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1.芹菜瘦肉汤瘦肉150克,杏仁10克,芹菜50克,鲜汤500毫升。将瘦肉洗净切丝;杏仁洗净,芹菜切段备用。锅置于旺火上,放肉丝、生姜炒熟,然后倒入鲜汤,放入杏仁、芹菜煮沸,撒入精盐,味精、葱花即成佳肴。杏仁有镇咳、定喘、化痰、润肠等功效;芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神等功效。本药膳适应于咳嗽、咯浓痰的支气管哮喘。2.蛋卷银杏汤鸭蛋4个,银杏15克,瘦肉150克,生姜15克,鲜汤500毫升。将瘦肉剁细成肉馅后装入盆内,加入剁成泥的银杏、生姜以及精盐、味精、酱油,充分搅匀成馅;鸭蛋去壳用筷子打成蛋液,放入锅内摊成蛋皮,待凉后,将肉馅放在蛋皮上… 相似文献
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李鹏翔! 《农业工程技术:农产品加工》2001,(3)
银杏仁营养丰富，集食用、保健、药用为一体，可加工制成风味独特的菜肴、罐头、饮料、蜜饯等，是老少皆宜的保健食品。银杏叶及其制剂由于特殊的医疗和保健价值，做为药品、食品和保健品，越来越受到人们的重视。 一、菜肴、食品 以银杏仁、肉类、大米、面粉、蜂蜜、白糖为主料，加上配料和调味品，可制成多种美味菜肴和风味食品，如白果炖鸡、白果蒸鸭、白果鸡丁、白果烧鸡、白果炖猪肠、银杏猪肘、甜酥银杏、白果粥、腐竹白果粥、白果腊八粥、西米白果点心、白果月饼、白果什锦圆糕、白果仁蒸饼、无心糖白果、白果粽子、蜜汁白果… 相似文献
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一、杏树主委害虫 1．杏仁蜂。杏仁蜂属膜翅目，广肩小蜂科。杏仁蜂以幼虫危害果实，造成大量落果，或将杏仁蛀食一空，严重地减少鲜杏和杏仁的产量。杏树品种不同，被害情况也不同。如大接杏、红荷包和凯特受害最重，而金太阳和山杏受害较轻。一般早熟品种较晚熟品种受害重。 相似文献
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杏仁脱皮机的试验研制 总被引：1，自引：0，他引：1
山杏仁具有较高的营养价值，经脱苦处理后可用于生产多种食品。杏仁食品加工必先将杏仁的种皮脱去。本文阐述了杏仁机械脱皮的原理和杏仁脱皮机的结构，并在试验基础上分析了不同机器参数对杏仁脱皮效果的影响与使用杏仁脱皮机的经济效益。 相似文献
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银杏的采收、脱皮、分级和贮藏江苏省东海县岗埠农场林果站（２２２３４４）江涛德勇按照有关技术要求，做好银杏的采收、脱皮、分级和贮藏，不仅能提高银杏的产量，而且还能确保银杏的质量，使银杏生产获得最大的经济效益。现将银杏的采收、脱皮、分级、贮藏操作规程及技... 相似文献
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银杏外种皮综合利用的研究 总被引：21，自引：2，他引：19
从银杏外种皮中提取的银杏酚酸和白果酚有杀虫，杀菌作用，银杏酚酸和银杏黄素、银杏异黄素混合物对致病性真菌生长有明显抑制作用，且有抗过敏，抗炎等作用。同时测定了银杏外皮中萜内酯的含量和微量元素，氨基酸，蛋白质的含量。结果表明：银杏外种皮有综合利用和开发的前景。 相似文献
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江西发展银杏生产前景思考 总被引：3，自引：2，他引：1
揭二龙 《江西农业大学学报》1994,16(4):376-381
江西属银杏经济栽培区范围，具自然地理优势和其它有利条件，大力发展银杏生产前景广阔，针对江西银杏科研、生产水平现状，对营建银杏基地达到速生、丰产、稳产、优质并逐步形成自身的优势和特色提出建议。 相似文献
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为了进一步做好银杏科研和生产上的情报服务，以推动中国银杏事业的发展，通过查找、银杏同仁提供信息和赠书、购买、索取和交换等方法，对1988-2007年，由全国62家出版社出版的银杏图书（专著）进行了统计与分析，从20年间出版的93部（见附录）银杏图书（专著）中，确定了出版4部以上银杏图书（专著）的核心作者4人，第一作者74人，署名作者301人。对银杏图书（专著）中的学术争鸣也作了探讨。提出了出版中国银杏图书（专著）存在的问题和改进意见。 相似文献
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徽县银杏资源及优良品种简介 总被引：1，自引：0，他引：1
1．银杏的起源与分布。银杏起源于距今3亿多年前的古生代石炭纪。中生代株罗纪是银杏植物发展的全盛时期，银杏在徽县的栽培历史可溯至2000多年前（当地现有银杏古树可证明）。银杏在我国温带、暖温带和亚热带地区均能良好生长，银杏以垂直分布在中东部地区，多生长在平原及海拔1000米左右的地方，而徽县全县平均海拔930．8米，平均温12℃，年降水量699mm，相对湿度74％。日照时数1700．6小时。无霜期217天，气候温凉潮润，极利于银杏的生长。截止目前，全县共有银杏面积达12．00万亩。根据银杏成年古树的分布范围及生长表现，全县银杏分布主要集中3个区域。 相似文献
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银杏为银杏科银杏属落叶高大乔木，树干通直，株高30～40m，是现存种子植物中最古老的孑遗植物，有植物界大熊猫之称。银杏作为我国特有的珍贵树种，集食用、药用、材用为一体，是难得的多用途特种经济树种，具有较高的综合利用价值，系列产品开发前景广阔。大力开发银杏系列产品，对发展当地经济和振兴我国银杏产业具有重要的意义。 相似文献
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银杏集食用、药用，材用、绿化和观赏等多种用途于一体，具有很高的经济价值和生态价值。经多年努力，泰兴市已形成了有一定的产业基础，在银杏雄树、银杏花粉、银杏叶及制品、白果加工等方面有自己的特色。近年来，银杏市场行情发生了较大变化，而银杏作为泰兴的传统产业，如何进一步发展该产业、形成并保持自身特色、成为研究重点。通过调查，探讨了江苏泰兴市在银杏开发方面的优势、做法以及今后发展的方向，以供参考。 相似文献
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一、徽县古银杏树
银杏，古称“鸭脚树”，亦称“白果”、“公孙树”，属银杏科。远在二亿七千多万年前，银杏的祖先就开始出现了，和当时遍布世界的蕨类植物相比，它还是高等植物。到了一亿七千多万年前，银杏已和当时称霸世界的恐龙一样遍布世界各地， 相似文献
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混合发酵双歧核桃杏仁饮料生产工艺的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
李晶 《吉林粮食高等专科学校学报》2003,18(4):4-6
以核桃、杏仁为主要原料，以双歧杆菌和酵母菌进行混合发酵，应用生物工程技术生产双歧核桃杏仁饮料。 相似文献
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银杏系我国特有树种，近年来，在林业建设和城市园林建设中得到了广泛的应用。本文以白龙江林区银杏育苗及造林为研究对象，主要探讨了银杏采种、催芽、苗圃选择与处理、田间管理及后期造林技术，全面阐述了银杏育苗的全过程，最后对银杏育苗育林的前景进行了展望，以期为相关工作提供参考借鉴。 相似文献
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银杏是用材、药用、绿化多用途的树种，九十年代初全国出现银杏热，由江苏、山东等银杏主产区向其它地区迅速蔓延。吉林省目前也有栽植。自从在长白山区发现了野生银杏后，东北三省的引种者增强了信心，开始引进树种进行观察和驯化。 相似文献
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银杏与桃树混交造林技术 总被引：1，自引：0，他引：1
银杏是我国现存种子植物中最古老的孑遗植物，被称为“活化石”。银杏木材是雕刻、装饰的上等材料；银杏种子营养丰富，熟食可温肺益气、治疗尿频等；银杏叶含有冠心酮，提取后可治疗心血管疾病；银杏外种皮含有银杏酸、银杏醇等化学物质，有杀虫、防腐等作用。银杏又叫“公孙树”，其意是说爷爷栽树、孙子吃果，表明该树种结果较晚，生长较慢，一般20年后开始结籽；所以营造银杏纯林投资大、见效慢。桃树是人们喜爱的经济树种，结果早、见效快，但寿命较短。银杏与桃树混合造林， 相似文献
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银杏，又名白果，果仁可食。国内外众多医药学家研究证明，银杏叶内所含的黄酮类化合物、银杏内脂和白果内脂，对预防心脑血管疾病具有很好的作用，是祛病强身、有益人体健康理想的天然药品和保健品。我国号称银杏的故乡，分布极广。目前我市银杏种植面积已达４００多公顷... 相似文献
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