首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
正骨头汤是家家户户都喜爱制作的一道汤品,怎样才能炖出一锅营养又美味的骨头汤呢?下面,就跟大家分享一下经验。1.冷水下锅。骨头下锅前,要先洗净,再焯水。焯水能去掉脏东西,去掉血沫,去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅,冷水要一次加足,并慢慢地加温,大火煮开后改用小火熬制2小时,蛋白质才能够充分溶解到汤里,汤的味道会更鲜美。2.找好搭档。炖骨头汤时搭配蔬菜,不仅增加营养,还能使其味道更  相似文献   

2.
正问:我家特别爱吃炖猪骨头汤,平时都是妻子掌厨。一天,当我准备用热水煮猪骨头时,妻子告诉我应用冷水煮,说这样汤才好喝。请问炖猪肉骨头到底是用冷水好还是热水好?河南周春明答:炖猪肉骨头到底是用冷水还是热水,主要是看您想吃肉还是想喝汤。如果想吃肉,最好用热水煮,因为用热水炖出来的肉味道鲜美、好吃。反之,用冷水炖出来的肉汤则味道鲜美、好喝。这是为什么呢?因为一开始就用热水炖肉骨头,这使肉骨头的表面骤然受到高温,外层肉类的  相似文献   

3.
微生物植酸酶在猪鸡生产上的应用   总被引:3,自引:0,他引:3  
植酸以不溶性络合物植酸盐的形式广泛存在于植物体内 ,它影响动物对矿物质元素、蛋白质等营养物质的吸收和利用。植酸酶可以水解植酸为肌醇和无机盐 ,不但可以提高猪、鸡对饲料中矿物质元素、蛋白质等营养物质的吸收利用率 ,降低日粮成本 ,而且减少了动物粪便中氮和磷对环境的污染。因此 ,在猪、鸡生产中应用植酸酶具有重要的意义。1微生物植酸酶的作用机理植酸是饲料中的抗营养因子 ,主要从以下几个途径起负作用 :①植酸对金属离子有较强的络合性能 ,与磷、钙、镁、铜、锌、锰等离子都可以结合成稳定的络合物 ,降低这些离子的可消化性。②…  相似文献   

4.
氨基酸螯合锌的应用效果   总被引:8,自引:0,他引:8  
锌是动物机体内必需的微量元素。但以无机态的形式添加的锌吸收率低,且易和其它微量矿物质元素产生颉颃作用。有机态的锌添加剂主要是以氨基酸和锌为原料螯合而成的氨基酸螯合物,能较好的解决无机态锌在应用上的弊端。  相似文献   

5.
氨基酸鳌合锌的应用效果   总被引:3,自引:0,他引:3  
锌是动物机体内必需的微量元素.但以无机态的形式添加的锌吸收率低,且易和其它微量矿物质元素产生颉颃作用.有机态的锌添加剂主要是以氨基酸和锌为原料螯合而成的氨基酸螯合物,能较好的解决无机态锌在应用上的弊端.  相似文献   

6.
甜菜的生长发育,需要氮、磷、钾、钙、镁、锌、铜、铁、钼、锰、钠、硼等多种营养元素。这些营养元素,主要通过甜菜的根、叶组织,从空气、水和土壤中摄取。在甜菜生育过程中,为获得丰产优质块根,需要因地制宜不断施用和补充土壤中的营养元素。常见的无机营养元素中,主要分为大量元素和微量元素两大类。氨基酸有机肥营养全面、含有30%以上的氨基酸、氮、磷、钾、有机质和50%以上的镁、钙、硅和微量元素。肥料中营养元素的特点是:有机与矿质相结合,缓释与速效为一体,为植物提供了丰富的营养。易于吸收、利用率高,含有氨基酸和各种矿物质元素、金属元素,其中的某些元素与氨基酸形成络合物,有助于各种元素的抗氧化功能,  相似文献   

7.
施用氮肥是农业生产中最重要的增产措施之一。氮肥的利用率与施氮量密切相关,氮肥的利用率随施氮量的增加显著下降,而其损失率和土壤的残留率却呈上升的趋势。土壤中的氮素绝大部分以土壤无机氮的形式存在,包括土壤NO^-3-N和NH^+4-N两部分,以土壤NO^-3-N为主,而NH^+4-N的含量非常少且变化不大。其主要有三种去向:被当季作物吸收、在土壤中以有机或无机形式残留、通过各种途径损失。氮素不仅是小麦产量形成的主要营养元素,也是小麦籽粒蛋白质合成所必需的元素。  相似文献   

8.
张伟 《新农村》2001,(9):25-25
发生骨折后,有的人便急于喝骨头汤,这是不妥的。现代医学证明,骨折后病人多喝骨头汤,不但不能促进骨折早期愈合,反而会使愈合推迟。这是因为发生骨折后,受伤损坏的骨中的钙会少量转移到血液中;此时受伤者运动量减少,全身还会产生废用性脱钙,这些钙都进入血中,所以骨折后一段时间内受伤者的血钙会增高。如此时多喝含钙量高的骨头汤,补进去的钙并不会被骨组织吸收,反而会因高血钙易患尿路结石。骨折后的骨质再生,主要依靠骨膜、骨髓的作用,而骨髓只有在增加骨胶原的条件下,才能较好地发挥作用。肉骨头的主要成分是磷和钙,骨折后,  相似文献   

9.
发生骨折后,有的人便急于喝骨头汤,这是不妥的。现代医学证明,骨折后病人多喝骨头汤,不但不能促进骨折早期愈合,反而会使愈合推迟。这是因为发生骨折后,受伤损坏的骨中的钙会少量转移到血液中;此时受伤者运动量减少,全身还会产生废用性脱钙,这些钙都进入血中,所以骨折后一段时间内受伤者的血钙会增高。如此时多喝含钙量高的骨头汤,补进去的钙并不会被骨组织吸收,反而会因高血钙易患尿路结石。骨折后的骨质再生,主要依靠骨膜、骨髓的作用,而骨髓只有在增加骨胶原的条件下,才能较好地发挥作用。肉骨头的主要成分是磷和钙,骨折…  相似文献   

10.
为研究天津市细颗粒化学组分特征,于2006年8~12月采集PM2.5样品,分析天津市PM2.5中离子、元素碳、有机碳、无机元素等主要化学成分浓度及月变化特征。结果表明,采样期间,天津市PM2.5平均浓度为165.90μg/m3,有机碳(OC)、硫酸盐和地壳元素为其主要化学成分,质量浓度之和占PM2.5的37.0%。SO42-、NO3-、NH4+和Cl-为无机离子的主要成分,占全部无机离子的88.6%。OC/EC平均比值为4.21,冬季二次有机碳污染较重,SOC浓度占OC比例为34.5%。微量元素含量不足检出无机元素总量的10%,Zn、Pb等含量较高,质量浓度分别为623.8和302.3 ng/m3,分别占无机元素总量的3.6%和1.8%,表明机动车尾气和燃煤贡献突出。  相似文献   

11.
1.骨头汤煮骨头汤时,在水开后加少许醋,使骨头里的磷、钙溶解在汤内,这样做出来的汤味道鲜美,营养又便于肠胃吸收。2.饺子俗话说:敞锅煮皮,盖锅煮馅。敞开锅煮,水温只接近100℃,由于水的沸腾作用,饺子不停地转动,饺子皮熟后,再盖锅盖煮,馅易煮透。3.牛肉在头天晚上将牛肉涂上一  相似文献   

12.
李天才  陈桂琛  樊青玲  周国英 《安徽农业科学》2006,34(18):4648-4649,4673
采集2年生和3年生人工种植山莨菪在不同生长期的植物全植株,采用原子吸收光谱仪分析测试其钾、钠、钙、镁等矿物质元素含量。结果表明:2年生与3年生种植山莨菪的根、茎、叶等组织器官中各矿物质元素含量各异,3年生种植山莨菪各组织器官中矿物质元素含量略高于2年生同一生长期相应组织器官中矿物质元素的含量,即随种植山莨菪生物量的增加其对矿物质元素的需求量表现为略有增加的趋势。  相似文献   

13.
采集2年生和3年生人工种植山莨菪在不同生长期的植物全植株,采用原子吸收光谱仪分析测试其钾、钠、钙、镁等矿物质元素含量。结果表明:2年生与3年生种植山莨菪的根、茎、叶等组织器官中各矿物质元素含量各异,3年生种植山莨菪各组织器官中矿物质元素含量略高于2年生同一生长期相应组织器官中矿物质元素的含量,即随种植山莨菪生物量的增加其对矿物质元素的需求量表现为略有增加的趋势。  相似文献   

14.
烟株对矿质元素吸收和利用规律及生产应用的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
烟草植株在合成有机物以及代谢过程的维持和调节中,必须从土壤中吸收无机物质,主要是氮素及一些矿质元素,在农业生产上施肥的主要目的就是作物提供矿物质营养,所以,了解昌植株对矿质元素吸收和利用规律,才能做到合理施肥,才能为植株的生长创造良好的生态条件,保证植株正常生长的需要,以达到高产优质的目的。  相似文献   

15.
长期施氮引起的黄土高原旱地土壤不同形态碳变化   总被引:5,自引:0,他引:5  
【目的】提高土壤碳固持,特别是增加有机碳累积、减少碳损失,对于提高旱地土壤肥力、缓解大气温室效应具有重要意义。黄土高原旱地土壤有机碳含量低,增施氮肥是这一地区重要的作物增产措施,但氮肥投入对土壤碳的影响如何,一直没有报道。【方法】利用黄土高原旱地持续23年的长期定位试验,在每年施磷39 kg P2O5•hm-2条件下,设置0、45、90、135、180 kg N•hm-2 5个氮水平种植冬小麦,在小麦收获期采集0-40 cm不同土层的土壤样品,研究长期施用不同用量的氮肥对旱地土壤总碳、有机碳、轻质有机碳及无机碳的影响,分析不同氮肥用量引起的土壤有机碳、轻质有机碳及无机碳累积量的变化,定量分析氮肥用量对旱地土壤不同形态碳的影响。【结果】随氮肥用量增加,旱地土壤不同土层总碳无显著变化,但0-30 cm土层有机碳含量却随之增加,与不施氮肥相比,增幅可达7%-28%;0-40 cm土层轻质有机碳含量也增加,增幅达31%-106%,但施氮量过高不利于有机碳累积。对不同形态土壤碳累积量与氮肥用量的回归分析表明,施氮量120 kg N•hm-2时,0-30 cm土层有机碳累积量达最高值36.6 Mg;施氮量161 kg N•hm-2时,0-40 cm土层轻质有机碳累积量达最高值2.69 Mg;每千克肥料氮每年可使土壤有机碳增加1.34 kg•hm-2,轻质有机碳增加0.31 kg•hm-2;0-20 cm表层土壤轻质有机碳占有机碳的百分比也随施氮量增加而升高。相反,5-20 cm土层土壤无机碳含量却随氮肥用量增加而显著降低,施氮量180 kg N•hm-2时,无机碳累积量比不施氮减少2.8 Mg,每千克肥料氮每年可使无机碳减少0.67 kg•hm-2。【结论】在黄土高原旱地长期施用不同用量的氮肥虽不显著影响土壤的总碳数量,却显著地改变了旱地土壤碳的组成,即通过增加土壤的轻质有机碳,增加了土壤的有机碳累积量,同时降低了土壤的无机碳累积。因此,合理调控氮肥用量,不仅是旱地作物增产的关键措施,对增加土壤有机碳固持、培肥土壤也有重要意义。同时,施用氮肥引起的土壤无机碳损失不容忽视,其潜在的农业、生态与环境效应需引起大众关注。  相似文献   

16.
有机无机肥配施对大白菜品质及产量的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
田间小区试验以大白菜为试材,研究了有机肥与无机肥不同配比对大白菜品质和产量以及土壤硝态氮含量的影响。结果表明,在施氮量相同条件下,有机肥与无机肥配施可以提高大白菜的营养品质、安全品质和产量,综合评价以有机肥与无机肥质量分数为4:6时的效应最佳。大白菜硝酸盐含量随无机肥配施比例的增加而提高,相关性达到极显著水平,但有机无机肥配施处理间差异不显著。有机无机肥配施可均衡调节土壤硝态氮的释放量,有利于大白菜的吸收与转化利用和减轻施肥对土壤环境的胁迫作用。  相似文献   

17.
氮的吸收及其在农业生产中作用   总被引:1,自引:0,他引:1  
植物吸收的氮素主要是无机态氮,即铵离子和硝酸根离子等。此外也可吸收某些可溶性的有机氮化合物,如尿素、氨基酸及酰胺等。本文将简单叙述氮的吸收及其生理作用。  相似文献   

18.
<正> 塑料薄膜自70年代被广泛应用于农业生产以后,又相继研制出了长寿膜、无滴膜及各种不同用途的农用薄膜。农用多光膜由南开大学化学系研制,它是在聚乙烯薄膜中加入一些三价的稀土有机络合物,这种有机络合物具有吸收紫外光、发出红光的作用,可使太阳光中不被植物光合作用所利用的紫外光转化成长波红光,促进光合作用。  相似文献   

19.
近年来,生物炭因其在环境中的高稳定性以及固碳减排功能,成为国内外的研究热点。然而,生物炭并不是完全惰性的,它的稳定性与其化学结构和所处的环境体系密切相关。为探究生物炭在土壤矿物质作用下的稳定性和固碳潜能,本文通过分析生物炭与土壤矿物质中无机离子的相互作用机理、生物炭与矿物质颗粒团聚过程,系统论述了土壤矿物质对生物炭稳定性的影响。土壤矿物质无机离子可与生物炭发生络合、阳离子桥联、沉淀和静电吸引等相互作用形成有机-矿质复合体,矿物质颗粒成分可与土壤有机质和生物炭等发生团聚,这两种形式为生物炭提供物理保护,提高生物炭的化学稳定性。生物炭在团聚体中的分布会随时间变化:前期主要存在于粉+黏团聚体,后期主要分布于微团聚体和大团聚体。团聚体的形成将限制微生物的数量与类群、降低生物炭与微生物接触概率、减缓微生物降解利用生物炭的速率,进而增强生物炭的生物稳定性。  相似文献   

20.
对白浆土有机无机复合体进行了测定,阐述了有机无机复合体与土壤肥力的关系。白浆土原土复合量与有机质含量呈正相关,相关系数为0.9999;与全氮量的相关系数为0.9948;90%左右的磷是在有机无机复合体中。因此原土复合量可以做为白浆土的养分指标。原土复合量高的白浆土其结构性好。在三江平原的白浆土上,采用玉米、小麦秸秆还田,种植绿肥,增加土壤有机质,调节 C/N,提高腐殖质的活化度,可做为增加有机无机复合体,培肥土壤的一项根本措施。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号