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相似文献
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1.
蜂蛹又名蜂子、蜂胎,是蜜蜂幼虫在封盖后未羽化的变态虫体.蜂蛹(包括雄蜂蛹、工蜂蛹和少许蜂王幼虫)在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食,具有很高的营养价值,被认为是人类宝贵的新型食品营养源.  相似文献   

2.
蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹。这些野蜂1年可生2~5代,采摘期以掌握在高龄幼虫至变蛹期最适宜。蜂蛹系鲜活产品,除鲜炒食用外,大部分加工成蜂蛹干,以便于储藏、包装。  相似文献   

3.
龚发 《油气储运》2007,(4):27-27
蜂蛹又名蜂胎、蜂子,是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体。蜂蛹(包括雄蜂蛹、工蜂蛹及少许蜂王幼虫)在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食,其营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。[第一段]  相似文献   

4.
研究了蜂蛹蛋白质的酶解工艺以及蜂蛹氨基酸口服液对小鼠的强壮作用。结果表明,1398中性蛋白酶可以对蜂蛹蛋白质进行有效水解,其最佳工艺条件为:酶浓度0.65%,料液比1∶14,在50℃下酶解4 h,游离氨基酸的生成量可达224.98 m g/g干蜂蛹。蜂蛹氨基酸口服液可以有效增加小鼠体重,提高小鼠血液红细胞数量以及血红蛋白、血清总蛋白浓度,提高受试小鼠的脏器系数。表明蜂蛹氨基酸口服液对幼年雄性小鼠具有很好的强壮作用。  相似文献   

5.
灰翅麦茎蜂蛹的发育起点温度和有效积温研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
在室内自然变温条件下,对灰翅麦茎蜂蛹的发育起点温度和有效积温进行测定.结果表明:灰翅麦茎蜂蛹的发育起点温度为8.68℃,有效积温为83.86 d.℃;有效积温预测式为N=(83.86±3.68)/T-(8.68±0.21).利用有效积温预测式于2005年对青海省西宁市二十里铺地区的灰翅麦茎蜂成虫发生高峰期进行预测,经过当年麦田实际调查验证,预测与实际发生情况基本吻合.  相似文献   

6.
蜂蛹(又名蜂胎、蜂子)是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体。蜂蛹在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食,其营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪,含多种维生素和微量元素的理想保健食品。据有关营养学专家介绍,雄蜂蛹含蛋白质20.3%、脂肪7.5%、碳化合物19.5%、微量元素0.5%、灰分9.2%、[第一段]  相似文献   

7.
哈氏肿腿蜂对中华蜜蜂的寄生研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
哈氏肿腿蜂(Sclerodermus harmandi)对中华蜜蜂(Apis cerana cerana)雄蜂蛹的寄生研究。结果表明:哈氏肿腿蜂能攻击寄生中华蜜蜂雄蜂蛹,寄生率随哈氏肿腿蜂接蜂量的增加而增加;当蜂蛹:肿腿蜂为1∶4时,寄生率最高,可达76.19%;哈氏肿腿蜂寄生中华蜜蜂蛹后,能完成生长发育,出蜂率以及平均子代数(幼虫、蛹、成虫)均随哈氏肿腿蜂的接蜂量变化而变化,当蜂蛹∶肿腿蜂为1∶4时,出蜂率为76.19%,平均每个蜂蛹可产生幼虫、蛹及成虫数量分别为7.43、6.57和4.81头,均显著高于其它接蜂比例。接入哈氏肿腿蜂6~8 d,其开始在中华蜜蜂雄蜂蛹上产卵,卵期2~3 d;幼虫取食6~9 d后开始结茧化蛹,蛹(茧)期15~20d;哈氏肿腿蜂在蜜蜂蛹上发育时间(卵-成虫羽化)30 d左右。与幼虫数量相比,哈氏肿腿蜂在蜂蛹上的结茧、羽化比例逐渐下降。本研究丰富了哈氏肿腿蜂的非自然寄主种类,并表明有必要研究与明确该蜂的寄主范围。  相似文献   

8.
蜂蛹(又名蜂胎、蜂子)是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的变态虫体.蜂蛹在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食,其营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪,含多种维生素和微量元素的理想保健食品.据有关营养学专家介绍,雄蜂蛹含蛋白质20.3%、脂肪7.5%、碳水化合物19.5%、微量元素0.5%、灰分9.2%、水分42%,其中维生素A的含量大大超过牛肉、鸡肉,维生素D的含量超过鱼肝油.  相似文献   

9.
蜂蛹的干制     
蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。近几年,在湘西吉首、张家界等地,蜂蛹每公斤售价高达400元,成为当今山里人馈赠亲朋的又一名特土产。蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫。在湘西山区1年可发展2~5代,采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。蜂蛹系鲜活产品,除鲜炒取食外,大部分采用干制法加工,以便于贮藏、包装。1.人工取蛹蜂房采回后用尼龙纱网将其围裹,然后在烟雾中熏2~5分钟,以驱除躲藏在蜂房内的个别蜇人成蜂。熏后,解开纱网除去蜂房表面上的泥土、残渣…  相似文献   

10.
据调查,从2000年至今,蜂蛹在国内外市场上产销两旺,销量和价格均呈逐年上升之势,市场缺口加大,目前已无大货、好货可供,后市价格有较大的上涨空间。我国蜂蛹开发起步较晚,但发展很快,很多食品、保健品企业看好蜂蛹市场,加工生产的许多蜂蛹食品投入市场后,成为抢手货,目前已成紧  相似文献   

11.
山东省平邑县魏庄乡印荷庄村养蜂专业户吴广田,靠出售蜂蛹每年多收入万余元。去年春天,吴广田看到报上说蜂蛹营养丰富,是一种高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素的保健食品,生产技术简单,具有良好的开发前景。于是,他抱着试试看的态  相似文献   

12.
开发蜂蛹的药用价值前景可观黑龙江省农垦科学院情报所刘凤沂蜂蛹又名蜂胚、蜂仔。是近年来国内外蜂业界、食品、医药界开发的新课题。“昆虫是人类未来最美妙的食品和医药保健品”,对此检测完全证实蜂蛹所含的蛋白质高于蜂王浆,是花粉、牛肉的二倍以上;含氨基酸是花粉...  相似文献   

13.
蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是纯天然美味食品. 蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,在山区1年可繁殖2~5代,采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜.蜂蛹系鲜活产品,除鲜炒食用外,大部分采用干制法加工,以便干储藏、包装.  相似文献   

14.
蜂蛹富含蛋白质等营养成分,营养价值不亚于蜂王浆和花粉。蜂蛹有以下4种加工方法。1、油爆蜂蛹取淀粉100克、雄蜂蛹250克、鸡蛋清1个、味精10克料酒10克,将以上原料放入瓷盘中,用手揉搓至起泡,捏成小团丸,放入沸水中煮至全部团丸向上漂浮,捞出待水分稍干时入已沸的豆油或猪油中  相似文献   

15.
正一、大蜂螨1.危害大蜂螨依靠口器刺破蜂蛹的表皮,吸吮其体液繁殖生存。蜂蛹被刺破的伤口在其羽化前始终保持开放状态,从而为病原微生物入侵创造了条件,往往造成蜂蛹营养不良、发育不全或翅膀残缺无法飞翔。大蜂螨还会寄居在蜂体上吸吮体液,致使蜜蜂体质衰弱、寿命缩短、采集力下降,严重影响蜂蜜产  相似文献   

16.
蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地,蜂蛹每公斤售价高达400元,成为当今山里人馈赠亲朋的又一名特土产。  相似文献   

17.
俗话说:处处留心皆财源。山东省平邑县养蜂专业户吴广田一留心发了蜂蛹财,靠出售蜂蛹老吴每年多收入万余元。以前,养蜂产生的副产品,仅作  相似文献   

18.
郭云胶 《现代农业科技》2012,(6):328-329,332
进行人工助迁养殖胡蜂科金黄虎头蜂试验,结果表明:用在蜂笼中混合喂养不同蜂群的职蜂和蜂王,同时加于人为干预刺激等手段和技术可以将几个蜂王及其职蜂放在一个土洞中混合养殖,解决分窝养殖时几窝金黄虎头蜂的职蜂在浆塘和捕食区域相互撕咬打架、蜂蛹和幼虫产量低的问题。根据金黄虎头蜂地下蜂巢内温度的情况,将从野外土洞中接来的金黄虎头蜂养殖在温度26℃左右的大树筒环境中,因不需抬土,所有的职蜂都去捕食喂养幼虫,蜂幼虫(蛹)产量高,蜂群繁衍快而旺盛,是商品化批量养殖金黄虎头蜂的主要手段。将关在小蜂笼中的活金黄虎头蜂放在蜜蜂、葫芦蜂的蜂巢附近,定时实施人为刺激,让被关的金黄虎头蜂发出此处有危险的信息,配合人工捕杀前来攻击的第1、2批金黄虎头蜂,可以有效解决人工养殖的金黄虎头蜂捕食蜜蜂、葫芦蜂的难题。防金黄虎头蜂的防蜂服使养殖人员可以直接观察蜂幼虫发育情况,可在白天取蜂蛹和幼虫,不需在夜间用火烧的方法烧死职蜂后再取蜂蛹和幼虫。  相似文献   

19.
蜂蛹的干制     
覃启平 《农技服务》2005,(10):46-46
蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。近几年,在湘西吉首、张家界等地.蜂蛹每公斤售价高达400元,成为当今山里人馈赠亲朋的又一名特土产。  相似文献   

20.
蜂蛹营养成分分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
为促进蜂蛹资源的开发利用,对蜂蛹的主要营养成分进行了研究。结果表明,蜂蛹干物质中含蛋白质46.21%、脂肪26.09%、碳水化合物20.34%、灰分4.46%、总糖0.73%、几丁质4.37%、黄酮类化合物45.31 mg/100g。蛋白质中含有18种氨基酸,总量为44.01 g/100g,人体必需的8种氨基酸种类齐全,含量为17.34 g/100g,占氨基酸总量的39.39%;蜂蛹脂肪含有棕榈酸、硬脂酸、肉豆蔻酸、油酸和亚麻酸5种脂肪酸,分别占脂肪酸总量的38.14%、14.52%、2.64%、43.27%和1.43%;在已测定的19种矿质元素中,镁的含量最高,为1 500.51μg/g,钙的含量次之,为886.25μg/g,锌和镍的含量也较高,分别为139.59μg/g和112.69μg/g;蜂蛹中含有维生素A 172.42 IU/100g、维生素C 584.36 mg/100g、维生素D 17140 IU/100g。  相似文献   

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