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相似文献
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1.
葡萄贮藏保鲜   总被引:1,自引:0,他引:1  
葡萄是我国主栽的六大果树之一。据不完全统计,1996年总产量已超过160万吨, 其中70%用于鲜食。鲜食葡萄是难以贮运的果品,采后常温下(20—30℃),只能存放几天,便大量失水、脱粒、果梗萎缩、腐烂变质。常温下长途运输会导致大量脱粒, 腐烂,而失去商品价值。因此葡萄的保鲜技术对于解决鲜食葡萄采后的长期贮藏和长途运输,就十分重要。 一、鲜食葡萄的贮运基本条件 1、葡萄自身的生物特性对贮运保鲜的影响 (1)、品种的差异 鲜食葡萄的品种很多,耐贮性差异较大。影响鲜食葡萄贮运性能的主要因素有: A、脱粒性。一般而言,凡是易脱…  相似文献   

2.
正红富士葡萄是优质的鲜食葡萄品种之一,它具有易剥皮,草莓香味浓郁,糖度高,品质优等显著优点,一直以来深受消费者喜爱,但是红富士葡萄难着色,商品性欠佳,坐果差,产量不稳,易掉粒等突出缺点,极大地制约了该品种的产业化发展。为从根本上解决这些技术难题,促进红富士葡萄的产业化发展,  相似文献   

3.
1994年9月应美国加州维塞利亚果品公司之邀,到美国加州葡萄集中产区进行了鲜食葡萄品种和栽培技术考察,现将加州主要鲜食葡萄品种及生产状况介绍如下:一、加州主要鲜食葡萄品种据美国加州维塞利亚果品公司和加州鲜食葡萄委员会1993年统计资料表明,美国加州1990年有葡萄园28万公顷,占全美国葡萄栽培面积的85%,葡萄产值在加州占整个农业生产的第三位。因此,葡萄生产对加州的经济起着举足轻重的作用。加州鲜食葡萄主要是无核品种,它们是制干和鲜食兼用品种,在无核品种中,排在第一位的是青提(汤姆森无核和森田尼无核)、火焰无核,再次…  相似文献   

4.
鲜食葡萄是深受我国人民喜爱的传统果品,近年来,随着对葡萄营养价值和医疗保健功能研究的深化,国内外市场对鲜食葡萄的需求日益剧增。但由于生理病害的普遍发生,严重影响着产量、品质和效益,已成为鲜食葡萄生产中亟待解决的问题。 1.水罐子病 (1)症状:主要表现在果粒上,着色期表现出来。有色品种着色不正常,色浅发暗,出现“水红粒”,白色品种果粒呈水泡状,果肉变软,皮肉易分离,成为一包酸水。病果味酸,有臊昧,不可食用。  相似文献   

5.
正无核葡萄是鲜食葡萄育种的一个重要方向。随着人们生活水平的不断提高,无核葡萄在鲜食和制干上显示出愈来愈重要的作用。在国际和国内市场中,销售量最大、最受人们欢迎的鲜食和制干品种主要是无核葡萄品种。我国无核葡萄干销量远大于有核葡萄干销量。但目前无核葡萄品种少,现有的品种大多粒小、结实率低、无香味或香味不浓,有的成熟晚,抗病差,着色不良。因此需要培育出优质无核葡萄品种。中国农业科学院郑州果树研究所葡萄育种课题组  相似文献   

6.
自八十年代以来,我国的葡萄生产发展很快,目前全国葡萄栽培面积已超过180万亩,市场上已有相当数量的鲜食葡萄出售.但由于近年来国内各地主要发展中熟或中晚熟的巨峰系品种,其肉质软,不耐挤压,贮藏后易脱粒,贮运性差,因而市场供应期很短,一般仅三个月左右,,远远不能满足消费者的需求.为此,随着我国改革开放的深入,急需发展耐贮运的优质葡萄品种,以延长供应期,保证在中秋、国庆、元旦和春节四大节日均有葡萄上市,并力争占领香港、台湾和东南亚鲜食葡萄市场.  相似文献   

7.
近几年来,设施葡萄在全国迅速发展,适宜的优良鲜食葡萄品种是设施葡萄发展的关键,由于设施内高温高湿、低光照、低二氧化碳的环境,对葡萄品种要求严格。针对这一情况,河北省衡水市林业技术推广站与饶阳县林业局以选育综合性状优良早熟鲜食葡萄为目标,选育出了鲜食葡萄早熟新品种红无核。  相似文献   

8.
红地球葡萄(Red Globe)作为我国20世纪80年代引进的鲜食葡萄品种,以其大粒、晚熟、耐贮运等优良特性,在我国各葡萄产区得到迅猛发展,迅速成为我国栽培面积和产量仅次于巨峰的第2大鲜食葡萄品种。该  相似文献   

9.
近年来,鲜食葡萄消费趋向于大粒、无核品种,大粒、无核鲜食葡萄品质好、食用方便、市场售价高,其收益是有核葡萄的2~3倍,发展前景广阔.甘肃省河西地区气候干燥,昼夜温差大,沙质土壤且有灌溉条件,十分有利于葡萄的生长,敦煌地区具有生产优质葡萄的生态条件,被国内专家公认为全国优质葡萄生产区之一.引进品质优良的大粒、无核鲜食葡萄品种及先进栽培技术,有利于发挥甘肃省的自然优势与区域优势,将对甘肃省鲜食葡萄品种结构调整及产业发展产生重要影响.为此,甘肃省农业科学院果树研究所于2000年从国内外引进了30多个无核葡萄品种,开展鲜食无核葡萄新品种筛选试验,现将从中筛选出的8个表现较好的品种介绍如下.  相似文献   

10.
巨峰葡萄是用美洲种品种石原早生与欧亚种品种森田尼杂交育成的四倍体鲜食品种,具有穗大、粒大、适应性强、抗病性强的特点,成花易,产量高,综合性状优良。巨峰及巨峰系品种的栽培面积约占葡萄栽培面积的一半,巨峰葡萄在当前及今后一段时期仍是葡萄栽培中的一个重要组成部分。但在生产经营中,  相似文献   

11.
对新引进的4个鲜食葡萄品种开展对比试验研究,通过物候期观察、病害调查、果实经济性状比较和内在品质检测分析,筛选出适宜的主推品种,为鲜食葡萄品种引进推广提供依据。  相似文献   

12.
紫秋葡萄丰产稳产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
紫秋葡萄,别名高山刺葡萄,原产湖南省怀化市芷江县木叶溪乡和大树坳乡一带高山上,为当地特色优良葡萄品种。此品种适应性好,抗逆性强,易栽培,产量高,鲜食口感好。目前,在怀化市中方县桐木镇栽培面积2333hm2,年产量7万~10万t,产值1.4亿~2.1亿元。1生物学特性嫩叶淡紫红色,叶片近  相似文献   

13.
美国新注册的葡萄品种   总被引:2,自引:0,他引:2  
介绍了美国园艺科学杂志1999年发表的9个注册葡萄品种,其中阿葛曼为酿酒品种,波利安娜为鲜食圆葡萄品种,其余7个品种中有6个无核鲜食品种。  相似文献   

14.
以引种至宁夏的18个鲜食葡萄为试材,对鲜食葡萄品种的14个果实经济学指标进行观察测定,并运用层次-关联度和系统聚类分析评价了宁夏银川地区引种的18个有核鲜食葡萄的综合品质,以期筛选出适应当地且品质优良的鲜食葡萄品种,为宁夏地区鲜食葡萄发展提供可开发资源的科学依据。结果表明:内在品质权重值高于外在品质,其中内在品质中的香味、风味权重赋值最高,其次是判别风味口感的主因子固酸比和糖酸比,而单果质量和单穗质量是影响外在品质的重要因素;根据供试品种与参考品种的加权关联度将18个有核鲜食葡萄品种综合品质排序,并利用系统聚类对其进行分类,‘早黑宝’综合品质最好,其次是‘金手指’,再次是‘阳光玫瑰’,18个有核鲜食葡萄品种共聚为6类。‘早黑宝’和‘阳光玫瑰’的外观品质和内在品质均表现优良,且口感好、香味浓郁、风味佳,‘金手指’‘瑞都香玉’‘香妃’‘贵妃玫瑰’4个品种内在品质表现优良,外在品质表现良好,且口感独特、特点突出、香味和风味俱佳。  相似文献   

15.
梁山 《果农之友》2001,1(3):16-16
鲜食葡萄由于其味美多汁、营养丰富,有良好的保健功能,而且经济效益十分显著。发展鲜食葡萄生产已成为一种新型的农业产业,栽培面积逐年增加,品种质量不断提高。但由于鲜食葡萄耐寒性差,抗病力弱,北方(西北、华北、东北)栽培鲜食葡萄冬季均需埋土防寒,挖沟、下架、捆缚、覆土、出土、上架,费工费力。由于枝蔓粗壮及防寒不当,易造成压断主蔓或枝蔓冻害,影响产量,甚至全株死亡,制约了北方鲜食葡萄的发展。1990年我们引进了十余个耐寒葡萄新品种进行栽培试验,选育出耐寒、抗病、优质高产葡萄新品种黑香蕉,经十年栽培试验验…  相似文献   

16.
近20年来葡萄栽培面积在我国迅速增加,优良品种葡萄售价高、经济效益好。我国葡萄生产中需要适应性强、品质优良的鲜食品种,为满足生产需要,河北科技师范学院葡萄育种课题组和昌黎县金田苗术有限公司以选育综合性状优良的葡萄鲜食新品种为目标,开展葡萄杂交育种工作,并选育出葡萄晚熟鲜食新品种金田0608。  相似文献   

17.
<正>目前,烟台地区鲜食葡萄栽培品种以巨峰、玫瑰香、红地球为主,品种结构较为单一,随着人民生活水平的提高,对果品的要求也越来越高,为了丰富烟台地区鲜食葡萄品种资源,胶东综合试验站于2010~2011年引入8个鲜食葡萄品种,定植在烟台市农业科学研究院区试圃  相似文献   

18.
<正>1试验目的及意义红地球葡萄是烟台地区的主栽鲜食葡萄品种之一,色泽艳丽,果实硬脆,品质佳,深受消费者喜爱,但是红地球树体贪青旺长,易发生冻害,果实坐果量多,如不进行人工疏果,往往造成果穗过于紧密,果实着色不良,影响红地球葡萄的商品价值。发展无核葡萄是未来鲜食葡萄发展的方向,使用赤霉素对葡萄进行无核化处理,不仅可以生产无核果实,同时能够使葡萄提早成熟,早上市,提高经济效益,调节营养生长  相似文献   

19.
葡萄果粒不整齐直接影响果实的商品性.葡萄种质资源丰富,不同品种和类型果粒整齐度存在差异.葡萄果粒不均匀主要是花芽分化不良和营养生长与生殖生长不平衡造成的.为了更好地了解葡萄种质资源果粒整齐度情况,该研究对1067份葡萄种质的果粒整齐度进行了田间调查.调查发现,鲜食葡萄果粒整齐度好的品种所占比例高于酿酒葡萄.鲜食葡萄中欧...  相似文献   

20.
<正>红地球是我国20世纪80年代引进的鲜食葡萄品种,以其粒大、晚熟、耐贮运等优良特性,在各葡萄产区得到迅猛发展,成为栽培面积和产量仅次于巨峰的第二大鲜食葡萄品种。但该品种存在枝条成熟度差、果实和叶片病虫害严重等问题,尤其在我国中东部产区存在果实着色不良问题,已成为困扰当地葡萄  相似文献   

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