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说到贵州茶叶品质的大幅度提高,在茶叶科研上得到突破性的发展,这与浙江大学抗战期间西迁湄潭七年(1940—1946)和民国农林部所属中央实验所及中国茶叶公司合办湄潭实验茶场,开展茶业科研工作息息相关。1937年,日本侵犯中国,华东、华南相继沦陷,中国传统的茶、丝出口受阻,为建立战略后方茶叶科研和出口基 相似文献
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五种绿茶中游离氨基酸的测定和分析 总被引：1，自引：0，他引：1
《农技服务》2015,(8)
通过对石阡苔茶、都匀毛尖、凤冈锌硒茶、安顺瀑布毛峰、湄潭翠芽五种贵州名优绿茶,相同方法处理过后茶汤中游离氨基酸通过全自动氨基酸分析仪进行测定和分析,发现不同绿茶中游离氨基酸种类均较丰富,游离氨基酸和茶氨酸含量因不同品种而不同。五种茶叶中仅有湄潭翠芽的茶氨酸含量占氨基酸总量为54.12%。通过对这几种贵州地区名优绿茶的氨基酸进行分析,获得大量的氨基酸基础数据,为贵州绿茶的品质研究提供一定的参考。 相似文献
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为了解贵州湄潭茶区土壤-茶叶系统中微量元素的迁移与特征规律,采集湄潭县洗马镇、鱼泉镇等12个村镇的茶叶与土壤,利用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)测定茶叶、土壤中11种微量元素(Ce、Co、Fe、La、Mg、Mn、Na、Ni、Pr、Se、Zn)的含量。结果表明:上述地区土壤Ni、Zn等重金属的平均含量低于国家限定标准,所测重金属中单项污染指数(Pi)≤1,地累计指数(Igeo)≤0,表明这些地区土壤均未受到污染,且湄潭茶区达到富硒土壤要求;但Co、Pr、Ni的污染指数接近污染值界限,建议茶区减少含有Co、Pr、Ni 3种元素的有毒有害物质排放,以便解决未来元素污染的隐患,保持土壤清洁状态;对照国家标准,湄潭茶叶重金属含量未超标,且湄潭部分茶区符合富硒茶叶要求;茶叶-土壤-pH值系统中,茶叶与土壤上下层大部分元素含量有正或负相关关系,上下层土壤pH值与其部分元素含量也有正或负相关关系,茶树中Mn元素富集能力较强,Mn元素的吸收与Mg、Na、Ni、Pr、Co、Se元素的吸收具有一定拮抗作用;采用主成分分析与典则判别分析探讨湄潭茶区土壤上下层以及茶叶特征规律,发现主成分分析和典则判别分析均可将12个茶区的茶叶、土壤各自区分,其不仅实现了不同茶区土壤的区分,而且相同茶区土壤上下层也得到区分,且典则判别分析结果图中数据点的聚集性更好,以上结果证实,湄潭茶区不同地域茶叶与土壤微量元素含量特征存在差异性,特征规律明显。系统地对湄潭茶区土壤-茶叶体系中微量元素的特征规律进行探究,可为贵州省湄潭茶区土壤-茶叶体系中微量元素富集、迁移规律,以及产地溯源提供依据。 相似文献
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[目的]对茶叶土壤中重金属含量进行测定。[方法]采用单因子指数法,评价土壤污染情况。[结果]凤冈、湄潭两县土壤均未受到铅污染,但部分产区受到铬、镉的污染。[结论]凤冈、湄潭两县适合茶叶种植。 相似文献
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贵州省典型名优茶产区土壤重金属污染及在茶叶中的富集 总被引：1，自引：0，他引：1
选择贵州省云雾、都匀、湄潭3个典型名优茶产区,采集土壤和茶叶样品进行重金属检测分析.结果表明:贵州省茶园土壤主要重金属污染元素为Cd和Hg,3个茶产区中,湄潭茶产区土壤Cd的超标率最高,达到39.4％,都匀茶产区土壤Hg超标率最高,为24.2％.土壤Cd平均含量表现为都匀茶产区＞湄潭茶产区＞云雾茶产区,超标率表现为湄潭茶产区＞都匀茶产区＞云雾茶产区;土壤Hg含量和超标率均表现为都匀茶产区＞湄潭茶产区＞云雾茶产区.贵州省3个典型名优茶产区茶叶重金属含量均低于国家标准限量,茶叶中重金属含量与土壤中重金属含量有强的相关性,不同重金属在茶叶中的富集系数为Cd＞Hg＞Cu＞Pb ＞Cr ＞As. 相似文献
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对贵州省湄潭茶园13个产区(乡镇)的土壤样品中重金属元素铅含量进行了监测。结果表明,湄潭茶园土壤砷元素含量符合国家环保局制定的土壤环境质量Ⅱ类标准与农业生产限制的土壤质量标准,同时满足农业部颁布的绿色食品产地环境质量标准,但是有少部分乡镇茶园土壤存在不同程度的铅污染,最后提出相应的防治措施。 相似文献
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对玉翠引种到湖北武汉、贵州湄潭、广东英德等地后的种植成活率、芽梢特性、鲜叶产量、适制性、抗性等性状进行鉴定,经多年多点的试种鉴定表明：玉翠的种植成活率在英德、武汉点比对照高,湄潭点比对照低;发芽期在3点均比对照略迟;芽梢密度在英德、武汉点比对照稀,湄潭点与对照相当;鲜叶产量在英德、武汉点比对照高,湄潭点比对照低;制绿茶品质英德点与对照相当,武汉、湄潭点比对照略低;抗旱、抗寒性强。较适宜在广东、湖北、贵州等绿茶区推广种植。 相似文献
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以遵义优势品牌绿茶凤冈有机茶和湄潭翠芽作为材料,国家级名茶都匀毛尖作为对照,用水溶液浸提法对茶多酚和茶多糖进行提纯,采用酒石酸亚铁比色法和蒽酮法对其含量进行测定.结果表明凤冈有机茶和湄潭翠芽与都匀毛尖相比,茶多酚和茶多糖的含量相近.茶多酚含量：凤冈有机茶28.17%、湄潭翠芽26.46%、都匀毛尖27.02%;茶多糖含量：凤冈有机茶1.19%、湄潭翠芽1.00%、都匀毛尖1.11%. 相似文献
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贵州湄潭茶区茶叶机械采摘的技术应用 总被引：1，自引：0，他引：1
为进一步推广茶叶机械化采摘,提高茶叶采摘质量,对贵州湄潭永兴茶场和东南茶场进行机械采摘技术应用研究,结果表明,大宗茶生产过程中,不同采摘方式以双人采茶机采摘效果最佳,手采质量最差;永兴茶区大宗茶采摘时期掌握偏迟,采下原料较大,难以生产出品质较高的产品;东南茶场夏秋茶生产的采摘间隔期为15 ～ 18 d,不同时间气候条件差异大,尤其是日照时数、湿度、降雨量、蒸发量等气象要素的变化使相同间隔期内采下的芽叶质量相差甚大,确定采摘适期应考虑这几个气象要素的变化;茶园营养水平对原料质量影响大,适当提高目前湄潭茶区施肥量,改进施肥方法,对获优质机采原料有好的保证. 相似文献
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我国正处在经济大发展和社会大变化时期,作为"工业强省"战略实施正处于前进中的贵州省遵义市湄潭县,在贯彻和落实国家的政策的同时,以科学发展观为指导思想,用创新思维抢抓机遇实现跨越式发展,努力实现城镇化的伟大战略目标。湄潭县茶叶产业已稳坐贵州茶业发展的龙头地位,完成了其"贵州茶叶第一县"到"湄潭茶叶强县"的角色转换。为推动湄潭县地方经济的长足发展,全面建设小康社会,实现农村城镇化带动地区农村经济发展的成为必然选择。 相似文献