帮助。 相似文献
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生猪屠宰检疫是指对进入屠宰场的生猪利用科学的方法检查其健康状况及是否患有动物疫病,是防止病死猪肉及其产品流入市场的重要屏障。生猪屠宰检疫对控制动物疫病传播,促进养殖业健康发展,保障人民群众健康有至关重要的作用。根据我国颁布的《动物防疫法》《动物检疫管理办法》可知,生猪屠宰检疫的整个流程应由动物卫生监督机构的官方兽医实施。以保证检疫结果的准确性。此项工作对操作人员的专业技能有较高的要求,需要其具有扎实的理论知识,熟练的操作技能,准确的分析判断能力。本文对生猪屠宰检疫工作重点进行探讨。 相似文献
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生猪屠宰检疫是保证生猪肉安全的重要环节,并与我国动物疫病的防控工作有着密切的关系。因此,要对生猪屠宰建议工作予以充分重视。文章针对当前我国生猪屠宰过程中所存在的问题进行分析,并探讨其相应的改进对策。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2016,(32)
近年来,随着兽医制度得到不断创新和应用,国内动物以及动物产品检疫工作得到一定规范。由于官方检疫工作拥有较强的法律性、严谨性、先进性以及强制性,所以在基层生猪屠宰检疫工作中,不仅需要加强生猪以及猪副产品的检疫工作,而且还需要强化生猪管理工作,在环境卫生、兽药使用、饲料供应等方面加以检查和处理。基层生猪屠宰检疫工作对生猪重大疫病应急处理工作具有一定的现实意义。该文围绕基层生猪屠宰检疫现状展开分析,进而对加强基层生猪屠宰检疫工作有效措施进行探讨。 相似文献
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<正>动物卫生监管是畜牧兽医工作的重要组成部分,是防控重大动物疫病、确保动物安全和动物产品质量安全的重要工作。鹤庆县认真落实《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规,强化动物卫生监管,促进了畜牧业健康发展。1加强产地检疫工作,确保动物安全实施产地检疫工作不仅是控制动物疫病传播的有效措施,也是监督动物免疫工作有效开展的重要手段。按照《中 相似文献
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生猪屠宰检疫是防止动物疫病传播,保护养殖业发展,提高肉品质量,保护养殖业生产和人体健康。做好生猪屠宰检疫,首要是认真学习和贯彻《动物防疫法》、《动物检疫管理条例》和《生猪屠宰检疫条例》的法律法规,笔者在长期的检疫过程中,积累了一定的检疫经验,现将其简述如下： 相似文献
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我国对生猪屠宰的要求是定点屠宰集中检疫,并且进行严格的规范和统计,而且要求屠宰场的污水排放量达到一定标准,这样有利于群众身体健康安全的保障和监管部门的督查,生猪疫病的预防和对畜产品的品质检测所带来的问题与生猪监测防疫的人员有很大关系。生猪屠宰检疫是否认真、负责直接关系动物疫病的记录和预防,也是食品安全问题是否会反复出现。不过,因为现在监测系统和相关法律法规还不健全,以至于现在的相关工作还有许多问题,大大影响生猪屠宰进度和有关程序的顺利进行,文章主要讲述了生猪屠宰现状以及应对措施,用更加规范和科学的手段去进行这项工作。 相似文献
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生猪定点屠宰、集中检疫与生猪重大动物疫病防控、畜牧业发展、自然生态保护、人类健康关系十分密切。近几年来国际,国内重大动物疫情传播迅速,形势严峻,造成大批生猪死亡和生猪产品的损失,影响正常贸易运行和人民生活。石屏县必须引以为戒,建立以预防为主,防检结合,以检促防的生猪疫病防制工作运行机制,实行生猪定点屠宰、集中检疫制度工作来消除发生疫病隐患,特别是在重大疫病防控中起积极作用。 相似文献
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<正>产地检疫是人工饲养的动物在离开饲养地以前,需经过动物监督机构实施检疫后才能运输和上市交易及其屠宰的一个重要环节。产地检疫是一项基层工作,是其它各项检疫工作的基础,在整个动物防疫工作中具有相当重要的地位。它不仅是动物疫病工作的检查,更是动物疫病及时得到控制和扑灭的基础。因此,产地检疫开展的成败直接关系到畜牧业的健康发展和人民食肉安全问题。做好产地检 相似文献