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浅析蔬菜污染来源及无公害蔬菜 总被引：8，自引：1，他引：7
随着生活水平的提高，人们对蔬菜的需求不再只注重消费数量，而更注重质量，因此当前人们对蔬菜的要求除品种繁多、质量好、营养丰富外，还对它的无公害即无污染状况愈来愈重视。但是，由于我国城市郊区既是城市居民大量农副产品的供应基地（我国约有一半蔬菜地在城郊），又是城市废弃物的容纳场所，使得城郊菜园及蔬菜本身不仅受到大量使用化肥、农膜、农药等带来的农业污染，更受到工业和城市“三废”的严重污染，从而导致在蔬菜生产过程中受污染的问题非常严重，因此当前发展无公害蔬菜生产已成为当务之急。本文试图对造成蔬菜污染的各类… 相似文献
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扬州市无公害蔬菜生产现状及发展设想 总被引：1，自引：0，他引：1
1蔬菜生产基地分布和受污染情况以住 ,我们选择菜地的主要标准是 :交通便利 ,排灌方便 ,土壤肥沃 ,适宜种植蔬菜 ,农民有种菜的积极性等 ,而恰恰忽视了污染这一重要问题 ,因而我们的蔬菜生产基地大多分布在城市、集镇四周 ,公路两旁 ,水污染、大气污染较为严重。我市的蔬菜生产基地3.33万公顷 ,其中水生蔬菜1.33万公顷 ,旱生蔬菜2万公顷。总体而言 ,水生蔬菜主要集中分布在宝应、高邮的里下河地区 ,生态环境较好 ,污染较轻 ,基本能达到无公害生产的要求。旱生蔬菜 ,特别是城市近郊菜地 ,受城市“三废”污染较重。如扬州市区污染最为严重的七… 相似文献
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随着人民生活质量的不断提高,蔬菜的污染问题已引起全社会的关注,无公害蔬菜的研究与生产也日趋深入和广泛。无公害蔬菜也称无污染蔬菜,是指从生产到供应的过程中投有受到环境中有害物质的污染或有害物质残留量低于国家规定标准的蔬菜产品。日本、美国等经济发达国家着手无公害蔬菜研究较早,始于70 相似文献
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蔬菜的污染与无污染蔬菜生产（二） 总被引：8，自引：0，他引：8
蔬菜的污染与无污染蔬菜生产（二）王晓佳宋明（西南农业大学重庆６３０７１６）２无污染蔬菜的生产生产“无污染蔬菜”的意义，不仅在于给人们提供丰富营养的同时，杜绝环境中有害物质通过蔬菜进入人体，保证人民健康，而且在于通过阻止或切断有害物质进入蔬菜生态系统，... 相似文献
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积极发展绿色食品蔬菜的生产，不仅是满足人民生活水平提高的需要，而且对促进蔬菜生产上台阶，确保蔬菜产业持续发展，促进农业及农村经济发展具有重要意义。 相似文献
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蔬菜是广大人民群众日常生活中必不可缺的食物 ,由于近年来农业生产环境的污染问题越来越突出 ,严重地影响了蔬菜的品质和人民群众的身体健康。针对这一情况 ,我们从污染来源入手 ,分析污染因素 ,并提出相应的综合防治意见 ,供参考。1 环境因素1.1 农药污染 农药污染是目前影响蔬菜品质最直接的因素之一。我国是蔬菜的生产大国 ,也是农药的使用大国 ,随着全球气温转暖和蔬菜害虫抗药性的增强 ,蔬菜的农药残留污染问题显得越来越突出 ,因食用农药污染蔬菜而中毒的事件时有发生。目前在蔬菜上高残留的农药主要是有机磷农药甲拌磷、对硫磷、… 相似文献
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由于夏季高温,造成8～10月份上市的蔬菜品种单调,数量少,供不应求。这是全国城镇蔬菜供应中普遍存在而亟待解决的问题。我省山地较多,垂直气候差异明显,可利用高山夏季凉爽的气候条件生产蔬菜,为城市建立第二蔬菜基地,是解决8～10月份淡季缺菜的有效办法之一。近年来我们与有关单位在金华北山、临安昌北、余姚四明山、磐安大盘山等不同海拔高度的山区试种高山蔬菜均获成功。总之,开发高山蔬菜,既可在淡季提供城市郊区蔬菜基地在该时不能生产的蔬菜品种,以利解决淡季吃菜问题,又能促进山区经济开发,在山区建立蔬菜生产第二基地,为城市(如杭州… 相似文献
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通过对同一地区(重金属含量高的地区)、不同蔬菜品种的Cr、Zn、As、Cd、Hg、Pb含量进行调查分析,研究了不同蔬菜品种对不同重金属的富集特征及规律,对不同蔬菜品种易受污染程度进行了安全评价,并提出了相应的控制措施与建议,以保障蔬菜生产的质量安全。 相似文献
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随着生活水平的提高,人们对蔬菜的需求不再只注重消费数量,而更注重质量,对它的无公害即无污染状况愈来愈重视。但是,由于荣城市城镇郊区既是城镇居民大量农副产品的供应基地(我市约有一半蔬菜地在城镇郊区),又是城镇废弃物的容纳场所,使得城镇郊区菜园及蔬菜本身不仅受到大量使用化肥、农药等带来的农业污染,同时还受到工业和城镇“三废”的不同程度的污染,从而导致蔬菜在生产过程中受污染的问题比较严重。现将当前我市“无公害蔬菜”生产面临的困难和生产“无公害蔬菜”的途径与策略作一简单报告,希望能有一定的指导意义。一、生产“无公… 相似文献
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蔬菜污染的主要来源与控制对策 总被引：1，自引：0，他引：1
目前,蔬菜污染和公害问题日益突出,已严重威胁人们的健康甚至生命,已引起世界各国的注意。除去空气污染、水质污染、噪声污染、辐射污染外,食物污染是最直接、最严重的污染,提出了无污染、无公害的口号。要顺利实现蔬菜产品的无公害生产,必须高度重视蔬菜污染的主要原因,并找到切实可行的治理与控制蔬菜污染的措施。 相似文献
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通过对郑州市陈寨蔬菜批发市场，郑州北郊弓寨无公害蔬菜生产基地，河南农业大学园艺站无公害蔬菜生产基地的一些蔬菜进行了有机磷农药残留抽样检测，其结果表明：陈寨蔬菜批发市场蔬菜有机磷农药污染较轻，仅在黄瓜、西红柿、韭菜在测试中有几次超标现象，尤其是韭菜的酶抑制率高达84．3％；弓寨、园艺站两无公害蔬菜生产基地生产的蔬菜酶抑制率都小于50％，属安全蔬菜，但两基地同一品种蔬菜酶抑制率存在差别：西葫芦、西红柿、心里美、甘蓝四种蔬菜内外层酶抑制率差异不显著；杀菌荆处理叶莱类蔬菜可以降低其有机磷农药残留量。 相似文献
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无公害蔬菜是指蔬菜中农药、硝酸盐、亚硝酸盐及重金属等有害物质的含量控制在国家标准规定范围之内的商品蔬菜。要生产无公害蔬菜 ,必须以环境良好的生产基地为基础 ,以农业部制定的无公害蔬菜生产技术操作规程为指导 ,以控制有害物质的残留和污染为核心 ,重点抓好农药、肥料的合理使用 ,才能生产出合格的无公害蔬菜产品。1 建立基地建立稳定的高标准基地是生产无公害蔬菜的前提条件。基地必须选择在远离城市、工矿企业、发电厂、医院、公路、机场、车站、码头及城市垃圾场等可能危害蔬菜质量的生态环境良好的农业生产区域内。基地内不得… 相似文献
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蔬菜产品能在集市或市场与货币交换(能卖钱)时即成为商品。但是,不能说凡是产出蔬菜商品的生产都是商品性生产。蔬菜商品性生产具有特定的含意,是以瞄准国内或国际蔬菜大市场为目标所组织的具有竞争性的大规模、专业化蔬菜基地生产。它是在市场经济条件下,随着社会、经济特别是城市及工矿企业发展而逐步形成与发展的,其主要特征是蔬菜生产已形成了以追求市场效益为目标的庞大集团化产业。尽管不同国家或地区蔬菜商品性生产各具特色,但从总体来看,都有一定的共性,其主要有五大特点。 相似文献
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城市蔬菜供应涉及到生产、批发、零售、加工、储运、科技、物资以及城市建设等各个环节,是一个集商流、物流、信息流为一体的庞大复杂的系统工程。其中蔬菜批发环节处于生产和零售的中介,国家对城市蔬菜供应的领导管理,是通过国营批发机构实现的。因此,深化蔬菜产销体制改革的重点是改革蔬菜批发流通环节。 相似文献
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湖北省长阳县乐园乡积极发展蔬菜生产的实践表明,大力开发高山蔬菜基地是解决城市蔬菜秋淡供应不足的有效措施。乐园乡自1986年开始,在宜昌市委、市政府及市蔬菜生产部门、华中农大、武汉蔬菜科研所等单位 相似文献
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我县现有市属常年商品菜地25259亩,年种植茭白等水生蔬菜3.5万亩次,成为上海市商品菜的重要基地。党的十一届三中全会以来,蔬菜实行放开以后,菜区各级干部认真贯彻“郊区生产为城市服务”和“菜区生产以菜为主”的方针,加大投入,不断完善生产设施,促进蔬菜生产稳步发展,特别实行放开蔬菜市场、放开蔬菜品种、放开蔬菜价格的三放开政策后,我县按照“放、建、管、转”相结合的工作方针,注重以市场为导向,优化品种结构,稳定生产基础,强化流通服务,使全县蔬菜生产在改革中稳步发展,为服务城市、丰富市场供应作出了应有贡献。 相似文献
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通过对新昌县蔬菜生产基地6种蔬菜141个样品中的重金属元素As、Hg、Cd、Cr、Pb的含量进行调查分析,初步了解不同蔬菜重金属污染状况,并进行了蔬菜重金属污染安全评价。研究结果表明,不同品种蔬菜均不同程度地受到重金属污染,蔬菜中As、Hg、Cd、Cr、Pb的平均含量分别为0.029 4、0.007 4、0.037 3、0.153、0.098 6 mg/kg,均未超出国家蔬菜食品卫生标准;重金属综合污染程度顺序为青菜萝卜茄子茭白黄瓜四季豆,Hg、Cr和Pb是新昌县蔬菜中的主要污染元素;各类蔬菜的综合污染指数均小于1,表明各蔬菜是安全的。 相似文献