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相似文献
 共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
牛肉作为人们膳食结构的重要组成部分,已经逐步走上了普通百姓的餐桌,随着人们生活水平的提高,牛肉消费量逐年增加,牛肉价格也居高不下,经过育肥的鲁西黄牛肉牛肉质好、产量高、周转快,鲁西黄牛肉牛育肥成了鲁西南地区农民增收的重要途径。就育肥期鲁西黄牛的饲养与管理技术进行了探讨,以供养殖户参考。  相似文献   

2.
鲁西、利鲁、西鲁阉公牛育肥试验   总被引：1，自引：0，他引：1  
利用鲁西黄牛及其杂交牛进行育肥,采用嫩化处理技术生产高档牛肉试验研究证明,鲁西黄牛利用肉牛杂交改良可显著提高高档牛肉的生产效率,鲁西黄牛与杂交牛的牛肉剪切值无显著差异,胴体吊挂嫩化处理是提高嫩度的重要技术环节。  相似文献   

3.
为了促进地方肉牛良种的品种保护与开发．推动鲁西黄牛产业的全面均衡发展．中国畜牧业协会牛业分会鲁西黄牛生产者联合会与山东省畜牧业协会肉牛产业分会联合．隆重推出“鲁西黄牛文化宣传节”活动．旨在通过品尝鲁西黄牛肉的美味．感受黄牛文化的博大精深．进一步开发黄牛文化产品．丰富黄牛文化内涵。  相似文献   

4.
鲁西黄牛与其杂交牛育肥性能对比试验   总被引：2，自引：0，他引：2  
鲁西黄牛、西鲁(西门塔尔×鲁西黄牛)、利鲁(利木赞×鲁西黄牛)育肥试验中,西鲁、利鲁和鲁西黄牛的日增重分别达到1204,1117,1058 g,每增重1kg的饲料成本分别为5.98,5.38,6.15元.西鲁、利鲁的日增重和单位的增重饲料成本与鲁西黄牛对比均存在显著差异.试验证明,利用肉牛杂交改良鲁西黄牛,可显著提高生产效率.  相似文献   

5.
近两年,市场上牛肉、羊肉大幅上涨,农民朋友若抓住肉牛培育的良好时机就可能走上致富之路.肉牛一年四季都能培育,一头初生犊牛一年就能培育成青年牛,再经过短期育肥成为育肥牛,而一头育肥牛仅肉品就能卖2万多元.肉牛要育肥赚钱,首先得科学养好育成母牛,只有多产犊牛、育肥犊牛才能产生更大的经济效益. 1 肉牛品种选择 肉牛品种首选西门塔尔牛、鲁西黄牛、利木赞牛、夏洛莱牛、改良育肥肉牛犊、小公牛犊、架子牛、三元杂交牛等.  相似文献   

6.
《当代畜牧》2007,(4):36-37
鲁西黄牛、西鲁牛(西门塔尔×鲁西黄牛)、利鲁牛(利木赞×鲁西黄牛)育肥试验中,西鲁、利鲁和鲁西黄牛的日增重分别达到1204g、1117g、1058g,每增重1kg的饲料成本分别为5.98元、5.38元、和6.15元。西鲁、利鲁的日增重和单位的增重饲料成本,与鲁西黄牛对比均存在显著差异,证明鲁西黄牛利用肉牛杂交改良,可显著提高生产效率。  相似文献   

7.
延边黄牛具有生产高档牛肉的品质特性。通过高档肉牛育肥技术生产的延边黄牛肉质细嫩多汁、鲜美可口,风味可与韩牛、日本和牛相媲美,是具有鲜明地域特点和民族特色的高档肉牛品种,延边黄牛有潜力成为我国高档肉牛的品牌。在牛肉产品直观差异比较小、品牌成为识别产品质量的重要标志  相似文献   

8.
肉牛改良黄牛直线育肥模式的研究初报   总被引：1，自引：0，他引：1  
为提高牛肉产品质量．增强市场竞争力．增加经济效益．充分发挥山区、半山区的资源优势．推进牡丹江市肉牛产业化发展的进程．探索出肉牛改良黄牛育肥最佳组合．于1997年在牡丹江市科委正式立项了《肉牛改良黄牛育肥模式的研究》课题。肉牛改良黄牛是从国外引进的优秀肉牛品种的冻精．通过人工授精的方法使本地黄牛受孕，而产下杂交的个体．选择12个月左右的杂交一代改良牛进行育肥．从中选出适合牡丹江市的杂交组合和育肥模式。  相似文献   

9.
我国肉牛主要有黄牛和水牛,其中黄牛因其肉质鲜美,瘦肉率高,受到了市场和消费者的一致喜爱。对黄牛进行快速育肥既可以提高屠宰率,增加肉重量,又可以保证牛肉的鲜嫩多汁,改善牛肉品质,从而保证牛肉价格,提高养殖者经济效益。笔者主要结合实际情况,阐述南丹黄牛快速育肥技术。  相似文献   

10.
鲁西黄牛是我国黄牛五大优良品种之一,具有体型大,易肥育,饲料报酬高,肉质好等系列产肉性能,是发展牛肉产业的优良品种资源.目前不仅在中原地区已被广泛应用于牛肉生产,而且,近几年在南方地区也开始引进和用于发展当地肉牛业.但是,鲁西黄牛在我国南方中亚热带气候环境条件下的肉用性能如何?特别是增重潜力尚未有报道.为此,我们进行了本次试验,以探讨鲁西黄牛在我国南方气候环境条件下所具有的增重潜力以及鲁西黄牛在南方地区的饲养前景.  相似文献   

11.
供求信息     
▲供波尔山羊、小尾寒羊。电话:0537-6781593。▲供小尾寒羊、波尔山羊、肉牛、肉羊、肉狗、猎犬、奶牛。电话:0537-6704985。▲供育肥牛犊、鲁西黄牛、种牛。电话:0537-6781593。▲供鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱、改良肉牛及小尾寒羊、波尔山羊、奶牛。电话:13792318826。▲供三元苗猪。电话:13815731602。▲供各种仔猪。电话:13302542999。▲供肉蛋兼用种鸡。电话:010-87765389。▲供鲁西黄牛、小尾寒羊、波尔山羊。电话:0537-6786783。▲供万头育肥牛犊、小公牛犊、西门塔尔牛、鲁西黄牛、架子牛。电话:0537-7851567。▲供西门塔尔、鲁…  相似文献   

12.
老残牛是我国牛肉的主要来源之一,长期以来未经育肥的老残牛作为肉牛屠宰不仅产肉量低,牛肉肌纤维粗糙,品质较差,而且严重浪费牛资源.随着人们肉食品结构的变化及牛肉出口量的大幅度增加,怎样利用现有黄牛生产优质的牛肉,贫困山区如何利用老残牛与草地资源脱贫致富已显相当重要.为指导生产提供科学依据,1992年我局承担毕节地区科委下达的“肉牛短期放牧育肥技术研究”的课题,在大方县百纳乡、普底乡、  相似文献   

13.
鲁西黄牛最佳育肥期经济效益分析王珍卿，田喜颜（山东省河泽黄牛场，２７４００９）鲁西黄牛是我国著名的地方良种，具有体大、力强、肉质好的特点．几年来，随着农村商品经济的发展和人民生活水平的不断提高，对牛肉的需求量越来越大，同时，通过出口为国家创了大量外汇...  相似文献   

14.
正菏泽市是鲁西黄牛原产地,市委、市政府对畜牧业发展高度重视,为充分发挥我市区域优势和资源优势,加快肉牛产业发展,搞好肉牛产业示范区建设,促进肉牛产业振兴,制定了菏泽市肉牛振兴产业规划。菏泽市牡丹区鲁西黄牛保种中心现有纯种鲁西黄牛149头,牛群系谱记录完整,来源清楚,有较完善的生产性能和选育方案,符合纯种鲁西黄牛品种标准,基本符合肉牛核心育种场条件,2015年10月获国家农业部国家肉牛核心育  相似文献   

15.
随着人民生活水平的不断提高 ,人们的膳食结构不断改善 ,对牛肉的需求量大增 ,牛肉、活牛的国内外市场行情看好 ,饲养肉牛已是农村致富的好门路。肉牛快速育肥技术 ,解决了过去牛饲养周期长、见效慢、出口达标率低或不达标的问题。肉牛快速育肥一是增重快 ,日增重一般可达 1 5ｋｇ以上 ;二是出栏快 ,只需 10 0ｄ左右 ;三是效益高 ,每头牛出港可获纯利 90 0元 ,市场每头最低纯利2 0 0～ 30 0元 ;四是能把酒糟和农副产品转化为肉 ,过腹增值。1　肉牛品种选择肉牛育肥应选择适应性强、耐粗饲、体型好、生长快、产肉多的 1～ 3岁改良牛。黄牛改…  相似文献   

16.
正近年来,虽然我国育肥牛养殖有了很大的进步,但与发达国家相比仍存在一定差距。因此,我们需要找出影响育肥效率的主要因素,并制定更有效的对策,以提高我国肉牛育肥的效率。为消费者提供优质、实惠的牛肉,稳定牛肉市场。消费市场对牛肉的需求相对旺盛,比如东北地区,人们更喜欢牛肉食品。1我国肉牛育肥现状及存在问题1.1我国肉牛育肥现状的分析  相似文献   

17.
优质高档牛肉生产技术研究报告   总被引：1，自引：0，他引：1  
通过鲁西黄牛与利木赞肉牛杂交，科学饲养、快速肥育和适期屠宰，改善牛肉品质，生产出可供星级宾馆做高档食品的优质高档牛肉，改变我国现在高档牛肉全部依赖进口的局面，为我国养牛向优质、高产、高效发展增加牛经济效益，提供理论依据。  相似文献   

18.
本文从鲁西黄牛的产区环境谈起,论述了鲁西黄牛品种的形成与特征、牛肉的品质风味,进而分析了鲁西黄牛的现状,并提出了针对品种资源保护的对策与建议。  相似文献   

19.
1纯种与杂交繁殖皮埃蒙特肉牛的纯种繁育采用皮埃蒙特肉牛细管冻精与引进的皮埃蒙特肉牛母牛直接进行补纯种繁育,扩大母牛群。母牛留作自繁或想市场提供部分优质种母牛。公牛按常规方法快速育肥,向市场提供优质牛肉。皮埃蒙特肉牛与其他品种杂交繁育采用皮埃蒙特肉牛与改良黄牛西门塔尔、夏来、法国黄牛、利木赞进行三元杂交,所产生的后代全部作为商品牛,按  相似文献   

20.
1严格控制牛龄要挑选6月龄断奶、体重在200kg以上的牛犊进行育肥。育肥到18～24月龄时即屠宰前的体重应达到450～500kg,否则,牛肉的品质就达不到优质标准。因此,育肥高档肉牛,既要控制育肥牛的年龄,又要达到一定的宰前体重,两者缺一不可。2选择优良品种育肥高档肉牛最好挑选杂交牛即优良品种肉牛与本地黄牛杂交的一代牛。这种杂交牛增重快,牛肉品质优良。另外,选用我国优良的地方品种牛如鲁西黄牛、南阳黄牛等也可以生产出高档牛肉。3一般饲养阶段的管理这一段时期为4个月。在这期间,牛的日粮以粗饲料为主,精料占日粮的25%,日粮中粗蛋白含量…  相似文献   

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