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据有关专家预测,我国人世后将给以下7种农产品带来出口优势. 一、甘薯茎尖嫩叶 甘薯茎尖嫩叶中富含维生素、蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,并有益于减肥、健美和健身防癌等作用,开发前景极好. 相似文献
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富硒鲜食甘薯富含多种有益人体健康的营养物质，具有一定保健功效，符合人们对营养健康农产品的需求，为富硒鲜食甘薯（地瓜）产业带来较好的发展机遇。为连城县富硒鲜食甘薯（地瓜）产业发展提供技术支撑，对连城富硒甘薯栽培的种植地选择、育苗、定植、栽培管理、病虫害防治和收获等方面的技术要点进行介绍。 相似文献
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菜用甘薯的特性·配套栽培和加工技术 总被引：7，自引：0，他引：7
菜用甘薯的茎尖嫩叶富含蛋白质、矿物质、维生素和高纤维素等 ,不但营养丰富、味道鲜美 ,并具有防癌、抑癌之功效 ,是一种新型的保健蔬菜。笔者通过对菜用甘薯主要特性的分析 ,提出了菜用甘薯的栽培技术及其综合利用 ,从而更有效地提高菜用甘薯的经济效益。 相似文献
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<正>菜用甘薯是一种以食用茎尖、嫩叶为主的特种甘薯,其茎尖柔嫩、香滑爽口。绒毛少,粗纤维含少。熟化后色泽鲜绿,久放不变色,味道鲜美,可烹、作汤。其茎尖营养 相似文献
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据悉,以下绿色农产品出口前景看好.
地瓜茎尖嫩叶.地瓜茎尖嫩叶含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、可食纤维以及钙、磷、铁等营养成分,并具有降糖、止血、消炎、防癌、通便、延年益寿、减肥、健美、健身之功效. 相似文献
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近年来,在我国台湾、广东和浙江等地开发出以食用嫩茎叶为主的叶用甘薯品种。与块根甘薯品种相比,叶用甘薯的茎尖嫩叶更清香可口,炒食口感好,甘薯味淡,而且始终呈现青绿色,颜色鲜亮;叶用甘薯的叶片含有多种维生素及微量元素,经常食用可预防中老年人心脑血管、消化道等疾病。 相似文献
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甘薯茎尖营养成分分析 总被引：2，自引：2，他引：2
以蔬菜型甘薯新品种百薯1号为材料,研究了甘薯茎尖的主要营养成分。结果表明:甘薯茎尖的食部为100%,含水量89%,蛋白质含量32g/kg,脂肪含量4g/kg,膳食纤维含量13g/kg,Vc和VB2的含量分别为400和1.4mg/kg。甘薯茎尖的矿质元素钙、钾、硒、铜含量最高,分别为1800mg/kg、4000mg/kg、20μg/kg和2.4mg/kg。磷含量620mg/kg,镁含量430mg/kg,锌含量4.6mg/kg,铁含量较少。甘薯茎尖富含人体所必需的各种氨基酸,总氨基酸含量居常见蔬菜之首。甘薯田间抗病性好,在种植过程中不需要喷施任何农药,烹饪后的菜鲜嫩清香,是一种营养丰富的绿色保健蔬菜。 相似文献
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菜用甘薯是一种以食用茎尖、嫩叶为主的特种甘薯,其茎尖柔嫩、香滑爽口。绒毛少,粗纤维含少。熟化后色泽鲜绿,久放不变色,味道鲜美,可烹、作汤。其茎尖营养丰富,含有蛋白质、维生素A、B、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁等矿物质,且具有调节人体免疫．延缓衰老、降血糖等多种保健功能和防癌、抑癌之功效,加之“虫不理”,在生产中基本不用农药,属于真正的绿色蔬菜。 相似文献
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茎尖叶用型甘薯是指地上部分枝多、茎叶生长快、再生能力强、茎尖很少或没有茸毛、口感嫩滑、无苦涩味、营养丰富的甘薯品种.一般把甘薯茎尖生长点以下10 ～ 15厘米节段的嫩叶、嫩茎和叶柄作为健康新型蔬菜食用,并因其宜炒食,煮熟后食味清淡、适口性好,具有保健功效而深受人们喜爱. 相似文献
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以蔬菜型甘薯新品种百薯1号为材料,以23种常见蔬菜为对照,研究了甘薯茎尖的主要营养成分.结果表明:甘薯茎尖的食部为100%,含水量为89%,蛋白质含量为32g/kg,脂肪为4g/kg,膳食纤维含量为13g/kg,Vc和VB2的含量分别为400,1.4 mg/kg.在全部供试24种常见蔬菜中,甘薯茎尖的矿质元素钙、钾、硒、铜含量最高,含量分别为1 800,4 000mg/kg,20μg/kg,1.4 mg/kg.磷含量620 mg/kg排名第2,镁含量430 mg/kg排名第3,锌含量4.6 mg/kg排名第6,铁含量较少.甘薯茎尖富含人体所必需的各种氨基酸,总氨基酸含量居常见蔬菜之首.甘薯田间抗病性好,在种植过程中不需要喷施任何农药,烹饪后的菜品鲜嫩清香,是1种营养丰富的绿色保健蔬菜. 相似文献
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吴东根 《农村实用科技信息》2007,(12):19-19
近年来,在台湾、广东和浙江等地开发出以食用嫩茎叶为主的叶用甘薯品种.与块根甘薯品种相比,叶用甘薯的茎尖嫩叶更清香可口,炒食口感好,甘薯味淡,而且始终呈现青绿色,颜色鲜亮;叶用甘薯的叶片含有多种维生素及微量元素,经常食用可预防中老年人心脑血管、消化道疾病. 相似文献
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<正>叶用甘薯的茎尖和嫩叶(见第24页图1)不仅营养丰富,还具有独特的医疗保健功能;在生长期间基本不使用化肥、农药,产品无污染,由此可见,叶用甘薯是一种新型的保健蔬菜,是营养型蔬菜的首选品种。叶用甘薯通常利用茎尖嫩叶为原料,通过烹调加工成各种美味可口、营养丰富的佳肴。叶用甘薯不仅可作为新鲜蔬菜食用,而且还可加工成各种系列营养保健食品。很多地方利用 相似文献
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《广西农学报》2017,(4)
【目的】调查掌握当前富硒农产品开发现状,为寻找农艺技术措施,有针对性地因土开发生产富硒农产品,提高农产品自然富硒率,促进其产业发展提供参考依据。【方法】通过文献及资料收集、实地调查及其取样化验和资料分析,富硒农产品开发现状;针对广西富硒农产品开发现状和存在问题,提出相应的对策建议。【结果】广西是的我国少有的富硒土壤地区,具有生产富硒农产品优势条件;经多年探索,初步形成多个富硒农产品牌,但同时存在土壤硒资源基础信息不够详细、有机质含量总体不高、影响土壤硒有效性的元素含量偏高、土壤酸性面积大、土壤硒资源保护尚未引起重视、防控有害元素对农产品品质的影响相关技术滞后、根外补硒技术有待完善提高等问题。【建议】加快土壤硒资源基础信息建设,积极探索硒资源有效利用模式,强化土壤硒资源保护意识,补上防控有害元素对农产品品质影响的短板和做好相关标准的制定。 相似文献
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硒在地球表面分布很不平均，大部分土壤中缺硒，造成了农产品普遍缺硒，从而引起人体缺硒，容易导致糖尿病、心脑血管系统疾病、癌症等多种疾病的发生。为了给人体补硒，科研人员一直在研制富硒食品。时下富硒食品在市场上价高又俏销，因此，开发富硒农产品不失为农民增收的一个亮点。 相似文献
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富硒农产品的开发前景思考 总被引：2，自引：0，他引：2
《农业与技术》2015,(20)
伴随农业科技化、产业化的不断发展,我国部分地区的富硒农产品开发事业蒸蒸日上,但是仍然有部分地区的富硒农产品开发较为落后,要想促进这些地区的富硒农业发展,就必须对富硒农产品的开发前景进行认真分析。鉴于此,本文介绍了富硒农产品的现状,结合对该产品的前景分析提出了富硒农产品的开发措施和建议,以期对提高落后地区的农产品开发能力有所帮助。 相似文献