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杨梅保鲜贮藏技术研究 总被引:2,自引:1,他引:1
杨梅果实呼吸强度强,常温下贮藏十分困难,以东魁杨梅为供试品种,研究杨梅贮藏技术,结果表明:28.0"-34.5℃、(22±2)℃、(11±1)℃和(2±1)℃等4种温度下的保鲜贮藏期分别为25.5h、60h、174h和384h。气调包装保鲜贮藏O2、CO2、N2的比例以10%02、2%CO2、88%N2和12%O2、2%CO2、86%N2为好。泡沫包装箱内加冰块保鲜贮藏,加冰后,16-20h以内降温最为明显,以后温度缓慢上升;室外温度28.0-34.5℃,36h预冷供试杨梅贮藏好果率为92.3%;室内温度20.5~24.5℃,60h预冷供试杨梅好果率94.0%,结合杨梅保鲜运输实际,确定常温下保鲜杨梅运输保鲜期1.5-3.0d。 相似文献
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1.冬枣。冬枣肉质细嫩,味甜多汁,自然保鲜期只有7天。保鲜方法有:(1)冷藏。采用0.03—0.06毫米PE(聚乙烯)、无毒P℃(聚氯乙烯)等打孔塑料小包装或透气性较好的薄膜贮藏,二氧化碳浓度不能超过5%。(2)气调贮藏。采用塑料盘盛装,温度控制在0℃,氧气3%~5%。二氧化碳低于2%,贮藏3个月,好果率达85%-90%。 相似文献
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番茄性喜温暖,不耐0℃以下的低温,但不同的成熟度对温度要求也不一样。用于长期贮藏的番茄一般选用绿熟果,适宜的贮藏温度为10℃~13℃.温度过低,则易发生冷害,不仅影响质量,而且也缩短了贮藏期限;用于鲜销或短期贮存的红熟果,其适宜的贮存温度为0℃~2℃,相对湿度为85%~90%,氧和二氧化碳浓度均为2%~5%。 相似文献
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采用悬滴液发芽法测定花粉活力,研究不同蔗糖浓度、贮藏温度对7个月季品种花粉活力的影响,为月季资源评价及育种利用提供参考依据.结果表明:月季花粉在含有蔗糖15%、20%、25%的培养基中发芽能力不同,以15%蔗糖浓度下活力最高,7个品种活力为32.4%~47.1%,20%~25%蔗糖浓度下很少发芽或不发芽.常温下月季品种花粉活力从高到低依次为赤阳、桑格尔总统、荣光、粉和平、黄和平、天堂、绯扇,其中赤阳、桑格尔总统、荣光活力较强,散粉后1d花粉活力分别为47.1%、45.5%、40.2%.常温存放4d,7个品种的花粉活力分别降为7.2%、8.0%、8.2%、5.3%、5.0%、7.1%、7.0%,5d后花粉完全失活.采用0~5℃恒温冰箱冷藏的花粉活力可以保持10 d. 相似文献
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文章以早酥梨为试材,研究了早酥梨的耐藏性及早酥梨的贮藏要点,早酥梨的最适贮藏温度为-1~0℃。在气调贮藏时可贮藏7~8个月。CO2浓度维持在3%以下,O2浓度在5%~8%之间。 相似文献
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(一)果实采后处理
1、果实防腐、“预冷”采收适期,以果皮底色由绿色开始变浅绿色或黄绿色、种子变褐色、果柄易自果台脱离时为准.即八成成熟时采收,以保证果实品质和增强耐贮性能。采后及时用杀菌剂浸果防腐保鲜.这对冷藏设施和条件不足的地区,在自然低温下贮藏和运输尤为必要。采收当天可采用噻苯咪唑1000~2000毫克,升,或1%漂白粉,或仲丁胺18号100倍液,或50%施保功800~1000倍液,或0.02%~0.05%高锰酸钾、特克多、托布津,或多菌灵500~1000毫克,升等杀菌剂浸果1~2分钟。配药时要用20℃以下清水,有条件的可用5~8℃的冷水,以达到消毒、预冷的双重效果。果实浸液后置阴凉通风处过夜,晾干药液后再分级包装。采收前15~30天喷洒高效低毒杀菌剂或实行套袋的梨果,采后经一夜预冷后可直接分级包装,一般不需浸药杀菌。 相似文献
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气调指标对库尔勒香梨果实贮藏质量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]探讨保持库尔勒香梨贮藏质量的气调贮藏条件。[方法]挑选大小一致、无病虫害、无机械伤的库尔勒香梨为试材,设置9个具有不同气体体积分数的气调处理(4%O2+2%CO2、5%O2+2%CO2、6%O2+2%CO2、4%O2+3%CO2、5%O2+3%CO2、6%O2+3%CO2、4%O2+4%CO2、5%O2+4%CO2、6%O2+4%CO2)和1个对照处理(21%O2+0%CO2),研究-1℃条件下,各处理对库尔勒香梨果实硬度、可滴定酸、呼吸强度、果皮叶绿素含量、果实维生素C含量及果肉组织中相对电导率的影响。[结果]适当降低O2浓度可以减缓库尔勒香梨果实硬度和可滴定酸含量的下降、降低果实的呼吸强度、延缓果皮叶绿素和果实维生素C的降解、抑制果肉组织中相对电导率的上升。适宜的贮藏参数是:气体成分为5%O2+4%CO2和4%O2+3%CO2,贮藏温度为-1℃;相对湿度为90%~95%。[结论]适当降低O2浓度对保持库尔勒香梨的贮藏质量比较有利。 相似文献
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几种外源物质对桔梗种子发芽的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
25℃的恒温黑暗条件下,用不同浓度的GA3,CaCl2,H2O2,PEG溶忮对桔梗种子进行发芽预处理。结果表明与对照处理相比,0.14~0.72mmol·L^-1的GA3均能不同程度地提高桔梗种子的发芽率、发芽指数和发芽势,10~20mmol·L^-1CaCl2、0.25%~0.5%H2O2对桔梗种子的发芽也有一定的促世作用,然而5%~40%PEG处理对桔梗种子的萌发具有抑制作用。证明0.14~0.72mmol·L^-1^-1的GA3和较低浓度的CaCl2、H2O2对桔梗种子的萌发具有促进作用。 相似文献