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相似文献
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1.
本文论述了大豆异黄酮实现抗氧化作用的两种途径,并着重从分子结构、化学反应的角度阐述分析了大豆异黄酮的抗氧化机理。  相似文献   

2.
大豆异黄酮对畜禽生理机能的调控   总被引:2,自引:0,他引:2  
大豆异黄酮作为一类植物雌激素,对动物机体作用非常广泛.近年来研究发现大豆异黄酮对畜禽生理机能有一定的调控作用,本文综述了大豆异黄酮对畜禽生产性能、免疫功能和抗氧化功能等方面的调控作用.  相似文献   

3.
大豆异黄酮是大豆生长过程中的一种次级代谢产物,具有抗氧化、抑制酶和增长因子、雌激素和抗雌激素作用、改善妇女更年期综合征和骨质疏松症、防治动脉硬化、抗癌等作用。本文综述了大豆异黄酮作用及研究展望,拟为今后大豆异黄酮的综合利用及其衍生产品的开发提供参考。  相似文献   

4.
近年来,大豆异黄酮的抗氧化功能受到人们广泛关注。本文介绍了大豆异黄酮对猪、鸡抗氧化机能的影响,并从淬灭自由基、减轻DNA氧化损伤,抑制脂质过氧化、增强抗氧化酶基因表达和抗氧化酶活性、增加抗氧化蛋白表达及螯合金属离子等方面对大豆异黄酮的抗氧化机制进行了综述。  相似文献   

5.
大豆异黄酮抗氧化作用研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
最近几年,大豆异黄酮对畜禽抗氧化机能的影响引起了人们的广泛关注,其作为抗氧化剂应用于畜禽生产也成为了国内研究热点之一.文从大豆异黄酮的化学结构、抗氧化机能的作用机制及其对畜禽抗氧化机能的影响三个方面进行阐述.  相似文献   

6.
大豆异黄酮是大豆生长过程中产生的一类次级代谢产物,具有广泛的生物活性。研究发现,饲料中添加适量的大豆异黄酮能够有效地提高产蛋量,增强机体抗氧化性能。本文综述了大豆异黄酮在蛋鸡体内代谢及其对蛋鸡抗氧化性能、繁殖机能和内分泌激素的影响。  相似文献   

7.
大豆异黄酮属植物雌激素,主要存在于豆科植物中。文章综述大豆异黄酮的免疫促进作用、调节胆固醇代谢与抗氧化作用等生理功能。  相似文献   

8.
大豆异黄酮的特性及其应用研究进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
大豆异黄酮属异黄酮类植物雌激素,主要存在于豆科植物中,其主要成分为染料木素、大豆苷元和大豆黄素,具有类雌激素和抗雌激素活性的双重作用,且具有抗氧化、调节机体免疫系统及内分泌系统等多种生物学功能,在畜牧业中有着极其广泛的用途,其应用前景非常广阔,是目前国内外研究的热点.文章综述了黄酮类和异黄酮类化合物的结构、大豆异黄酮的...  相似文献   

9.
大豆异黄酮的营养生理功能研究进展   总被引:3,自引:0,他引:3  
大豆异黄酮具有许多重要的生物学功能,如抗肿瘤作用、对心血管的保护作用、抗氧化活性、类似女性雌激素作用以及抗雌激素作用等,而且作为1种新型饲料添加剂在动物生产上得到了广泛的应用。就大豆异黄酮的研究进展作一综述。  相似文献   

10.
大豆异黄酮的生理作用及其在畜牧生产中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
大豆异黄酮是从大豆中提取出的一类植物雌激素类物质,主要包括染料木黄酮、大豆黄酮和黄豆黄素等。近年来,研究者对大豆异黄酮在畜禽生产上的应用效果进行了广泛研究,发现其生物利用率高,可调控动物机体养分代谢,改善饲料利用率,并具有抗氧化作用,可改善动物产品品质,提高动物免疫机能和生产性能。此文主要从大豆异黄酮的生理作用及其在畜牧生产中的应用进行综述。  相似文献   

11.
大豆异黄酮是豆科植物中存在的一类黄酮类化合物,由于其类雌激素活性而被称为植物雌激素,具有抗肿瘤、抗氧化应激、抗炎以及促进乳腺上皮细胞增殖等能力。本文主要从大豆异黄酮的主要成分、结构功能及其对奶牛瘤胃发酵、泌乳性能、抗氧化能力以及增殖性能的影响和作用机制等方面进行阐述。  相似文献   

12.
大豆异黄酮是来源于豆科植物且具有微弱的雌激素样作用的多酚类混合物,主要活性成分为染料木素、大豆黄酮和黄豆黄素。因其具有提高畜禽生产性能、免疫机能、抗氧化、促进骨代谢等生理作用,越来越多地应用在畜牧生产中。但近年来也出现了一些关于大豆异黄酮安全性和副作用的报道,因此,如何科学有效地利用需要进一步深入研究。文章综述了大豆异黄酮的种类、养分代谢特点、生理特性、对畜禽生产中的促进作用及对动物和人类存在的安全性问题。  相似文献   

13.
大豆异黄酮可调控动物机体养分代谢,改善饲料利用率,可改善动物产品的品质,并有抗氧化作用,提高动物免疫功能和生产机能。因此,大豆异黄酮在畜禽营养中的作用越来越受到关注。但是大豆异黄酮主要以结合型的糖苷(glucosides)形式存在,从大豆中提取的大豆异黄酮中游离型的苷元占总量的2%-3%,结合型的糖苷占总量的97%-98%。研究发现:结合型的糖苷不具有最佳的生理活性状态,只有大豆异黄酮糖苷被水解脱去糖基转化成游离型的苷元形式才能被动物体吸收,发挥生理调节作用。  相似文献   

14.
大豆异黄酮是存在于豆科植物的一类多酚化合物,因其具有雌激素活性又被称为植物雌激素。大豆异黄酮作为饲料添加剂可以提高猪禽生产性能,提高机体抗氧化能力,改善肠道健康,调控激素分泌,增强机体免疫力。本文介绍了大豆异黄酮的结构和功能,主要阐述了大豆异黄酮在猪禽生产中应用及机制,为其在养殖中的合理利用提供依据。  相似文献   

15.
大豆异黄酮具有抑制脂质过氧化发生、提高机体抗氧化活性等生理功能,已广泛应用于畜牧业生产中。为研究大豆异黄酮对萨能种公羊精液常温保存的影响,在常温精液稀释液中添加大豆异黄酮,使其浓度分别保持在0 mmol/L、0.05 mmol/L、0.10 mmol/L,检测精液精子活率、精子结构完整性和抗氧化能力。结果发现,在精液保存的第3天,稀释液中外源添加0.10 mmol/L大豆异黄酮组的精子活率较对照组提高了2.87 个百分点(P<0.05),质膜完整性提高了2.51 个百分点(P<0.05)。大豆异黄酮组氧化应激产物丙二醛和活性氧水平显著低于对照组(P<0.05),其中,0.10 mmol/L大豆异黄酮组与对照组相比,精液的总抗氧化能力(T-AOC)水平提高了48.25 个百分点,氧化应激产物丙二醛(MDA)水平下降了47.93 个百分点。以上结果表明,种公羊精液常温稀释液中添加0.10 mmol/L大豆异黄酮可提高精液保存效果。  相似文献   

16.
大豆异黄酮在家禽生产中的应用研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次级代谢产物,具有广泛的生物活性。在家禽的应用研究中发现,日粮中添加适量的大豆异黄酮能显著促进家禽生长、调控机体养分代谢、改善饲料利用率、提高产蛋率、延长产蛋期并具有抗氧化作用,可改善动物产品品质,提高动物免疫机能等作用。  相似文献   

17.
大豆异黄酮在医药保健和饲料生产中已经被广泛应用.是目前国际上公认的一种安全有效的天然植物雌激素.它的保健功效和类雌性激素生物活性已得到科学的认证。1974年匈牙利科学家首次将异黄酮用于饲料添加剂。Graham等(1991)报道了大豆异黄酮具有抗溶血、抗氧化、诱导大豆结瘤。笔者就大豆异黄酮在蛋鸡和奶牛上的应用情况论述如下。  相似文献   

18.
正大豆黄酮是一种大豆异黄酮类植物雌激素,具有一定的雌激素样作用,是一种重要的生理活性物质。天然大豆黄酮主要存在于豆科植物中,尤其是成熟的大豆种子中的含量特别高[1]。大豆黄酮是天然的有效活性成分之一,研究发现它具有抗氧化、提高机体免疫功能、调节脂肪分解与合成、调节血脂血压等作用[2]。大豆黄酮这种非常有效的饲料添加剂,已广泛应用于畜牧生产中。1大豆黄酮的来源及其理化性质天然大豆黄酮的主要来源是大豆及其他豆科植物。大豆黄酮和染料木素合称为大豆异黄酮。大豆异黄酮主要存在于大豆种子的子叶和胚轴,种皮中含量很少。大豆黄酮化学名称为4,7一二羟  相似文献   

19.
大豆异黄酮属于异黄酮类植物雌激素,具有雌激素双向调节作用,还具有抗肿瘤、预防骨质疏松、抗氧化、抗真菌、抗溶血与保护心血管等多种生理功能。本文将对大豆异黄酮调控免疫机能方面的研究作一综述。  相似文献   

20.
大豆异黄酮具有较弱的雌激素样活性,抗氧化功能。在畜禽饲料中应用,能够提高动物繁殖力和消除体内自由基,提高免疫力,从而提高动物的生产性能。文章概述了大豆异黄酮在动物营养中的研究和作为饲料添加剂的应用展望。  相似文献   

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