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山药又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1·4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值较高。山药为多年生宿根性蔓生植物,喜温暖,不耐寒,块根10℃以上开始发芽,茎叶生长以25~28℃为最适,块茎膨大以20~24℃最快。我国除东北和西北外,其余各 相似文献
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紫大薯除具有普通薯类的营养成分外,还富含硒元素和花青素,既有营养又有药用价值,在国际、国内市场十分走俏,发展前景广阔,现将紫大薯特征及高产栽培技术总结介绍如下。一、紫大薯特征特性紫大薯是珍稀的农产品,是山药田薯中的珍品,属薯蓣科、薯蓣属藤本攀缘作物。单子叶,四棱茎,须根系,块茎繁殖,作一年生栽培,以其肥大的块根供食用。紫大薯皮薄。肉厚、细嫩,属于糯性品种,营养价值高,块根中含蛋白质1.5%、碳水化合物14.4%,并含有多种维生素和胆碱多糖及淀粉,含铁、锌、铜、钙、锰、硒等人类所需的微量元素。紫大薯还富含薯蓣皂,内含有各种激素基本物质,常吃紫大薯有促进内分泌激素的合成作用。 相似文献
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薯蓣Dioscorea opposita Thunb．别名山药，属单子叶植物纲Monocotyledoneae、百合目Liliaes、薯蓣科Dioscoreaceae、薯蓣属Dioscorea，是一种很常见的药食兼用植物，其块根含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及淀粉等，具有养颜益精、健脾补肺等功效，各地已普遍进行人工栽培。红蜘蛛Tetranychus sp．属蛛形纲 相似文献
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薯蓣为薯蓣科多年生药用植物,学名盾叶薯蓣,是生产甾体激素药和灭螺生物药的理想原料。薯蓣以块茎入药,富含薯蓣皂素、薯蓣素等珍贵物质成分。被医药界誉为“药用黄金”的皂素,就是从薯蓣中提取的。块根药用有行气解郁、凉血破瘀、利胆退黄、止痛等功效,用于治疗血瘀经闭、胸腹 相似文献
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<正> 山药、又名薯蓣,属薯蓣科缠绕形草本植物。拉丁文名:Rnizoma DioscIeae,英文名:Common ram.Rnizome。块根可药用也可食用。具有补胃养胃,生津益肺,补肾涩精。用于治疗脾虚食少、久泻不止,肺虚喘 相似文献
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薯蓣为暮蓣科多年生药用植物，学名盾叶薯蓣理想原料。薯蓣以块茎入药，富含薯蓣皂素、薯蓣素等珍贵物质成分。被医药界誉为“药用黄金”的皂紊，就是从薯蓣中提取的。块根药用有行气解郁、凉血破瘀、利胆退黄、止痛等功效，用于治疗血瘀经闭、胸腹肿块、 相似文献
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山药又名薯蓣、怀山药、白山药、淮山药等,为薯蓣科薯蓣属多年生宿根性缠绕草本植物。其块根肉质细腻,营养丰富,既可菜用,又可入药。本文根据本地实际种植情况,着重阐述了无公害山药的高产栽培技术。 相似文献
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邵晓睿 《中国农业信息快讯》2012,(8S):60-61
山药又名薯蓣、怀山药、白山药、淮山药等,为薯蓣科薯蓣属多年生宿根性缠绕草本植物。其块根肉质细腻,营养丰富,既可菜用,又可入药。本文根据本地实际种植情况,着重阐述了无公害山药的高产栽培技术。 相似文献
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山药的栽培及加工技术山药又名薯蓣,怀山药等,为薯蓣科多年生缠绕草本植物的块根。肉质块根呈圆柱形,弯曲而稍扁、表面黄白或棕黄色,有明显纵皱及未除净的栓皮,并有少数根痕,断面白色有颗粒状粉质。山药在我国大部分地区都有栽培,以河南博爱,沁阳、武陡、温县等地... 相似文献
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黄姜种内染色体数目的变异 总被引：7，自引：0，他引：7
黄姜(Dioscorea zingiberensis C H.Wright)是薯蓣科薯蓣属植物,因其含有较高的薯蓣皂甙元,而成为我国生产薯蓣皂素的主要原料。近年来随着野生资源的逐渐枯竭,不少地区已开始人工栽培。以前对黄姜的研究,侧重于工业利用、组织培养和人 相似文献
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采用不同浓度来自70%甲醇溶液的麦冬块根提取物对2种产自日本的稻瘟病菌生理小种菌株MAFF305480和MAFF101002的菌丝生长及其接种诱发水稻幼苗稻瘟病发生的抑制效果进行评价.试验表明:含有麦冬块根提取物的原液1/10,1/20,1/40以及1/80浓度都能明显抑制稻瘟病菌小种菌株(MAFF305480和MAFF101002)]菌丝生长,抑制率均56.4%以上,对接种诱发稻瘟病的水稻幼苗处理发现,幼苗植株发病级数为明显下降,抑制率均38.4%以上,并且都随着处理浓度提高抑制效果明显提高.研究结果表明,麦冬块根提取物中含有抑制稻瘟病菌生长的化学物质,并且能直接抑制稻瘟病菌发生和生长. 相似文献
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怀山药又名薯蓣、山芋等，为薯蓣科植物，块根可入药。主产于河南焦作市所属的武陟、温县、沁阳等县市(古称怀庆府)，故名“怀山药”。怀山药因质优效佳，历来被国内外医药界所推崇。 相似文献