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<正> 我国于70年代初开始进行对虾人工配合饵料的研究。据试验,颗粒在水中浸泡的稳定性不足30分钟时,饵料在水中的损失率可在40%以上。这不但浪费了饵料,而且污染了水质。提高颗粒的稳定性,除了在生产工艺上可以解决外,主要是试验研究有效的饵料粘合剂。作为饵料的粘合剂,必须对鱼、虾的生长无害。因此,粘合剂的研究包括粘合剂的粘合特性试验及粘合剂饵料的养殖试验两部分。 相似文献
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<正> N87是利用甘肃省可食用天然资源研制的一种营养型颗粒饵料粘合剂。为探讨其物理特性、粘合性能,笔者进行了多次试验,现将试验情况报告如下。1.试验项目、方法及结果好的粘合剂应不溶或微溶于淡水和海水,具有较强的凝聚性,在水中有一定的悬浮性,并处于较为稳定的物理状态;添加后应使饵料具有较好的保型性,使之能持续较长时间而不散碎。由于有些饵料加工工艺要使用130~150℃的高温,粘合剂还必须有良好的热稳定性。除此而外,粘合剂的营养性 相似文献
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<正> 水产微颗粒饵料生产技术是近几年发展起来的鱼虾幼苗用人工配合饵料加工的新技术。用这种新技术生产出来的微颗粒饵料符合鱼虾幼苗生活习性、生理机能及不同生长期的营养要求。用这种微颗粒饵料喂养鱼虾幼苗,完全可以代替天然饵料。一、微颗粒饵料的特殊性 1.鱼虾饵料要求低能量,高蛋白(30%~40%以上),低碳水化合物,对油脂的利用率也很高,鱼虾幼苗饵料更是如此。所以微颗粒饵料必须添加油脂,其加入量为5%~6%,还要补充各种矿物质和维生素。 相似文献
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<正> 鱼虾的工业化养殖需要高蛋白的工业化饵料,蛋白质含量为25%~45%,鱼粉、动物副产品和油籽饼粕占饵料的60%以上。随着鱼虾养殖规模的迅速扩大,如果能用大豆蛋白或其它植物蛋白质原料取代或部分替代鱼粉和其它动物蛋白质原料,无疑具有十分重要意义。为了研究大豆在鱼虾饵料中的应用,有必要一并讨论鱼虾的营养需要和大豆及其产品是否能满足其需要。一、鱼虾的营养需要鱼虾在生长、繁殖和其它生理机能上的营养需要与陆生动物相似。如果鱼虾是在缺乏天然饵料的人工养殖条件下,日粮必须营养全面;如果以天然饵科为主,辅以人工饵料,则不必苛求饵料营养齐全。各种鱼(包括甲壳类动物)的营养需要有一定差异,而对必需脂肪酸、固醇类的需要和消化碳水化合材的能力则差异相当大。到目前为止,只弄清了几种鱼的营养需要量,其它鱼的需要量是由此估 相似文献
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鱼虾饲料投入水中后 ,要求具有良好的稳定性 ,以防止很快溃散、溶解和流失。一般要求对虾饲料水中散失率小于 1 2 %(浸泡 2h) ,鱼饲料水中散失率小于 2 0 %(浸泡 3 0min)。可水中稳定性是渔用饲料的一项重要指标 ,在制定配方和生产过程中需要特别注意。1 粘合剂粘合剂是渔用饲料中特有的起粘合成型作用的添加剂 ,大致可分为天然物质和化学合成物质两大类。前者按成分可分为糖类 (如淀粉、小麦粉、玉米粉等 )和动物胶类 (如骨胶、皮胶、鱼浆等 ) ;化学合成物质有羧甲基纤维素、聚丙烯酸钠等。在渔用饲料生产过程中一般通过添加适量的粘… 相似文献
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目前,国内生产的对虾饵料,主要通过添加粘合剂来提高对虾饵料的耐水性。添加粘合剂,不仅增加饵料成本,而且,使用不当,还会造成饵料的消化率下降。本试验利用国内生产的KJ—25型环模式制粒机和饲料工业常用的原料加工饵料,不添加粘合剂,而通过改进加工工艺,采用喷水制粒,蒸汽热处理,烘干的方法生产颗粒原料。经试验测定,饵料在海水中的稳定性良好,可达72小时,用海水浸泡6小时,失重率在13.5~15.5%。这一方法为解决饵料的耐水性提供了新的途径,对于工厂化生产对虾饵料具有实际的指导意义。 相似文献
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对虾人工配合饵料粘合剂的研制 总被引:1,自引:0,他引:1
高分子合成树脂PVA含有多量羟基,具有粘结性,但羟基对水有亲和力,耐水性欠佳。本试验通过PVA缩醇化,或与某些物质生成络合物等方法,提高其耐水性。用PVA缩醛与PVA络合物两种粘合剂生产的饵料,适口性良好,且在水中保形时间分别达6、12、24小时以上。在静水中浸泡8小时后,干重及蛋白质的溶失率分别为9.02%和9.65%,蛋白质表观消化率为83%。 相似文献
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<正> 根据对雷州半岛20个中小型对虾配合饵料生产厂的调查,大多数是采用无蒸汽环模式颗粒机进行生产。如果无外加粘合剂,产品水下保型时间大多数不足半小时;若添加α—淀粉、海藻酸钠等粘合剂,粘合效果稍好。但有些粘合剂对饵料的营养有影响,且添加后成本上升的幅度较大,利润甚微。针对上述问题,本试验目的在于不依赖外加粘合剂,根据所用主副料的性质,采用提高含水量压粒,然后提高烘干温度的方法进行粘合,获得较满意的效果。 1.试验方法本试验在对虾配合饵料生产厂内进行,采用无蒸汽环模式颗粒机压粒成型,旋转热风干燥机烘干。 相似文献
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<正> 一、水产饵料的特殊要求鱼虾饵料与畜禽饲料,在其配方原理和加工方面有相似之处,但在营养需求方面却有较大的差异。水产饵料要求低能量、高蛋白、低碳水化合物,具有一定数量和质量的脂肪和不饱和脂肪酸,要补充各种矿物质和维生素等。近年来,国内外广泛使用配合饵料养鱼养虾。配合饵料的种类、形态很多,有调成软块的粉状饵 相似文献
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鱼虾饵料原料主要是指生产鱼虾配合饵料的原料,其中也包括与配合饵料并用或根据情况以单品种使用的部分。一、鱼虾饵料原料及其营养特点1动物性原料动物性原料的特点是蛋白质含量高,氨基酸种类齐全,但价格较昂贵,来源也不太丰富。动物性原料中应用最为广泛的是鱼粉... 相似文献
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酶在幼鱼、幼虾开口饵料中的应用 总被引:3,自引:0,他引:3
<正> 鱼虾体内存在着各种消化酶,它在鱼虾体内起着极为重要的作用。饵料中的大分子如淀粉、蛋白质、纤维素等,经消化酶可分解为易消化吸收的糖类、氨基酸、纤维二糖等小分子物质,没有消化酶,各种饵料组份几乎无法被鱼虾吸收转化为其本体组份。因此,对部分原料进行酶化处理是提高仔鱼、幼虾饵料消化吸收率的一项 相似文献
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<正> 耐水性是对虾配合饵料的重要指标,已成为饵料生产科研中的主课题。目前,国内生产的对虾饵料,主要通过添加粘合剂来提高耐水性。使用海藻酸钠作粘合剂,价格偏高,粘结力也不太强;使用动物胶(骨胶、明胶),粘结效果较好,但价格高,工艺复杂,使用化学合成的粘合剂虽然具有添加量小、保形时间长、耐水性好的优点,但在体内不能被消化分解,造成饵料的消化率下降,甚至会粘阻肠内容物,造成死亡。鉴于上述情况,我们试图利用国产环模式颗粒机及饲料本身淀粉糊化的原理,通过改进加工工艺,使一定含水量的颗粒在一定温度、湿度下充分糊化,以达到提高饵料耐水性的目的。 相似文献