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《河南畜牧兽医(综合版)》2004,(6)
国内肉制品龙头企业双汇集团,正式牵手广东温氏集团,双方共同投资3亿元在清远建立肉品屠宰加工基地。随着这艘年屠宰80万头生猪、年产低温肉制品6000吨、高温肉制品36000吨的肉制品加工“航母”的建成,双汇终于成为首个在广东落地生根的全国肉品巨头。双汇与温氏的“恋情”瓜熟蒂落之后,前者将一偿进军广东冷鲜肉、加工肉制品市场的夙愿,并实现对港澳地区的辐射;后者藉着与国内肉品龙头的结盟,实现了在肉品屠宰、加工环节的产业延伸。毋庸讳言,广东肉制品市场正酝酿巨变。双汇集团强势切入广东肉制品市场,对业界和消费者都影响至深。双汇的… 相似文献
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鍾純斋 《上海畜牧兽医通讯》1958,(3)
屠宰加工厂是肉品生产加工的場所,它不仅关系到肉品質量,也关系到人畜安全,其建筑設备不良和管理不当的屠宰加工厂可能成为公共卫生以及人和动物流行病学上最为危险的所在,因此任何一种形式的以获得肉和肉制品为目的的屠宰加工厂, 相似文献
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我国于2001年12月正式加入了世界贸易组织（WTO），全面融入了世界经济一体化的贸易大舞台之中。对福建的熟制畜禽肉品企业来说机遇和挑战并存，一方面国内肉制品的生产成本相对于发达国家较为低廉，另一方面我们也应当看到，国内的肉制品的生产水平仍然较发达国家有所差距，在饲料生产、畜禽饲养、肉品加工上尚存在许多安全隐患，如添加剂、激素类物质的不规范使用，有害物质和药物残留量偏高等，在一定范围内较突出地存在着。熟制畜禽肉品企业必须加大控制力度，从源头抓起，打造包含有畜禽育种、饲料加工、安全饲养、集中屠宰、肉品加工、无污染销售这些链节的绿色产业链条。采取积极有效的措施，严格控制产品的卫生安全，力求在技术上越过国际技术壁垒。这是在我国加入WTO之后福建熟制畜禽肉制品产业参与世界经济全球化竞争的基本需求。 相似文献
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3月15日,河南双汇瘦肉精事件曝光,造成双汇在河南济源工厂生产并销售的各类产品开始下架、收回。尽管双汇称其他地区的产品不存在瘦肉精现象,但各地也纷纷传出产品下架的消息。此次事件对双汇的生产、经营和市场产生了很大影响,有消息称,双汇的直接和间接损失预计将超过100亿元,甚至可能接近200亿元。这是双汇为之付出的代价!但双汇作为一个肉制品加工领域的上市企业,该事件影响的不仅仅是屠宰行业,还有整个养殖业! 相似文献
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肉品质量安全问题是近年来社会各界广泛关注但远没有解决好的问题。动物屠宰加工企业居于肉品生产流通的中间环节，在保障肉品质量安全方面负有重大责任和义务，是控制肉品质量安全的关键性环节之一。畜牧兽医部门应当加强对动物屠宰环节的肉品质量安全监管，在动物屠宰加工企业建构起保障肉品质量安全的坚固防线。 相似文献
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《河南畜牧兽医(综合版)》2002,23(9)
杜邦、双汇携手大豆蛋白领域５月２４日，杜邦蛋白质技术国际公司与河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司在河南金港大酒店签署合作意向，将在大豆蛋白领域进行合作。白领域进行合作。河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司是我国肉类加工行业的龙头企业，是中国最大的肉类加工和出口基地。２００１年该公司产销突破７０亿元，在肉制品生产加工方面每年需消耗２万吨大豆蛋白。杜邦蛋白质技术公司是杜邦营养保健业务的一部分，该公司每年的全球食品添加剂市销售份额大约为２００亿美元，以每年３％～５％的速度增长；保健食品添加剂市场每年… 相似文献
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虽然双汇牌肉制品还在继续销售，但双汇牌冷鲜肉已难觅踪影，不少原来经营“双汇”牌冷鲜肉的店铺已改名换姓，或关门，或“跳槽”，目前光转做雨润的就有200多家，雨润在大量挖双汇的经销商。“瘦肉精”事件令双汇元气大伤，短短半月粗略估计损失已超过121亿元。可计损失超过121亿元。 相似文献
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双汇集团创业之初以生产火腿肠而为中国老百姓所知 ,近年来 ,又以其在各地迅速扩张的双汇连锁店而在业内引领风潮。双汇为何能在短时间内成功杀入商业市场 ,可以说 ,信息化系统的应用是双汇在商业领域迅速发展壮大的“秘密武器”之一。双汇集团是以肉类加工为主 ,跨行业、跨地区、跨国经营的特大型食品集团 ,是中国最大的肉类加工基地。早在1999年底 ,双汇集团引进了国外先进的连锁经营模式,成立了双汇商业连锁公司 ,以双汇连锁店的形式销售双汇生鲜肉、肉制品及其他产品。双汇连锁的出现 ,改变了中国传统的沿街串巷、设摊买卖的肉类经营方… 相似文献
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屠宰加工企业是肉品生产的主要场所，由于屠宰的畜禽来源广泛，健康状况复杂，带菌动物或患病畜禽难免会进人屠宰加工过程而引起污染。因此，屠宰加工企业的消毒工作是保证肉品卫生质量，防止畜禽疫病扩散的必不可少的环节，在公共卫生上具有重要意义。 相似文献
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经过12年的发展,临沂新程金锣肉制品有限公司成长为以肉制品生产加工为主的综合性大型企业。公司现有总资产40亿元,员工2万人,拥有以山东、黑龙江、吉林、内蒙古、湖南、四川、河南等生产基地为主的生猪、肉鸡屠宰及肉制品生产加工线,是全国农业产业化重点龙头企业。目前,公司已形成年屠宰加工生猪1500万头、肉鸡4500万只、年产肉及肉制品200万吨的生产能力,是中国 相似文献
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近日,由吉林德欣有限公司加工生产的“德牛牌“牛肉系列产品6个品种正式出口中东地区的巴勒斯坦国、目前已有．400吨牛肉通过汽车运到大连港装船出口．另有185吨牛肉制品、26吨副产品待发货。吉林德欣有限公司是目前国内建设规模最大、设备最先进的大型肉牛饲养、加工一条龙中外合资企业。公司坐落在吉林省德惠市经济开发区内。公司引进世界先进的肉牛繁殖、饲养、屠宰、加工、冷藏保鲜等方面的技术和经验．着眼于国内、国际大市场．对肉牛产品进行系列开发。公司所属的肉牛屠宰加工厂．具有年屠宰育肥牛15万头的加工能力。屠宰线全部采用荷… 相似文献
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吉林华正农牧业开发股份有限公司 《吉林畜牧兽医》2014,35(10):7-9
一、公司概况
吉林华正农牧业开发股份有限公司成立于1998年，是集饲料生产、种猪繁育、商品猪养殖、生猪屠宰加工、熟肉制品生产、猪肉系列产品冷链配送和连锁专卖，以及带动农户发展生猪产业于一体的大型股份制农牧企业。
公司现有现代化种猪场9个和饲料加工厂1个，存栏各代次良种母猪7000多头，年可出栏优质种猪、仔猪和商品肉猪15万多头，年产预混、浓缩、全价配合饲料3万吨。现有现代化优质肉猪屠宰加工生产线2条（其中一条全套引进荷兰施托克国际先进水平的生猪屠宰分割生产线），年屠宰加工能力达到300万头。现有铁路专用运输线650米延长线和两座大型现代化冷库，肉品仓储能力可达8000多吨。另有华正优质猪肉系列产品零售加盟店、专卖店1500多家，冷鲜肉白营销售店2l家，熟肉制品自营专卖店20家。公司设有专业化的肉品物流配送中心，现有全封闭箱式制冷运输车80多辆，可实现长距离肉品跨省和跨国境运输。 相似文献