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百日龄羔羊肉生产研究 总被引：11，自引：0，他引：11
根据羔羊生长发育规律和代谢特点 ,提出了百日龄羔羊生产技术 ,对 2 1 0只东北细毛羊和 30只寒杂(东北细毛羊×小尾寒羊 )羔羊 ,采取 45日龄断奶 ,全舍饲强度育肥 5 5d ,1 0 0日龄屠宰 ;对 2 0只 4月龄断奶的东北细毛羔羊 ,采取放牧加补饲法育肥 ,1 0月龄屠宰。比较了上述 3组的育肥性能、屠宰成绩、肉质分析及经济效益。结果表明 :百日龄羔羊的育肥性能、屠宰成绩、肉质分析及经济效益均好于放牧加补饲育肥的 1 0月龄羔羊 ,而寒杂羔羊又优于东北细毛羔羊 相似文献
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当年羔育肥是指当年羔羊经过放牧与适当补饲相结合的方式进行肥育后,当年屠宰产肉。当年羔的肥育也叫肥羔生产。当年羔的快速育肥技术的实质是在最短的时间内,以最低的生产成本,获得最多质优的羊肉。1 肥羔生产的优点肥羔生产在世界各国羊肉生产中受到特别重视,是有以下几方面优点决定的:①羔羊肉质具有鲜嫩、多汁、精肉多、脂肪少、味美、易消化及膻味轻等优点。②羔羊生长快,饲料报酬高。③国际市场上羊肉的价格高,一般比成年羊肉价格高33%～50%,甚至更高。④羔羊当年屠宰,加快了羊群周转,缩短了生产周期,提高了出栏率及出肉率,可以获得… 相似文献
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当年羔育肥是指当年羔羊经过放牧与适当补饲相结合的方式进行肥育后,当年屠宰产肉.当年羔的肥育也叫肥羔生产.当年羔的快速育肥技术的实质是在最短的时间内,以最低的生产成本,获得最多质优的羊肉. 相似文献
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典型草原区牧户羔羊育肥模式研究 总被引：2，自引：0，他引：2
为防止草地进一步退化，提高典型草原畜牧业生产能力，根据典型草原牧业生产实际，本文就对羔羊3种育肥出栏方式进行了研究。结果表明：建立人工草地进行放牧育肥或打储饲草进行全年圈养舒饲育肥，羔可快速出，牧户均获得较高的经济效益，同时减轻了草场压力，保护了草地植被。 相似文献
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羔羊放牧加补饲育肥技术与效益分析 总被引：1，自引：1，他引：0
[目的]在昭苏马场暖季放牧+冷季舍饲生产方式下,对羔羊进行放牧加补饲育肥技术试验和初步经济效益分析.[方法]选取当地哈萨克羊春羔150只,利用放牧和圈舍补饲育肥的方法.[结果]在育肥试验53 d内,羔羊生长良好,体重平均增长7.13 kg,平均胴体重可达19.47 kg,平均屠宰率可达50.1;;育肥试验总收入为11 250元,育肥纯收入为13 515元,成本利润率为13.7;,平均每只羔羊可获利90.1元.[结论]通过50 ～60 d放牧加补饲育肥,即可获得最大的经济效益.在广大牧区推广该技术是牧民增收、提高生活水平的有力措施. 相似文献
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长期以来,羊肉生产仍靠屠宰淘汰的老母羊和羯羊这一传统的方式提供,这种生产经营方式落后,生长周期长,生产水平低,商品率低,远远不能满足市场需求.随着养羊专业化和集约化程度的提高,羊肉生产特别是羔羊肉生产已引起人们的重视.近几年,通过实施“山区农场养羊管理模式研究”的项目,引进优良肉用品种陶赛特、萨福克公羊与低代细毛杂种羊及当地土种粗毛羊杂交,生产肥羔,推广和应用现代科技综合配套技术,如塑料暖棚养羊育肥技术,青贮微贮技术,不同育肥阶段羊只饲料科学配方及饲喂技术,同期发情,人工授精,羔羊早期断奶技术,疫病防治技术,羊群结构优化技术,高产优质饲草料栽培技术,对羊肉生产者,经营者科技培训等,缩短生产周期,消除季节性生产限制,突出羔羊肉生产,提高羊肉数量和品质,把养羊业生产提高到了一个新水平,并探索制定了羊的育肥模式. 相似文献
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羔羊经早期断奶与强度育肥后上市，可以缓解羊肉市场供需矛盾，实现羔羊肉全年的均衡生产。经强度育肥后的肥羔肉，品味上乘，价格上扬，经济效益可观，便于同国际市场接轨。此外，羔羊早期断奶，利于大母羊体况恢复，可促进母羊发情，缩短繁殖周期，进而提高养羊的整体效蔷本试验针对放牧条件下羔羊饲养存在的问题，开展舍饲方式养羊，观察其对羔羊生产性能的影响，为制定适合早期羔羊培育的饲养方式提供技术方案。 相似文献
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小尾寒羊是肥羔生产的优良品种之一，具有繁殖率高、羔羊生长发育快、肥羔肉鲜美等特点。当年羔羊肥育6月龄出栏，活重达46．08千克，日增重303克，屠宰率49．2％。当年羔羊肥育8月龄出栏，活重达605千克，日增重277克，屠宰率50．03％。当年羔羊育肥可提前出栏，加速羊群周转，大大降低养羊成本，是养羊致富的好途径。 相似文献
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为了进一步研究F1代陶赛特基础母羊生产性能,以期科学决策育种方向。试验采用F1代陶赛特母羊与贵州半细、考力代、陶赛特、特克赛尔进行提纯、二元、三元杂交方法,研究F1代陶赛特基础母羊生产的断奶前羔羊的生产性能。结果表明,考力代与F1代陶赛母羊特进行三元杂交,公、母羔初生重均高于贵州半细毛、陶赛特和特克赛尔后代,其中:公羔(4.05±0.59) kg,分别提高0.14kg、 0.02kg、 0.7kg,母羔(4.09±0.47) kg与贵州半细、陶赛特差异不显著,比特克赛尔在P=0.002<0.01上差异极显著,提高0.76kg。考力代母羔日增重(168.37±8.13) g,比贵州半细在P=0上差异极显著,提高38.09g,比陶赛特在P=00.002<0.01上差异极显著提高18.37g,比特克赛尔在P=0上差异极显著提高34.57g。初生重考力代公母羔整体最高,特克赛尔均值在试验组中整体最低。日增重方面特克赛尔公羔(177.11±3.73) g最高,但母羔(133.80±1.72) g低于公羔43.31g,差距较大;考力代公母羔日增重偏高,公母羔的发育基本相当。结论:考力代公羊是放牧型良种场和农户进行肉毛兼用基础扩繁的首选公羊。舍饲短期育肥首选特克赛尔,其次为陶赛特。 相似文献
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以往我国羊肉生产主要依靠淘汰老残羊和大龄羯羊,经营方式落后,生产水平低,尽管养羊数量逐年上升,但羊肉仍远远满足不了国内外市场的需要。以世界著名肉用波尔山羊为父本,以我国各地分布广泛、适应性好的普通山羊、肉用山羊或借用一部分其他用途的山羊为母本,所生杂交一代羔羊进行快速育肥,是当前和今后肉羊生产实现优质高产高效的一项有效途径。1、羔羊育肥的优点在羊肉生产中,人们习惯将羔羊育肥称作肥羔生产或羔羊肉生产。肥羔生产具有以下优点:(1)生产周期短,生长速度快,饲料报酬高,便于组织专业化、集约化生产。(2)羔羊肉鲜嫩多汁,瘦肉… 相似文献
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一、大力发展肥羔生产。羔羊的生长高峰在1～5月龄，在此期间，羔羊体重增长快，沉积的主要是蛋白质，因而胴体较瘦，饲料报酬高，为3～4：1，而成年羊的饲料报酬为6～8：1，羔羊每增加1公斤活重比成年羊节约一半饲料。而且羔羊能当年育肥出栏，缩短了生产周期和资金周转期。从市场需求看，羔羊肉更鲜嫩，膻味更轻，且价格较高，因此世界上各主要养羊大国都在生产肥羔，如新西兰90％以上，法国75％，澳大利亚70％，美国83％以上。 相似文献
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肥羔是指4～6月龄内经强度育肥达到要求活重的羔羊,羔羊肉与成年羊肉、老龄羊肉相比更易被人体消化吸收,且味道鲜美。近20年来,世界的羔羊肉产量一直在成倍的增长,在国际市场上羔羊肉的市场价格是成年羊的两倍多。羔羊利用植被的能力比成年羊高出一倍,以哺乳加补饲的方法即可完成羔羊生产全过程。进行肥羔生产,饲料报酬高,周转快,效益好。在牧区可减少冬春季节羊群对草场的压力, 相似文献
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羔羊肉是畅销的肉食品，羔羊肉鲜嫩味美，瘦肉多，脂肪少，易于消化，营养价值高。用作育肥的羔羊４５日龄断奶，经过５０天左右舍饲强度育肥后即可出栏。由于此时期羔羊生长速度快，饲料转化率高，因此可大大提高养羊经济效益。１．育肥羔羊宜选择一代杂种羔羊、小尾寒羊、萨能山羊等生长发育快的优良品种。２．肥育饲料组成为：玉米粒８２％、豆饼１６％、磷酸氢钙１％、贝壳粉０．５％、食盐０．５％或自由舔食盐砖，多种微量元素和复合维生素按使用说明添加。３．肥育羔羊，一日饲喂４次，饲喂时间要固定。羔羊１５～２０kg体重，每日喂… 相似文献
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通过边来×藏羊、夏洛来×藏羊、边来×细杂三个杂交组合试验组和藏羊、茨杂、细杂三个对照组的系统试验研究,表明边区来斯特为生产肥羔的理想父本,边来×藏羊为高寒牧区生产肥羔的最佳杂交组合;边藏F_1不仅在草原纯放牧条件下增重快,达到当年肥育当年屠宰的效果,而且是适应性好、体格大、生长快的优质易地肥育羊源;边细杂后代同样具有生长优势;茨杂羔可以用于肥羔生产;夏藏杂交组合不适于高寒牧区生产肥羔。依靠经济杂交手段可使羊肉生产效益提高40～70％。目前条件下,农区宜于以易地肥育为中心,适当引进肉用品种父本杂交生产肥羔。 相似文献
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羔羊生后最初几个月生长快,肉质好(精肉多、脂肪少、鲜美多汁),膻味轻,饲料报酬高。因此,草食动物的肉类生产已由成畜肉逐渐转向幼畜肉的生产。将5—7个月龄的当年揭羊屠宰后做肉用称为肥羔生产,近年来已成为我国养羊业生产中的一项重要改革。进行肥羔生产,缩短肥育期,加快畜群周转,扩大越冬期生产母畜比例,减轻 相似文献