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一、野菜种植可以一年四季搞，采用何种方式要根据季节和野菜的特征而定。寒冷季节可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。 相似文献
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保健型野菜是具有明显保健作用和较高营养价值的野菜。经有关专家研究发现，保健型野菜不仅具有人体所必需的糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐以及食物纤维，而且其营养保健功效要高于常见蔬菜，其抗逆性也较普通的蔬菜要高得多。近年来，经蔬菜科技工作者的研究，并且进行人工种植和大力推广，这些原本自由生长的野菜被逐渐“驯化”，其数量在近几年有了大幅增长。如今，保健型野菜正以其新鲜时令、 相似文献
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宇振明，南京市栖霞区八卦洲乡外沙村农民。1990年，他利用全乡种植业结构调整的有利时机，打算种植野菜。谈起种植野菜的原因，宇振明说：一是洲上野菜资源丰富，洲滩、路旁、田间、地头等到处生长着菊花脑、芦蒿、马兰、枸杞、荠菜等野菜；二是洲上的土质适宜种植野菜；三是随着人民生活水平的提高，野菜以其营养丰富、无农药污染和独特的保健作用越来越受到青睐；四是八卦洲乡紧靠南京，南京自古以来就有吃野菜的习惯，有了这个巨大的消费市场，野菜销路肯定不用愁。 相似文献
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近年来,食野菜之风在社会上刮起,荠菜包子、厥菜饺子等野菜食品倍受人们青睐。由于市场野菜供应不多,一些人干脆利用星期天到乡下去挖,这也让一些农民琢磨出了一条生财之道.前年春天,山东省文登市米山镇中古场村邢金志在地里劳动时发现,每天都有许多城里人来地里挖野菜,他觉得这是一个生财之道。于是,他将空闲的苹果地铲平,采了一些野菜种子撒在地里。秋天,厚厚的苹果叶子落在地里,恰好为野菜来年生长保持了温度和湿度.使苹果树下的野菜提前发芽。 相似文献
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顾建刚 《中国农村小康科技》2001,(6):21
我国野生蔬菜资源极为丰富,拥有一千多个可食的野菜品种,很多野菜味道鲜美且营养价值丰富.
野菜是特种蔬菜的一种类型,早些年一些专家就提倡选种栽培,但因各地区的人群对不同野菜的味道接受程度的不同,再加上指导蔬菜生产的职能部门,只注重抓常规蔬菜生产,对野菜的种植推广不够,野菜一直是靠一家一户自然种植,更多的是野生采摘,全国还没有形成较大规模的专门的野菜种植基地.尽管人们都意识到了野菜的好处,但由于一些部门还未在技术上,财力上过多的投入,从而造成野菜开发步履缓慢. 相似文献
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寒冬刚过，大众喜爱的马兰头、草籽就已“粉墨登场”了，价格不菲。
笔者了解到，这些野菜价格高过鱼肉，嫩嫩的马兰头每公斤10元左右，绿绿的草籽每公斤价格高达30元。一位有马兰头出售的摊主表示，现在市场上的马兰头都是大棚培育的，因此价格还相对便宜些，如果在春季直接从田间地头采来，价格可能会翻一番。 相似文献
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项阳 《新农村(黑龙江)》2012,(4):39-39
辽东山区包括铁岭东部、本溪、抚顺、鞍山、丹东等几个市县区，属于长白山、内蒙古、华东植物区系交汇处。自上世纪九十年代初人工驯化栽培野菜以来，驯化品种到目前已达28个，生产基地面积20万亩，此区已成为辽宁省自然野生野菜生产、人工栽培野菜生产的主产区。经过多年栽培生产实践，摸索和总结出野菜栽培模式，为野菜的规模化、产业化、规范化生产提供了技术保障。 相似文献
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林强与李凤夫妻俩都是林场下岗工人。开始,他们俩也曾失落过、苦恼过。一天,林强就着野菜喝闷酒,嚼着嚼着,突然想起城里人爱吃山野菜,于是心里一动:“何不靠山吃山呢?”从小就惯于翻山越岭的林强,骑上旧摩托车,满山追野地转开了。一开春,他就上山挖蒲公英、荠菜、回家后摘好洗净,让妻子到十里外的集市上去卖,第一次就卖了20多元,捧着卖山野菜得来的钱,夫妻俩又重新燃起了对生活的信心。初夏,林强到山里挖柳蒿芽、车前菜、驴蹄菜、升麻,采四叶菜、蕨菜、薇菜、荨麻、剌老芽和刺五加叶,也到田野挖苣菜和苋菜。李凤卖这些野菜,每天都能收入三四十元。夫妻俩乐了:“莫道下岗之后没有路,挖野菜竟比上班收入多。” 相似文献
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<正> 随着我国改革开放不断深入,市场经济迅速发展,野菜资源开发利用很快。我国有很多省、市建立了野菜加工厂,品种和产量逐年扩大。蕨菜、薇菜、龙须菜、蒲公英、山芹菜等10余种野菜制品除内销外,还出口到日本、韩国、香港、西欧和东南亚等国和地区。昔日“荒年充饥”的野菜,如今已成为发展当地经济的可贵资源。 天津地区地形复杂,山地丘陵、平原、洼淀、海滨地带都蕴藏着丰富的野菜品种资源, 相似文献
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去年11月底,在正阳县城饭馆打工的农民张起,看到荠菜包子、荠菜饺子、蒸拌苦腊菜等野菜做成的食品备受城里人青睐,回乡后便在自家的200平方米菜地里栽上荠菜、苦腊菜、曲麻等野菜苗,不施化肥、不施农药,两个月后,正赶上春节出园。由于他园里生产的野菜是无污染的,很受城里人喜欢。这200平方米地的野菜一进入农历腊月,就卖个精光,收入1500多元。这下,惹得附近农民都跟着种起了野菜。大棚种野菜 钞票来得快!河南@李光河 相似文献
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《农村百事通》2017,(24)
随着人们生活水平的提高,人们对绿色健康食品的呼声也越来越高。绿色、环保的野菜成为餐桌上的"新宠"。野菜因其营养丰富、风味独特、保健与药用价值高而备受消费者的青睐。同时,野菜对环境和气候具有较强的适应性,抗病虫能力强,这使得种植野菜成了农民增收致富的一种新途径,大学毕业后就职于事业单位的焦圣贵看准了这其中的潜在商机。2011年,焦圣贵放弃了很多人梦寐以求的稳定工作,选择回到农村创业。在他的创业实践中,逐步将野菜从少量试种到规模化种植再到产业化发展。那么,这位放弃"铁饭碗"的有心人,是如何萌生创业的念头,又有怎样的创业历程呢?他对于种植野菜有哪些经验以及在营销上有什么心得呢?野菜的发展前景到底如何?带着这些问题,本刊记者采访了80后创业青年焦圣贵。 相似文献