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<正>1栗果霉烂的原因1.1栗果不成熟板栗采收多用打落法,由于成熟期不一致,部分栗苞青苞。青苞内栗果含水量高,表皮角质化差,易霉烂。1.2失水风干失水的栗子放在湿沙中或保水的条件下再吸水即产生霉烂。在室外风干2d以上再沙藏的栗子极易霉烂。 相似文献
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为做好板栗的采收、加工和贮运工作,提高板栗质量,应注意以下几个问题: (1) 适时采收。栗果呈栗色为成熟期。成熟后栗蓬开裂,栗果自然脱落,应组织人员每天在树下拣拾。这样的栗果充实、饱满、耐贮藏。 (2) 及时进行砂藏预贮,不可长时期堆积。采收后一个月内,如保管不当,极易霉烂变质。所以做好采收后的降温散热处理,是避免栗果 相似文献
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板栗是深受我国消费者喜爱的名贵干果 ,但是栗果以水分和淀粉含量最多 ,采后有呼吸高峰给贮藏保鲜带来不利影响 ,给果农的经济造成了较大的损失。为此 ,研究影响板栗贮藏效果的环境因素 ,探寻科学贮藏办法有着现实意义。1 影响板栗贮藏效果的环境因素1 1 温度 温度对栗果的呼吸作用产生深刻的影响 ,贮温越高 ,呼吸强度越大 ,呼吸高峰出现愈早 ,栗果的腐败也越快。据对“九家种”、“短扎系列”品种贮藏试验 ,0 0 Ｃ～ 2 0 Ｃ的低温比 90 Ｃ～ 2 0 0 Ｃ的室温贮藏腐烂率降低3.6 2 %～ 4.86 %。采后贮藏 16 2天 ,冷藏栗果失重率比常温低 2 … 相似文献
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提高板栗果实质量的主要措施近年来，栗果不整齐，小粒果过多，是影响出口板栗质量的首要问题，其导致小粒的因素很多，但主要有两方面，一是树体的内在因素，如品种、树龄、树势等。二是环境条件如土壤、水份、养份、光照、温度、自然灾害以及管理技术等。土壤贫瘠缺肥水... 相似文献
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<正> 培育板栗砧木苗,主要掌握采种、种子贮藏、播种和管理等环节。一、采种:采种时要从盛果期树中严格选择丰产、稳产、结果早、品质好、生长健壮的单株作为采种母树。作种子用的栗果要在栗蓬开裂,栗果完全成熟时采收。挑选充实、饱满、整齐、无碰伤、无病虫的作种用。二、种子贮藏:板栗种子有四怕:怕干、怕热、怕水、怕冻,故播种前要妥善贮藏。一般采用沙藏法,种子量大时可用沟藏。当地温降至零度时,选地势高燥、排水良好,背风阴凉的地方挖贮藏沟,为避免种子过于集中而呼吸生热,贮藏沟宜窄,沟宽不超过30厘米,深1米,长度按种子多少而定。沟底铺以细河沙10厘米左右,埋法是一层 相似文献
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以青扎板栗为试材,研究壳聚糖浓度、浸果时间对贮藏期间栗果呼吸强度、品质、腐烂率、失重率的影响。结果表明,青扎板栗具有呼吸跃变,壳聚糖涂膜明显降低贮藏期间栗果的腐烂率、失重率,抑制呼吸强度,推迟呼吸跃变并降低呼吸峰值;壳聚糖涂膜可延缓贮藏期间栗果维生素C和淀粉含量的下降。壳聚糖涂膜最佳处理为15 mg/mL浸果30秒,结合0℃条件板栗可贮藏101天,商业品质良好。 相似文献
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夏季是板栗开花结果和枝梢生长的旺盛时期,同时又是板栗根系生长的第1个高峰,树体内的养分消耗大,此时若不供给充足的养料,则会影响板栗树的正常生长,导致当年栗果空苞数增多、产量低、品质差。板栗树夏季施肥有3巧:(1)巧用土壤施肥法。土壤瘦薄、肥料严重缺乏的 相似文献
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板栗皮夜蛾发生规律及防治技术 总被引：1，自引：0，他引：1
1危害特点 春季板栗展叶后,幼虫前期危害板栗嫩梢,啃食嫩枝皮、雄花序、穗轴及叶柄,尔后危害栗蓬,蛀食幼果,引起幼苞干枯脱落.后期危害总苞,使受害苞刺干枯,一般不脱落,栗果被蛀空,严重影响板栗产量和品质. 相似文献
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提高板栗贮藏效果的若干技术 总被引：2，自引：0，他引：2
板栗是原产我国的名贵干果深受消费者的喜爱但不易贮藏。其主要原因是栗果以水和淀粉含量为最多采后有呼吸高峰，自身保鲜能力差。为此掌握科学贮藏技术,才能减少损失提高经济效益。１选择耐贮品种板栗不同品种成熟期不同，采后呼吸和失重及霉烂都不相同．耐贮性差异较大。一般早熟种采收较早，气温高，贮运时易发热发汗，造成霉变．且栗实内的淀粉易发生精化，不耐贮藏。晚熟种采收较晚，气温又低，栗果充分成熟，含水量低，品质好，较耐贮藏。据广西植物研究所试验、同用温砂贮藏３０天９月２５日采收的栗果腐烂率达２３．５％，而１０月… 相似文献