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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 235 毫秒
1.
观赏五寸参,又名胡萝卜、鲜红五寸萝卜,约有2000多年的栽培历史.90年代以来,随着人们生活水平的提高,曾一度被冷落的胡萝卜,又受到青睐.胡萝卜有很高的营养价值和药用价值,肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素等,能降脂、降压、抗癌、抗衰老.胡萝卜不仅可生食、熟食、又可蜜渍腌渍加工成果茶、果汁、盐水罐头、提炼胡萝卜素等;且容易栽培,病虫少,施用农药少,农药污染轻等,易培育成绿色蔬菜.为推动和指导徐州市的胡萝卜生产,我们于1997~1998年进行了高产栽培试验.现将结果报告如下.  相似文献   

2.
林林  华香 《蔬菜》1997,(2):36-36
胡萝卜反季节高效栽培新法641101四川省内江市凌家伏龙乡新农业开发部林林华香胡萝卜甘甜脆嫩,含有多种维生素、糖和钙、磷、铁等矿物盐,消化后水解成维生素甲,有防癌抗癌及美容等特殊功能。胡萝卜传统的栽培法多为夏种秋、冬收。1993年,我们根据市场历年夏...  相似文献   

3.
通过不同肥料品种对胡萝卜中硝酸盐含量影响试验表明,有机肥对降低胡萝卜中硝酸盐含量有良好的作用,有机与无机合理搭配,既可提高产量,又可降低胡萝卜中硝酸盐的含量;合理使用优质生物肥、叶面肥能明显降低胡萝卜中硝酸盐含量;化学氮肥的用量与胡萝卜中硝酸盐含量密切相关,随着氮肥用量的增加,胡萝卜中硝酸盐含量增加.  相似文献   

4.
张奭罡  成明扬 《蔬菜》2010,(1):28-30
<正>胡萝卜营养价值很高,富含β-胡萝卜素,经人体吸收后可转化成维生素A。经加工之后这些营养素损失不多。胡萝卜可加工成多种风味食品内销或出口。加工用的胡萝卜原料,均应选用胡萝卜素含量高,成熟适度而未木质化,表皮及根肉呈鲜艳  相似文献   

5.
胡萝卜黑腐病是南根生交链孢(Alternaria radicina)引起的真菌性病害,全世界各胡萝卜种植区均有发生。我同山西、河北、内蒙古、安徽、福建、浙江、甘肃、台湾等地胡萝卜种植区均有该病害发生,近几年发生程度日趋严重。病原菌在胡萝卜各生长阶段均可侵染。苗期侵染可导致未出土胡萝卜幼苗或苗期幼苗猝倒;成株老叶易感病,发病时首先在叶柄上形成黑色斑点,后扩展到叶梢,导致整片叶枯死,发病严重时扩展到胡萝卜根冠部,形成一个黑色腐烂环(即黑冠);贮藏期胡萝卜侵染后会出现干燥的黑色内陷病灶,在温暖潮湿贮存条件下,病原菌在胡萝卜间迅速蔓延。  相似文献   

6.
"问题胡萝卜"祸起不法商贩在销售胡萝卜过程中违法喷洒一种自制"保鲜剂"。虽说胡萝卜用水洗过后装袋时喷洒上"保鲜剂"会使其变得新鲜、水灵、色泽鲜艳,但这样的胡萝卜会非常容易腐烂,且散发出刺鼻的气味。  相似文献   

7.
李宗宝 《长江蔬菜》2016,(18):75-79
针对厦门市胡萝卜产业遭遇"天价胡萝卜种子"等主要瓶颈问题,介绍了厦门市胡萝卜产业发展现状,经过多年生产实践调研,参考各地发展经验,提出厦门市胡萝卜产业可持续发展的8条良策。  相似文献   

8.
寿光化龙胡萝卜高效栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
2013年化龙胡萝卜以其独特的口感、丰富的营养价值获得"国家地理标志产品"的"金字招牌"。寿光菜农在继承传统种植经验的基础上,结合现代的无公害蔬菜生产标准,形成了一套完整的化龙胡萝卜的高效栽培技术。现从品种选择、整地施肥、培育壮苗、田间管理、病虫害防治、采收等方面,对化龙胡萝卜的高效栽培技术进行了介绍。  相似文献   

9.
胡萝卜营养丰富,每100g鲜胡萝卜含胡萝卜素4.01mg、硫胺素0.04mg、核黄素004mg、尼克酸0.2mg、维生素C16mg、钙32mg、磷16mg、铁0.5mg、锌0.14mg、硒2.8mg、蛋白质1.4g、能量180kj、脂肪0.2g、膳食纤维1.3g。胡萝卜不仅营养丰富,而且有广泛的药用价值。《本草纲目》中记载有'下气、补中、利肠胃、安五脏"之功效,有"小人参"、"金参"之美称。胡萝卜中的胡萝卜素A。维生素A可以使多种组织的上皮组织细胞维持正常的分化和增殖机能,起到保护视力、养颜、促进儿童发育作用。具有较强的抗氧化能力,抑制自由基生长.提高免疫机能,防…  相似文献   

10.
胡萝卜愈伤组织诱导培养的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
以胡萝卜"七寸人参"为试材,探讨了不同外植体、激素、培养基、光照对胡萝卜愈伤组织诱导的影响。结果表明:胡萝卜愈伤组织的诱导以下胚轴为外植体为宜;在添加2,4-D1.0mg/L和KT 0.5mg/L的MS培养基上愈伤组织的诱导频率为100%,且愈伤组织生长良好,增殖快速;光照对愈伤组织的诱导没有影响,但却进一步阻碍了愈伤组织的增殖生长。  相似文献   

11.
山胡萝卜     
山胡萝卜又名轮叶党参 ,系桔梗科 ,属多年生草本植物。具有较高的药用价值和食用价值。山胡萝卜其根入药 ,有补虚润肺、通乳排脓、解毒疗疮之功效 ,主治 :身体虚弱、乳汁不足、肺脓肿、乳腺炎、淋巴结核及虫、蛇咬伤等症。据现代医学和植物生物化学研究 ,所含的黄酮甙、芹菜素、木犀草等黄酮类成分 ,不仅在解毒、抗肝素、防辐射等方面有重要功能 ,而且有抗癌活性。在制药工业中它是解毒剂中成药的主要成分 ,未来的解毒丸的配方 ,山胡萝卜将占有重要位置。山胡萝卜除含有药用成分外 ,尚含有多种对人体有益的营养成分 ,如淀粉糖、纤维、VB、…  相似文献   

12.
通过田间试验研究了沼液浸种和灌施对胡萝卜生长发育的影响。结果表明:以沼液2倍稀释液浸种和以45 t/hm2的用量灌施可显著提高胡萝卜产量,提高其可食部分胡萝卜素、粗蛋白、VC和可溶性糖等营养成分含量,降低其硝酸盐含量。  相似文献   

13.
张新岭 《蔬菜》2007,(8):6-7
反季节大葱"春夏快葱"系河南省葱类胡萝卜研究所采用大葱雄性不育系及三系配套技术,经6年时间选育而成的最新杂交种。该品种一改大葱只能春秋播种的传统,可在夏收后播种,来年春季或夏初收获,打季节差,在大葱淡季上市,农  相似文献   

14.
在辽宁省,胡萝卜已由原来的秋种冬储菜发展成四季供应的蔬菜品种之一。近几年来,随着市场夏季胡萝卜需求量的增大,春秋胡萝卜面积逐年增多。胡萝卜原产于中亚细亚一带,为长日照作物。种子发芽的最低温度为4~8℃,发芽的最适温度在20~25℃。一般平均气温为7℃...  相似文献   

15.
兰天 《上海蔬菜》2003,(3):42-43
胡萝卜有很高的营养价值和多种医疗保健作用 ,素有“小人参”之称 ,它含有人体必需的氨基酸、钙、磷、铁、食用纤维、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分 ,尤以胡萝卜素含量高著称。胡萝卜素在人体肝脏内可转化为维生素A。维生素A不但能促进人体生长发育 ,调节新陈代谢 ,增强对传染病的抵抗力 ,还具有抗血管硬化、降血压和抗癌等作用。胡萝卜来源广泛 ,价格低廉 ,易贮藏 ,可大力开发胡萝卜制品。姜汁胡萝卜脯是以胡萝卜的肉质组织为载体 ,浸入白糖和姜汁 ,使三者融为一体的一种风味独特、营养高的果脯产品 ,有较高的商品价值和经济效益。1 …  相似文献   

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胡萝卜雄性不育研究初报   总被引:2,自引:0,他引:2  
胡萝卜在我国各地均有栽培,但其育种和栽培方面的问题国内研究不多。胡萝卜花小,人工杂交较费工,不利于一代杂交种的利用。本研究通过选育胡萝卜不育系,利用三系配套配制一代杂交种,可大大地降低种子生产成本,提高效益,促进胡萝卜生产的发展。 材料和方法 我们从1984年开始这项研究工作,在广泛搜集国内外大量胡萝卜品种的基础上,选育不育系和保持系。其主要材料如下: (一)CA:从美国“C”材料中选出,植株叶丛小,长势中等,肉质根约16.5厘米,圆锥形,外形美观,品质优良。 (二)BA;从美国“B”材料中选出,肉质根圆锥形,长15厘米左右,品质优良。…  相似文献   

17.
鲁西南地区胡萝卜春种夏收高效栽培   总被引:1,自引:0,他引:1  
鲁西南地区胡萝卜春种夏收高效栽培巨野县万丰乡农技站王可昌(274924)巨野县蔬菜局刘义龙(274900)胡萝卜含有丰富的维生素,具有防癌、降低血压,美容之功效,愈来愈受广大消费者的青睐。鲁西南地区传统的栽培方式是夏播秋收。为解决胡萝卜的周年应,增加...  相似文献   

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胡萝卜是我国主要栽培蔬菜品种之一,必须掌握其特性和栽培要点,首先整地筑畦;品种选择和播种;田间管理等措施。  相似文献   

19.
随着人们生活水平的提高和膳食结构的改变,具有调节人体生理机能、增强免疫力、预防疾病和促进康复的功能性食品越来越受到人们的重视.胡萝卜含有丰富的矿物质、纤维素及维生素等,素有"小人参"之称.胡萝卜中含有较多维生素A原,胡萝卜中的β-胡萝卜素被人体吸收后,可以在肝及肠壁上转化为维生素A,维生素A可以起到保护视力、养颜、促进儿童发育等作用.番茄富含番茄红素及维生素C,也具有很高的营养价值.  相似文献   

20.
胡萝卜富含多种营养成分,具有预防癌症和心血管疾病、抗氧化、调节免疫、促进新陈代谢等药用功能,采用胡萝卜制作胡萝卜粉,拓宽食品工业中的应用范围,可以改善人类膳食结构,增进人体健康。本文综述了以胡萝卜为原料进行保健食品研究的开发现状及发展趋势。  相似文献   

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